بازنشستگی فرنی ظرفی است که بعید است تعداد زیادی از طرفداران را بدست آورید ، و همه به این دلیل که بسیاری از ما به سادگی نمی دانیم چگونه آن را بپزیم. اگر دانه های جو مروارید را به درستی پردازش می کنید و مواد لازم را در فرآیند پخت و پز اضافه می کنید ، می توانید یک آشپزی واقعاً خوشمزه تهیه کنید. ما در مورد فواید فرنی جو مروارید و نحوه طبخ آن در یک اجاق گاز آهسته در این مقاله صحبت خواهیم کرد.

فواید فرنی جو مروارید و ظرافت های آماده سازی آن

کروپ مروارید غنی ترین منبع ویتامین ها ، آهن ، ید ، کلسیم ، فسفر ، مس و لیزین در نظر گرفته می شود. هر از گاهی ، معرفی این محصول در منوی خود ، بدن را در برابر بیماری های ویروسی محافظت می کنید و ایمنی را تقویت می کنید. بر روی بدن انسان ، جو مروارید به روشی بسیار مفید عمل می کند ، منهای آن فقط در پیچیدگی و مدت زمان پخت و پز نهفته است. اما اگر خیلی تنبل نیستید که مدتی را برای پخت و پز بگذرانید ، نتیجه تلاش شما به یک غذای بسیار خوشمزه ، سالم ، ملایم و شفاف تبدیل می شود. چنین فرنی هم می تواند شیرین و هم شور باشد. خیلی اوقات نه در آب ساده جوشانده می شود ، بلکه به عنوان مثال در آبگوشت یا شیر است. برای طعم ، روغن ، خامه ، میوه ، سبزیجات ، گوشت و سایر اجزای موجود در آنجا اضافه می شود.

در مقاله ما می خواهیم اسرار آشپزی فرنی جو مروارید خوشمزه را به اشتراک بگذاریم:

1. برای پختن فرنی ، هزینه کمترین زمان ممکن ، دانه ها را از قبل در آب سرد خیس کنید. توصیه می شود این کار را 12 ساعت قبل از پخت و پز انجام دهید ، در حالی که شما همچنین باید نسبت ها را رعایت کنید: 1 فنجان غلات 1 لیتر آب بریزید.
2. شخصی ترجیح می دهد قبل از پخت و پز دانه ها را سرخ کند. این کار را در یک قابلمه خشک بدون روغن انجام دهید.
3. به عنوان یک قاعده ، اگر قبلاً کثیف بود ، جو به مدت 50-60 دقیقه پخته می شود. اگر 30-40 دقیقه بعد از پخت و پز ، فرنی را خاموش کنید ، می توانید این بار کاهش یابد ، آن را با چیزی گرم بپیچید و نیم ساعت دیگر بگذارید.
4. خوشمزه ترین فرنی جو مروارید ، یکی از بخارپز است. برای پردازش دانه ها از این طریق ، باید حداقل 6 ساعت را صرف کنید.
5. کره بسیار خوب با جو مروارید ترکیب شده است. از این محصول صرفه جویی نکنید ، یک قطعه بزرگتر را در فرنی داغ قرار دهید ، و سپس فرنی شما به خصوص خوشمزه و لطیف خواهد بود.
6. جو مروارید شیرین با شکر یا عسل تهیه می شود. عسل ظرف را با عطر خود تکمیل می کند و آن را حتی بیشتر مفید می کند.

جو مروارید با سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته

در میان انواع مختلفی از دستور العمل های ساخت فرنی جو مروارید شور ، ارزش دارد که توصیف شده توسط ما را برجسته کنیم. ساده ترین و مقرون به صرفه ترین سبزیجات در اینجا استفاده می شود: گوجه فرنگی ، پیاز و هویج. با تشکر از پیاز و هویج ، ظرف تمام شده طعم شیرین و دلپذیر را به دست می آورد ، و گوجه فرنگی به آن رنگ و ترش زیبایی می بخشد. این جو مروارید در یک اجاق گاز آهسته از این مؤلفه ها تهیه می شود:

• غلات مروارید - 1 فنجان ؛
• پیاز - 2 سر ؛
• گوجه فرنگی - 1 کامپیوتر ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• آب - 5 لیوان ؛
• نمک.

