ماکارونها با گوشت ، از نظر کاربردی ، ظرف رژیم غذایی و کم مصرف نیست. اما اگر دوست دارید خود را با یک غذای دلچسب و بسیار خوشمزه دلگیر کنید ، در مقاله ما احتمالاً دستور العمل جالبی برای تهیه ماکارونی با گوشت در یک اجاق گاز آهسته پیدا خواهید کرد.

ماکارونی با گوشت ، کشمش و زیتون در یک اجاق گاز آهسته

جالب ترین ویژگی این ظرف سس گوشت مبتنی بر گوشت است. این زیتون ، کشمش ، گوجه فرنگی و همچنین ادویه های مختلف از جمله دارچین را اضافه می کند. این دستور العمل اصلی را برای گوشت با گوشت در یک اجاق گاز آهسته امتحان کنید و اجزای زیر را برای آن تهیه کنید:

• ماکارونی مجعد - 400 گرم ؛
• گوشت خرد شده گوشت گاو - 400 گرم ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• زیتون بدون استخوان - ¼ فنجان ؛
• کشمش تاریک - 0.5 فنجان ؛
• گوجه فرنگی در آب خود - 400 گرم ؛
• سیر - 2 میخک ؛
• دارچین - ¼ قاشق غذاخوری ؛
• فلفل تیز - یک خرج ؛
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری ؛
• نمک ، فلفل - برای طعم دادن ؛
• جعفری - به طعم.

چنین ماکارونی با گوشت در یک اجاق گاز آهسته بسیار ساده تهیه می شود:

1. ابتدا باید خود ماکارونی را با استفاده از اجاق گاز آهسته یا یک تابه بپزید. محصولات ماکارون درون آب جوش شور ریخته می شوند و تا پخته شده بپزند ، به طور معمول ، بیش از 15 دقیقه طول نمی کشد. با داشتن ماکارونی جوشانده ، آنها را از طریق یک قلاده فشار داده و در حالی که مشغول سس هستید ، آنها را رها کنید.
2. پیازهای تمیز و ریز خرد شده را خرد کنید. روغن زیتون را درون کاسه بریزید و پیاز را ذخیره کنید تا در حالت "سرخ کردن" نرم شود. سیر را از طریق مطبوعات فشار داده و به پیاز اضافه کنید. فلفل تیز و دارچین را بلافاصله بریزید ، نیم دقیقه روغن را مخلوط کرده و نگه دارید.
3. گوشت خرد شده را درون کاسه و نمک قرار دهید ، فلفل سیاه را اضافه کنید. خورش را به مدت 10 دقیقه با پیاز خرد کرده و با یک اسپاتول هم بزنید.
4. گوجه فرنگی ها را در آب خود با مخلوط کن زیر آب درست در یک قوطی قلع یا در یک ظرف راحت بزنید ، یک گوجه فرنگی را درون یک اجاق گاز آهسته بریزید.
5. کشمش شستشو و زیتون ها را که به صورت نیمه بریده شده است پرتاب کنید. سس گوشت خورش را به مدت 15 دقیقه.
6. ماکارونی را دوباره درون کاسه قرار دهید و با سس مخلوط کنید. ماکارونی ها را با گوشت در یک اجاق گاز آهسته به مدت 10 دقیقه دیگر بپزید و در پایان ، فصل را با جعفری معطر تازه فصل کنید.

ماکارونی با گوشت زیر سس "behamel"

برای تهیه ماکارونی با گوشت در یک اجاق گاز آهسته طبق این دستورالعمل ، به "پوسته های" So -call و اندازه بزرگ نیاز خواهید داشت - آنها نیاز به پر شدن دارند. برای چنین ظرف ، موارد زیر را آماده کنید:

• "پوسته" ماکارون - 250 گرم ؛
• گوشت خرد شده گوشت گاو - 450 گرم ؛
• سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• پیاز - 2 سر ؛
• شیر - 1 L ؛
• oregano - 1 قاشق غذاخوری ؛
• ریحان - 1 قاشق غذاخوری ؛
• جوز هندی - یک خرج ؛
• آویشن - 1 قاشق غذاخوری ؛
• آرد - 4 قاشق غذاخوری ؛
• جعفری یک دسته کوچک است.
• کره - 100 گرم ؛
• روغن زیتون - 30 میلی لیتر ؛
• نمک به طعم است.

