عدس یکی از باستانی ترین حبوبات است که مردم یاد گرفته اند که آشپزی و غذا بخورند. علی رغم "سن جامد" او ، در قلمرو اتحاد جماهیر شوروی سابق ، عدس اخیراً به طور فعال در رژیم غذایی قرار گرفت. این یک محصول مفید و آسان است که از آن می توانید انواع غذاهای مختلف را تهیه کنید ، از ظرف جانبی شروع می شود ، با سوپ ها و حتی میان وعده ها پایان می یابد. پختن عدس در یک اجاق گاز آهسته ، به خصوص که ما برخی از دستور العمل های موفق را برای هر روز برای شما انتخاب کرده ایم ، لذت بخش است.

سبزتر از عدس در یک اجاق گاز آهسته

در یک اجاق گاز آهسته برای گوشت ، مرغ یا غذاهای سبزیجات ، از عدس از عدس تهیه کنید. البته ، فقط می توان عدس را جوشاند ، اما همه افراد چنین درمانی را دوست ندارند. ما به شما پیشنهاد می کنیم که یک چاشنی دلچسب و معطر را از عدس در یک Multicooker بسازید ، که حتی از آن لذت می برد.

چه مواد لازم برای تهیه یک ظرف جانبی از عدس در یک اجاق گاز آهسته مورد نیاز است:

• عدس سبز - 1 فنجان ؛
• آب - 2 فنجان ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• سیر - 2 میخک ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• فلفل شیرین - 1 کامپیوتر ؛
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• نمک ، فلفل - به طعم.

برای تهیه یک ظرف جانبی ، بهتر است به دلایل مختلف یک عدس سبز را انتخاب کنید. در مرحله اول ، پیدا کردن آن آسان تر است و هزینه آن ارزان تر از سایر انواع است. ثانیا ، عدس سبز در اجاق گاز آهسته به فرنی تبدیل نمی شود ، بلکه متورم می شود و معطر می شود. سوم ، نیازی به خیس شدن نیست.

روش تهیه عدس در اجاق گاز آهسته:

1. اجاق گاز آهسته را در حالت "پخت" نصب کنید ، روغن آفتابگردان را در کاسه گرم کنید.
2. سیر را پوست بگیرید ، به قطعات بزرگ برش داده و در روغن سرخ کنید تا کل عطر را به شما بدهد. از کاسه جدا شده و آن را دور بیندازید.
3. پیاز و هویج ریز خرد شده را در یک رنده درشت در همان روغن سرخ کنید.
4. بعد از 5 دقیقه ، فلفل شیرین خرد شده را با نوارهای نازک اضافه کنید.
5. در حالی که سبزیجات خورشیده شده اند ، عدس را به آب خالص بشویید.
6. عدس ها را در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید ، مقدار مورد نیاز آب را بریزید.
7. برنامه را به "گندم سیاه" تغییر دهید و منتظر سیگنال صدا باشید.

چنین آتش سوزی از عدس در اجاق گاز آهسته بسیار مفیدتر از ماکارونی یا سیب زمینی است ، اما به سرعت آماده می شود. اگر در تلاش برای کاهش مصرف روزانه کالری هستید ، عدس به شما کمک می کند تا گرسنگی را خاموش کنید و سانتی متر اضافی را روی باسن نگذارید.

کتلت عدس در یک اجاق گاز آهسته

برش های عدس در اجاق گاز آهسته جایگزین فوق العاده ای برای ظروف گوشتی سنگین خواهد بود. این یک درمان کاملاً رژیم غذایی است که گیاهخواران و سرپرستان یک چهره باریک جذاب خواهند بود.

برای تهیه کتلت عدس ، مواد زیر را تهیه کنید:

• عدس قرمز - 1 فنجان ؛
• سیب زمینی - 2 قطعه ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• تخم مرغ - 1 کامپیوتر ؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات - به طعم.

برای چنین کتلت ، یک عدس قرمز مناسب است. در یک اجاق گاز آهسته ، متورم می شود و به یک سیب زمینی پوره ظریف تبدیل می شود ، که از آن کتلت های مرتب به راحتی مجسمه می شوند.

