Los cocineros culinarios son difíciles de decir con certeza cuándo se preparó por primera vez la primera pasta hecha de pasta. Las raíces profundizan en el pasado y de acuerdo con las estimaciones preliminares, desde el momento en que comenzó el cultivo del trigo, y la primera pasta fue inventada y preparada. Ahora, este plato se ha entrado tan firmemente en una dieta diaria que muchas personas no pueden imaginar el almuerzo o la cena, sin un plato de fumar, pasta caliente. Puede cocinar este producto de diferentes maneras y la olla de cocción lenta será un excelente asistente.

Pasta rellena en una olla de cocción lenta

¿Simplemente cocine pasta de manera clásica o pase media hora más para sorprender a familiares? Con una olla de cocción lenta, todo se puede hacer, por lo que le recomendamos que cocine todos los productos y luego convierta constantemente la carga en una olla de cocción lenta.

Ingredientes:

• carne de res (solo pulpa) - 0.5 kg;
• cebollas - 2 cabezas;
• zanahorias - 1 PC.;
• tomates enlatados o frescos: bancos o 4 tomates;
• macarons en tubos grandes: un paquete;
• verdes frescos - para probar;
• sal, perejil seco, nuez moscada, pimienta molida negra - al gusto;
• queso sólido, una pieza - 100 g.

Secuencia de cocción:

1. Inmediatamente llame su atención sobre el hecho de que la pasta en los supermercados se vende de manera diferente y muchos de ellos. Es difícil tomar una decisión, pero debe prestar atención a los diseñados para el relleno. En una olla de cocción lenta, prepararlos es mucho más fácil que en una estufa en el horno.
2. En cuanto al relleno: puede usar cualquier carne si hay un trozo de carne hervida o carne de res, lo hará. Si usa carne hervida, resulta un plato dietético más correcto y luego la pasta no será tan gorda y alta calificación.
3. En cualquier caso, comenzamos torciendo un trozo de carne de res en un molinillo de carne (o cualquier otra carne que tenga en este momento).
4. Necesitamos obtener una carne de carne homogénea suave, por lo que es mejor omitir la carne varias veces.
5. Luego necesita preparar verduras: pelar, cortar cebollas y zanahorias. Si no tiene tiempo, es más fácil y más rápido rallar, use un lado con pequeñas muescas (pero no la que está diseñada para preparar los platos de los niños para los bebés).
6. Necesitará un poco de aceite: vegetal o crema.
7. Encienda el modo de "freír", mantenga la olla de cocción lenta abierta, fríe la cebolla, luego la zanahoria y luego agregue carne picada. No olvide poner sal y pimienta para que la carne esté frita con verduras y ya logre absorber especias.
8. En el proceso de cocción, asegúrese de que el relleno no esté seco, si ve que el líquido se evapora, puede agregar un poco de caldo de carne o simplemente agua. Es excelente si tiene una botella de vino seco, literalmente se necesitará una cucharada para enriquecer el sabor del relleno.
9. Trate de hacer que el relleno sea jugoso y suave, no permita que la carne se fríe. No agregue mucho aceite. Al final de la cocción, coloque especias secas, mezcle.
10. Después de que la carne se ha frito y el programa haya terminado, debe cambiar el dispositivo al modo de "extinción", establecer el tiempo durante 20 minutos, bajar la tapa.
11. Hay tiempo para tener tiempo para hacer y reducir de esta manera, la duración de la cocina. Por lo tanto, inmediatamente recomendamos rallar queso duro y moler tomates y hierbas.
12. ¿Qué hacer con los tomates frescos? Debe verterlos con agua hirviendo o bajarlos literalmente durante 20-30 segundos en agua hirviendo, luego deshacerse de la piel.
13. Media porción de tomate debe cortarse y mezclarse con queso y hierbas.
14. Ahora pasta. Si compró pasta de pasta, entonces no hay que hacer nada con ellos. Ni siquiera requerirán un blanqueo preliminar. De lo contrario, debe bajar la pasta en agua hirviendo durante unos segundos (con sal).
15. Corte por separado los tomates y póngalos en un plato. Todos los preparativos se completan, puede proceder a la parte final de la preparación.
16. Agregue los tomates con queso y hierbas a la carne picada, mezcle.
17. Ahora prepare el tazón del dispositivo: debe lavarlo después de cocinar la carne picada seca.
18. Ahora lubrique el tazón y la parte inferior con cualquier aceite y ahora comience a rellenar la pasta.
19. Use una cucharadita para llenar los tubos con un relleno.
20. Mientras llena, ponga pasta en una olla de cocción lenta, firmemente entre sí. Encienda el modo de "hornear", prepárese por ahora con la tapa abierta para que la pasta esté ligeramente frita. Cuando se conviertan en un tono dorado claro, cambie la olla de cocción lenta al modo de "extinción". Pon el tomate restante, tome todo en queso rallado, verduras picadas. Cocine por 30 minutos.

