Το πιο παγκόσμιο πιάτο θεωρείται πατάτες. Μπορείτε να το μαγειρέψετε με διάφορους τρόπους - και να το βάλετε έξω, και να τηγανίζετε, και να το ψήσετε, και πολλά άλλα, η έμπειρη νοικοκυρά βρείτε πολλές συνταγές για το πώς να μαγειρέψετε πατάτες νόστιμες και ασυνήθιστες. Ένα από τα κορυφαία μέρη καταλαμβάνεται από ένα συνδυασμό πατάτας και ξινής κρέμας σε ένα πιάτο. Το πιάτο με αυτόν τον τρόπο είναι τρυφερό και ζουμερό. Σήμερα θα δώσουμε τις καλύτερες συνταγές για να φτιάξουμε πατάτες με ξινή κρέμα σε μια αργή κουζίνα.

Πατάτα σε ένα multicooker με ξινή κρέμα - οι κύριες συμβουλές και αρχές

1. Δεν έχει σημασία καθόλου, θα μαγειρέψετε μια νεαρή συγκομιδή πατάτας ή το παλιό, το πιάτο θα βγει εξίσου νόστιμο. Το μόνο πράγμα που πρέπει να θεωρήσετε ότι οι νεαρές πατάτες ετοιμάζονται πολύ πιο γρήγορα.
2. Sour Cream για το μαγείρεμα το καλύτερο για να χρησιμοποιήσετε την ελάχιστη περιεκτικότητα σε λίπος 15%. Εάν χρησιμοποιείτε σπιτικό, πολύ λιπαρή ξινή κρέμα στο μαγείρεμα, φροντίστε να το αραιώσετε με νερό. Και αν ξαφνικά ξινή κρέμα στο χέρι κάτω από 15%, στη συνέχεια ανακατέψτε την με κρέμα, έτσι αυξάνετε το περιεχόμενο λίπους.
3. Κατά την προετοιμασία πατάτας με ξινή κρέμα με διάφορα λαχανικά και μανιτάρια, θα ταιριάζουν τόσο φρέσκα όσο και παγωμένα. Μανιτάρια, κρεμμύδια, καρότα πριν τοποθετήσετε σε μια αργή κουζίνα είναι καλύτερο να περάσετε.
4. Εάν χρησιμοποιείτε σε πατάτες με ξινό κρέας κρέμας, το οποίο θα προμηθεύσει το πιάτο με μεγαλύτερη διατροφή και άρωμα, τότε αγοράστε το παγωμένο και όχι παγωμένο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος κρέατος, ανάλογα με τις προτιμήσεις γεύσης σας. Ωστόσο, σε αυτή την περίπτωση, λάβετε υπόψη τον χρόνο προετοιμασίας ενός προϊόντος κρέατος, αφού, για παράδειγμα, ένα κοτόπουλο ή γαλοπούλα προετοιμάζεται αρκετά γρήγορα, αλλά η πάπια και το αρνί απαιτούν μεγάλο χρονικό διάστημα.
5. Οι πατάτες με ξινή κρέμα σε μια αργή κουζίνα μπορούν να σερβιριστούν με φρέσκα και κονσερβοποιημένα λαχανικά.

Στεγασμένες πατάτες με ξινή κρέμα σε αργή κουζίνα

Συστατικά:

• Πατάτες-10-12 PCS.
• Διοχετεύω. Λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Bold Sour Cream (όσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε λίπος, τόσο το καλύτερο) -250-300 gr.
• Νερό - 200 ml.
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Παρασκευή:

