No hace mucho tiempo, la coliflor para la mayoría de las amas de casa soviéticas era un vegetal extravagante y solo recientemente comenzó a aparecer lentamente en nuestra dieta. En preparación, el repollo de color es simple, se prepara rápidamente y no tiene un sabor pronunciado, por lo que se puede hacer ningún plato de él. El repollo se presta perfectamente para hervir, hornear y freír.

Repollo de color en una olla de cocción lenta

No hay necesidad de esperar el tiempo para la cosecha masiva de la cosecha de repollo, porque este vegetal se almacena durante un año. El repollo se congela, por lo que puede ver repollo congelado en los estantes de los supermercados en cualquier época del año. Es de destacar que casi todas las vitaminas y sustancias beneficiosas con congelación adecuada no se pierden, sino que se conservan. Hay muchas recetas para cocinar varios platos de repollo, pero el más simple y fiel es la preparación de la coliflor para el vapor. Un multoker es ideal para estos fines.

Necesitamos tales componentes:

• coliflor de repollo - Cabeza;
• sal - una pizca;
• las hojas de la bahía, las especias y las hierbas secas, así como la pimienta con guisantes, a voluntad y al gusto.

¿Cómo es el proceso de cocción?

1. Como puede ver, se necesitará un mínimo de ingredientes para vaporizar el col.
2. La preparación de productos también es simple y no tomará tiempo de la ocupada amante. Solo necesita elegir una buena cabeza de repollo para que las inflorescencias estén maduras y no dañadas.
3. El repollo necesita ser desmontado por las inflorescencias, es fácil y simple, ya que el repollo se rompe bien, y si usa un producto congelado, lo más probable es que ya se venda inflorescencias.
4. Prepare el agua que debe verse en el tazón del dispositivo. Para esto, los platos y cabezas de repollo, que pesan aproximadamente 800-1000 g, necesitarán un litro de agua. Entonces, vierta agua en una cacerola, instale una parrilla de combinación en la parte superior y coloque las inflorescencias.
5. No olvide sales del agua, agregue la hoja de laurel y otras especias aromáticas. Los clásicos son pimienta negra y fragante con guisantes, así como varias hojas de laurel. Todo, no se requiere nada más.
6. Bajamos la tapa, seleccionamos un programa para cocinar este plato. En este caso, será un programa constante "humeante". El tiempo se expondrá automáticamente después de que se lance el programa, de lo contrario, es necesario poner 25 minutos.
7. Tan pronto como todo esté preparado, tradicionalmente, el multicoloker "llamará" y notificará la finalización del trabajo. Es necesario quitar y transferir inmediatamente el repollo caliente a un plato.

Con este simple método de cocción, el repollo de color conserva el máximo de sustancias beneficiosas. Tan pronto como la verdura se haya enfriado, puede servir el plato terminado a la mesa. ¡Disfrute de su comida!

Repollo de color en un multicrooker con crema agria

Otra forma simple de cocinar el repollo, esta vez con crema agria. En la olla de cocción lenta, cocinar todos los platos fácilmente y simples, y el repollo, aún más, seguirá siendo los nutrientes máximos, y la crema agria le dará ternura y jugos especiales.

Enumeramos qué productos se necesitan:

• col de color - 1 kg o cabeza;
• sal, especias, solo un poco;
• perejil fresco y eneldo: medio paquete;
• crema agria de contenido de grasa media: 3 cucharas grandes.

Cómo cocinar el repollo jugoso:

1. Desmonamos el repollo por inflorescencias, asegúrese de liberarnos de folletos innecesarios, si es necesario, cortamos tallos densos. Asegúrese de lavar el repollo debajo del grifo, habiendo colocado previamente en un colador.
2. Preparamos una tarjeta de emparejamiento de inserción, pero hasta que la instalamos en una cacerola, porque necesita verter agua, aproximadamente un litro en ella, poner sal y especias, mezclar. Si lo desea, arroje una hoja de laurel, varias cosas y varias piezas de pimienta negra y guisantes fragantes, resultará mucho más aromático. Y si desea mejorar el sabor del repollo, también coloque un diente de ajo, cortado en varias partes.
3. ¿Trataste? Ahora puede poner una caldera doble, poner repollo en ella, bajar la tapa.
4. Reglas de cocción: en la "caldera doble" o "sopa" con una cubierta cerrada, el tiempo de cocción es de 20 minutos (+- 5 minutos, depende de la potencia del mulicoerista).
5. Mientras tanto, el repollo se está preparando de acuerdo con todas las reglas, haremos una deliciosa salsa de crema agria. Todo es muy simple, debe cortar las verduras y mezclar con crema agria, agregar una pizca de sal o especias al gusto, pero esto no es necesario. En lugar de crema agria, se le permite usar su propio yogurt de leche casera de baja grasa. ¡Disfrute de su comida!