Esta receta es universal, puede tomar cualquier producto de pasta grande, pero los tubos son buenos porque pueden doblarse en varias filas y, por lo tanto, preparar una sabrosa cena para una familia numerosa.

Pasta rellena con crema agria en una olla de cocción lenta

¿No sabes qué cocinar para una cena familiar festiva? ¿Quieres sorprender a los invitados, pero no planeó una gran fiesta? Luego, en lugar de platos tradicionales, realice pasta rellena. Todo se prepara muy fácil y rápido, por lo que no tendrá que pasar mucho tiempo cocinando.

La lista de todo lo necesario:

• cualquier carne picada de carne - 300 g;
• grandes macarons-racers-300 g;
• zanahorias, cebolla - 1 pc.;
• ketchup o pasta de tomate - 2 cucharadas;
• leche: una cucharada;
• crema agria - 2 cucharadas;
• queso duro - 50 g;
• aceite vegetal;
• especias, verduras, sal - al gusto.

Cocinar pasta como esta:

1. Zanahorias con cebollas: pelar, moler, fríe en aceite. Para esto, el número de verduras es suficiente 2 cucharadas de aceite. El modo de "freír", el tiempo se expondrá automáticamente.
2. Pero para freír las verduras, no tomará más de 5 minutos, luego debe colocar la carne picada de carne, continuar cocinando todo junto.
3. 3 minutos antes de que se apague el programa, agregue ketchup o pasta de tomate, mezcle. No olvide sal y pimienta la carne picada al gusto.
4. Mientras se prepara la estación de servicio, puede hacer una deliciosa salsa en la estufa: debe rallar el queso en un rallador, agregar crema agria y leche. Ponte la estufa, cálida.
5. Coloque la carne picada en el plato, libera la olla de cocción lenta para proceder a la siguiente etapa de cocción. Será necesario usar una cuchara pequeña, llenar conchas grandes con relleno de carne.
6. A medida que llena, coloque las conchas en el tazón mulicoerker, primero en una capa, entonces vierte con salsa mezclada con queso y, si todavía hay pasta, colóquelas en la parte superior. Asegúrese de verter la parte superior con una salsa y puede elegir el modo de cocción.
7. Prepararemos la pasta primero en el programa de hornear, pero no por mucho tiempo, ya que debemos dorar solo un poco, luego cambiar el dispositivo al modo de "extinción", dejar durante 20 minutos. Y asegúrese de que la pasta sea jugosa. Si ve que el líquido no es suficiente, debe agregar un poco de agua, caldo de carne o leche.

¡Bon aperja a todos! Tal plato es hermoso, sabroso y nutritivo. Sirva una ensalada de verduras frescas y otros bocadillos.

Pasta rellena con champiñones en una olla de cocción lenta

Si cocina pasta, solo de tal manera complacer a los miembros de su familia favoritos o preparar un plato simple para una cena familiar festiva.

Para hacer que todo funcione, prepare:

• pasta grande con tubos - 200 g;
• pechuga de pollo - 1 pc .;
• cebollas - 1 PC.;
• tocino - 50 g;
• setas (Champignons o Oyster Mushrooms) - 8 PCS.;
• especias: sal, pimienta molida negra y otras especias y hierbas secas favoritas.

Para que la salsa sea un éxito, necesita:

• un vaso de leche;
• harina parroquial: una cucharada sin colina;
• queso duro - 50 g;
• mantequilla - 30 g;
• nuez moscada picada: una cuarta parte de una cucharadita.

Secuencia de cocción:

1. Primero debe hervir la pasta en agua con sal, literalmente 3-4 minutos. Esto no se puede hacer, pero luego el proceso de cocción puede arrastrarse durante 15-20 minutos.
2. La pechuga debe picarse (más fácil en una licuadora o molinillo de carne para obtener una carne picada homogénea).
3. Limpie y pique el bulbo, freír junto con los champiñones (también limpio y cortado) en vegetales o mantequilla en modo "freír".
4. Después de 7 minutos, agregue carne picada de pollo, mezcle todo bien, continúe cocinando el relleno. Antes de que termine el programa, agregue sal y especias, no olvide mezclar y probar para que todo sea suficiente.
5. La olla de cocción lenta debe lavarse para comenzar la siguiente etapa de cocinar pasta rellena en una olla de cocción lenta.
6. Pero primero, haremos una salsa francesa en la estufa. Debe derretir un trozo de aceite, agregar harina, mezclar bien. Vierta una cucharada de leche allí, agregue sal y nuez moscada (puede frotar la nuez en un rallador fino, si no molido). Esta salsa debe hervirse hasta un estado homogéneo y cuando la retire de la estufa, agregue queso picado (en un rallador fino). Mezcle todo bien, la salsa está lista, puede comenzar.
7. Llene la pasta con relleno, coloque en una olla de cocción lenta (pre -Lubrique las paredes y el fondo con un trozo de mantequilla). Macarona necesita ser fijado el uno al otro. Por lo tanto, elija tubos. Se llenó la primera fila: vierta la salsa, luego la siguiente fila y así sucesivamente.
8. Prepare este plato en el modo de "extinción" durante 20 minutos, luego cambie el dispositivo para "hornear", 10 minutos suficientes para hacer que la pasta se dore ligeramente.

Pasta rellena con salchicha y queso en una olla de cocción lenta

Para preparar algo inusual para la cena, necesitará pasta grande y cualquier relleno. Por ejemplo, los restos de salchicha, tocino, etc. Todo esto es adecuado para el relleno.

Lista de compras:

• pasta grande - 300 g;
• mezcla: salchicha, tocino - 200 g;
• queso duro - 150 g;
• cebolla - 1 PC.;
• cualquier aceite para freír-1-2 cucharadas.

Para la salsa:

• crema (cualquier contenido de grasa) - 500 ml;
• harina - 2 cucharadas;
• ajo-1-2 dientes (al gusto);
• mantequilla - 50 g;
• la sal y las especias son una pizca.

Secuencia de cocción:

1. Limpiamos la cebolla, cortamos, freír hasta que se cambia la sombra.
2. Mientras se prepara la cebolla, corta las salchichas restantes, vierte en el tazón multicés, fríe ligeramente todo.
3. Los macarons se pueden hervir en una olla de cocción lenta (modo "sopa") o en una estufa. Desde el momento de la ebullición, cocine las conchas durante 5 minutos o como se indica en el empaque (algunos tipos de pasta para el relleno no requieren ebullición preliminar).
4. Hacemos la salsa en una olla de cocción lenta: vierta la harina (el tazón debe estar seco). Encendemos el programa "freír", freír la harina, revolviendo con una espátula, hasta que cambie el color. Pero nos aseguramos de que no se queme. Tan pronto como la harina comienza a oscurecerse, ponemos un trozo de mantequilla, mezcle. Es necesario que el aceite se derrita, luego vierta la crema (100 ml) para que no haya grumos. Es muy importante.
5. Vierta la porción restante de la crema, mezcle nuevamente y continúe cocinando durante 4 minutos. No hierva, hierva el ajo (moler) y la sal, así como las especias.
6. La salsa está lista, debe verse en otro recipiente para liberar el tazón.
7. La pasta fue soldada, queda para llenarlos de relleno, colocarlos en una olla de cocción lenta y verter salsa. Para cada capa, una pequeña salsa para que cubra completamente la pasta.
8. La parte superior de la pasta debe activarse finamente rallada con queso y bajar la tapa. Para cocinar usando el programa de hornear durante media hora, luego abra el dispositivo y cocine más con una cubierta abierta durante unos 10 minutos (o en el modo de "freír"). Por lo tanto, puede deshacerse del exceso de líquido.

Es deseable servir tal pasta inmediatamente después de cocinar. No verá la salsa en forma líquida, porque está completamente absorbida y la pasta se cubrirá con una almohada de queso en la parte superior. Solo queda para recortar el plato terminado con hierbas picadas y se puede servir a la mesa. ¡Bon aperja a todos!

Pasta rellena con requesón y bayas en una olla de cocción lenta

Entonces, delante de ti hay una receta inusual para hacer pasta grande o canneloni. En Italia, en la patria de este plato, la pasta grande se prepara con diferentes rellenos: carne, champiñones, verduras e incluso dulces. Y esta vez: el proceso de cocción es agradable y no monitoreo, y el resultado, como siempre, es insuperable.

Preparación de todo lo necesario:

• pasta con tubos - 10 pcs.
• requesón de requesón - paquete o 250 g;
• frambuesas o fresas: un vaso;
• huevo - 2 pcs.;
• crema agria: medio vaso;
• azúcar: al gusto o 100 g;
• vainilla al gusto.

Subtletas de preparación del postre:

1. Vierta agua en la cacerola, agregue sal al sabor, encienda el programa "sopa" o "vaporizando" para esperar hirviendo. Luego lanzamos pasta y hervimos durante 3 minutos. Nos arrojamos un tamiz, eliminamos el exceso de líquido y lavamos la pasta en agua fría.
2. Amasamos un paquete de requesón con un tenedor o frotamos a través de un tamiz, colocamos los huevos (una yema de yema para lubricación) de azúcar, vainilla, mezcla.
3. Preparamos las bayas de la siguiente manera: eliminamos los tallos, enjuagamos debajo del grifo, pero para que no haya mucha agua. Cortamos las bayas en 2 partes (frambuesas) y en 4 partes (fresas). Muela la mitad de la porción en una licuadora, al estado de la oscuridad.
4. Mezclamos la mitad restante de las bayas con requesón y llenamos el espacio libre de la pasta. Para hacer esto, es más conveniente usar una cucharadita con un mango largo.
5. Agregue crema agria y azúcar a la masa de bayas (al gusto o como se indica en la lista de ingredientes). Batir ligeramente la salsa.
6. Extendimos la pasta en la parte inferior del multicrooker en una capa, llenamos la salsa. Luego otra capa y vierta la salsa restante.
7. Bajamos la tapa del dispositivo, preparamos este delicioso plato durante media hora (o tal vez 20 minutos serán suficientes), en el modo "horneado".

Estamos esperando que suene la señal, cambiando cuidadosamente el postre a la placa. Esperamos hasta que se enfríe un poco, decore con azúcar glas, bayas frescas. ¡Buena fiesta de té!

R.S. Según el mismo principio, puede preparar un plato feo con requesón, colocar espinacas en lugar de bayas (preparación preliminar en el microondas durante 3 minutos), la salsa se prepara de la misma manera, solo que en lugar de azúcar recomendamos agregar una cucharada de albahaca picada seca o fresca.

Pasta rellena en una olla de cocción lenta. Video