1. Καθαρίζουμε τις πατάτες, μετά το πλύσιμο. Κόβουμε σε φέτες αρκετά μεγάλες. Μην κόβετε τις πατάτες όπως το τηγάνισμα σε ένα τηγάνι - πολύ μικρό, γιατί μετά την κατάσβεση των πατάτας θα χαλαρώσουν και θα καταρρεύσουν και θα χάσουν το σχήμα του.
2. Βάλτε τις πατάτες σε ένα κύπελλο multicooker. Δεν είναι απαραίτητο να το λιπάνετε πριν.
3. Εμείς πατάτες με αλάτι και πιπέρι, μπορείτε επίσης να προσθέσετε τυχόν καρυκεύματα που σας αρέσουν. Ανακατέψτε με μια ειδική σπάτουλα ή χέρια, ως πιο βολικό. Είναι απαραίτητο να αναμειχθεί, έτσι οι κονδύλους πατάτας είναι καλά εμποτισμένοι με μπαχαρικά.
4. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το νερό και την ξινή κρέμα, ανακατέψτε μέχρι να μην είναι ομαλά, τα κομμάτια.
5. Ρίχνουμε το μείγμα που προκύπτει ομοιόμορφα πάνω στις πατάτες.
6. Προσθέστε το βούτυρο στις πατάτες, κλείστε την αργή κουζίνα και βάλτε το για 40 λεπτά. Στη λειτουργία "σβήνοντας". Δεδομένου ότι οι αργοί μάγειρες είναι διαφορετικοί στην ισχύ, ο χρόνος προετοιμασίας του προϊόντος μπορεί να διαφέρει. Σας συμβουλεύουμε να ελέγξετε τις πατάτες για ετοιμότητα μετά από 30 λεπτά.

Το πλεονέκτημα αυτής της συνταγής είναι ότι είναι εξαιρετικό για το καθυστερημένο μαγείρεμα. Μπορείτε απλά να φορτώσετε όλα τα προϊόντα σε μια αργή κουζίνα και να βάλετε για τον απαιτούμενο χρόνο.

Πατάτα σε αργή κουζίνα με ξινή κρέμα και φτερά κοτόπουλου

Συστατικά:

• Πατάτες - 1,5 κιλά.
• Λιπαρή ξινή κρέμα-250-300 gr.
• Φτερά κοτόπουλου-400-500 gr.
• Κρεμμύδι - 1 PC.
• Καρότα - 1 PC.
• Σκόρδο - 2 δόντι.
• Πάστα ντομάτας - 1 κουταλιά της σούπας.
• Νερό - 200 ml.
• Αλάτι, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά για γεύση.

Παρασκευή:

1. Στο νερό, ξεπλύνετε καλά τα φτερά κοτόπουλου, ξηρά. Βάλτε τα φτερά σε ένα δοχείο ή ένα μπολ, πασπαλίστε άφθονα με μπαχαρικά και καρυκεύματα, ανακατέψτε καλά. Αφήστε 10-15 λεπτά.
2. Τα κρεμμύδια πρέπει να κοπούν σε μισό μισό, να τρίβουν τα καρότα σε ένα χονδροειδές τρίψιμο.
3. Κόψτε τις πατάτες με μπαρ.
4. Λιπάνετε το κύπελλο multicooker με βούτυρο και στη συνέχεια λαχανικά.
5. Διαδίδουμε τα φτερά στο μπολ και ρυθμίζουμε τη λειτουργία "τηγάνισμα", αφήστε τα φτερά να τηγανίσουν ελαφρώς και στη συνέχεια να μεταφέρουν τα τηγανητά φτερά στο δοχείο για ατμό.
6. Στο μπολ μετά τα φτερά βάζουμε κρεμμύδια, καρότα, πατάτες.
7. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε την ξινή κρέμα, την πάστα ντομάτας και το νερό, ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει. Ρίξτε τη σάλτσα που προκύπτει στα λαχανικά, το ομοιόμορφο στρώμα.
8. Βάζουμε ένα δοχείο με φτερά στο μπολ.
9. Κλείστε την αργή κουζίνα, ρυθμίστε τη λειτουργία "σβήνοντας" για 40 λεπτά.

