شما نمی توانید شیرینی خاص کدو تنبل را اشتباه بگیرید. کدو تنبل با گلدان نارنجی روشن محصولی جهانی در آشپزخانه است. از آن دلپذیر ترین سوپ پوره ، یک غذای جانبی تند و یک دسر خوشمزه است. و فواید فرهنگ باغ پاییز برای انسان به سختی قابل ارزیابی نیست. امروز ما دستور العمل های قدیمی خوب را برای پختن فرنی برنج با کدو تنبل در یک اجاق گاز آهسته به یاد خواهیم آورد.

غذاهای بسیار خوبی وجود دارد که می توانید به آنها اضافه کنید و یک کدو تنبل اضافه کنید. بی تکلف ترین ، اما نه اشتها آور ترین روش استفاده از ملکه آفتابی باغ ، اضافه کردن آن به ارزن ، سمولینا یا برنج های برنج که روی آب یا شیر پخته می شوند. اگر هر از گاهی برای معالجه فرنی برنج خانگی با تکه های کدو تنبل ، این امر کاملاً بر سلامت خانواده تأثیر بگذارد. کدو تنبل سیستم گوارشی را تحریک می کند ، کلسترول خون را کاهش می دهد و دیواره رگ های خونی را تقویت می کند.

برای شروع ، چند کلمه در مورد نحوه انتخاب کدو تنبل مناسب. به طور طبیعی ، ما فقط به نمونه های رسیده علاقه مندیم. این نشانه هایی است که شاخص های کیفیت Tykvin در نظر گرفته شده است:

• اندازه - متوسط \u200b\u200bیا کمتر از حد متوسط. Tywin بزرگ کار نخواهد کرد ، زیرا الیاف زیادی در خمیر او وجود دارد.
• ساقه کاملاً خشک است.
• نوارهای روی پوست - مستقیم و الگوی کلی یکنواخت است.
• پوست یکنواخت ، براق ، عاری از غوطه ها ، مکان های پوسیده و آسیب دیده است. به عنوان یک قاعده ، کدو تنبل با رنگ زرد مایل به زرد یا مایل به آبی پوست بسیار شیرین است. در یک جنین خوشمزه ، گوشت دارای رنگ زرد عمیق با رنگ مایل به قرمز یا رنگ نارنجی آبدار است.

فرنی برنج با کدو تنبل در یک اجاق گاز آهسته: توجه داشته باشید

فرنی تقریباً یک مکان اصلی در موجودی اسلاو باستان را اشغال می کند - اجداد ما قهرمانی عادلانه به نان دادند. غلات در روده های اجاق گاز روسی ، در ظروف خاک رس و ریخته گری ، از بین می رفتند. ابتدا آب درون چدن ریخته شد و آنها را به جوش در اجاق گاز آوردند ، سپس آنها را شور و ریختند و در آنجا ریختند. فرنی در گرمای ضعیفی نگه داشته شد تا اینکه کاملاً جوشانده شود. امروز ، اصل تهیه غلات یکسان باقی مانده است - فرنی ، پایدار در گرمای کم ، هنوز هم خوشمزه ترین محسوب می شود. به هر حال ، در چند پرفروش مدرن ، بازآفرینی زبان آسان است ، شما فقط باید به نسبت صحیح مایع و غلات مصرف کنید.

برای ایجاد چسب فرنی برنج ، 370 میلی لیتر شیر (آب) و 100 گرم برنج مصرف کنید. برای یک ظرف قوام مایع ، نسبت محصولات - 500 میلی لیتر در هر 100 گرم. برنج جوش داده شده در صورت رعایت نسبت 210 میلی لیتر در 100 گرم خرد می شود.

هنگامی که مواد آبدار (کدو تنبل ، سیب) در فرنی قرار می گیرند ، نسبت های اولیه با در نظر گرفتن مقدار آب میوه موجود در آنها اصلاح می شوند: مایعات به نسبت جرم سبزیجات و میوه ها کمتری اضافه می کنند. اگر برنج با سبزیجات خشک و میوه ها تهیه شود ، برعکس ، آب یا شیر مورد نیاز خواهد بود ، بیشتر ، زیرا تقریباً هیچ رطوبت در چنین محصولاتی وجود ندارد.