پختن جو مروارید با سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته ما مانند این خواهیم بود:

1. شستن جو ، آن را درون یک تابه بریزید و آن را با آب بریزید. ما 10-12 ساعت را ترک می کنیم ، یعنی شما می توانید این کار را در شب انجام دهید تا فرنی را در صبح بپزید.
2. آب را در کتری بجوشانید. ما جو متورم را به یک اجاق گاز آهسته منتقل می کنیم و 3 فنجان آب جوش را بریزید. در برنامه پخت و پز ، دانه را به مدت 10 دقیقه می پزد ، آب را تخلیه می کنیم.
3. آب باقیمانده را بریزید ، نمک را به طعم و مزه بریزید و در همان حالت فرنی جو مروارید را در اجاق گاز آهسته می پزیم تا پخته شود.
4. در روغن نباتی در یک تابه ، ابتدا پیاز را با هویج سرخ می کنیم تا کاملاً قابل خواندن باشند. در این میان مکعب های کوچک گوجه فرنگی در حال خرد شدن هستند.
5. تکه های گوجه فرنگی را روی سبزیجات بریزید ، 10 دقیقه مکش و بجوشانید.
6. سبزیجات را به فرنی جو مروارید تمام شده اضافه کنید ، مخلوط کنید. ظرف آماده است.

جو مروارید با قارچ و گوشت در یک اجاق گاز آهسته

برای اینکه ظرف جانبی را به طور جداگانه از ظرف اصلی تهیه نکنید ، دستور العمل ما برای فرنی جو مروارید را با گوشت و قارچ انجام دهید. در یک اجاق گاز آهسته ، اگر آن را برای شب در آب سرد قرار دهید ، به اندازه کافی سریع تهیه می شود. بعد از کمرنگ کردن در کاسه ، یک غذای دلچسب ، به اندازه کافی بالا و خوشمزه بدست می آید. این چیزی است که شما برای او نیاز دارید:

• جو مروارید - 1 فنجان ؛
• گوشت خوک - 200 گرم ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• قارچ - 200 گرم ؛
• روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری ؛
• کره - 50 گرم ؛
• چاشنی ها و نمک.

ما شروع به پخت و پز می کنیم. فرنی بازنشستگی در یک اجاق گاز آهسته به شرح زیر انجام می شود:

1. در شب ، غلات را با آب سرد بریزید ، حتماً آن را قبل از آن بشویید. پس از 10-12 ساعت ، آب را تخلیه کرده و مستقیماً به روند پخت و پز ادامه دهید.
2. دانه های متورم را به داخل کاسه تغییر می دهیم و 1 فنجان آب جوش را در آنجا می ریزیم. ما یک تکه کره قرار می دهیم - به همراه آن آشپزی خواهیم کرد تا دانه ها به هم نچسبند.
3. فرنی جو مروارید را نمک بزنید و آن را در یک اجاق گاز آهسته در "پخت و پز" بپزید تا زمان آمادگی.
4. ما به مدت 30 دقیقه فرنی را در حالت گرمایش ترک می کنیم. در ضمن ، سبزیجات را با گوشت تهیه می کنیم. گوشت خوک را در قطعات کوچک برش داده ، پیاز و قارچ را تمیز و خرد کنید.
5. روغن نباتی را در یک قابلمه عمیق گرم می کنیم و روی پیاز می ریزیم. به محض سرخ شدن ، قارچ ، نمک و ادویه های طعم را اضافه کنید. ما منتظر آب آزاد شده از قارچ هستیم.
6. قارچ ها را به فرنی تمام شده منتقل کنید ، هم بزنید ، آن را برای 15-20 دقیقه دیگر بگذارید.

فرنی بشکه مروارید در یک اجاق گاز آهسته

به نظر می رسد این دستور العمل محصولات ناسازگار است: جو مروارید و غذاهای دریایی. با این وجود ، در رابطه با سبزیجات ، گیاهان و ادویه جات ترشی جات ، یک غذای بسیار خوشمزه و هماهنگ است. و در اینجا لیستی از آنچه ما چنین ظرفی را از آن تهیه خواهیم کرد:

• جو مروارید - 150 گرم ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• میگو یخ زده - 200 گرم ؛
• پیاز - 2 قطعه. ؛
• قارچ - 200 گرم ؛
• سیر - 3 میخک ؛
• روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری ؛
• کره - 70 گرم ؛
• دیل ، جعفری - به طعم و مزه ؛
• نمک ، فلفل سیاه.

بیایید فرنی جو مروارید را مطابق دستورالعمل های زیر در اجاق گاز آهسته آماده کنیم:

1. غلات پرل را در شب با آب سرد بریزید. صبح مایع را تخلیه می کنیم ، فرنی را درون یک اجاق گاز آهسته بریزید ، آب بریزید. با استفاده از گزینه "آشپز" ، ما فرنی جو مروارید را حدود 50 دقیقه در یک اجاق گاز آهسته آماده می کنیم و نمک را فراموش نمی کنیم.
2. مدتی ظرف را به یک ظرف دیگر منتقل می کنیم و نیمی از بخشی از سبزیجات و کره را به شکل چندتایی تمیز اضافه می کنیم.
3. ما روی یک پیاز خرد شده روی روغن ، هویج خرد شده خرد شده توسط نوارها پخش کردیم. در برنامه "سرخ کردن" سرخ کنید و سپس قارچ را اضافه کنید. خورش تا پخته شده ، مکیدن.
4. میگو را با آب جوش بریزید و صبر کنید تا ذوب شویم. سپس ما به قابلمه تمیز و انتقال می دهیم ، روغن نباتی باقیمانده را در آنجا می ریزیم ، خامه را اضافه کرده و میگو را به مدت 2-3 دقیقه سرخ می کنیم. در پایان فرآیند ، آنها را با سیر خرد شده فصل کنید ، آتش زیر تابه را خاموش کنید.
5. در یک اجاق گاز آهسته ، فرنی جو مروارید ، قارچ را با سبزیجات و همچنین میگو سرخ شده مخلوط کنید. سبزی های خرد شده را بریزید ، مخلوط کنید.
6. فرنی بازنشستگی در یک اجاق گاز آهسته آماده است.

جو مروارید کودکان با سیب در یک اجاق گاز آهسته

پارلون فرنی ، سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی ، تنها فواید خود را به همراه دارد. متأسفانه ، بچه ها همیشه موافق نیستند که چنین ظرفی بخورند ، اما اگر فرنی را به درستی طبخ می کنید ، میوه یا توت ، کره و عسل را در آنجا اضافه کنید ، بچه ها احتمالاً چنین فرنی را دوست دارند. بیایید فرنی جو مروارید کودکان را با سیب در اجاق گاز آهسته آماده کنیم و با استفاده از موارد زیر:

• جو مروارید - 300 گرم ؛
• آب - 0.5 لیتر ؛
• سیب - 2 قطعه. ؛
• آب زغال اخته - 2 فنجان ؛
• شکر - 100 گرم ؛
• عسل - 2 قاشق غذاخوری. ؛
• کره - 50 گرم ؛
• نمک.

جو مروارید کودکان در یک اجاق گاز آهسته به شرح زیر انجام می شود:

1. ما جو را برای شب در آب خیس می کنیم. صبح می شکنیم و درون یک اجاق گاز آهسته می ریزیم. با اضافه کردن آب و نمک ، فرنی جو مروارید را در یک اجاق گاز آهسته به مدت 40-50 دقیقه بپزید.
2. سیب ها را بدون پوست و هسته برش می دهیم. 10 دقیقه قبل از پایان پخت و پز ، آنها را به فرنی اضافه کنید.
3. آب زغال اخته را درون اجاق گاز آهسته بریزید ، شکر بریزید ، عسل و کره بگذارید. همه چیز را به خوبی مخلوط کرده و تا زمانی که آب آب جذب شود ، کم رنگ کنید.
4. جو مروارید کودکان در یک اجاق گاز آهسته آماده است.

جو مروارید با گوجه فرنگی و بادمجان در یک اجاق گاز آهسته

این فرنی یک غذای جانبی ساده نیست ، بلکه یک غذای کامل است. سبزیجات ، پنیر بز ، کمی آجیل سرو وجود دارد. به جای آب ، فرنی با افزودن شراب سفید روی آبگوشت سبزیجات پخته می شود. نتیجه یک غذای خوشمزه ، غیرمعمول ، مغذی و سالم است و ما از آن استفاده خواهیم کرد: ما خواهیم کرد:

• جو مروارید - 1 فنجان ؛
• بادمجان - 1 رایانه.
• گوجه فرنگی - 4 قطعه. ؛
• آبگوشت سبزیجات ؛
• شراب سفید - 0.5 فنجان ؛
• روغن نباتی - 5 قاشق غذاخوری ؛
• سیر - 2 میخک ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• پنیر Cosius - 200 گرم ؛
• آجیل سرو - 2 قاشق غذاخوری ؛
• فلفل سیاه ، نمک ، ریحان خرد شده - به طعم.