Κρέας γεμιστό με ένα multicooker με ξινή κρέμα

Συστατικά:

• Potato-8-10 PCS.
• Βραστό κρέας (χοιρινό ή βόειο κρέας) - 500 gr.
• Κρέμα τουλάχιστον 11% λίπος-50-60 ml.
• Ελιά ή φυτικό έλαιο-60-70 ml.
• Το μείγμα πιπεριών είναι αλεσμένη - για να δοκιμάσετε.
• Bouple Chicken Cube - 1 PC.
• Λιπαρή ξινή κρέμα-20-30%-500 gr.

Παρασκευή:

1. Κόψτε το βραστό κρέας εκ των προτέρων, μετακινήστε σε ένα μύλο κρέατος με ένα μεγάλο κλάσμα.
2. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, βάζουμε σε ένα κύπελλο πολλαπλών μαχών, ρίχνουμε λάδι. Στη συνέχεια, το τηγανίζουμε λίγο στη λειτουργία "τηγάνισμα".
3. Η τηγανισμένη δέσμη πρέπει να μετατοπιστεί στο κρέας που αλέθονται σε ένα μύλο κρέατος. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά στο μείγμα, στη συνέχεια ρίξτε την κρέμα εκεί, ανακατέψτε καλά.
4. Καθαρίζουμε τις πατάτες, κόβουμε την κορυφή για να φτιάξουμε το καπάκι. Αφαιρώσουμε προσεκτικά τη μέση των πατάτας με ένα μαχαίρι χωρίς να καταστρέφουμε τους τοίχους. Τρίψτε το εσωτερικό του εσωτερικού των πατάτας, προσθέστε στο παρασκευασμένο κιμά, ανακατέψτε καλά.
5. Γεμίζουμε τις προετοιμασμένες πατάτες που κατασκευάζονται από το κιμά. Αφού όλα τα κονδύλια είναι γεμισμένα με κιμά, μπορείτε να τα μεταφέρετε στο κύπελλο Multicooker. Ρίξτε όλα με ξινή κρέμα.
6. Αραστείτε τον κύβο ζωμού κοτόπουλου με ζεστό νερό, περίπου 300 ml. Χύνουμε ομοιόμορφα το ζωμό στο κύπελλο multicooker.
7. Κλείστε μια αργή κουζίνα, τοποθετήστε τη λειτουργία "ψησίματος" και μαγειρέψτε για 45-50 λεπτά.

Κατσαρόλα πατάτας με ξινή κρέμα σε αργή κουζίνα

Συστατικά:

• Νεαρή πατάτα - 1 κιλά.
• Καρότα - 1 PC.
• Σέλινο - 1 ραβδί.
• Χρώμα λάχανου-300-400 gr.
• Πράσινα μπιζέλια - Paul Banks.
• Το μαϊντανό είναι ένα μάτσο.
• Κρεμμύδι - 2 τεμ.
• Φυτικό έλαιο-60-70 ml.
• Ξινή κρέμα 15% - 250 gr.
• Τριμμένο ανθεκτικό τυρί - 150 gr.
• Μαύρο ή κόκκινο πιπέρι - για γεύση.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. Χωρίς λόφο.

Παρασκευή:

