Con el advenimiento de un multoker en la casa, el proceso de hacer un plato de complejidad se convierte en las fuerzas de cualquier amante. Hoy, con la ayuda de un pequeño asistente, prepararemos el plato nacional de la cocina lituana: Cugelis. En Rusia, este plato también es muy aficionado y lo considera abundante y muy sabroso. Su nombre es muy simple: la abuela de la papa.

Abuela de la papa en una olla de cocción lenta

¿Qué es Cugelis o una abuela de papas? Esta es, de hecho, una cacerola normal que se puede preparar de diferentes maneras desde varios ingredientes. Una verdadera abuela de papa lituana se prepara a partir de una mezcla de papas crudas y hervidas. El principio de cocinar es muy similar a la receta de panqueques ordinarios, pero también son sus secretos. Para preparar a una verdadera abuela de papa, no es necesario que la casa tenga un buen horno, un bebé múltiple podrá hacer frente a todas las tareas.

Productos:

• patatas crudas - 5 pcs.;
• patatas hervidas - 3 pcs.;
• huevo - 1 PC.;
• cebollas - 1 PC.;
• kéfir o leche - 125 ml;
• aceite vegetal - 2 cucharadas;
• sal, condimentos - para saborear.

Cómo cocinar a una abuela de papa en una olla de cocción lenta:

1. Las papas deben lavarse, limpiarse y rallarse en un rallador fino, pero no en el más pequeño para no herir los dedos. Trate de hacer frente a esta tarea lo mejor posible, sea paciente, será útil para usted. Por supuesto, puede hacer frente más rápido y frotar las papas en el rallador más grande, pero luego el sabor de la abuela de la papa será diferente. Entonces hacemos todo según la receta.
2. Necesitas agregar cebollas a las papas. Necesita ser limpiado y picado (con una licuadora, molinillo de carne o rejilla). Necesitamos una cebolla promedio, si tiene una cebolla pequeña (toma 2 cebollas, la mitad grande es suficiente.
3. Mezcle la mezcla, agregue papas ralladas hervidas. Debe hervirlo por adelantado, puede en una olla de cocción lenta con el modo "sopa" o "extinción". Las papas se pueden soldar en un uniforme y luego limpiarse, será mucho más conveniente. Por cierto, esta vez puedes rallar las papas en un rallador grueso.
4. Agregue aceite vegetal, un mínimo de 2 cucharadas, es posible más, ya que las papas absorben rápidamente las grasas.
5. Siguiendo el aceite, vierta medio vaso de leche o kéfir, y luego sal y pimienta al gusto.
6. Quedó otro ingrediente: este es un huevo, también debe agregarse a la mezcla y unirlo bien para que la masa de papa se vuelva homogénea.
7. Lubrique el recipiente multicés con aceite (vegetal) y ligeramente rociado con harina. Presentamos una masa de papa homogénea. Puede cocinar en el modo "sopa" o "arroz" durante los primeros 50 minutos, luego debe abrir la tapa con mucho cuidado para convertir a la abuela de la papa en la olla de cocción lenta y cambiar el dispositivo a la "gachas" o "arroz" modo. Salir por 10 minutos.
8. Puede hacer lo contrario e instalar inmediatamente el programa de "hornear", el tiempo se mostrará automáticamente, solo después de la señal de sonido, es aconsejable probar la abuela de la papa en la olla de cocción lenta para probar para comprender si está bien horneado o usted aún necesitará extender el tiempo de cocción.

¿Qué es buena abuela de papa en una olla de cocción lenta, preparada de acuerdo con esta receta? El plato es tierno y con almidón. Puede servir a la abuela con crema agria o cualquier salsa tibia, colocar un plato con carne y rodajas de verduras en la mesa. ¡Disfrute de su comida!

Abuela de papa en una olla de cocción lenta con relleno

Kugelis es encantadora, sabrosa y muy satisfactoria. Puede cocinar a una abuela de papa en una olla de cocción lenta, saldrá aireado y muy tierno. Cada pieza literalmente se derrite en la boca. Cautor, el plato es muy satisfactorio, trate de no comer en exceso y escuchar a su cuerpo.

• patatas - 10 pcs.;
• cerdo gordo - 150 g;
• cebolla - 1 PC.;
• crema o leche - 100 ml;
• huevo - 1 PC.;
• cualquier aceite vegetal - 2 cucharadas;
• galletas para empanarse - 1 cucharada;
• sal y especias: a tu gusto;
• verdes - para probar.

