Hornear la carne en la lámina es una de las mejores maneras de preparar este producto. Es este procedimiento el que le permite preservar las sustancias jugosas y la mayoría de las sustancias beneficiosas que son parte de él. Al mismo tiempo, se mantiene una temperatura alta dentro del sobre de la aluminio, lo que en poco tiempo ayudará a suavizar el producto. Sobre cómo cocinar carne en papel en una olla de cocción lenta, compartiremos con usted en este artículo.

Carne en una marinada de kiwi horneada en papel en una olla de cocción lenta

Para este plato, tomaremos un batido de cerdo, una de las partes más suaves de la carne de cerdo, de las cuales se prepara tradicionalmente una barbacoa. Para la marinada, necesitará un mínimo de productos: kiwi y especias. Desde esta breve lista puede preparar un maravilloso segundo plato, que usted mismo verá. La lista de productos consiste en tales puntos:

• batidos de cerdo - 1 kg;
• kiwi-300-400 g;
• sal;
• condimento "hierbas provencales";
• pimienta negra.

La carne en escabeche en escabeche en una salsa de kiwi y horneada en papel de aluminio en una olla de cocción lenta es muy fácil de hacer:

1. Los batidos de cerdo, previamente lavados, cortados en piezas grandes.
2. Limpie el kiwi de la cáscara, coloque en el tazón de la licuadora, batir hasta una masa homogénea. Si no tiene una licuadora, desplácese el kiwi en un molinillo de carne.
3. La marinada resultante está bien sal y se mezcla con especias. Bajamos las piezas de carne de cerdo en la salsa, mezclamos para que estén cubiertos con puré de frutas por todos los lados.
4. Dejamos la carne en la marinada durante 3 horas.
5. Colocamos láminas sobre la mesa, plegando hojas en varias capas. Establecemos carne bien marinada en el papel de aluminio y la giramos con un sobre.
6. Sumeramos el plato en un recipiente de multicianas. Activamos el programa de hornear y horneamos la carne en papel de aluminio en una olla de cocción lenta durante 1 hora.

Carne con queso y vino en papel en una olla de cocción lenta

Este plato también se llama "acordeón" para una apariencia característica. Se corta un trozo de carne entero en rodajas, sin cortar hasta el final, y luego llenan estos cortes con verduras, queso y otros productos. Vale la pena decir que la carne horneada de esta manera en papel de aluminio en una olla de cocción lenta se ve muy hermosa, por lo que es costumbre cocinarla para las vacaciones. Hagamos tal plato usando los siguientes componentes:

• carne de res con una pieza completa de 500-600 g;
• queso - 200 g;
• tomates - 2 pcs.;
• ajo - 3 dientes;
• mostaza francesa - 1 cucharada;
• vino tinto - 3 cucharadas;
• especias, sal;
• aceite de girasol - 1 cucharada.

Ahora hagamos carne en papel en una olla de cocción lenta:

1. Lavamos todo el trozo de carne de res y hacemos cortes profundos, pero no lo cortamos hasta el final.
2. Mezcle sal y especias junto con dientes triturados de ajo, mostaza francesa, vino tinto y aceite. Esta masa está frotando adecuadamente nuestro trozo de carne, después de lo cual la colocamos en el refrigerador durante al menos 4 horas.
3. Cortamos el queso con rodajas finas, también cortamos los tomates en círculos.
4. Cuando nuestra carne está saturada de marinada, la sacamos y la colocamos en un trozo grande de lámina, preferiblemente doblado en varias capas.
5. Insertamos rebanadas de queso y tomates en los cortes. Envolvemos la carne con papel de aluminio y horneamos en una olla de cocción lenta durante 1-1.5 horas usando el programa de hornear.

Carne con manzanas horneadas en papel en una olla de cocción lenta

Para esta receta, también vamos a encurtir carne, y prepararemos la salsa basada en cerveza y vino. El alcohol hará que la carne de cerdo la ayudará a empaparse cuidadosamente en especias. Las manzanas agregarán un poco de picante al plato y agregarán un poco de dulces. La carne horneada en lámina en una olla de cocción lenta, nos prepararemos de lo siguiente:

• carne de cerdo - 800 g;
• cebollas - 1 cabeza;
• manzanas - 0.5 kg;
• cerveza - 0.3 l;
• vino blanco - 150 ml;
• zanahorias - 1 PC.;
• aceite de oliva - 3 cucharadas;
• pimienta sal;
• ajo - 2 dientes.

Intentemos cocinar carne en papel en una olla de cocción lenta:

1. Corta la carne de cerdo con piezas porciones.
2. Vierta la cerveza y el vino en un tazón, exprima los dientes de ajo allí, agregue sal y especias, así como aceite de oliva.
3. Nos desmoronamos las cebollas con media anillos, y las zanahorias son círculos. Limpiamos las manzanas y cortamos en rodajas.
4. Ponemos la carne en la marinada y colocamos el tazón en el refrigerador durante 3-4 horas.
5. Ahora colocamos varias sábanas de papel en la mesa, sacamos la carne de la salsa y nos ponemos al lámina. En la parte superior distribuimos círculos de zanahoria, medio anillos de cebollas, rebanadas de manzanas.
6. Envolvemos carne de cerdo y ponemos una olla de cocción lenta.
7. En el programa "horneado", hornee la carne en papel de aluminio en una olla de cocción lenta durante 1-1.5 horas.