1. Πλένονται προσεκτικά τις πατάτες, χωρίς να το ξεφλουδίζουμε, το βάζουμε σε ένα κύπελλο πολλαπλών περιόδων, ρίχνουμε το με αλατισμένο νερό, μαγειρεύουμε για 20 λεπτά. Στη λειτουργία "Cook". Αφού απενεργοποιήσετε τη λειτουργία, βγάλτε τις πατάτες, βάλτε το σε ξεχωριστό δοχείο, ρίξτε το με κρύο νερό και ρίξτε το αμέσως.
2. Περιμένετε όταν η πατάτα κρυώνει και αρχίστε να αφαιρείτε τη φλούδα από αυτό. Μετά από αυτό, κόψτε τις πατάτες σε μπαρ.
3. Σέλινο, μαϊντανό, κουνουπίδι, βράζετε τα καρότα και κόψτε τα κομμάτια, το ίδιο σε μέγεθος με τις πατάτες.
4. Κόψτε με λεπτό το κρεμμύδι, περάστε το σε μια κατσαρόλα ή δεξιά σε μια αργή κουζίνα μέχρι ένα χρυσό, διαφανές χρώμα.
5. Σε μια κατσαρόλα, τρίψτε το αλεύρι με βούτυρο και ζεστό ζεστό, προσθέστε ένα ποτήρι νερό, φτιάξτε για βράση, αποστραγγίστε τη σάλτσα από το τηγάνι σε ξεχωριστό μπολ. Προσθέστε μπαχαρικά, αλάτι στη γεύση και ξινή κρέμα στη σάλτσα.
6. Το κύπελλο multicooker πρέπει να είναι λιπαρό με βούτυρο ή φυτικό έλαιο, η μαργαρίνη είναι επίσης κατάλληλη. Διαδώστε λαχανικά με λεπτές και ομοιόμορφες στρώσεις. Στρώματα - πατάτες, κρεμμύδια, κουνουπίδι, μπιζέλια. Επαναλαμβάνουμε όλα τα στρώματα εναλλάξ μέχρι να τελειώσουν τα λαχανικά.
7. Ρίξτε την προκύπτουσα πίτα με τη σάλτσα και πασπαλίστε με τριμμένο τυρί στην κορυφή.
8. Κλείνουμε την αργή κουζίνα, τοποθετούμε τη λειτουργία "ψησίματος" για 30-40 λεπτά.

Πατάτα σε αργή κουζίνα με ξινή κρέμα και τυρί

Συστατικά:

• Πατάτα - 1 κιλά.
• Λιπαρή ξινή κρέμα - 250 gr.
• Kurin Egg - 1 PC.
• Ρωσικό τυρί-200-250 gr.
• Σκόρδο - 3 δόντι.
• Καρύκευμα για πατάτες - 1 κουταλιά της σούπας.

Παρασκευή:

1. Πλύνετε και καθαρίστε τις πατάτες, κόψτε τις σε λεπτές εγγραφές.
2. Τρίψτε το σκόρδο σε ένα γάδο σκόρδου.
3. Το μισό από το υπάρχον τυρί των τριών σε ένα χονδροειδές τρίψιμο.
4. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, χτυπήστε το αυγό με ένα πιρούνι, προσθέστε τριμμένο τυρί, σκόρδο, ξινή κρέμα, καρύκευμα για πατάτες, προσθέστε αλάτι στη γεύση. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
5. Ρίξτε το προκύπτον μίγμα σε πατάτες. Ανακατέψτε καλά, καλύτερα με τα χέρια σας. Βεβαιωθείτε ότι οι πλάκες δεν είναι κολλημένες μαζί.
6. Λιπάνετε το μπολ του πολυπαραγοντικού με λάδι, μπορεί να είναι βούτυρο. Βάζουμε πατάτες στο μπολ και πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τριμμένο τυρί στην κορυφή.
7. Κλείνουμε το κύπελλο multicooker και τοποθετούμε στη λειτουργία "ψησίματος" για 1 ώρα.

Πατάτα σε αργή κουζίνα με ξινή κρέμα και κουνέλι

Συστατικά:

• Κουνέλι σφάγιο - 1 kg.
• Πατάτα - 10 τεμ.
• Ξινή κρέμα-250-300 gr.
• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Κρεμμύδια - 3 τεμ.
• Βούτυρο - Φύλο ενός πακέτου.
• Lavrushka - 2 φύλλα.

Παρασκευή:

1. Τα κουνέλια πρέπει να κοπούν και να κόβονται σε κομμάτια. Κοιμούμε με αλάτι, μπαχαρικά, καρυκεύματα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Αφήνουμε το κρέας να κλέψει για 30 λεπτά.
2. Διαδίδουμε το βούτυρο στο κύπελλο πολλαπλών ματιών, το πνίγουμε στη λειτουργία "τηγάνισμα".
3. Κάθε κομμάτι κουνελιών θα πρέπει να είναι μαυρισμένο σε αλεύρι και να τοποθετείται σε λάδι σε ένα κύπελλο multicooker. Τηγανίζουμε το κρέας και στις δύο πλευρές.
4. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, τοποθετούμε στο κουνέλι. Προσθέστε το Lavrushka.
5. Πάνω από το κύπελλο multicooker βάζουμε πατάτες κομμένες σε κομμάτια.
6. Ρίξτε ένα ποτήρι νερό, προσθέστε ξινή κρέμα, αλάτι στη γεύση. Και βάζουμε για 1,5 ώρες στη λειτουργία "σβήνοντας".