در اینجا نحوه تهیه چنین ماکارونی با گوشت در یک اجاق گاز آهسته آورده شده است:

1. روی اجاق گاز قرار دهید و یک قابلمه را با آب بجوشانید ، 2 قاشق غذاخوری را به آن اضافه کنید. روغن زیتون یا آفتابگردان ، ماکارونی را در آنجا پرتاب کرده و جوش بزنید تا نیمی از آن بپوشید. تخلیه کنید و بگذارید تا در یک گلدان خنک شود.
2. در گوشت خرد شده گوشت گاو ، لامپ را که از طریق چرخ گوشت استفاده می شود ، اضافه کنید.
3. پیاز دوم را ریز خرد کرده و در یک اجاق گاز آهسته در روغن زیتون ذخیره کنید. سس سویا را بریزید و چند دقیقه بیرون بگذارید. پیازهای سرخ شده را به گوشت خرد شده گوشت گاو منتقل کنید. جعفری خرد شده را در آنجا اضافه کنید. می توان آن را با پیاز سبز ، ریحان یا شوید جایگزین کرد. گوشت را نمک و مخلوط کنید.
4. در یک قابلمه عمیق یا در فنجان چندگانه ، کره را گرم کرده و آرد گندم را سرخ کنید تا سرخ شود ، هم بزنید. شیر را بجوشانید و بدون اینکه متوقف شود ، داغ را با یک گرم بریزید. نمک ، جوز هندی ، آویشن ، پونه کوهی و ریحان به سس اضافه می شود.
5. ماکارونی ها را با گوشت گاو تا حد ممکن محکم قرار دهید ، درون کاسه بریزید ، سس را بریزید. روی دکمه "پخت" کلیک کنید و ماکارونی را با گوشت در یک اجاق گاز آهسته به مدت 40 دقیقه آماده کنید.

ماکارونی با گوشت ، نخود فرنگی و قارچ در یک اجاق گاز آهسته

چه چیزی می تواند با ماکارونی جوشانده بهتر از سس گوشت تهیه شده خوشمزه با نخود سبز شیرین ، قارچ های معطر ساخته شده بر اساس خامه و شراب ترش تزئین شود. ما ماکارونی را با گوشت در یک اجاق گاز آهسته آماده خواهیم کرد:

• ماکارونی - 400 گرم ؛
• گوشت خوک کم - 400 گرم ؛
• لوقا - 1 کامپیوتر ؛
• نخود سبز تازه یا یخ زده - 150 گرم ؛
• قارچ - 250 گرم ؛
• پنیر - 100 گرم ؛
• شراب سفید - 150 میلی لیتر ؛
• خامه ترش - 300 گرم ؛
• جوز هندی ، نمک - به طعم و مزه ؛
• کره - 50 گرم ؛
• سبزیجات - به طعم.

اینگونه است که ما این ظرف را آماده خواهیم کرد:

1. ماکارونی را به ماکارونی جوش دادیم ، آب را نمک می کنیم و سس را می گیریم.
2. گوشت خوک را به گوشت خرد شده تبدیل می کنیم. ما Lukovka را در کره در کاسه ذخیره خواهیم کرد و حالت "سرخ کردن" را انتخاب می کنیم. گوشت خرد شده را به آن اضافه کنید ، 10 دقیقه سرخ کنید ، 200 میلی لیتر آب جوش بریزید و کمی تست کنید. نمک و جوز هندی را اضافه کنید.
3. نخود فرنگی سبز و مکعب های بریده شده قارچ را به ظرف ارسال کنید. شراب سفید و خامه ترش را بریزید ، سبزیجات را اضافه کنید ، مخلوط کنید و بگذارید جوش بیاید.
4. ماکارونی را در سس گوشت قرار می دهیم ، مخلوط کنیم. پنیر را کاشته و از بالا عجله کنید. ما برنامه "پخت" را می یابیم و ماکارونی را با گوشت در یک اجاق گاز آهسته به مدت 20-25 دقیقه آماده خواهیم کرد.

کاسه ماکارونی با گوشت ، بادمجان و فلفل در یک اجاق گاز آهسته

کاسهول ها اغلب از گوشت و ماکارونی ساخته می شوند و تعداد زیادی دستور العمل های مختلف وجود دارد. به عنوان یک قاعده ، سبزیجات در آنجا اضافه می شوند و هم آبمیوه گیری ، حساسیت و عطر خاص به شما می دهند. ما با توجه به دستور العمل خود ، کاسه را آماده خواهیم کرد:

• ماکارونی - 400 گرم ؛
• گوشت خرد شده - 0.5 کیلوگرم ؛
• بادمجان - 1 رایانه.
• فلفل بلغاری - 2 قطعه. ؛
• لوقا - 1 کامپیوتر ؛
• سیر - 2 میخک ؛
• ماست - 150 گرم ؛
• پنیر جامد - 150 گرم ؛
• شیر - 100 میلی لیتر ؛
• آرد - 3 قاشق غذاخوری ؛
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• نمک و فلفل؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.