ما آماده سازی فرنی جو مروارید را در یک اجاق گاز آهسته خواهیم فهمید:

1. بشکه مروارید را برای شب در آب خیس می کنیم. سپس آب را تخلیه می کنیم و غلات را در کاسه چندگانه در برنامه "آشپز" می ریزیم تا پخته شود ، پر از آبگوشت و نمک.
2. با تهیه تمام سبزیجات ، یعنی تمیز کردن آنها و برش آنها ، گوجه فرنگی و بادمجان را در یک کاسه مخلوط کنید. آنها را 2 قاشق غذاخوری آب دهید. روغن نباتی ، فلفل سیاه را اضافه کنید. همه اینها را روی ورق پخش کرده و آن را در فر قرار می دهیم. ما پختیم تا بادمجان آماده شود.
3. در روغن نباتی باقیمانده ، پیاز را سرخ کنید ، سپس سیر را به آن اضافه کنید ، مخلوط کنید.
4. در یک اجاق گاز آهسته به فرنی جو مروارید ، پیازهای سرخ شده و سبزیجات پخته شده را منتقل می کنیم و شراب می ریزیم. 10 دقیقه دیگر ظرف را تامیم کنید.
5. سپس ریحان ، آجیل سرو و پنیر بز خرد شده را اضافه کنید. مخلوط - جو مروارید در اجاق گاز آهسته آماده است.

جو مروارید با لوبیا در یک اجاق گاز آهسته

اگر لوبیا به آن اضافه کنید ، فرنی دلچسب به خودی خود رضایت بخش تر می شود. و برای اینکه ظرف را به خود اختصاص دهد ، گوشت و سبزیجات را در آن قرار می دهیم. این دستور العمل transcarpathian برای فرنی جو مروارید در یک اجاق گاز آهسته ، غذای مناسبی برای مردان است: به لطف فلفل شیلی ، دلچسب ، بالا ، خوشمزه و حاد. قبل از بررسی روند پخت و پز ، لیست محصولات را شرح می دهیم:

• جو مروارید - 200 گرم ؛
• لوبیا - 100 گرم ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• خمیر گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• گوشت گاو - 300 گرم ؛
• فلفل فلفل - 1 غلاف ؛
• کرم ترش - 2 قاشق غذاخوری ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری ؛
• سبزیجات - 1 بسته نرم افزاری ؛
• فلفل نمکی

بیایید فرنی جو مروارید را مطابق دستورالعمل ها در یک اجاق گاز آهسته آماده کنیم:

1. لوبیا و جو نیاز به آماده سازی طولانی مدت دارند و برای سرعت بخشیدن به این روند ، بهتر است عصر عصر غلات را در آب خیس کنید. بنابراین ما انجام خواهیم داد ، دانه را در گلدان های جداگانه پر می کنیم و یک شبه آن را ترک می کنیم.
2. گوشت گاو را به برش ها برش داده و آن را در یک اجاق گاز آهسته قرار می دهیم. روغن نباتی را اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه در حالت "سرخ کردن" ، نمک و فلفل سرخ کنید.
3. فلفل شیلی را خرد کنید و همچنین به اجاق گاز آهسته اضافه کنید. پیاز و هویج را در آنجا قرار دادیم. محصولات را به مدت 10 دقیقه بپزید.
4. ما خمیر گوجه فرنگی را با مقدار کمی آب جوش مخلوط می کنیم و درون یک اجاق گاز آهسته می ریزیم. بعد از گذشت 2 دقیقه ، غلات را اضافه کنید ، آنها را با آب ، نمک بریزید تا مزه دار شود.
5. ما فرنی جو مروارید را با لوبیا در یک اجاق گاز آهسته به مدت 2 ساعت می پزد. در پایان ، خامه ترش و سبزیجات اضافه کنید ، مخلوط کنید.

فرنی بازنشستگی در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو