AZU je tradicionalno orijentalno jelo temeljeno na mesu izrezanom na male komade. U njegovoj domovini takva se hrana priprema pucanjem u akutnom umaku. Naša oštra jela nisu toliko popularna i pripremljena su, kao što kažu, za amatera. Ako vam se ne sviđaju pikantna jela, nije potrebno dodati puno začina i oštrih sastojaka. Kao mesna komponenta možete birati ne samo svinjsku, govedinu ili janjetinu, već i puretinu. Takvo meso u gotovom jelu izlazi nježno i meko i doslovno se topi u ustima. Prema vašem izboru, u usporenom štednjaku predstavljamo izbor AZA recepata s puretinom.

Azu s kupolom u sporom štednjaku. Recept 1

Azu izrađen od puretine vrlo je hranjivo i uravnoteženo jelo. U skladu s prisustvom sporog kuhala, priprema se vrlo brzo. Osim toga, skup sastojaka neće vas prisiliti da potrošite ogromnu količinu novca, pa tako i svaka prosječna obitelj može kuhati ovo jelo.

Popis namirnica:

• pureća fileta - 500 g;
• luk - 1 PC;
• pasta od rajčice - 1 žlica. l;
• kiseli krastavci - 2 kom;
• češnjak - 2 klinčića;
• voda - ½ multistakan;
• kukuruzno ulje - 2 žlice. l;
• sol, začini po vašem ukusu.

Algoritam za pripremu AZU -a iz Turske u sporoj štednjaku:

1. Operite puretinu, osušite mesni proizvod papirnatim ručnikom.
2. Izrežite puretinu na male komade.
3. Očistite luk, narežite povrće prstenovima.
4. Ulijte kukuruzno ulje u spor štednjak.
5. Postavite spor štednjak u način prženja.
6. Pošaljite luk u vruće ulje.
7. Prođite na luk u sporom štednjaku oko 15 minuta.
8. Očistite češnjak, prođite ga kroz preše.
9. Otopite pastu od rajčice u vodu.
10. Izrežite kisele krastavce slamkama.
11. Pošaljite puretinu u spor štednjak. Produžite način prženja.
12. Stalno miješajući sadržaj uređaja, dodajte mu pastu od rajčice, stavljenu u vodu, češnjak i krastavce.
13. Sastojci solite, dodajte začine.
14. Zatvorite spor štednjak, stavite program za gašenje.
15. Kuhajte jelo 1 sat 15 minuta.

Azu s kupolom u sporom štednjaku. Recept 2

AZU se tradicionalno priprema uz dodatak umaka od rajčice ili paste od rajčice. Da bi se ovaj sastojak zgusnio i učinilo jelo viskoznije i ukusnije, preporučuje se dodavanje brašna u proces kuhanja.

Popis namirnica:

• pureća fileta - 500 g;
• umak od rajčice - 1 žlica. l;
• lavrushka - 1 pc;
• luk - 1 PC;
• pšenično brašno - 2 žlice. l;
• suncokretovo ulje - 2 žlice. l;
• voda - 1 multistakan;
• sol, začini po ukusu.

Kako kuhati azu s puretinom u sporom štednjaku:

1. Isperite puretinu, namočite se papirnatim ručnikom i izrežite na male komade.
2. Ogulite luk, narežite povrće kockicama.
3. Ulijte suncokretovo ulje u spor štednjak, postavite način "prženja".
4. Pošaljite luk u dobro -gorko ulje.
5. Pržite luk dok ne omekša.
6. Dodajte puretinu u luk.
7. Kad se meso prži dok se ne zamagljuje, umak od rajčice ulijte u spor štednjak.
8. Miješajući sadržaj uređaja, u malim dijelovima, uđite u brašno.
9. Proizvodi ostavite u načinu prženja još 5 minuta.
10. SELJITE SASTAVLJANJE U SPOTNIM BOOKU i dodajte začine.
11. Ulijte vodu u uređaj.
12. Zatvorite spor štednjak postavljanjem gulaša.
13. Gula Aza 1 sat.

Azu s kupolom u sporom štednjaku. Recept 3

AZA se može pripremiti ne samo isključivo iz mesa, već i dodavanjem krumpira i drugog povrća. Jelo se pripremalo na ovaj način, vrijedno postati puni ručak ili večera, a ne samo dodatak na prilog.

Skup proizvoda:

• pureća fileta - 500 g;
• krumpir - 7 pca;
• slani krastavci - 3 kom;
• luk - 1 PC;
• pasta od rajčice - 1 žlica. l;
• mrkva - 1 PC;
• suncokretovo ulje - 2 žlice. l;
• svježi peršin - mala gomila;
• voda - 1 multistakan;
• sol, začini prema vašem nahođenju.

Faze kuhanja hrane:

1. Operite purane, osušite papirnatim ručnikom i izrežite na kocke.
2. Očistite mrkvu i luk iz gornjeg sloja. Povrće izrežite kockicama.
3. Ulijte suncokretovo ulje u spor štednjak.
4. Stavite meso u vruće ulje.
5. Pržite puretinu dok se ne pojavi kore.
6. Dodajte mrkvu i luk u višestruku zdjelu.
7. Vozite prženje 10 minuta, neprestano miješajući proizvode.
8. Isperite slane krastavce i izrežite na kocke.
9. Pošaljite krastavce sastojcima u uređaju.
10. Očistite krumpir, izrežite na kriške.
11. Nakon 5 minuta, proizvode za prženje s krastavcima, dodajte krumpir u spor štednjak.
12. U vodi otopi pastu od rajčice.
13. Ulijte vodu pastom od rajčice u spor štednjak.
14. SELJITE Sadržaj uređaja i dodajte začine.
15. Ugradite uređaj u način gašenja 1 sat, zatvorite spor štednjak.
16. Trčite peršin.
17. Sitno nasjeckajte zelje nožem.
18. 5 minuta prije kraja kuhanja dodajte zelenilo u spor štednjak.