Νεαρή πατάτα με ξινή κρέμα και φιλέτο κοτόπουλου σε αργή κουζίνα

Συστατικά:

• Φίλιο κοτόπουλου - 500 gr.
• Νέες πατάτες-600-700 gr.
• Κρεμμύδι - 1 PC.
• Καρότα - 1 PC.
• Sour Cream - 200 gr.

Παρασκευή:

1. Τις πατάτες μου και αφαιρέστε τη φλούδα. Εάν η πατάτα είναι μικρή, τότε δεν μπορείτε να την κόψετε, αφήστε την εξ ολοκλήρου, και αν μεγάλες καλλιέργειες ρίζας, τότε μπορείτε να το κόψετε σε 2-4 μέρη, ανάλογα με το μέγεθος.
2. Κόψτε το κρεμμύδι λεπτώς και κόψτε τα καρότα με λεπτές δακτυλίους ή μισούς δακτυλίους όπως θέλετε.
3. Το φιλέτο κοτόπουλου πλένεται καλά κάτω από το νερό. Αφήστε το να στεγνώσει, μετά το οποίο το καθεστώς σε μικρά κομμάτια. Καλύτερα με τη μορφή καλαμιών.
4. Λιπάνετε το κύπελλο πολλαπλών ματιών με φυτικό έλαιο.
5. Βάζουμε το φιλέτο κοτόπουλου στη δεξαμενή δεξαμενής, βάλτε τη λειτουργία "ψησίματος" για 15 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, προσθέστε κρεμμύδια και καρότα, ρυθμίστε την ίδια λειτουργία για 10 λεπτά. Μετά τον αναφερόμενο χρόνο, τοποθετήστε τις πατάτες.
6. Μετά από άλλα 15 λεπτά, προσθέστε ξινή κρέμα, αλάτι, μπαχαρικά, καρυκεύματα, ανακατέψτε καλά και μαγειρέψτε για άλλα 15-20 λεπτά.

Στεγασμένες πατάτες σε μια αργή κουζίνα με ξινή κρέμα και champignons

Συστατικά:

• Πατάτες-600-700 gr.
• Champignons - 500 gr.
• Sour Cream - 250 gr. (φλιτζάνι).
• Κρεμμύδι - 1 PC.

Παρασκευή:

1. Κόψτε τις πατάτες σε μικρά κομμάτια.
2. Κρεμμύδι ψιλοκομμένο σε μισούς δακτυλίους.
3. Κόψτε τα champignons με πλάκες μαζί.
4. Λιπάνετε το κύπελλο πολλαπλών ματιών με φυτικό έλαιο, βάλτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι εκεί. Περνάμε στη διαφάνεια στη λειτουργία "τηγάνισμα". Κατά τη διάρκεια της σφράγισης, το καπάκι multicooker δεν μπορεί να κλείσει, διαφορετικά το κρεμμύδι μπορεί να καεί.
5. Όταν το κρεμμύδι είναι έτοιμο, προσθέστε champignons. Τηγανίστε στην ίδια λειτουργία για περίπου 10-15 λεπτά.
6. Βάλτε τις πατάτες, προσθέστε ξινή κρέμα. Αλάτι στη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά. Ανακατέψτε καλά. Κλείστε μια αργή κουζίνα, τοποθετήστε για 45 λεπτά. Στη λειτουργία "σβήνοντας".