حتی فرنی بسیار شیرین به مقدار کمی نمک نیاز دارد - برای بیان طعم. فرنی اگر علاوه بر کدو تنبل ، عسل ، سیب یا آلو را در آنجا قرار دهید ، طعم شگفت انگیزی خواهد داشت.

دانه های برنج نمک زیادی را جذب می کنند. نکته اصلی این است که برنج به شکل گرم نسبت به سرما کمتر شور به نظر می رسد ، بنابراین غلبه بر ظرف از ریه آسانتر است. برای اینکه دچار مشکل نشوید ، نیاز به نمک و چشیدن آب پخته شده برنج دارید. برنج برای فرنی عمدتاً از رژیم طولانی گرفته شده است - بسیار مفید و جوشانده است.

و این توصیه های اضافی است ، به لطف آن گوشت میوه های فرنی تا حد امکان مفید خواهد بود و میزان نشاسته ای که هنگام پخت و پز برنج منتشر می شود خیلی زیاد نخواهد بود:

• میوه ها و سبزیجات ، از جمله کدو تنبل ، قبل از اضافه کردن به فرنی توسط آشپزهای آزمایشی ایجاد می شوند: به قطعات برش داده شده ، با مقدار مشخصی از شکر مخلوط کنید و سپس در یک قابلمه سرخ کنید یا در فر پخته شود.
• برنج قبل از پخت و پز نیز از قبل آماده شده است. دانه های برنج تا زمانی که کدورت را از دست ندهند ، کاملاً زیر آب جاری شسته می شوند. سپس غلات با آب سرد ریخته می شود و به مدت نیم ساعت به این ترتیب باقی می ماند. روش دیگری برای تهیه برنج برای پخت و پز وجود دارد: ابتدا دانه ها در آب گرم شسته می شوند (حدود 40 ^◦ج) ، و سپس 5 - 10 دقیقه را در گرم نگه دارید (60 ^◦از جانب). آنها این کار را انجام می دهند تا قسمت نشاسته ای را در ترکیب دانه های برنج پیش ببرد. پس از چنین آماده سازی ، فرنی بسیار خرد می شود. توجه داشته باشید که در مورد دوم کربوهیدرات های بیشتری در ظرف تمام شده نسبت به حالت اول وجود دارد.

اتحادیه کدو تنبل برای بسیاری از آشپزخانه های جهان کلاسیک است. دستور العمل های زیادی با افزودن این مواد وجود دارد. به طوری که خانواده های شما عاشق فرنی برنج با کدو تنبل در یک اجاق گاز آهسته هستند ، به طور خلاقانه به سمت آفرینش خود بروید.

فرنی برنج لبنی با کدو تنبل در یک اجاق گاز آهسته

آیا می خواهید خانواده خود را با صبحانه با ارزش و انرژی ارزشمند تغذیه کنید؟ سپس محصولات را روی میز قرار دهید که از آنها استفاده خواهیم کرد:

• tykvin (خمیر) - 300 گرم ؛
• شیر چربی - 3 قاشق غذاخوری ؛
• برنج - 1.5 قاشق غذاخوری ؛
• آب - 2 قاشق غذاخوری ؛
• کره - برای طعم دادن ؛
• نمک ، شکر - به اختیار شما.

نحوه پختن فرنی برنج با کدو تنبل در شیر در یک اجاق گاز آهسته:

1. وقت آن است که با برنج کدو تنبل داخل کاسه بریزید و سپس مواد دیگر: شیر و نمک با شکر. حالت "فرنی لبنی" را به مدت 20 دقیقه قرار دهید.
2. اگر مایع زیادی در کدو تنبل خورشیده وجود داشته باشد ، آن را بردارید ، در غیر این صورت فرنی قوام لازم را نخواهد داشت.
3. برنج را کاملاً در آب جاری قرار دهید. فقط پس از شفافیت آب ، می توان امیدوار بود که فرنی برنج پراکنده شود.
4. یک کاسه Multicooker را با جرم کدو تنبل پر کرده و ½ فنجان آب را در آنجا بریزید و "خورش" را به مدت 10 دقیقه اجرا کنید.
5. خمیر میوه آفتابی را با برش آن با مکعب های متوسط \u200b\u200bو متوسط \u200b\u200bخرد کنید. به لطف چنین برش ، طعم کدو تنبل در فرنی "گم نمی شود". اگر حامی یک رژیم غذایی سالم هستید ، اما طرفدار کدو تنبل نیستید ، آن را در یک چرخ گوشت خرد کنید.
6. هنگامی که فرنی برنج با کدو تنبل در یک اجاق گاز آهسته آماده است ، آن را با یک تکه کره تکان دهید و Multicooker را به حالت "گرمایش" ترجمه کنید. ظرف با مربا یا میوه های تازه سرو می شود.

فرنی برنج با کدو تنبل و کشمش در شیر در یک اجاق گاز آهسته

مواد تشکیل دهنده به شرح زیر مورد نیاز خواهند بود:

• خمیر کدو تنبل - 500 گرم ؛
• برنج گرد - 1 قاشق غذاخوری ؛
• شکر - 40 گرم (با این حال ، شما می توانید با سلیقه خود هدایت شوید) ؛
• آب - 500 میلی لیتر ؛
• شیر - 600 گرم ؛
• کشمش بدون استخوان - 1 مشتی ؛
• نمک.

دستورالعمل تهیه فرنی برنج با کدو تنبل در یک اجاق گاز آهسته:

1. خمیر تایپ را به مکعب های کوچک (1x1 سانتی متر) برش دهید. محصول خرد شده را درون کاسه Multicooker قرار دهید و 1 فنجان آب را در آنجا بریزید. چند ساعت را در حالت "پخت" قرار دهید. در این مدت کدو تنبل نرم می شود و مایعات اضافی جوش می یابد.
2. ریک رایس کاملاً کاملاً آن را درون یک کاسه با کدو تنبل بریزید. بهتر است چنین ظرفی را با برنج گرد بپزید (فرنی یکنواخت است) ، اما به درخواست مهماندار از هر نوع کشت دانه دیگری استفاده می شود.
3. شیر را در اجاق گاز آهسته ، ½ فنجان آب ، کشمش ، نمک ، شکر به محصولات اضافه کنید. فرنی یا "فرنی با شیر" را به مدت 35 - 40 دقیقه اجرا کنید.
4. هنگامی که فرنی برنج با کدو تنبل در یک اجاق گاز آهسته آماده است ، حتماً آنچه را که موفق می شوید امتحان کنید - ناگهان نمک یا شکر کافی نیست. هنگامی که طعم ظرف تنظیم شد ، اجاق گاز آهسته را برای "گرم کردن" تنظیم کنید و فرنی را به مدت 15 دقیقه کم کنید. نوش جان!

فرنی برنج لبنی با کدو تنبل و سیب در یک اجاق گاز آهسته

برای خوشحال کردن خانه خود با یک غذای شیرین ، محصولات زیر را بگیرید:

• برنج گرد - 1 قاشق غذاخوری ؛
• tykvina Pulp - 200 گرم ؛
• سیب شیرین - 1 رایانه.
• شیر - 200 گرم ؛
• آب - 300 میلی لیتر ؛
• شکر ، نمک - به طعم.

پختن فرنی برنج شیرین با کدو تنبل در یک اجاق گاز آهسته اینگونه خواهد بود:

1. سیب را بشویید و پوست را از آن برش دهید ، دانه ها و هسته ها را برداشته و به قطعات کوچک برش دهید. این میوه را می توان روی یک رنده درشت مالید.
2. خمیر کدو تنبل را از طریق چرخ گوشت عبور داده و با یک سیب ترکیب کنید. شما باید یک دوغاب از یک قوام همگن بدست آورید.
3. برنج را درون کاسه بریزید ، آن را با آب و شیر بریزید ، سپس یک توده سیب و سایر مواد تشکیل دهنده دیگر ارسال کنید. چند برنامه را روی فرنی یا برنامه "فرنی شیر" قرار دهید و تایمر را به مدت 30 دقیقه برنامه ریزی کنید. به میز ، فرنی برنج تمام شده با کدو تنبل و سیب تهیه شده در یک اجاق گاز آهسته با حرارت با گرما سرو می شود. نوش جان!