Azu s kupolom u sporom štednjaku. Recept 4

Što je više komponenti u jelu, to je otvorenije i ukusno. U AZA s puretinom, radi potpunosti, možete dodati slatku papriku, svježu rajčicu, češnjak, krumpir, luk i mrkvu. Takav će sastav sigurno dodati ugodnu notu Kusanu.

Popis komponenti:

• pureća fileta - 500 g;
• luk - 1 PC;
• bugarska paprika - 1 PC;
• slani krastavci - 2 kom;
• mrkva - 1 PC;
• rajčice - 3 kom;
• krumpir - 6 pca;
• češnjak - 2 zuba;
• pasta od rajčice - 1 žlica. l;
• juha - 1,5 multistakan;
• suncokretovo ulje - 4 žlice. l;
• peršin je mala gomila;
• sol, bilje, začini po vašem ukusu.

Kuhanje AZU u pozornicama:

1. Operite puretinu, izvadite film, mokrite papirnatim ručnikom i izrežite na male komade.
2. Izvadite kožu iz krumpira, izrežite sastojak kriškama ili kockicama.
3. Čisti luk i mrkvu. Izrežite povrće u obliku kockica.
4. Operite slatku papriku, bez vena, pedikela i sjemenki. Izrežite papar na trake.
5. Očistite češnjak. Preskočite češnjak kroz prešu.
6. Isperite krastavce i izrežite ih na male slamke.
7. Ulijte rajčicu kipućom vodom, izvadite koru s njih i nasjeckajte u blenderu.
8. U krumpir iz rajčice dodajte svoje omiljeno bilje.
9. Ulijte suncokretovo ulje u spor štednjak, instalirajte uređaj na program pečenja.
10. Pošaljite komade puretine na uređaj.
11. Pržite mesni proizvod dok se ne zamagljuje.
12. Izvadite prženu puretinu iz sporog kuhala.
13. Postavite krumpir u uređaj, proširite program pečenja.
14. Pržite krumpir 10 minuta, povremeno miješajući.
15. Dodajte luk i mrkvu u krumpir. Vozite se prženje još 10 minuta.
16. Zatim pošaljite krastavce u spor štednjak. Miješajući, pržite sastojke još 5 minuta.
17. Stavite slatku papriku u uređaj. Vozite se prženje 5 minuta.
18. Začinite povrće, sol i dodajte svoje omiljeno bilje.
19. Stavite pastu od rajčice i pire iz rajčice u spor štednjak.
20. U zdjelu uređaja stavite meso i nasjeckani češnjak.
21. Ulijte sadržaj multicikkerske juhe.
22. Postavite na zaslonu "gašenje".
23. Vrijeme kuhanja - 40 minuta ispod zatvorenog poklopca.
24. Isperite peršin.
25. Grižite zelje nožem.
26. 5 minuta prije kraja programa stavite peršin u zdjelu s višestrukim brodom.

Azu s kupolom u sporom štednjaku. Recept 5

U domovini se AZA priprema dodavanjem akutne adjka i suhe čili paprike, tako da je okus originalnog Azu -a prilično pikant. Nismo mogli proći kraj ovog recepta i dodali ga našem odabiru. Takav je Azu jednostavno veličanstven i vjerojatno će vam se svidjeti ljubitelji oštrih jela.

Popis potrebnih proizvoda:

• bedra od Turske - 500 g;
• kiseli krastavci - 3 kom;
• češnjak - 3 klinčića;
• luk - 1 PC;
• akutna adjuka - 2 tbsp. l;
• pasta od rajčice - 1 žlica. l;
• pšenično brašno - 1 žlica. l;
• suncokretovo ulje - 3 žlice. l;
• voda - ½ multistakan;
• suha čili paprika po ukusu;
• Šećer - ½ žličice;
• mješavina paprike po ukusu;
• sol po vašem ukusu.

Faze kuhanja:

1. Isperite kuk puretine i osušite papirnatim ručnikom.
2. Izrežite meso s kosti, podijelite ga na dio ugodnog izgleda.
3. Uklonite gornji sloj iz luka. Povrće izrežite kockicama.
4. Operite krastavce i izrežite ih malim slamkama.
5. Ogulite češnjak, prođite kroz preše.
6. Ulijte suncokretovo ulje u spor štednjak, ugradite ploču za prženje na funkcionalnu ploču.
7. Stavite mesni proizvod u zdjelu uređaja.
8. Pržite puretinu do zlatne kore.
9. Pošaljite luk u meso. Vozite prženje neprestanim miješanjem 7 minuta.
10. Zatim stavite krastavce u spremnik uređaja.
11. Pržite sve proizvode još 5 minuta.
12. U sadržaj uređaja dodajte adjka, pastu od rajčice i češnjak.
13. Izlijte proizvode u uređaj vodom.
14. Miješajući sadržaj jedinice, u malim dijelovima, uđite u brašno.
15. U jelo dodajte sol, šećer i mješavinu paprike.
16. Postavite agregat na program za gašenje.
17. Vrijeme kuhanja - 1 sat 30 minuta.
18. Isperite suhu čili papriku i pažljivo je očistite od vena, sjemenki i stabljika.
19. Izrežite papar malim komadima.
20. Pola sata prije kraja kuhanja stavite čili papriku u spor štednjak.

Azu s kupolom u sporom štednjaku. Video