این کاسه ماکارونی با گوشت در یک اجاق گاز آهسته مانند این ساخته شده است:

1. تمام سبزیجات موجود در لیست را به مکعب ها بکشید. حدود 10 دقیقه گوشت خرد شده را در روغن نباتی سرخ کنید. سبزیجات و سیر خرد شده را به آن پرتاب کنید ، هم بزنید ، صبر کنید تا آب میوه آزاد شود. نیمی از لیوان آب جوش را بریزید و گوشت خرد شده را به مدت 10 دقیقه با سبزیجات بجوشانید.
2. نمک و فلفل را به گوشت اضافه کنید. ماکارونی را در یک قابلمه تا زمانی که پخته شود ، بجوشانید.
3. تخم مرغ را تکان دهید و شیر را روی اجاق گاز گرم کنید بدون اینکه جوش بیاید. وارد ، مرتباً هم بزنید ، تخم مرغ و آرد را بریزید. هنگامی که سس شروع به غلیظ شدن می کند ، ماست را بریزید و آتش را خاموش کنید. پنیر را روی یک رنده ریز مالش دهید و نیمی از سس را بفرستید ، مخلوط کنید.
4. کاسه و گریس را با روغن بشویید. نیمی از ماکارونی را در یک لایه قرار دهید ، سپس گوشت را پر کنید ، سپس دوباره ماکارونی کنید. سس را بریزید و بقایای پنیر را بگیرید.
5. در حالت "پخت" ، ماکارونی ماکارونی را با گوشت در یک اجاق گاز آهسته به مدت 40 دقیقه آماده کنید.

کاسه ماکارونی با گوشت و اسفناج در یک اجاق گاز آهسته

گوشت موجود در این دستور العمل ، ظریف و ظریف و دارای عطر فوق العاده اشتها آور خواهد بود. ما با استفاده از این لیست از محصولات ، یک کاسه ماکارونی و اسفناج را در یک اجاق گاز آهسته تهیه خواهیم کرد:

• ماکارونی - 250 گرم ؛
• پیاز - 2 سر ؛
• برگهای اسفناج تازه - 200 گرم ؛
• کره - 40 گرم ؛
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری ؛
• بریس دودی - 200 گرم ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه. ؛
• کرم - 1 فنجان ؛
• پنیر - 100 گرم ؛
• نان کراکرها - 2 قاشق غذاخوری ؛
• نشاسته - 1 قاشق غذاخوری ؛
• سیر - 1 میخک ؛
• ریحان - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• نمک ، فلفل - برای طعم دادن ؛
• جعفری و شوید - به طعم.

ما پخت و پز را در یک اجاق گاز آهسته از ماکارونی خوشمزه ماکارونی و گوشت درست خواهیم کرد:

1. برگهای اسفناج که در زیر شیر آب شسته می شود ، قطعات بزرگی را خرد می کنیم. ما در قابلمه جوش می خوریم تا ماکارونی آماده شود ، آب را نمک بزنید.
2. ما بریس دودی را با مکعب های نازک برش می دهیم و مکعب ها پیاز را ریز می پوشانیم.
3. یک ماهیتابه را با روغن نباتی بریزید و در آن ابتدا پیاز را ذخیره می کنیم ، سپس بریس را با کمان سرخ می کنیم. ما اسفناج را به قابلمه می فرستیم و فقط چند دقیقه بیرون می آییم تا برگها پر شود. در این زمان ، آب میوه در یک ماهیتابه تشکیل می شود ، زیرا جذب می شود ، آرد سوخاری را رانندگی می کند و مواد را مخلوط می کند.
4. ماکارونی با محتویات تابه ، ریحان خشک ، 50 گرم پنیر رنده شده ترکیب می شود.
5. کاسه را روغن کاری کرده و توده قابلمه را به داخل آن تغییر دهید.
6. تخم مرغ را با خامه ، نشاسته ، سیر خرد شده ، نمک و فلفل بخورید. داخل ماکارونی بریزید و پنیر بگیرید.
7. روی دکمه "پخت" کلیک کنید و ما یک ماکارونی ماکارونی را با گوشت و اسفناج در یک اجاق گاز آهسته به مدت 40 دقیقه آماده خواهیم کرد. در پایان گیاهان را اضافه کنید.

ماکارونی با گوشت ، هویج ، نخود فرنگی و فلفل در یک اجاق گاز آهسته

برای ماکارونی ، ما برای سنگ فرش روی آبگوشت مرغ و سس سویا آماده خواهیم شد ، ظرف را نه تنها با گوشت ، بلکه با سبزیجات شیرین دوباره پر کنید: هویج ، فلفل ، نخود سبز. در ظرف از اجزای زیر استفاده خواهیم کرد:

• نودل یا اسپاگتی - 300 گرم ؛
• پیاز - 300 گرم ؛
• گوشت خوک - 0.5 کیلوگرم ؛
• فلفل بلغاری - 200 گرم ؛
• نخود سبز - 100 گرم ؛
• هویج - 100 گرم ؛
• آبگوشت مرغ - 100 میلی لیتر ؛
• سیر - 3 میخک ؛
• زنجبیل رنده شده تازه - 30 گرم ؛
• cilantro - یک دسته کوچک ؛
• آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری ؛
• روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری ؛
• سس سویا - 50 گرم ؛
• نشاسته - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• نمک ، فلفل قرمز - برای طعم دادن.

پخت ماکارونی با گوشت در یک اجاق گاز آهسته مانند این:

1. ما رشته فرنگی را در یک قابلمه درست می کنیم تا پخته شود ، نمک را از طریق یک قلاده نمک می کنیم.
2. آبگوشت مرغ ، سس سویا ، آب لیمو و مخلوط نشاسته ، آماده سازی آبشار.
3. روغن زیتون را در یک اجاق گاز آهسته در حالت "پخت" یا "سرخ کردن" گرم می کنیم. گوشت خوک را به نوارهای نازک برش می دهیم و آن را درون روغن پایین می آوریم ، سرخ می کنیم.
4. هویج ، فلفل و پیاز را با بشقاب برش می دهیم - نیمی از حلقه ها ، به گوشت خوک می فرستیم. بلافاصله زنجبیل و فلفل قرمز را در یک ظرف و همچنین نمک قرار دهید. با سرخ کردن آن در حدود 10 دقیقه ، رانندگی نخود فرنگی سبز.
5. بعد از 5 دقیقه ، آبگوشت آبگوشت را بریزید و رشته فرنگی را اضافه کنید. ماکارونی ها را با گوشت در یک اجاق گاز آهسته به مدت 5-6 دقیقه نگه دارید.
6. ما سیر و cilantro را خرد می کنیم. ظرف را بچرخانید ، مخلوط کرده و خاموش کنید.

ماکارونی با گوشت و سس گوجه فرنگی در یک اجاق گاز آهسته

سس گوجه فرنگی Bologniza یک کلاسیک از غذاهای ایتالیایی و یک ماده محبوب در هر ماکارونی است ، خواه اسپاگتی ، کانلونی یا لاسانی باشد. ما به شما خواهیم گفت که چگونه با استفاده از چنین مواد تشکیل دهنده ای برای ظرف ، ماکارونی را در یک اجاق گاز آهسته تهیه کنید:

• اسپاگتی - 230 گرم ؛
• فلفل شیرین - 1 رایانه.
• گوشت خرد شده گوشت گاو - 450 گرم ؛
• گوجه فرنگی در آب خود - 400 گرم ؛
• شراب خشک قرمز - 2/3 فنجان ؛
• سیر - 1 میخک ؛
• oregano - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• خمیر گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری ؛
• پیاز - 1 سر ؛
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری ؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

ماکارون با گوشت در یک اجاق گاز آهسته به سرعت و آسان پخته می شود:

1. تمام سبزیجات تمیز و برش داده می شوند ، سیر از طریق مطبوعات خرد می شود.
2. روغن زیتون در کاسه گرم می شود و برنامه را "پخت" یا "سرخ کردن" قرار می دهد.
3. ابتدا پیاز حدود 5 دقیقه در روغن ذخیره می شود ، سپس با گوشت خرد شده گوشت گاو سرخ می شود.
4. فلفل و سیر را درون کاسه بریزید. گوجه فرنگی ها با مخلوط کن زیر آب یا ریز خرد شده مورد ضرب و شتم قرار می گیرند و با آب میوه به ظرف فرستاده می شوند. خمیر گوجه فرنگی و پونه کوهی خشک را قرار دهید. شراب خشک قرمز را بریزید. مقدار مناسب نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید.
5. سس تا زمانی که گوشت خرد شده آماده شود ، یعنی حدود نیم ساعت ، خورش می یابد.
6. اسپاگتی جوشانده می شود تا در یک قابلمه پخته شود. آب را تخلیه کرده و با سس مخلوط کنید. سپس ماکارونی با گوشت در اجاق گاز آهسته برای 10 دقیقه دیگر تهیه می شود.

ماکارون ها با گوشت در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو