Baranina es un tipo especial de producto cárnico que requiere una forma especial de preparar y usar especias y hierbas en un plato. Baranin se puede preparar con una variedad de verduras. Esta carne con papas se combina perfectamente. Cuando se combinan estos dos ingredientes, el plato adquiere un sabor completo, está saturado, nutritivo y puede satisfacer el hambre durante mucho tiempo. Hoy describimos recetas para cocinar cordero con papas en un dispositivo moderno, una olla de cocción lenta.

Cordero guisado con papas: receta básica

No es tan difícil cocinar cordero, pero, sin embargo, este tipo de productos cárnicos requiere algo de atención. En un plato normal, debe realizar muchos procesos culinarios diferentes para llevar el cordero al sabor deseado. Todo es mucho más simple con la olla de cocción lenta: la máquina inteligente en sí regula la intensidad del tratamiento térmico, lo que hace que la carne no lo supere con el sabor con un delicioso aroma. La papa en un plato de cordero es un componente adicional que hace que el plato esté lleno y listo para comer como cena o cena.

Ingredientes para la preparación de cordero con papas según la receta básica:

• corte de Barana - 800 g;
• patatas: 7 pcs;
• cebollas - 1 PC;
• zanahorias - 1 PC;
• aceite de girasol - 2 cucharadas. l;
• vinagre de vino - 1 cucharada. l;
• condimento para cordero - 2 cucharaditas;
• verdes frescos (eneldo, cilantro, perejil) - un pequeño grupo;
• agua hervida - 2 Glass múltiples;
• sal, pimienta a tu gusto.

Procesos de preparación de cordero con papas en una olla de cocción lenta:

1. Lave el cordero, limpie con una toalla de papel, corte en cubos medianos.
2. Pele la cebolla, corta en medio compañero.
3. Coloque la carne en un recipiente separado, espolvoree con vinagre de vino, agregue una viga, sazonado para el cordero, mezcle y deje marinar durante una hora.
4. Pele las papas, enjuague y corte en 4-6 partes, dependiendo del tamaño.
5. Pele las zanahorias, corta en tiras o cubos.
6. Coloque la olla de cocción lenta en el modo de pasteles, vierta el aceite de girasol en el dispositivo.
7. Envíe con carne, papas, rayos y zanahoria al aceite de rojo.
8. Fríe los ingredientes durante 25 minutos, revolviendo constantemente.
9. Vierta el contenido del dispositivo con agua, sal y pimienta los ingredientes.
10. El dispositivo se instala en el estofado y prepara el plato durante 1 hora 30 minutos debajo de una tapa cerrada.
11. Enjuague los verdes y píjate finamente.
12. 10 minutos antes del final de la cocción, espolvoree el contenido de la olla de cocción lenta con hierbas.

Sirva el plato terminado junto con el Yushka formado como un almuerzo o una cena.

Cordero guisado con papas y ajo en una olla de cocción lenta

Es mejor cocinar el cordero por medio de extinción. La carne preparada de esta manera se vuelve más suave y conserva su rico sabor. Las papas con tal tratamiento térmico también se distinguen por propiedades especiales de sabor, lo que hace que el plato sea más rico y satisfactorio. Encontrará una receta para cordero guisado con papas y ajo en una olla de cocción lenta debajo.

Lista de componentes:

• corte de Barana - 800 g;
• patatas: 7 pcs;
• cebollas: 2 PC;
• pimiento dulce - 1 pc;
• ajo - 3 dientes;
• vinagre balsámico - 1 cucharada. l;
• aceite de girasol - 2 cucharadas. l;
• pasta de tomate o salsa de tomate - 2 cucharadas. l;
• agua hervida - 2 Glass múltiples;
• sal, pimienta a tu gusto.

Cocinamos el plato en etapas:

1. Enjuague el cordero, seque el papel con una toalla y córtelo en trozos de forma arbitraria de tamaño mediano.
2. Gire la olla de cocción lenta en el modo de pasteles, vierta el aceite de girasol en el dispositivo.
3. Envíe el cordero a la mantequilla con calefacción y fríe durante 15 minutos.
4. Pele la cebolla, corta en media anillos.
5. Envíe una viga a la olla de cocción lenta a la carne y fríe los ingredientes durante otros 5-8 minutos.
6. Después de asar productos, agregue al agua y sal hervida de múltiples múltiples tazones hervidos al gusto.
7. Cierre el dispositivo, configure el modo de extinción durante 40 minutos.
8. Pele la papa, corta en rodajas.
9. Limpie el ajo, córtelo en 4-6 partes.
10. Lave la pimienta dulce, libre de semillas y pedicelos y córtelo en tiras.
11. Disuelva la pasta de tomate o la salsa de tomate en el MultiStakan de agua restante.
12. Al finalizar el modo de extinción, abra un mulicoerker, perfore carne con vinagre balmés.
13. Agregue papas, ajo y pimienta al contenido de la unidad.
14. Sal, productos de pimienta, vierta agua con pasta de tomate disuelto o salsa de tomate.
15. Cierre el dispositivo, vuelva a configurar el modo de extinción durante 1 hora.

El cordero terminado con papas y ajo en una olla de cocción lenta se puede servir con el caldo, que se formó durante la cocina.

Baranina con papas en la marinada en una olla de cocción lenta

Otra forma de hacer cordero con papas en una olla de cocción lenta horneando. Dicha carne en la salida se obtiene con una corteza rojiza y no solo tiene un sabor encantador, sino también agradable a la apariencia. Además, la receta implica el uso de una gran cantidad de especias y verduras fragantes, lo que hace que el plato se complete y enfatice las características de sabor del cordero.

Lista de productos necesarios:

• cordero - 800 g;
• patatas - 4 PC;
• berenjena - 2 pcs;
• apio - 2 pcs;
• ajo - 2 clavos;
• abkhaz adzhika o especias para cordero - 50 g;
• vino tinto seco - 50 ml;
• agua hervida - 1.5 MultiSkan;
• aceite de oliva - 4 cucharadas. l;
• sal, pimienta al gusto.

Cómo cocinar un plato:

1. Pele el ajo, cortado en pequeños trozos de forma arbitraria.
2. Enjuague el apio, corta los trozos pequeños.
3. Prepare la marinada en un recipiente separado. Para hacer esto, mezcle adzhika (o especias) con vino, 2 cucharadas. L aceite de oliva, ajo y apio.
4. Lave la carne, limpie con una toalla de papel.
5. Corte el cordero en cubos de tamaño mediano.
6. Vierta el producto de carne con marinada y mezcle. Deje el cordero durante 2 horas para encurtir exitoso.
7. Lave la berenjena, córtalos en cubos grandes. Coloque el vegetal cortado en agua ligeramente salada para eliminar la amargura.
8. Pele las papas, corta en cubos.
9. Coloque el multicrooker en el modo de pasteles, vierta el aceite de oliva restante en el tazón.
10. Envíe el cordero al aceite calentado con la marinada.
11. Freír carne durante 25-30 minutos, revolviendo constantemente el producto con una espátula.
12. Agregue papas y berenjenas a la carne. Profirador de ingredientes fritos por otros 15 minutos.
13. Sal y pimienta el contenido de la olla de cocción lenta.
14. Vierta productos en el dispositivo con agua.
15. En la visualización del multicrooker, seleccione el programa de extinción, cierre la cubierta de la unidad.
16. Prepare el plato durante 1 hora.

Según Cooking, un plato terminado, si lo desea, decore con cilantro fresco finamente picado.

Cordero con papas y verduras en una olla de cocción lenta

Baranina se considera un tipo muy útil de productos cárnicos, ya que contiene una gran cantidad de elementos traza necesarios para el cuerpo humano. ¿Quieres agregar un plato de cordero aún más beneficio? Luego agregue más verduras. Tome nuestra receta y alimente a su familia con alimentos saludables.

Qué ingredientes se necesitan:

• corte de Barana - 800 g;
• patatas: 7 pcs;
• cebollas - 1 PC;
• zanahorias - 1 PC;
• berenjena - 2 pcs;
• tomates - 3 PC;
• pimiento dulce - 1 pc;
• agua hervida - 1.5 MultiSkan;
• aceite de oliva - 3 cucharadas. l;
• condimento para el cordero al gusto;
• sal, pimienta al gusto.

Etapas de cocción:

1. Enjuague la carne, moje con una toalla de papel.
2. Corta el cordero en piezas grandes.
3. Vierta el aceite de oliva en la olla de cocción lenta, encienda el dispositivo en modo horneado.
4. Envíe la carne al aceite caliente, fríelo durante 15 minutos, revolviendo constantemente.
5. Salt la carne, agregue condimentos para cordero.
6. Vierta ½ agua multiestakan en la olla de cocción lenta.
7. El dispositivo está instalado en el modo de guiso, cierre la tapa y cocine a fuego lento la carne durante 40 minutos.
8. Pele las papas, corta en cubos.
9. Lave la berenjena, corte en cubos y remoje durante 20 minutos con agua ligeramente salada.
10. Limpiar las cebollas, cortar en medio anillos.
11. Retire la cáscara de las zanahorias, corte en tiras.
12. Tomates de escalas, retire la piel de ellos y córtelo en cubos pequeños.
13. Lave la pimienta dulce, libre de semillas y pedicelos, corte en tiras.
14. Después de un cordero de 40 minutos de cordero, abra y coloque todas las verduras allí: papas, berenjenas, rayos, tomates y pimienta.
15. Vierta el contenido del dispositivo con el agua restante, la sal y la pimienta.
16. Cierre la olla de cocción lenta, nuevamente seleccione el programa "Extinging" en la pantalla.
17. Prepare el plato durante 1 hora.

Cordero listo con papas y verduras antes de servir, si lo desea, decore con hierbas frescas finamente picadas.

Baranina con papas en una olla de cocción lenta. Video