Cómo cocinar a una abuela de papa en una olla de cocción lenta:

1. La carne debe lavarse, verter aceite en el tazón de trabajo (puede oliva o girasol), encienda el modo de "freír".
2. Corte la carne de cerdo con cubos (no corte áreas con grasa) o en rayas y fríe en aceite vegetal hasta que una corteza rosada.
3. Mientras la carne se fríe, debe limpiar la cebolla y cortar lo más menor posible.
4. Por cierto, en lugar de carne de cerdo, puedes tomar tocino o manteca ahumada con una ranura.
5. La carne está lista, puedes comenzar la segunda etapa: preparar puré de papas. Hacemos esto así: en un rallador (puede usar el lado con muescas grandes) frotar las papas (primero y limpiarla), no necesita exprimir el jugo, ya que la abuela de la papa en la olla de cocción lenta girará para estar seco.
6. La masa de papa resultante debe ser sal, agregar pimienta, huevo crudo, verduras frescas picadas (muy finamente), carne frita con cebolla, verter crema (o leche), mezclar bien.
7. Ahora la masa necesita ser puesta en un contenedor mulicoerker. Lubrique el fondo y las paredes con aceite vegetal, espolvoree con galletas trituradas y coloque una abuela cruda de papas en una olla de cocción lenta. Instalamos el programa de "hornear", el tiempo de preparación es de los primeros 60 minutos, luego otros 40. Después de una hora, debe abrir la cubierta del dispositivo (después de la señal), gire cuidadosamente a la abuela de la papa en la olla de cocción lenta y continúe horneando para otra 40 minutos.
8. ¿Cuál es la mejor manera de convertir a la abuela de la papa en una olla de cocción lenta? Debe eliminar cuidadosamente el tazón del dispositivo, cubrir con un plato en la parte superior (puede cocinar una canasta para cocinar) y voltearlo. La abuela estará en el plato, luego se debe volver a colocar en el tazón multicrocoer y insertarse en el dispositivo.
9. Como resultado de las acciones realizadas, debe obtener una abuela de papa rojiza en una olla de cocción lenta por todos lados.
10. Después de 40 minutos, tan pronto como suena la señal, puede apagar el dispositivo y transferir el pastel de papa a un plato plano.

Todo, una abuela de papa preparada en una olla de cocción lenta, puede picarse inmediatamente en pedazos y servirse con salsa, crema agria o mayonesa, decorada con una ramita de hierbas frescas. ¡Disfrute de su comida!

Abuela de la papa en un multicroker con carne picada

Ofrecemos preparar un plato lituano en una olla de cocción lenta: Cugelis con la adición de carne picada. Resulta que una abuela de la papa en una olla de cocción lenta muy tierna y sabrosa, y también abundante, solo come solo 1 pieza para satisfacer el hambre.

Nos ponemos para el trabajo y preparamos los siguientes productos:

• patatas - 5 pcs.;
• carne picada - 700 g;
• huevos - 2 pcs.;
• harina - 3 cucharadas;
• cebollas - 2 pcs.;
• aceite vegetal - 2 cucharadas;
• sal y especias al gusto;
• verdes frescos - opcional.

Proceso de trabajo paso a paso:

1. Vierta el aceite vegetal en el tazón de multoker, encienda el modo de "freír", el tiempo se establecerá automáticamente. No necesita cerrar la tapa mientras el funcionamiento del dispositivo.
2. Mientras se calienta el aceite, limpie la bombilla y muele de cualquier manera, y luego fríe ligeramente en aceite.
3. Agregue la carne picada a la cebolla, mezcle, continúe freír hasta que la carne esté completamente lista.
4. Mientras la carne está frita, puedes hacer otro trabajo. Es necesario limpiar las papas, enjuagarla debajo de una corriente de agua, molerla con una licuadora o frotar en un rallador medio. Agregue un huevo crudo a la masa de papa, agregue la harina para que la "masa" resulte viscosa.
5. Agregue carne a la carne picada, mezcle, sal y pimienta. Puedes poner tus especias favoritas.
6. El tazón múltiple no se puede lavar, es suficiente que no haya una gota de carne o cebolla en el fondo y las paredes, necesitamos que la superficie de trabajo se lubricada con aceite.
7. Para cambiar fácilmente a la abuela de papa terminada de un multoker, espolvoree las paredes y la parte inferior del tazón con galletas trituradas, y luego extienda la masa. Puede hacerlo de manera diferente para que la abuela de la papa en la olla de cocción lenta salga con el relleno. Primero extendimos solo una capa de papas, luego la carne picada y una capa de papas nuevamente.
8. Eso es todo, ahora debe encender el programa de "sopa" durante 60 minutos, y después de que suena la señal, convierta a la abuela de la papa en una olla de cocción lenta y continuar preparándose en otro programa: "arroz", establece el tiempo durante 15 minutos. O puede hacer esto: configure inmediatamente un modo de cocción: "hornear", el tiempo se expondrá automáticamente (en promedio son 35 minutos) y luego gire a la abuela de la papa en una olla de cocción lenta y extenderá el programa por otros 20 minutos.

La abuela de la papa en una olla de cocción lenta está lista, queda para transferir el pastel a un plato plano, cortar en pedazos y servir caliente con crema agria. Puede decorar con verduras picadas o simplemente poner una ramita de eneldo o perejil fresco. ¡Disfrute de su comida!

Abuela de papa en una olla de cocción lenta con relleno

Hay varias formas de preparar este plato, puede preparar a una sencilla abuela de papa o agregar el relleno. Los gustos del plato se obtienen con carne y champiñones. Ofrecemos una receta simple para hacer abuelas de la papa en una olla de cocción lenta.

Prepare los siguientes productos:

• patatas - 5 pcs.;
• cebollas - 2 pcs.;
• champiñones - 400 g;
• carne (pechuga de pollo o carne de cerdo grasa) - 300 g;
• crema o leche - 125 g;
• huevos - 2 pcs.;
• harina - 2 cucharadas;
• aceite vegetal - 3 cucharadas;
• sal y especias - a tu gusto.

Cómo cocinar a una abuela de papa en una olla de cocción lenta:

1. Primero, comenzaremos el relleno. Vierimos aceite vegetal en el tazón de multoker (puede cualquiera, tanto de girasol como oliva e incluso maíz).
2. Encendemos el programa "horneando", mientras el aceite se calienta, limpiamos la cebolla y la cortamos muy finamente, corta en cubos pequeños de cerdo o pechuga de pollo, y luego champiñones.
3. Primero, fríe la cebolla en aceite, agregue carne y champiñones, un poco de sal y pimienta. Logramos que cada ingrediente se prepara de manera uniforme.
4. Mientras se cocina la carne con cebollas y champiñones, puede limpiar las papas, enjuagar bajo una corriente de agua corriente y rallar en un rallador medio o fino (pero no el más pequeño).
5. Agregue huevos, leche o crema, harina, sal y pimienta a la masa de papa resultante, mezcle.
6. Cambiamos los champiñones con carne y cebollas a un tazón aparte para liberar el tazón de trabajo del multicroquedor, y activar la parte inferior y las paredes del tazón con migas de pan y colocar media porción de masa de papa.
7. Ponemos el relleno de carne, cebollas y champiñones en la parte superior, niveló con una espátula para que se acostara en una capa uniforme y solo después de eso extendimos el resto de la masa de papa.
8. Eso es todo, puede cerrar la cubierta del dispositivo e instalar el programa deseado. Será un "horneado", el momento de preparar a una abuela de la papa en una olla de cocción lenta es de 60 minutos, más otros 40. Primero cocinamos el Cugelis con un relleno de 1 hora, luego la damos la vuelta y seguimos horneando una papa Abuela en una olla de cocción lenta durante otros 40 minutos.

Resultará ser hermoso, rojizo, y también, muy satisfactorio y sabroso. ¡Ayudar a sí mismo!

Abuela de papa en una olla de cocción lenta con alas

La abuela de la papa en una olla de cocción lenta se puede preparar con cualquier relleno. Esta vez cocinaremos un plato con alitas de pollo.

Ingredientes:

• alitas de pollo - 6 pcs.;
• patatas - 8 pcs.;
• cebollas - 2 pcs.;
• grasa - 50 g;
• leche - 1.5 tazas;
• la sal y las especias son para el sabor.

Cómo cocinar a una abuela de papa en una olla de cocción lenta:

1. Recogemos alitas de pollo con cebollas. Las cebollas deben limpiarse, cortar con anillos, agregar sal, pimienta negra ligeramente molida y mezclar carne con cebollas y especias. Salir por 2 horas.
2. En lugar de alas, puede tomar una pechuga ahumada, entonces no necesita encurtir nada, puede ahorrar tiempo.
3. Mis papas, limpio, vuelven a lavar y frotar en un rallador para panqueques.
4. Lanzamos la masa en un colador para que la fibra sea jugo.
5. Corta la cebolla y la grasa poco. Encendemos la olla de cocción lenta, establecemos el programa de "freír", el tiempo se expondrá automáticamente.
6. Fríe la manteca de cebollas en una olla de cocción lenta hasta que un tono dorado, agregue especias y un poco de sal. Y ahora un momento interesante: vierimos directamente en la olla de cocción lenta y esperamos a que comience a hervir. En este momento debe apagar el dispositivo.
7. Ahora la leche debe verse en la masa de papa, y el tazón del dispositivo debe lavarse y secarse.
8. Lubrique las paredes y la parte inferior del tazón multicés con aceite vegetal, luego extiéndelo directamente en el fondo de las alas, vierta la mezcla de papa.
9. Preparamos a una abuela de papa en una olla de cocción lenta en "hornear" 1 hora.

¿Cómo hacer que las papas crudas se oscurecen? Molle la cebolla con anticipación y coloque un tazón en el que frotará las papas. Frotaron una pequeña cosa, mezclada con una pequeña porción de cebollas, luego nuevamente, se mezclaron nuevamente.

Con cuidado, gire el pastel de papa en un plato plano. Si hay un deseo, puede dorar a una abuela de la papa en una olla de cocción lenta desde el otro lado. Sirva caliente, riégalo con crema agria, decora con hierbas frescas.

Abuela de papa en una olla de cocción lenta. Video