Στιφάδο πατάτες με λευκά μανιτάρια σε ξινή κρέμα σε αργή κουζίνα

Συστατικά:

• Πατάτα - 500 gr.
• Λευκά μανιτάρια - 500 gr.
• Sour Cream - 250 gr.
• Βούτυρο - 50 gr.
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Παρασκευή:

1. Τα μανιτάρια πρέπει να πλυθούν καλά και να καθαριστούν καλά, έτσι ώστε να μην υπάρχουν ίχνη κορυφογραμμής και γης.
2. Κόψτε τα λευκά μανιτάρια σε μεγάλα κομμάτια.
3. Παραδώστε το βούτυρο στην αργή κουζίνα, προσθέστε προετοιμασμένα μανιτάρια, τηγανίστε για 10 λεπτά σε λειτουργία "τηγάνισμα".
4. Οι πατάτες μου καθαρίζονται και κόβονται με μπαρ, όπως στο τηγάνισμα.
5. Προσθέστε πατάτες σε μανιτάρια, βάλτε ένα multicooker στη λειτουργία "steguishing" για 15 λεπτά.
6. Μετά την καθορισμένη ώρα, προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά σε πατάτες με μανιτάρια, ξινή κρέμα, ανακατέψτε τα πάντα καλά, βάλτε για 25 λεπτά. Στη λειτουργία "σβήνοντας".

Όταν σερβίρετε, το πιάτο μπορεί να διακοσμηθεί με χόρτα και τουρσιά.

Νεαρή πατάτα με ξινή κρέμα, βότανα και σκόρδο σε αργή κουζίνα

Συστατικά:

• Πατάτες -700-800 gr.
• Sour Cream - 250 gr.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Ο άνηθος ή ο μαϊντανός είναι ένα μάτσο.
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Παρασκευή:

1. Η πατάτα πρέπει να είναι νεαρή και μικρή, περίπου η ίδια, μεγέθη. Λοιπόν, το πλένω με ένα ruff, το καθαρίζω από βρωμιά. Αφήστε τους κονδύλους να στεγνώσουν.
2. Λιπάνετε το κύπελλο πολλαπλών ματιών με φυτικό έλαιο, βάλτε τις πατάτες σε αυτό.
3. Εκθέτουμε τη λειτουργία "τηγάνισμα", τηγανίζουμε τις πατάτες σε ένα καφέ καφέ, μην ξεχάσετε να γυρίσετε με μια σπάτουλα για να μην καεί.
4. Ενώ τηγανίζετε τις πατάτες, μπορείτε να αρχίσετε ταυτόχρονα την προετοιμασία της σάλτσας για αυτό. Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με τριμμένο σκόρδο και αλάτι σε ένα λεπτό τρίψιμο.
5. Ρίξτε πατάτες με την προκύπτουσα σάλτσα. Βάζουμε τη λειτουργία "ψησίματος" για 1 ώρα.
6. Τα πράσινα μου, ψιλοκόλανε με ένα μαχαίρι.
7. Όταν οι πατάτες προετοιμάζονται, είναι απαραίτητο να σερβίρετε τμήματα, να ψεκάζετε άφθονα με βότανα.

Pigo με χοιρινό και ξινή κρέμα σε αργή κουζίνα

Συστατικά:

• Χοιρινό - 500 gr.
• Πατάτα - 1 κιλά.
• Sour Cream - 250 gr.
• Κρεμμύδι - 1 PC.
• Καρότα - 1 PC.
• Σκόρδο - 3 δόντι.
• Αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά - για γεύση.

Παρασκευή:

1. Τα κρεμμύδια πρέπει να είναι ψιλοκομμένα.
2. Λιπάνετε το κύπελλο multicooker με φυτικό έλαιο, βάλτε τα κρεμμύδια εκεί και τηγανίζετε στη λειτουργία "ψησίματος".
3. Τράψτε τα καρότα σε ένα χονδροειδές τρίψιμο, προσθέστε στο τόξο στο μπολ.
4. Τηγανίζουμε τα λαχανικά για περίπου 5 λεπτά.
5. Μετά από το χρόνο, πρέπει να προσθέσετε ξινή κρέμα και ένα ποτήρι νερό στα λαχανικά, ανακατέψτε καλά.
6. Κόβουμε το χοιρινό σε μικρά κομμάτια.
7. Κόψτε τις πατάτες με κύβους ή κύβους.
8. Συνδυάζουμε πατάτες και κρέας σε ένα μπολ, αλάτι, πιπέρι, προσθέτουμε μπαχαρικά στη γεύση.
9. Στέλνουμε κρέας με πατάτες στο κύπελλο multicooker στα λαχανικά. Και βάλτε τη λειτουργία "σβήνοντας" για 1 ώρα.

Πατάτα με ζαμπόν σε ξινή κρέμα σε αργή κουζίνα

Συστατικά:

• Κρεμμύδι - 1 PC.
• Καρότα - 1 PC.
• Πατάτα - 500 gr.
• Sour Cream - 200 gr.
• Σκόρδο - 2 δόντι.
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
• Lavrushka - 2 φύλλα.
• Vetshchina - 200 gr.
• Ρίζα σέλινου - 200 gr.

Παρασκευή:

1. Κόβουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα λεπτή ή κουνήσαμε σε ένα τρίψιμο.
2. Λιπάνετε το κύπελλο πολλαπλών ματιών με φυτικό έλαιο, τοποθετήστε τα λαχανικά εκεί.
3. Κόβουμε λεπτή τη ρίζα του σέλινου και στέλνουμε σε κρεμμύδια και καρότα.
4. Βάζουμε μια αργή κουζίνα στη λειτουργία "σβήνοντας" για 10 λεπτά και έτσι μαγειρεύουμε λαχανικά.
5. Εν τω μεταξύ, οι πατάτες μου και κόπηκαν σε κύβους ή μπαρ.
6. Όταν τα λαχανικά είναι έτοιμα, βάλτε τις πατάτες σε αυτά, ρίξτε 250 ml στο μπολ. νερό και 20 λεπτά. Μαγειρέψτε στη λειτουργία "σβήνοντας".
7. Όταν όλα προετοιμάζονται, τοποθετήστε τα μπαχαρικά, το Lavrushka και το αλάτι για να δοκιμάσετε. Προσθέστε την ξινή κρέμα. Ανακατέψτε καλά.
8. Διαδίδουμε το ζαμπόν, τα βότανα και το σκόρδο που κόβονται στις πατάτες. Βάλτε το πιάτο για άλλα 10-15 λεπτά.
   

Πατάτα με αλεπούδες με ξινή κρέμα σε αργή κουζίνα

Συστατικά:

• Πατάτα - 500 gr.
• Foxes - 400 gr.
• Καρότα - 1 PC.
• Κρεμμύδι - 1 PC.
• Sour Cream - 200 gr.
• Lavrushka - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 2 δόντι.
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
• PARSLEY - 1 δέσμη.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.

Παρασκευή:

1. Καθαρίζουμε τις πατάτες, καθαρίζουμε και κόβουμε σε κύβους ή μπαρ.
2. Τρία καρότα σε ένα χονδροειδές τρίψιμο.
3. Κόβουμε το κρεμμύδι λεπτή.
4. Λιπάνετε το κύπελλο πολλαπλών ματιών με φυτικό έλαιο, βάλτε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε αυτό. Βάζουμε μια αργή κουζίνα στη λειτουργία "σβήνοντας" για 10 λεπτά.
5. Με το μαγείρεμα, προσθέστε πατάτες στο μπολ.
6. Πλένονται προσεκτικά τα chanterelles και απομακρύνουμε τα σκουπίδια και τη βρωμιά από αυτά.
7. Βάλτε τα chanterelles στις πατάτες. Προσθέστε 200 ml. νερό και σβήσιμο για 30 λεπτά.
8. Τώρα μαγειρεύουμε το σάλτσα. Ανακατέψτε το αλεύρι και την ξινή κρέμα σε ξεχωριστό μπολ. Ανακατέψτε προσεκτικά, ώστε να μην σχηματίζονται κομμάτια.
9. Σύμφωνα με την παρασκευή πατάτας, προσθέστε τη σάλτσα σε αυτό, αλάτι, πιπέρι, προσθέστε το Lavrushka. Μείγμα. Και βάλτε τη λειτουργία "σβήνοντας" για άλλα 10 λεπτά.
10. Όταν το πιάτο είναι έτοιμο, αφήστε το σκόρδο μέσα από τον Τύπο, τα πράσινα μου και να το κόψετε λεπτή, προσθέστε στις τελικές πατάτες.

Πατάτα με καρδιές κοτόπουλου με ξινή κρέμα σε αργή κουζίνα

Συστατικά:

• Καρδιές κοτόπουλου - 300 gr.
• Μεγάλες πατάτες-3-4 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 PC.
• Sour Cream - 150 gr.
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Παρασκευή:

1. Πρώτον, προετοιμάστε τις καρδιές κοτόπουλου. Αφαιρέστε την μεμβράνη από αυτά, αφαιρέστε το υπερβολικό λίπος. Κόψτε σε μισά, πλύνετε με νερό. Εάν είδατε θρόμβους αίματος, αφαιρέστε.
2. Χάπι τις καρδιές κοτόπουλου, γι 'αυτό, λιπάνετε το κύπελλο πολλαπλών ματιών με φυτικό έλαιο, τοποθετήστε τις καρδιές εκεί, προσθέστε ένα ποτήρι νερό και βάλτε την αργή κουζίνα τη λειτουργία "σβήνοντας" για 20 λεπτά.
3. Μετά την ετοιμότητα, προσθέστε κρεμμύδι ψιλοκομμένο με μισά δαχτυλίδια στις καρδιές.
4. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, κόβετε σε κύβους ή κύβους, τοποθετήστε το σε ένα κύπελλο πολλαπλών ματιών.
5. Προσθέστε ξινή κρέμα, αλάτι, πιπέρι. Ανακατέψτε καλά.
6. Ρυθμίζουμε τη λειτουργία "σβήνοντας" για 30 λεπτά.

Πατάτα σε μια αργή κουζίνα με ξινή κρέμα - χρήσιμες συμβουλές και κόλπα Kulnarikov

1. Εάν μαγειρεύετε πατάτες με ξινή κρέμα σε μια αργή κουζίνα στη λειτουργία "σβήνοντας", δεν πρέπει να κόψετε το λαχανικό πολύ λεπτό και λεπτό, αφού κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος μπορεί να μετατραπεί σε χυλό, λόγω του γεγονότος ότι οι πατάτες θα μαλακώσουν και θα χάσουν σχήμα.
2. Όταν προσθέτετε ξινή κρέμα, θα πρέπει να αραιώνεται με νερό ή κρέμα, ανάλογα με την περιεκτικότητα σε λίπος. Εάν υπάρχει μικρή λιπαρότητα, τότε αραιώστε στην κρέμα, αν υπάρχουν πολλά, τότε στο νερό. Επιπλέον, η αραιωμένη ξινή κρέμα θα δώσει στο πιάτο μεγαλύτερη χυμότητα.
3. Κατά την προετοιμασία πατάτας σε ξινή κρέμα με κρέας, μην κόβετε το κρέας με μεγάλες φέτες, διαφορετικά θα προετοιμαστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.
4. Για να κάνετε το πιάτο πιο αρωματικό, μην φοβάστε να πειραματιστείτε με μπαχαρικά και καρυκεύματα. Για παράδειγμα, το κύμινο, το κόλιανδρο, το marjoran και το lavrushka βρίσκονται σε τέλεια αρμονία με πατάτες.
5. Εάν μαγειρεύετε πατάτες με ξινή κρέμα και κρέας, είναι καλύτερο να προσθέσετε σκόρδο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο τα γαρίφαλα όσο και το άθλια.