A quién no le gusta un Hodgepodge, simplemente no trató de cocinarlo en una olla de cocción lenta. Esta es una sopa rápida, un clásico estricto, se prepara a partir de lo que hay en el refrigerador. Rápido, cómodo, económico.

Saolian con salchichas en una olla de cocción lenta

Anteriormente se creía que un Hodgepodge es una sopa de soltero que se está preparando rápidamente. No es necesario sofisticar para cocinar algo. Si hay una olla de cocción lenta y algunos alimentos en el refrigerador, un plato ideal para toda la familia es un panal con salchichas en una olla de cocción lenta. Sugerimos tratar de cocinar este plato con nosotros, ¡le gustará!

Productos para panales para 6 porciones:

• salchichas de sonido - 2 pcs.;
• salchichas "niños" - 200 g;
• tubérculos de papa, preferiblemente de tamaño mediano joven - 3 pcs.;
• cabeza de cebolla;
• pepinos salados - 8 pcs., Y si es pequeño - 10 pcs.;
• maslin (sin hueso) - 10 pcs.;
• limón - 1 pc.;
• aceite de oliva - 1 cucharada;
• sal, condimentos - al gusto;
• pasta de tomate - 1 cucharada;
• agua - 2 l.

Cómo cocinar el primer plato:

1. La mayoría de nosotros estamos acostumbrados a cocinar los primeros platos exclusivamente en caldo de carne. En esta receta, no nos adheriremos a esta tradición y prepararemos un Hodgepodge de acuerdo con este receptor expreso.
2. Para empezar, haremos una especie de tostado. Solo es necesario liberar ambos tipos de salchichas de la carcasa, cortarse en cubos. Es más conveniente cortar primero los productos en las placas, y luego con rayas y luego, cubos del tamaño deseado.
3. Vierta la cantidad indicada de aceite vegetal en el tazón. Encienda el dispositivo activando el programa "Freing". Necesitas freír la salchicha durante unos 2 minutos. Pero hasta ahora deja el dispositivo, deja que se calienta.
4. Y recomendamos usar el tiempo libre recibido con beneficio: debe tener tiempo para limpiar la cabeza de cebolla, cortar, para que los cuadrados de cuadrados se obtengan como salchichas picadas.
5. Asegúrese de que, tan pronto como el aceite se caliente, fríe las salchichas primero, revuelva, luego ingrese a la cebolla picada, continúe el frito hasta que la cebolla adquiera un hermoso tono dorado.
6. Ahora que la cebolla se ha vuelto no solo apetitosa, sino también muy fragante, debe agregar una cucharada de pasta de tomate, mezclar todo el contenido del tazón del dispositivo, ligeramente adecuado durante 2 minutos. El programa no se puede cambiar.
7. Ahora necesita limpiar rápidamente las papas, cortar en cubos. Puede hacer esto incluso en paralelo, sin distraerse de las cebollas y las salchichas.
8. Coloque los cubos de papas a los productos disponibles en el tazón multicrocoer, vierta 2 litros de agua. El agua se puede tomar tanto del grifo (todo depende de su calidad) y se purifica o hervir.
9. Todo, puede bajar la tapa para seleccionar el modo de cocción deseado. En este caso, el programa "sopa" o "extinción" es ideal. El agua hierve más rápido si enciende el modo de "caldera doble". El tiempo de cocción es de 30 minutos para esperar hasta que la papa se vuelva suave.
10. No nos relajamos, ya que todavía hay productos muy inusuales para el primer plato: estos son pepinos. Deben verse con agua hirviendo, pero esta regla no siempre debe observarse. Si estos no son barriles de pepinos, sino varillas, entonces puede comenzar a cortar inmediatamente.
11. Corte los pepinos con cubos, finamente. Puede tiras o si los pepinos son muy pequeños, luego en círculos. Necesitan inmediatamente, junto con el jugo liberado, enviar cuidadosamente un multicrooker al tazón, mezclar y continuar cocinando durante otros 10 minutos.
12. Después del tiempo especificado, abra la tapa para agregar especias y coloque sal. Pruebe el plato al sabor antes de la sal, porque los pepinos ya son salados, por lo que la sal se puede colocar la mitad de la porción habitual o incluso aún menos. Ya que también está presente en salchichas.
13. Todo, un Hodgepodge con salchichas en una olla de cocción lenta está lista, en este momento, vierta el primer plato en caldo y sirva a la mesa. Y, lo más importante, no olvide cortar el aceite y el limón en círculos delgados. Ponga cada plato en la rebanada de limón y agregue un poco de aceitunas trituradas. ¡Disfrute de su comida! Para enriquecer el sabor de este plato ya rico, puede picar con hierbas frescas, un diente de ajo (rutina), una cuchara de crema agria.

Solyank con salchichas y pollo en una olla de cocción lenta

Y este plato está preparado muy simple. Si el refrigerador está un poco restante: un pequeño pollo, salchichas, salchichas ahumadas y otros tipos de salchichas, es hora de complacer su hogar con el primer plato con un sabor muy brillante. En la olla de cocción lenta, la cocina es un placer continuo, no como en la estufa: no necesita seguir el proceso especialmente, solo necesita establecer el modo deseado y cargar todos los productos en una secuencia dada.

Lea más sobre lo que debe estar preparado:

• salchichas - 200 g;
• salchichas de caza - 2 pcs.;
• pollo ahumado - 200 g;
• pasta de tomate - 1 cucharada;
• patatas - 4 pcs.;
• cebollas, zanahorias - 1 PC.;
• pepinos en escabeche mediano - 3 pcs.;
• freing Oil - 1 cucharada;
• sal, pimienta molida y guisantes al gusto;
• agua - 2 l.

Cocinar un Hodgepodge con salchichas en una olla de cocción lenta juntos paso a paso:

1. Inmediatamente prepararemos todas las verduras, para no distraeremos más tarde. Liberamos la cebolla con zanahorias de la carcasa, cortadas de una manera conveniente. Tradicionalmente, esto es una cebolla para ponerse finamente, rallar la zanahoria, usando el lado con muescas anchas.
2. Vierta el aceite para freír en el tazón, encienda el programa de "freír". Estamos esperando que el aceite se caliente un poco.
3. No nos detenemos, limpiamos rápidamente 4 papas, enjuagamos debajo de una corriente de agua, cortados en cubos. Hasta ahora ponemos un tazón, vierimos agua para que las papas no se oscurecen y simplemente perdamos el exceso de almidón.
4. El aceite se calentó, primero bajamos la cebolla, nos alzamos periódicamente durante 2 minutos, luego enviamos las zanahorias, no olvides mezclar.
5. Debe tener varios minutos gratis para tener tiempo para cortar la salchicha y el pollo con cubos (eliminamos la piel de inmediato, no es necesario).
6. Si bien las cebollas con zanahorias se fríen, debe cortar los pepinos o simplemente rallarlos en un rallador grueso e inmediatamente enviarlas al tazón multicés, frito.
7. Después de unos minutos, coloque una cucharada de pasta de tomate, mezcle, prepárese durante unos 4 minutos, luego coloque las papas (necesita revolver el agua).
8. A continuación, envíe salchichas y pollo, vierta todo con agua. Si desea que el sabor del Hodgepodge esté más saturado, vierta literalmente 50 ml de salmuera de pepino. Las especias y la sal aún no son necesarias para agregar, eso es todo más tarde.
9. Ahora necesita cerrar la tapa y elegir el programa. En una olla de cocción lenta, es más conveniente cocinar en la "sopa", "un ferber" o "extinción" del modo. Primero debe esperar la etapa de ebullición, luego cambiar el dispositivo al modo "estofado". Es necesario que la olla de cocción lenta cocine lentamente este plato, ¡entonces resulta solo el Hodgepodge perfecto!
10. Tan pronto como escucharon la señal larga y esperada, es hora de establecer la mesa, primero que preparó todo lo necesario para este plato. Por ejemplo, un plato de verduras frescas o una ensalada, crema agria, hierbas picadas, rodajas de limón y aceitunas sin huesos. Solo queda para verter platos de un tamaño adecuado, este es un plato fragante e inmediatamente continúe con la comida. ¡Bon aperja a todos!

Solyank con salchichas y champiñones en una olla de cocción lenta

Cada ama de casa tiene un plato de corona con el que estropea a sus familiares no solo en vacaciones, sino que también se prepara de lunes a viernes. Tal Hodgepodge es especialmente bueno en la temporada fría, cuando la lluvia está rociando fuera de la ventana y no hay deseo de ir a ningún lado. Me gustaría envolverme en una manta y comer algo cálido, sabroso y satisfactorio. Es precisamente que este sea el Hodgepodge, que ofrecemos cocinar con salchichas en una olla de cocción lenta. Pero esta vez enriquecemos la receta estándar con hongos en escabeche, ¡resultará muy sabroso!

Los productos que necesitamos:

• patatas - 5 pcs.;
• zanahorias - 1 cultivo de raíz de tamaño mediano;
• cebolla - cabeza;
• monstrucción en escabeche - 150 g;
• caldo o agua de carne - 2 l.;
• salchichas como "niños" o mezclar - 300 g;
• pasta de tomate - 2 cucharadas;
• aceite de fristía - 1 o 2 cucharadas;
• sal y condimentos: al gusto;
• limón, verduras frescas y crema agria, para servir.

Cocinaremos en esta secuencia:

1. Comenzamos desde lejos, ya que necesitamos cocinar caldo de carne. Para hacer esto, necesita un trozo de carne en los huesos (cerdo, ternera o pollo). Si no hay tiempo, pero realmente quiero comenzar a cocinar inmediatamente, entonces solo usamos agua ordinaria.
2. Pele las papas, corta en cubos. Vierta agua, déjelo esperar su turno.
3. Mientras tanto, logramos limpiar y moler el resto de los productos. A saber, cebollas (chop) y zanahorias (rallar en un rallador).
4. Salchichas para que sea más rápido, es más conveniente cortar círculos en el mismo grosor.
5. En aceite vegetal con calefacción, fríe los productos en esta secuencia: primeras cebollas (3 minutos), luego zanahorias (3 minutos), luego salchichas, todos juntos durante 5 minutos.
6. En un tamaño pequeño separado, la taza se diluye con pasta de tomate, coloque 2 cucharadas, agregue 4 cucharadas de agua o caldo, mezcle, vierta las verduras con salchichas con pasta. Mezcle nuevamente, prepárese más en el modo de "extinción" literalmente 5 minutos.
7. Luego vierta el caldo (debe estar caliente) o agua (también caliente), coloque las papas, baje la tapa. Elija un programa adecuado: "sopa", cocine durante media hora, luego abra la tapa para agregar los champiñones (si es grande, cortar) y un poco de salmuera de champiñones, mezcle.
8. Pruebamos el Hodgepodge, si es necesario, enriquecemos las especias y ponemos una pizca literalmente pequeña de sal. Hervamos durante otros 5 minutos, apagamos el dispositivo, dejamos el Hodgepodge debajo de una tapa cerrada durante 15 minutos, y si puede, entonces puede más.
9. Es necesario servir este plato elegante y aromático con una rebanada de limón, picada con hierbas frescas (eneldo) y una cuchara de crema agria. ¡Disfrute de su comida!

Solyanka con salchichas en un multoker según la receta georgiana

Un poco de ajo y vino seco, y parece que un plato normal toma un sabor completamente diferente. ¿Quieres ver esto? Luego compartimos con ustedes esta simple receta para cocinar Hodgepodge de la manera georgiana.

Necesitamos tales productos:

• vino seco - 70 ml;
• carne de res - 0.5 kg;
• salchichas - 200 g;
• freing Oil - 2 cucharadas;
• cebolla - 1 cabeza;
• ajo - 3 clavos;
• pepinos en escabeche - 3 pcs.;
• pasta de tomate - 3 cucharadas;
• verdes frescos, sal, condimento - al gusto.

Cocamos en la siguiente secuencia:

1. Si es posible, activamos inmediatamente el programa de "freír", establezca el tiempo de cocción - 30 minutos. Si esto no es posible, solo ampliamos el programa después de la señal.
2. Vierta un poco de aceite, corte la carne para hacer pequeños trozos de tamaño. Enviamos al tazón cuando el aceite se calienta.
3. Inmediatamente continúe con la preparación del siguiente ingrediente: limpiar la cebolla, moler, ponerla sobre la carne, continuar con la frita.
4. El siguiente ingrediente que necesitamos es la pasta de tomate. Debe diluirse en varias cucharadas de agua, es suficiente 3 cucharadas, vierta en el tazón hasta la carne con cebollas. ¡No olvides mezclar todo!
5. Cocamos literalmente 7 minutos, luego cambiamos el dispositivo al modo "calefacción", dejamos durante 20 minutos.
6. Y durante este tiempo, tendremos tiempo para calmar, sin prisa, cortar salchichas en cubos o rodajas para enviar a una olla de cocción lenta.
7. Active el programa de "extinción", coloque el ajo picado (lo cortamos finamente o simplemente con un cuchillo o simplemente pasamos a través de la prensa), corte los pepinos junto con la cáscara (si es muy denso, entonces sin), establezca el tiempo de cocción -1 hora. 5 minutos antes de cocinar, abra la tapa para verter vino seco.
8. Vamos a hacer nuestro propio negocio o establecemos lentamente la mesa. Tan pronto como escuchó una señal, puede poner especias, verduras frescas trituradas, un poco de sal en el Hodgepodge terminado (si es necesario). Todo, ha llegado el momento más largo de degustación: ¡tienes un apetito agradable!

Solyank con salchichas y repollo en una olla de cocción lenta. Video