Carne de arándano horneada en papel en una olla de cocción lenta

La preparación de la carne en papel de aluminio en una olla de cocción lenta es buena porque se puede encurtir en una amplia variedad de salsas, jugando así con gustos y aromas de platos. Para la marinada en esta receta, usaremos la salsa Balmix, la miel, el aceite de oliva y las especias, además, prepararemos por separado la salsa de arándano, que se verá sobre la mesa con carne archivada. Trataremos una lista detallada de productos:

• pulp de cerdo-700-800 g;
• miel - 1 cucharada;
• salsa Balsamik - 1 cucharada;
• aceite de oliva - 2 cucharadas;
• tomillo, romero, pimienta negra, sal - al gusto;
• bayas de arándano - 150 g;
• vino tinto - 5 cucharadas;
• azúcar - 4 cucharaditas;
• cinela - 0.5 cucharaditas.

Ahora cocinemos carne debajo de la salsa de arándano en papel de aluminio en una olla de cocción lenta:

1. Hacemos una marinada para carne de cerdo, mezcla de miel, salsa Balmix, aceite de oliva y especias: tomillo seco, romero, pimienta negra. Agregamos la marinada correctamente.
2. Cortaremos la carne con rodajas o cualquier pieza cómoda. Lo lubriquamos cuidadosamente con la mezcla resultante y la colocamos en el frío durante varias horas.
3. Una cama en la mesa es de aluminio y le pone trozos de carne de cerdo. Lo envolvemos a semejanza de un sobre, sellando bien los bordes.
4. Ponemos este sobre en una olla de cocción lenta y hornearemos la carne en papel de aluminio durante 1 hora.
5. Mientras se prepara el plato principal, puede hacer la salsa. Batir las bayas de arándano en una licuadora o limpiar un tamiz. Nos extendemos en una sartén profunda o en una cacerola, agregamos vino y hacemos hervir la estufa. Hervamos 1-2 minutos.
6. Ahora vertimos azúcar y canela en la salsa, mezclaremos, cocinamos por otros 2 minutos y apagamos.
7. Habiendo sacado la carne de la olla de cocción lenta y colocándola de la aluminio en el plato, riéla con la salsa y sirva sobre la mesa.

Carne llena de zanahorias y horneada en papel en una olla de cocción lenta

En esta receta, nuestro ingrediente principal será la carne de res. Usamos una pieza entera sin cortarla en partes. Culpado con zanahorias y ajo, y luego horneado en papel de aluminio en una olla de cocción lenta, la carne saldrá increíblemente fragante y jugosa. Aquí están los productos que usaremos:

• carne de res - 1 kg;
• limón - 0.5 pcs.;
• zanahorias - 1 PC.;
• ajo - 1 cabeza;
• condimento, sal;
• aceite vegetal - 2 cucharadas.

Describimos el proceso de cocción en detalle:

1. Primero, frote la ralladura de limón en un rallador fino y luego mezcle con el jugo de la mitad del limón. Agregue aceite vegetal, condimentos y sal allí. Mezcle productos para la marinada.
2. No cortamos la carne en pedazos, pero la lávamos con una pieza entera y frotamos con una salsa. Ponemos el frío durante 4 horas.
3. Limpiamos las zanahorias y los dientes de ajo. Corte las zanahorias con barras, divida las rodajas de ajo en las mitades.
4. Sacamos la carne forrada del refrigerador, hacemos cortes en un trozo de carne e insertamos zanahorias y ajo allí.
5. Ahora envolvemos la carne con papel de aluminio, doblamos varias veces y horneamos en una olla de cocción lenta durante 1,5 horas.

Si la carne está demasiado seca para usted, puede usar carne de cerdo o llenar la carne de res no solo con verduras, sino también con trozos de grasa de cerdo.

Rollo de carne horneado en papel en una olla de cocción lenta

¿Piensa en qué cocinar para las vacaciones? El rollo de carne es una opción ganadora. En este plato hay todo: un gran sabor, un aroma apetitoso y agradable, apariencia estética. El rollo puede considerarse correctamente un plato de corona sobre la mesa. Intentemos hacer un rollo con relleno, horneado en papel de aluminio en una olla de cocción lenta. Para él, usaremos esto:

• pechuga de ternera - 1 kg;
• huevos de gallina - 4 pcs.;
• zanahorias - 2 pcs.;
• maíz enlatado - 200 g;
• sweet Pepper - 2 pcs.;
• ghee Butter - 3 cucharadas;
• sal, especias.

Prepararemos un rollo de carne en papel en una olla de cocción lenta:

1. Tenemos una buena ternera y seco, cortélo para que resulte ser una capa. Lo frotamos con sal y especias, así como mantequilla pisoteada. Dejamos en este formulario por un tiempo y hacemos el relleno.
2. Limpiamos las verduras, cocinamos los huevos, eliminamos el maíz de la salmuera.
3. Corte las zanahorias y los huevos con placas, pimienta - rodajas. Presentamos el relleno de la ternera. Primero, rebanadas de zanahorias y huevos de huevos, luego, tiras de pimienta. Al final, espolvoree todo con maíz.
4. Envolvemos la carne en un rollo, tiramos del hilo. Extendimos el rollo en una hoja de aluminio y lo envolvemos en varias capas.
5. Bajamos el plato en el tazón, colocamos el modo "pasteles". Cocamos el rollo de carne en papel de aluminio en una olla de cocción lenta durante 1-1.5 horas.

Antes de servir, debemos enfriarnos para que sea posible cortar el rollo con hermosas rodajas.

Carne en papel en una olla de cocción lenta. Video