Multicar es un dispositivo universal creado para preparar una amplia variedad de platos. En él puedes freír, cocinar, estufa, estofarse, hornear y vapor. Cabe señalar que el estofado en una olla de cocción lenta es especialmente bueno. La languidez lenta a alta temperatura hace que la estructura de la carne sea tan tierna que simplemente se derrita en la boca. En este artículo encontrará varias recetas interesantes para cocinar carne guisada en el multicroquedor de Polaris.

Estofado con vino en una polaris múltiple

El vino tinto, utilizado en la receta, le da al plato un aroma y sabor bastante inusual, pero al mismo tiempo apetitoso. Dicha carne, guisada en un Polaris mulicoerista, se puede preparar para una cena regular y para una mesa solemne. Aquí hay una lista de productos que se utilizan en este plato:

• cerdo o carne de res - 1 kg;
• hongos - 250 g;
• patatas - 0.5 kg;
• cebollas - 1 PC.;
• zanahorias - 1 PC.;
• vino rojo medio seco - 200 ml;
• agua purificada - 400 g;
• celery - 1 PC.;
• ajo - 2 clavos;
• harina - 2 cucharadas;
• sal, pimienta negra - al gusto;
• aceite de girasol - 30 g;
• verdes - 1 paquete.

La receta para cocinar estofado en un Polaris mulicoerista es bastante simple. Considere todos los procesos en detalle:

1. Vierta la harina en un plato. Enjuague la carne debajo del grifo y corte en trozos, enrolle cada pieza en harina. Encienda el dispositivo y active la opción de "freír". Vierta el aceite vegetal en el tazón y espere hasta que se caliente. Después de eso, coloque trozos de carne en el tazón y fríe durante 5-7 minutos.
2. Coloque la técnica en el modo de "extinción", vierta agua y vino en el recipiente, revuelva los ingredientes y cocine estofado en la pila de palaris durante otros 40-50 minutos.
3. Prepare verduras en este momento. Luébalos, enjuagarlos y picarlos con cubos. Pase el ajo a través de la prensa, corta las verduras, corta los champiñones con platos. Coloque los productos en un tazón con carne y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.
4. Luego abra la tapa, vierta sal y especias y continúe cocinando estofado en el multicroquedor Polaris durante otros 10-15 minutos.

El estofado en el multicrocoer Polaris está listo. Disfrute de su sabor más delicado y su aroma picante.

Estofado con frijoles en una polaris mulicoerista

Nuestra receta para estofado en un multicroperador Polaris es adecuada para los amantes de un agudo. El pimiento rojo, combinado con tomillo, le da al plato un sabor picante y aroma, y \u200b\u200blas salchichas húmedas y los tomates secos traen algo de resaltado a este trabajo culinario. ¿Quieres complacer a la familia con algo sabroso e inusual? Use nuestra receta para estofado con frijoles en el mulicoerker Polaris. Aquí hay una lista de lo que necesita:

• frijoles - 1.5 tazas;
• carne de res-600-800 g;
• cebollas - 2 pcs.;
• pasta de tomate - 2 cucharadas;
• tomates frescos - 2 pcs.;
• tomates secos-5-6 PC.;
• pimienta afilada - 2 vainas;
• red Sweet Pepper - 2 PCS.;
• salchicha cruda - 200 g;
• aceite de girasol - 3 cucharadas;
• agua o caldo - 1 l;
• azúcar - 1 cucharadita;
• perejil - 1 paquete;
• sal, pimienta negra - al gusto;
• bay Leaf-2-3 PCS.;
• tomillo - al gusto.

El proceso de hacer estofado en un Polaris mulicoerista es el siguiente:

1. Es mejor cuidar la preparación de frijoles por adelantado. Enjuague en varias aguas y empapéelo durante la noche para que por la mañana los granos estén hinchados.
2. Coloque los frijoles en el tazón multicés y vierta agua o caldo. Espolvorea un poco, enciende el modo "cocinar" y prepara el grano durante aproximadamente 1-1.5 horas, hasta que se vuelvan completamente suaves. Después de eso, vierta la masa en un recipiente separado.
3. Vierta el aceite en la parte inferior del tazón de multici, encienda el modo de "freír". Limpia y corta la cebolla. Corta las rodajas de salchichas. Estimados los productos en el aceite y fríalos durante 10 minutos.
4. Pele el pimiento dulce y píjate en tiras. Corta los tomates con rodajas. Agregue los ingredientes al tazón, coloque la pasta de tomate, los tomates secos, la carne, las vainas enteras de pimienta picante, la sal y el azúcar allí. Mezcle el plato, traduzca el equipo en el modo "extinción" y cocine estofado en la pila de polaris durante 1 hora.
5. Después de este tiempo, abra la tapa, coloque los frijoles en el plato, vierta el caldo, agregue especias y verdes picadas. Pase la carne en el multicroquedor Polaris durante otros 10-15 minutos. Cuando el proceso de cocción llega al final, apague el dispositivo y deje el plato debajo de una tapa cerrada durante otros 15-20 minutos.

Estofado en un polaris multicoloker con salsa de soja y verduras

Este plato delicado y jugoso con salsa fragante es perfecta para cualquier guarnición. Cocinar estofado en un Polaris mulicoerker es muy simple, aquí hay una lista de ingredientes necesarios:

• recorte de cerdo-0.8-1 kg;
• tomates - 2 pcs.;
• cebollas-1-2 PC.;
• zanahorias - 1 PC.;
• brócoli-200-300 g;
• bay Leaf - 2 PCS.;
• mostaza - 2 cucharaditas;
• salsa de soja-3-4 cucharadas;
• aceite vegetal-3-4 cucharadas;
• ajo-2-3 dientes;
• sal, pimienta negra - al gusto.

Le presentamos una receta de paso por paso para cocinar estofado en un Polaris multicrocoer:

1. Lave la carne de cerdo y corte en trozos de tamaño adecuado. Encienda el dispositivo, instale el modo de "freír" en el panel, vierta aceite en el tazón y paveque la carne de cerdo. Cocine por unos 25 minutos, revolviendo de vez en cuando.
2. Pele las cebollas y las zanahorias y brilla finamente. Agregue los ingredientes al tazón y fríe con la carne de cerdo durante otros 10 minutos.
3. En este momento, lave los tomates y los muele de manera conveniente, por ejemplo, corta en rodajas finas. Queridos tomates en una olla de cocción lenta, agregue pimienta, hojas de laurel, sal, mostaza, salsa de soja, brócoli y ajo picado al plato. Si quieres tener mucha salsa, puedes verter 100-200 g de agua.
4. Coloque el programa Toming en el panel de control y cocine a fuego lento la carne en el multicrooker Polaris 1.5-2 horas.

Coloque el plato terminado en porciones y decore con hierbas frescas. La carne delicada y jugosa simplemente se derrite en la boca. ¡Disfrute de su comida!

Estofado con calabacín en una polaris mulicooker

Esto es rápido en la preparación del plato es abundante y sabroso. Para hacer estofado en un Polaris múltiple de acuerdo con nuestra receta, abastece en los siguientes productos:

• pulpa de cerdo - 0.5 kg;
• crema agria - 50 g;
• zucchini-1-2 PCS.;
• cebollas - 2 pcs.;
• zanahorias - 2 pcs.;
• tomates - 3 pcs.;
• ajo - 2 clavos;
• aceite vegetal - 3 cucharadas;
• verdes - 1 paquete.

El proceso de preparación del estofado en un multicroquedor Polaris consiste en las siguientes acciones:

1. Lave la carne de cerdo debajo del grifo y seque con servilletas. Corta la carne en trozos pequeños. Encienda la olla de cocción lenta en el modo "freír", vierta aceite en el recipiente y fríe el filete durante 15-20 minutos.
2. Si cocinas un plato con calabacín joven, entonces no debes limpiarlos de la piel y las semillas. Si las verduras están ligeramente demasiado maduras, retire las semillas de ellas y corte la cáscara. Pica los cubos de calabacín. Las cebollas con zanahorias también deben limpiarse y picarse.
3. De los tomates, si lo desea, puede eliminar la película, pero no puede hacer esto. Corte los tomates con cubos pequeños o rodajas finas.
4. Cuando la carne se fríe en el tazón, agregue las cebollas con zanahorias y cocine un plato durante 5-7 minutos. Luego sumerja los tomates y el calabacín en el tazón, coloque crema agria, sal y pimienta la masa a tu gusto. Cierre la cubierta del dispositivo y seleccione el modo de "extinción" en el programa. Cocine estofado en un Polaris multicrocoer durante al menos 1 hora. Aproximadamente 5 minutos antes del final del proceso, vierta hierbas picadas y ajo en el tazón.

Cordero guisado en un Polaris mulicoerista

No todas las ama de casa corre el riesgo de cocinar cordero, ya que no a todos les gusta el olor específico de tal carne. Sin embargo, si elige el producto correcto y encuentra la combinación correcta de ingredientes en el plato, puede preparar una obra maestra culinaria real. El secreto del delicioso cordero se encuentra a su edad. Al comprar carne, elija un producto rosa como un tono indica que el cordero era lo suficientemente joven, lo que significa que no tiene grasa excesiva y un olor específico. Entonces, veamos qué productos necesitará para cocinar estofado en un Polaris multicrocoer:

• cordero - 1 kg;
• zanahorias - 1 PC.;
• cebollas - 2 pcs.;
• tomates-5-6 PCS.;
• berenjena - 1 PC.;
• sweet Pepper-2--2 PC.;
• ajo - 3 clavos;
• bay Leaf - 2 PCS.;
• aceite de girasol - 3 cucharadas;
• pimienta negra y fragante - 5 guisantes;
• la sal es para el sabor.

Cocinar estofado en un Polaris multicrocoer:

1. Enjuague la carne, seque con toallitas de papel, cortado en trozos. Vierte un poco de aceite en el tazón multicés, coloca el cordero allí, enciende el programa de "extinción" y cocine la carne durante 40-45 minutos. No se recomienda agregar sal en esta etapa.
2. Cuando expire el tiempo, sal al cordero, agregue especias y hoja de laurel. Mezcle los ingredientes, cierre la tapa y cocine a fuego lento la carne durante otros 10 minutos.
3. Pele la berenjena, córtela con cubos, tome el sol y deje durante 10-15 minutos. Luego doble las piezas en un colador y enjuague con agua corriente. Corta las cebollas en medio anillos, ráfagas zanahorias y pimienta dulce. Envía todas las verduras a la carne.
4. Picar tomates y ajo. Agregue los ingredientes restantes al plato, extienda el tiempo de cocción durante otras 1 hora.

Carne Turea en un Polaris Mulicooker. Video