فرنی برنج با کدو تنبل روی آب در یک اجاق گاز آهسته

مطمئناً این غذای رژیم غذایی توسط افرادی که شکل خود را تحت نظر دارند قدردانی می شود. همچنین ، فرنی برنج با کدو تنبل روی آب برای کودکان و بزرگسالان با عدم تحمل محصولات لبنی مناسب است.

محصولات لازم:

• برنج گرد - ½ قاشق غذاخوری. ؛
• آب - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• خمیر کدو تنبل - 150 - 200 گرم ؛
• کره - 50 گرم ؛
• نمک و شکر برای طعم دادن است.

دستور العمل مرحله ای برای ساخت فرنی برنج با کدو تنبل روی آب در یک اجاق گاز آهسته:

1. آب را درون کاسه بریزید و آن را به جوش بیاورید.
2. برنج را از جادوگران مرتب کنید ، چندین بار در آب جاری بشویید و درون آب جوش بریزید. نمک به سلیقه شما. دانه را در حالت "آشپز" به مدت یک چهارم ساعت بپزید.
3. خمیر کدو تنبل را در مکعب های کوچک برش داده و آن را به برنج اضافه کنید. بعد ، مقدار مورد نیاز شکر را در آنجا قرار دهید. درب را ببندید و ظرف را در "فرنی" یا "خاموش کردن" به مدت 15 دقیقه آماده کنید.
4. هنگامی که فرنی برنج با کدو تنبل در یک اجاق گاز آهسته آماده است ، یک تکه کره را در آنجا قرار داده و خوب مخلوط کنید. نوش جان!

فرنی برنج با کدو تنبل در یک اجاق گاز آهسته

ما ظرف را با استفاده از محصولات زیر می پزیم:

• برنج گرد - 180 گرم ؛
• ارزن - 200 گرم ؛
• خمیر کدو تنبل - 750 گرم ؛
• شیر - 3 قاشق غذاخوری ؛
• شکر - 150 گرم ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• کره - 150 گرم ؛
• ونیلین - 2 گرم.

سفارش آشپزی:

1. ابتدا برنج را کاملاً در آب گرم بشویید و سپس در گرم ، سپس آب گرم بریزید و آن را برای یک چهارم ساعت بگذارید.
2. می بینید که ارزن را از طریق یک غربال به طوری که غلات تمیز باشد. سپس آن را زیر آب جاری بشویید و 10 تا 15 دقیقه آن را بریزید.
3. خمیر تایپ مکعب های اندازه متوسط \u200b\u200bرا برش دهید.
4. کاسه multicooker را با روغن روغن کاری کرده و خمیر کدو تنبل خرد شده را در آنجا قرار دهید. همچنین 1 فنجان شیر را در آنجا بریزید. حالت "سوپ" را برای یک چهارم ساعت برنامه ریزی کنید.
5. بعد از 15 دقیقه ، خمیر آب پز را به یک کاسه جداگانه منتقل کرده و یک چنگال را درون فرنی باز کنید.
6. برنج و ارزن را در یک کاسه چند پرها مخلوط کنید. یک لیوان شیر را در آنجا بریزید ، نمک و شکر اضافه کنید. "غلات" را به مدت 20 دقیقه قرار دهید.
7. حالا خمیر کدو تنبل ، 2 لیوان شیر و وانیلین را به کاسه اضافه کنید. محصولات را هم بزنید و با کره اسکیت کنید. حالت "فرنی لبنی" را به مدت 15 دقیقه قرار دهید.

قبل از سرو در یک میز در فرنی برنج با کدو تنبل ، عسل ، مربا ، میوه های شیرین و میوه های خشک برای کامل بودن قرار می گیرد. یک غذای خوشمزه فواید استثنایی را برای دانه های کوچک و بزرگ به ارمغان می آورد.