برای تهیه کتلت از عدس در یک اجاق گاز آهسته ، دستورالعمل ها را دنبال کنید:

1. عدس را به آب شفاف بشویید ، تا سطح آب از دانه ها 2 سانتی متر بالاتر باشد و به مدت یک ساعت ترک کنید. عدس قرمز خیلی سریع آب را جذب می کند.
2. در صورت وجود آب اضافی را تخلیه کنید و عدس متورم را با مخلوط کن زیر آب خرد کنید.
3. هویج و سیب زمینی را تمیز کرده و روی رنده میانی رنده کنید یا همچنین در مخلوط کن خرد کنید. سبزیجات را به توده عدس اضافه کنید ، یک تخم مرغ ، نمک رانندگی کنید ، با ادویه های مورد علاقه خود فصل کنید. برای کامل بودن طعم ، می توانید سیر رنده شده ، گشنیز ، فلفل قرمز را اضافه کنید. اگر می خواهید یک غذای کاملاً گیاهی درست کنید ، نباید تخم مرغ اضافه کنید. در عوض ، به طوری که کتلت ها از هم پاشیده نشوند ، چند قاشق غذاخوری آرد را به "گوشت خرد شده" اضافه کنید.
4. مخلوط کنید تا یکدست شود و کتلت های شسته و رفته را تشکیل دهید.
5. اجاق گاز آهسته را در حالت "پخت" نصب کنید ، روغن را در کاسه گرم کنید و کتلت ها را از هر طرف به پوسته طلایی سرخ کنید.

کتلت های عدس در یک اجاق گاز آهسته خیلی سریع تهیه می شوند. آنها با موفقیت سس های تیز و شیرین و ترش ، ترشی و خالی خانه را ترکیب می کنند.

سوپ عدس قرمز در یک اجاق گاز آهسته

از عدس قرمز در اجاق گاز آهسته ، سوپ های معطر شگفت انگیز به دست می آیند. ما اکنون دستور العمل یکی از آنها را برای شما تعریف خواهیم کرد. چنین سوپ پوره در همان زمان سبک و دلچسب است ، بنابراین می توان حتی برای صبحانه نیز سرو کرد.

یک واقعیت جالب: عدس سرشار از کربوهیدرات های آهسته و آهسته است که حداکثر انرژی را به بدن می بخشد و سانتی متر اضافی را روی کمر نمی گذارد. عدس در اجاق گاز آهسته به معنای واقعی کلمه برای کل روز شارژ می کند!

مواد تشکیل دهنده سوپ-پور:

• عدس قرمز - 1 فنجان ؛
• آرد گندم - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• کره - 50 گرم ؛
• روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• خمیر گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• فلفل قرمز - برای طعم دادن ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• نعنا خشک

نحوه تهیه سوپ از عدس قرمز در یک اجاق گاز آهسته:

1. عدس ها را برای تمیز کردن آب بشویید ، Multicooker را به داخل کاسه منتقل کنید ، دو لیوان آب بریزید. برنامه گندم سیاه را ایجاد کنید و تا زمان آمادگی بپزید.
2. یک عدس جوشانده را درون یک کاسه جداگانه قرار دهید.
3. کره و روغن آفتابگردان را در کاسه گرم کنید ، آرد را اضافه کنید ، توده حاصل را کمی سرخ کنید ، خمیر گوجه فرنگی ، نعنا و فلفل را اضافه کنید. به طور مداوم هم بزنید تا مواد به طور مساوی تهیه شوند.
4. عدس را به یک اجاق گاز آهسته منتقل کنید ، کاملاً مخلوط کنید و مواد را با مخلوط کن بزنید.
5. به مدت 15 دقیقه در حالت "گرمایش" بگذارید.

اگر سوپ پوره خیلی مایع معلوم شد ، عدس را در اجاق گاز آهسته در حالت "پخت" گرم کنید تا مایعات اضافی تبخیر شود.

Dhansak-lentils در یک چندکور در هندی

Dhansak یک غذای سنتی هندی از عدس است. در یک اجاق گاز آهسته ، تهیه آن آسان تر خواهد بود. به عنوان یک ماده گوشت ، می توانید از بره ، مرغ یا میگو استفاده کنید. در مورد ما ، Dhansak با میگو خواهد بود. به تعداد زیادی از ادویه ها توجه کنید. این یک ویژگی متمایز اکثر غذاهای هندی است ، بنابراین اگر می خواهید یک غذای عجیب و غریب واقعی تهیه کنید ، از فراوانی گیاهان و ادویه ها غافل نشوید.

چه عناصری برای تهیه عدس در یک Multicooker به زبان هندی مورد نیاز خواهد بود:

• عدس قرمز - 350 گرم ؛
• میگو - 700 گرم ؛
• گوجه فرنگی - 8 قطعه ؛
• پیاز - 2 قطعه ؛
• سیر - 4 میخک ؛
• فلفل فلفل سبز - 3 قطعه ؛
• آناناس - 1 کامپیوتر ؛
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• جعبه های Cardamomon - 6 قطعه ؛
• نمک ، فلفل - برای طعم دادن ؛
• خردل (دانه) - 3 قاشق غذاخوری ؛
• زردچوبه - 2 قاشق غذاخوری ؛
• چیلی (پودر) - 2 قاشق غذاخوری ؛
• دارچین زمین - 2 قاشق غذاخوری ؛
• ریشه زنجبیل - 10 سانتی متر ؛
• cISISA - 1 قاشق غذاخوری.