Repollo de color en un multoker para bebés

Literalmente, 15 minutos de cocción de color de color en una olla de cocción lenta y una primera alimentación útil para el bebé está lista. En este plato, el máximo de sustancias útiles permanecerá, el repollo es tierno y jugoso, tiene mucha proteína, que es fácilmente absorbida por el cuerpo del niño.

Para hacer repollo, toma:

• inflorescencias de repollo central - 200 g;
• aceite de frutas de oliva (¡solo aprieta fría!) - 1 cucharadita;
• todavía necesitas agua - 1 litro.

Cocinar un plato simple:

1. Primero debe verter agua en la olla de cocción lenta, colocar una parrilla en la parte superior de la cacerola y poner repollo sobre ella. La receta indica una doble tasa de coliflor, ya que la primera alimentación, el bebé es suficiente para una cucharadita, todo lo demás obtendrá un niño o madre mayor, ¡no debe rechazar productos útiles!
2. El repollo de color es ideal para la primera alimentación, ya que afecta suavemente el estómago de los niños, no contiene fibra gruesa, hay muchas vitaminas y oligoelementos, e incluso cuando se cocinan de una manera tan sorprendente, se conservan casi en su totalidad.
3. Coloque el repollo fresco pre -lavado debajo del grifo, prepárese durante 15 minutos en el "Cocine para una pareja". El repollo se preparará muy rápidamente, tan pronto como se vuelva suave y se rompa, puede apagar el dispositivo.
4. Después de la señal, debe transferir el repollo suave a una licuadora, esperar unos minutos para que se enfríe un poco, luego pura la licuadora.
5. En el puré suave homogéneo terminado, debe agregar una cucharada de aceite de oliva. Por cierto, para niños mayores, aceite de semilla de lino, nuez, almendras o maíz. Es aconsejable alternar los aceites, no se limite al aceite de girasol u oliva.
6. Agregue el aceite a un puré ligeramente enfriado, mezcle. Si el puré de papas son densas, agregue literalmente una cuchara o un poco más de agua hervida.

Los alimentos complementarios útiles para un niño que aún no ha sido un año, está listo. Puede comenzar a dar coliflor a los niños durante seis meses, aumentando gradualmente la porción. Para el primer conocido, una cuchara pequeña es suficiente, y para el maní de un año, la norma es de 100 g. Para esta edad, le recomendamos que cocine el repollo de color en un multicroquedor con zanahorias. Todo se hace de la misma manera, solo agregue las zanahorias cortadas en pedazos al repollo. ¡Disfruta el apetito para ti y tus hijos!

Repollo de color en una olla de cocción lenta con queso duro

Muchas personas creen que la coliflor es fresca e insípida, ¡pero esta es la opinión de aquellos que simplemente no saben cómo preparar este producto útil! No rechace productos saludables, incluidos los alimentos vegetales. Compartimos un súper receptivo de cocción de repollo en una olla de cocción lenta.

Preparación de ingredientes, según la lista:

• el repollo está fresco o congelado - 1 cabeza;
• pepinos salados - 2 pcs.;
• queso duro - 300 g;
• sal, especias - al gusto;
• crema (alto porcentaje de contenido de grasa) - 150 g.;
• verdes frescos (eneldo/perejil) - 50 g.

Empezamos a cocinar:

1. Preparamos el ingrediente principal: debe enjuagar el repollo debajo del grifo, no necesita desmontarlo. Cocinaremos el repollo en su conjunto, así que elija una cabeza de tal tamaño que se ajuste en una caldera doble.
2. El queso sólido debe cortarse en platos, colocar sobre las inflorescencias de repollo. ¿Qué hacer si el repollo no cabe en una olla de cocción lenta? Desmontar en elementos separados, colocar en una capa, encima de cada pieza de repollo, debe ponerse una rebanada de queso sólido.
3. Una pequeña parte del queso debe frotarse en un rallador fino (para remolacha), será útil para cocinar salsa.
4. Vierta el agua en el tazón multicolero, aproximadamente 1 litro.
5. Nos preparamos con una cubierta cerrada en una "caldera doble" 20 minutos+ otros 5 minutos, si es necesario.
6. Mientras se prepara el vegetal, haremos una deliciosa estación de servicio. Tome un par de pepinos, necesitan ser rallados, establezcan la masa resultante en el tamiz para eliminar el exceso de salmuera.
7. Debe agregar verduras frescas trituradas a la masa resultante (las verduras se pueden tomar más o menos). ¿Cómo reemplazar los pepinos si este producto no estaba en casa? Tome una manzana agria elástica, arándanos.
8. Vierta la crema a los pepinos triturados, mezcle, coloque una pizca de pimienta negra molida. La estación de servicio está lista.
9. Deberían estar a tiempo para la señal: luego coloque el repollo en el plato, deje que el repollo se enfríe un poco, vierta la salsa, adjunte con queso picado, sirva a la mesa. Resultará un plato muy sabroso y aromático. Sus familiares se sorprenderán mucho si descubren que ha cocinado de repollo. ¡Disfruta de todos el apetito!

Repollo de color en una olla de cocción lenta con ajo

Cuando desee preparar un plato de vitaminas realmente saludable, la olla de cocción lenta ayudará. Es fácil cocinar diferentes verduras, y la coliflor es mucho más. Comencemos este emocionante proceso para obtener un plato útil para toda la familia para el almuerzo o la cena.

¿De qué productos cocinaremos?

• cabeza de coliflor;
• inflorescencias de brócoli - 10 pcs.;
• aceites de mantequilla: una pieza por 100 g;
• ajo-2 clavos;
• albahaca fresca: pares de hojas;
• pimienta de tierra blanca o negra: una pizca;
• sal al gusto;
• tomillo y hoja de laurel - al gusto.

Proceso de cocción:

1. El repollo coloreado debe dividirse en inflorescencias, pre -escortendo todas las áreas oscurecidas con un cuchillo afilado, enjuague en un tazón de agua.
2. Se debe verter un litro de agua en una sartén de multokero, poner sal (1 cucharadita), tomillo, un par de ramitas, hojas de hoja de laurel (crumble).
3. Coloque una cesta de maridaje, coloque el repollo, encienda el dispositivo durante 10 minutos, el programa "sopa" o "una caldera doble".
4. Después del tiempo indicado, debe agregar brócoli al repollo, ya que se prepara un poco más rápido que la coliflor. Robamos todas las verduras durante 10 minutos, durante este período, el agua no tendrá tiempo para evaporar, por lo que no se debe agregar una nueva porción de agua.
5. Prepare la salsa mientras el repollo aún se está preparando. Para la salsa, necesitará aceite suavizado, que debe mezclarse con ajo picado (en un rallador o pasar por la prensa). Agregue la albahaca picada y una pizca de pimienta blanca molida a la masa (es más aromático).
6. Usaremos el cepillo de silicona culinario para que un par de minutos antes de la señal sobre el extremo de la cocción, cubra las verduras bien fingidas. Cierre la tapa, soporte las verduras debajo de la salsa literalmente unos minutos (máximo 2 minutos, y un minuto es suficiente).
7. Extendimos cuidadosamente ambos tipos de repollo en un plato, regar la salsa restante mientras el repollo está caliente. Activamos con abundantemente vegetación (cualquiera que desee más), servimos inmediatamente a la mesa. ¡Disfruta de todos el apetito! Surgirá el repollo muy fragante y sabroso, así como el abundante, porque usaron crema grasa.

Repollo de color en una olla de cocción lenta con pollo

Cabbage: la verdura no es alta calorización, hay muchas sustancias útiles en el repollo de color, va bien con otros ingredientes. Por ejemplo, con verduras y pollo. Receta para hacer un delicioso plato frente a ti.

Necesitas preparar productos:

• col de color y brócoli - 8 inflorescencias cada una;
• patatas - 8 pcs.;
• filete de pollo - 1 PC.;
• aceite de oliva - 2 cucharadas;
• el condimento para pollo o pimienta negra es molido, sal al gusto;
• cilantro en granos: media cucharadita.

Secuencia de cocción:

1. No necesita limpiar las papas jóvenes, solo lávala bien, madura, limpia. Cortar en cubos o círculos.
2. Corte el pollo (puede) cortar en cubos o de la misma manera que las papas, solo un tamaño ligeramente más pequeño. Inmediatamente sal y pimienta, puede usar el condimento para el pollo.
3. En un tazón, mezcle el pollo con papas, mezcle, la papa se puede agregar un poco más y agregar el condimento. Coloque estos productos en un tazón multicrocoer, vierta 2 cucharadas de agua.
4. En la parte superior de la cacerola, instale una parrilla de corte y coloque ambos tipos de repollo sobre ella.
5. Debe preparar un plato complejo en el modo "vapor" o "sopa", instalar el temporizador durante media hora.
6. Después del tiempo indicado, las verduras se pueden quitar del baño de vapor y para otros productos, que en el tazón pueden necesitar más tiempo. Pruebe la preparación si todo se adapta, entonces puede poner todo en un plato plano grande.
7. Qué hermosa es servir coliflor y otros ingredientes: primero en el centro, coloque las papas con carne y alrededor de inflorescencias de repollo y brócoli de colores.
8. A continuación, mezcle aceite con jugo de limón, agregue semillas de cilantro, mezcle, vierta el plato terminado. ¡Resultará muy sabroso y saludable! ¡Disfrute de su comida!

Repollo de color en una olla de cocción lenta. Video