Muchos de nosotros comemos carne casi a diario. Las recetas de platos que se pueden preparar a partir de este producto simplemente no se pueden contar. Guisado, hervido, horneado, frito, ahumado: es delicioso tanto en sí mismo como en combinación con varios cereales, verduras, salsas e incluso frutas.

No se pueden subestimar las ventajas de cocinar carne en una olla de cocción lenta. En primer lugar, esta técnica ayuda a simplificar en gran medida el proceso de creación de platos y, en segundo lugar, incluso después de un largo tratamiento térmico, la carne conserva la mayoría de los componentes útiles. Bueno, en tercer lugar, la cubierta anti-stick del tazón le permite reducir significativamente el contenido de aceite en los platos terminados, lo que afecta favorablemente la salud y la cifra. Cómo cocinar la carne en un multicoloker Philips aprenderá de este artículo.

Carne de pato en un multicoloker Philips, guisado con verduras y ciruelas pasas

Un pato preparado incorrectamente a menudo es rígido, pero con un multicoloker Philips, este problema no lo amenaza. El pato guisado según nuestra receta es jugoso, delicado, saturado de aromas de hierbas, especias y verduras. La lista de productos necesarios para la preparación de la carne de pato en el mulicoerker Philips se da a continuación:

• duck - 1 Cancoss;
• cebolla - 1 PC.;
• repollo blanco - 0.5 kg;
• piras - 100 g;
• patatas - 1 kg;
• zanahorias - 1 PC.;
• pasta de tomate - 2 cucharadas;
• ajo - 4 clavos;
• agua - 150 g;
• mostaza - 2 cucharaditas;
• condimento de hierbas proveedoras - para probar;
• pimienta negra, sal - al gusto.

La carne en el mulicoerker Philips según esta receta se prepara de la siguiente manera:

1. Lave el pato correctamente, córtelo en trozos grandes. Limpie y lave las verduras, retire las hojas superiores del repollo.
2. Corta las papas con cuartos, corta la cebolla en medio anillos, zanahorias con círculos. Corta el repollo con pétalos, corta los dientes limpios de ajo en 4 partes.
3. Dobla la carne de pato en el tazón, en la parte superior en orden aleatorio, sumerge las verduras. Agregue sal y especias. Diluta la mostaza y la pasta de tomate en agua tibia y vierta en el tanque del dispositivo.
4. Active el programa "extinción" y cocine la carne en el mulicoerista Philips 1.5 horas. Cada 30 minutos revise el plato, revuelva y, si es necesario, agregue un poco de agua.

La delicada carne de pato jugosa en el mulicoerista Philips está lista. Este plato no requiere ningún guarnición adicional: las papas con verduras sirven como una guarnición. Dando un pato para cenar con su familia, puede decorarlo con hierbas frescas. ¡Disfrute de su comida!

Carne de pollo en un multoker Philips, preparado en una salsa agridulce

Esta receta nos llegó desde China y debe tenerse en cuenta que nuestros compatriotas fueron muy amados. La carne de aves de corral, como ningún otro, va bien con el sabor dulce de la miel y las frutas, así como con un olor picante de jengibre. Para cocinar la carne en un multicroquedor Philips de acuerdo con esta receta, abastecerse de algunos productos:

• carne de pollo - 1 kg;
• ajo - 3 clavos;
• salsa de soja - 3 cucharadas;
• zanahorias - 1 PC.;
• pasta de tomate - 1 cucharada;
• sweet Pepper - 3 pcs.;
• piña enlatada - 50 g;
• cebollas - 1 PC.;
• miel - 1 cucharada;
• jugo de limón - 30 ml.;
• raíz de jengibre rallado - 2 cucharadas;
• semillas de sésamo - 2 cucharaditas;
• aceite de oliva - 2 cucharadas;
• almidón de papa - 1 cucharada;
• sal, pimienta - al gusto.

Cocinar carne en un mulicoerker Philips en pasos:

1. Lave el pollo en agua limpia y separe el filete de las semillas. Córtelo en rodajas, dobla en un tazón adecuado, agregue sal, pimienta y miel. Mezcle bien las piezas para que la miel con especias se distribuya de manera uniforme. Luego coloque el pollo en el refrigerador durante 1 hora.
2. En un tazón pequeño, mezcle salsa de soja, jengibre, almidón de papa, pasta de tomate, ajo picado, jugo de limón recién exprimido y trozos de piña. Mezcle los ingredientes y deje para preparar durante 30 minutos.
3. Vierta el aceite en la olla de cocción lenta, encienda la opción "Fry". Vegetales limpios: pimienta, cebolla y zanahorias. Córtalos finamente y póngalos en aceite precalentado, pase durante 5 minutos, luego retírelos en un tazón separado.
4. Sin apagar el equipo y sin cambiar el programa, sumerja el filete de pollo en el recipiente y cocine la carne en el multicroquedor Philips durante 10 minutos, a veces revolviendo.
5. Vierta la salsa preparada en el tazón, mezcle con pollo y cocine a fuego lento durante 5 minutos con una tapa cerrada.
6. Luego agregue las cebollas fritas, las zanahorias y la pimienta al plato, coloque el equipo en el modo "cálido" y languidice la carne en el mulicooker Philips durante otros 10-15 minutos.

Cuando se completa el programa, puede complacer a su familia con un delicioso pollo en una salsa agridulce. En cuanto a la guarnición, aquí la elección está detrás de ti: puede ser una papa joven suave, arroz desmenuzable, espagueti italiano y mucho más. ¡Disfruta de la cena, agradable para tu apetito!

Carne irrlandic en mulicooker Philips

La carne de res, lánguida en cerveza oscura con verduras y especias, sale sabrosa, abundante, fragante y al mismo tiempo tiene un olor muy interesante. La principal sutileza de esta receta está precisamente en la elección correcta de la cerveza. Debe ser oscuro, pero no necesariamente fuerte, también es aconsejable usar la cerveza "viva" que se llama así, fresca y que no contiene conservantes. Pero si esto no es posible, simplemente seleccione una opción adecuada en la tienda. Entonces, aquí hay una lista de productos que se utilizarán en la cocción de carne en un mulicoerker Philips:

• carne de res - 0.5 kg;
• cerveza oscura - 1 L;
• zanahorias - 2 pcs.;
• pATATAS-7-8 PCS.;
• cebollas - 2 pcs.;
• pasta de tomate - 2 cucharadas;
• apio - 3 tallos;
• mantequilla - 100 g;
• especias: hoja de laurel, pimienta negra y fragante, semillas de alcaravea;
• la sal es para el sabor.

Prepare la carne en el mulicoerker Philips, siguiendo nuestras instrucciones:

1. Prepare las verduras limpiándolas y lavándolas bajo agua corriente. Córtalos en trozos grandes. Coloque la mantequilla en la olla de cocción lenta, derritala en el modo "freír", baje las verduras y cocínelas durante 20-30 minutos. Luego transfiera los ingredientes del tazón a un tazón aparte.
2. Lave y corte los cubos de carne, sumérgalo en el tazón liberado, sale, revuelva y cocine la carne en el multicroquedor Philips durante 20 minutos sin cerrar la tapa.
3. Luego vierta la cerveza en el plato y agregue especias, pasta de tomate y, si lo desea, un poco de azúcar. En el modo de "extinción", cocine la carne en el mulicoerker Philips durante 40 minutos.
4. Agregue vegetales fritos al estofado y continúe cocinando la carne en el multiceroker Philips por otros 40 minutos.
5. Prueba el plato para probar. Si la carne de res y las verduras son lo suficientemente suaves, apague el dispositivo. La carne en el mulicoerker Philips está lista.

El estofado Irlandic se sirve a la mesa como un plato independiente. ¡Disfrute de su comida!

Recorte de cerdo en un multicroquedor Philips

El corte es uno de los tipos de carne más caros. Sin embargo, cuando va a preparar algo delicioso para las vacaciones, puede gastar dinero y tiempo para crear una obra maestra culinaria. En esta receta, le diremos cómo cocinar la carne en un multoker Philips, sorprendiendo a todos con su talento de cocinero. Lea cuidadosamente la lista de ingredientes que necesitará para este plato:

• recorte de cerdo - 1 kg;
• salsa de soja - 3 cucharadas;
• luke Shalot-7-8 tallos;
• vinagre balsámico - 2 cucharadas;
• aceite de oliva - 3 cucharadas;
• sal, pimienta negra - al gusto;
• verdes (perejil, eneldo, albahaca) - 1 paquete.

El proceso de fabricación de carne en un multoerker Philips consiste en las siguientes etapas:

1. La preparación de carne debe hacerse con anticipación, al menos un día antes de cocinar. Para hacer una marinada para cortar, 1 cucharadita. Mezcle el aceite de oliva en un tazón pequeño con salsa de soja y vinagre balsámico. Agregue un poco de pimienta negra a esta masa, no es necesario saltarla, ya que la salsa de soja en sí es bastante salada.
2. Divida la muesca en piezas grandes, por ejemplo, en tres partes. Corte cada fragmento con un cuchillo en varios lugares, para que la carne esté mejor saturada con la salsa.
3. Desde todos los lados, ralle el corte con marinada, doble en un tazón profundo, vierta los líquidos restantes y cubra con la película adhesiva. Retire la carne en el refrigerador durante un día, pero sácala cada pocas horas y frote la marinada en la pulpa.
4. En un día, prepara cocinar. Encienda la olla de cocción lenta en el modo "frito", vierta aceite de oliva en el tazón y coloque la cebolla y los verdes allí. Tomar hierbas fragantes no es necesaria.
5. Fríe los productos hasta que la cebolla se vuelva suave. Después de eso, retire los productos del mulicoerker, transfiera la cebolla a una placa separada y tire los verdes, ya que ya no es necesario.
6. Estimado la carne de cerdo en el aceite precalentado. Sin cerrar las tapas, fríe el corte de todos los lados durante 20 minutos, girando las piezas varias veces.

Transfiera la carne terminada a un hermoso plato, coloque la cebolla frita de la shalot cercana. Espolvorea el recorte con hierbas frescas y sirve a la mesa con tu guarnición favorito. ¡Disfrute de su comida!

Carne en un multoker Philips. Video