روش تهیه عدس در اجاق گاز آهسته مطابق دستور العمل قدیمی هندی:

1. عدس ها را برای تمیز کردن آب بشویید ، روی کف کاسه ، نمک ، فلفل قرار دهید و آب بریزید (1 قسمت از عدس روی 2 قسمت آب).
2. حالت "پخت" را تنظیم کنید ، به جوش بیاورید ، حالت را به "خاموش کردن" تغییر دهید و بپزید تا عدس در اجاق گاز آهسته نرم شود.
3. عدس را به یک کاسه جداگانه منتقل کنید.
4. روغن نباتی را در کاسه گرم کنید ، تمام ادویه ها را اضافه کنید (هل را خرد کنید ، زنجبیل را رنده کنید ، از طریق فشار از طریق مطبوعات) ، گرم ، هم بزنید و به شدت هم بزنید.
5. پیازهای خرد شده خرد شده ، فلفل فلفل دلمه ای را به قطعات کوچک اضافه کنید. بپزید تا سبزیجات نرم شوند.
6. میگو را با آب جوش پوسته پوسته کرده و آن را پوست بگیرید. آنها را به کاسه Multicooker اضافه کنید ، حالت "پخت" را تغییر داده و 5-7 دقیقه هم بزنید ، هم بزنید تا صورتی صورتی شود.
7. آناناس را اضافه کنید ، که توسط مکعب های کوچک ، عدس ، گوجه فرنگی رنده شده و کمی آب جوش خرد شده است. درب را پایین بیاورید و 5 دقیقه بجوشانید.

قبل از خدمت ، عدس هندی را در یک چندکره با یک کتانتو تازه تزئین کنید.

هاریرا - سوپ مراکش از عدس در یک اجاق گاز آهسته

مدتهاست که عاشق پخت و پز عدس در سراسر جهان است. ما به شما پیشنهاد می کنیم یک سوپ ملی مراکش درست کنید که احساس سیری را به وجود می آورد و تنوع را به یک رژیم غذایی روزمره می رساند. شما چنین عدس را در یک اجاق گاز آهسته امتحان نکرده اید!

به چه عناصر لازم خواهد بود:

• baranin بدون استخوان - 250 گرم ؛
• عدس قرمز - 60 گرم ؛
• نخود - 75 گرم ؛
• "کرم" گوجه فرنگی - 450 گرم ؛
• کره - 30 گرم ؛
• زردچوبه - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• دارچین - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• سین های تازه - 1 بسته نرم افزاری ؛
• جعفری - 1 بسته نرم افزاری ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• آب - 2 فنجان ؛
• پیاز -4 رایانه های شخصی ؛
• رشته فرنگی خانگی - 25 گرم ؛
• نمک ، فلفل - برای طعم دادن ؛
• لیمو - 1 رایانه.

نخودها برای شب در آب هستند.

روش تهیه عدس در یک Multicooker در Moroccans:

1. پوست را از گوجه فرنگی جدا کرده و آنها را با آب جوش بریزید ، به 4 قسمت برش داده ، دانه ها را برداشته و خمیر را خرد کنید.
2. بره را در قطعات کوچک برش داده و در یک کاسه چندکلهر قرار دهید و آن را با دارچین ، کره ، پیاز خرد شده ریز ، جعفری و زردچوبه مخلوط کنید.
3. اجاق گاز آهسته را در حالت "پخت" نصب کنید و به مدت 5 دقیقه بپزید.
4. گوجه فرنگی را به کاسه اضافه کنید ، 10 دقیقه دیگر مخلوط کرده و بپزید.
5. عدس را بشویید تا آب را تمیز کرده و به گوشت تغییر دهید.
6. مرغ ها را اضافه کنید ، دو لیوان آب بریزید ، نمک و فلفل را به طعم و مزه اضافه کنید ، به جوش بیاورید.
7. هنگامی که جوش می خورد ، برنامه را به "خاموش کردن" تغییر دهید ، درب آن را پایین بیاورید و 60 دقیقه بپزید.
8. پس از مدت مشخص شده ، یک پیاز کامل اضافه کرده و 30 دقیقه دیگر بپزید.
9. در آخر ، رشته فرنگی را درون سوپ قرار دهید و بپزید تا آماده شود.
10. قبل از سرو ، سوپ را با برش های لیمو ، دارچین و شاخه های داستان تازه تزئین کنید.

سوپ بلغاری با عدس در یک اجاق گاز آهسته

برای شام یک سوپ عدس ثروتمند بلغاری را در یک چند خواننده ، با هدایت یک گیرنده ویدیویی در زیر آماده کنید: