Svi su mu barem jednom u mom životu isprobali uho, ali malo ljudi zna da ovo nije samo riblje juhu, već prilično neobično jelo. Može se pripremiti od gotovo svih vrsta riba i morskih plodova. Danas ćemo s vama podijeliti recepte ukusnog doma, kao i egzotičnu juhu u sporim štednjacima i pokazati koliko ovo jelo može biti raznoliko.

Uho u višestrukoj proizvođaču od soma

Da biste napravili bogato i srdačno uho u sporim štednjacima, najbolje je koristiti glavu i rep soma. Unatoč činjenici da je SOM riječna riba, uho u sporim štednjacima vrlo je aromatično i bez određenog mirisa.

Koji će sastojci biti potrebni za uho u multicionalu od soma:

• sOM (glava i rep) - 600 g;
• Ćelija - 2 žlice. l.;
• krompir - 3 PCS;
• mrkva - 1 PC;
• luk - 1 PC;
• svježe zelenilo (peršin, kopar, cilantro) - 1 hrpa;
• suncokretovo ulje - 2 žlice. l.;
• mješavina začina "za ribu" - 1 žličice;
• bay Leaf - 2 PCS;
• mirisna papar papar;
• sol je ukus.

Iz ove količine sastojaka dobit ćete 2-2,5 litara juhe u sporoj štednji.

Način kuhanja juhe u sporim štednjacima:

1. Ogulite povrće, operite, sitno nasjeckajte luk, rešetku mrkvu, krumpir izrežite malim kockicama.
2. Prebacite povrće u zdjelu s višestrukim proizvodima.
3. Isperite proso u čistu vodu, stavite na povrće.
4. Isperite soma u tekućoj vodi, ostružite sluz vrhom noža. SOM je neobična riba, jer nema vage. Umjesto toga, tijelo je prekriveno slojem jake zaštitne sluzi, od koje se trebate riješiti. Nakon što ste oprali som, stavite ga u spor štednjak.
5. Dodajte začine, lovorov list, mirisnu papriku i sol po ukusu.
6. Izlijte sastojke vodom tako da u potpunosti pokriva ribu.
7. Ugradite spor štednjak u način "juhe" 60 minuta.
8. Nakon zvučnog signala, u uho dodajte nekoliko žlica suncokretovog ulja u uho, pomiješajte, spustite poklopac i pustite da jelo kuha oko 15 minuta.

Prije posluživanja ukrasite uho u sporim štednjakom svježim biljem. Odvojeno, limun, narezan kriškama, može se poslužiti odvojeno - njegov kiseli okus idealan je za bilo koja riba.

U stvari, prema ovom receptu, možete kuhati uho u sporim štednjaku bilo koje ribe. Pogledajte alternativnu metodu pripreme u video uputama u nastavku:

Uši u višestrukoj kućici u Korolevskom

Luksuzno uho u multiciktu u Korolevskom svidjet će čak i najsofisticiranije gurmane. Nekoliko vrsta riba, obilje vrtoglavih aroma i nezaboravnog zasićenog ukusa. Ako želite dugo pamtiti vašu poslasticu, pripremite goste ukusnim uhom u multicookeru u Korolevskom multicookeru.

Ukupna masa ribe trebala bi biti 800 grama. Možete odabrati bilo koje sorte, što je najvažnije, ne kuhajte morsku i slatkovodnu ribu zajedno.

Sastojci za juhu u sporoj štednjaku:

• sturgeon - 200 g;
• cOD - 200 g;
• zander - 200 g;
• cOD - 200 g;
• krompir - 2 PCS;
• mrkva - 1 PC;
• luk - 2 PCS;
• bay Leaf - 3 PCS;
• mješavina začina "za ribu" s bobicama od boripera - 2 žličice;
• mirisne paprike;
• papar crni grašak;
• voda - 2 l;
• pALOVKA - 4 TBSP. l.;
• sol - okusiti;
• svježe zelenilo;
• limun.

Način pripreme Kraljevske juhe u sporim štednjacima:

1. Ogulite i izrežite krumpir na velikim komadima.
2. Ogulite mrkvu i luk, naribajte mrkvu na grubu rešetku ili režite grede. Fino nasjeckajte jedan luk, drugi će se u potpunosti kuhati.
3. Isperite i namočite ječam i natopite u toploj vodi najmanje 2 sata. Bolje je pripremiti ga navečer, a ujutro napraviti uho u sporim štednjakom.
4. Ogulite ribu s vaga, izrežite filete na malim komadima.
5. Ulijte u zdjelu višestrukog broda, stavite krumpir u njega, natečeni ječam, luk, mrkvu, lovorov list, papar, sol. Postavite način "pare" 10 minuta.
6. Nakon zvučnog signala prebacite ribu kostima u zdjelu i kuhajte u istom načinu još 10 minuta.
7. Nakon navedenog vremena, stavite file ribe u spor štednjak i postavite vrijeme na tajmer na 10 minuta.
8. Promijenite način rada za "grijanje" 15 minuta, nakon signala, izvadite cijeli luk, ribu kostiju iz zdjele.
9. Uklonite kosti i preostalo meso prebacite natrag u spor štednjak.
10. Uložite uho u spor štednjak na tanjure i stavite tanku krišku limuna u svaki od njih.

Lochketoo - finsko uho u sporom štednjaku

Potpuno neobično jelo, koje se ipak smatra uho. Vrlo popularan u Kareliji. Ako želite isprobati nešto novo i molim vas s domaćim ukusnim i srdačnim jelom, pripremite finsko uho u sporim štednjakom.

Sastojci za pripremu finske juhe u sporoj štednjaku:

• losos (file) - 500 g;
• losos (set juha) - 1 pc;
• krumpir - 8 pca;
• luk-1 PC;
• luk - 1 PC;
• celer - 1 PC;
• krema 10% - 200 ml;
• bay list;
• maslac - 60 g;
• voda - 3 l;
• brašno - 1 žlica. l.;
• svježi timijan - 2 PC;
• kopar.

Priprema juhe u sporoj štednjaku trajat će 1 sat 30 minuta.

Kako kuhati neobično finsko uho u sporoj štednjaku:

1. Stavite set za juhu, bijeli dio luka na luk, lažno, celer, lavrushka, začine, timijan, nasjeckani malim kockicama krumpira (5 komada), sve sastojke izlijte vodom vodom.
2. Ugradite spor štednjak u način "juhe" 20 minuta.
3. Nakon navedenog vremena uklonite krumpir, prebacite ga u duboku zdjelu i mijesite ga preše ili potopnim miješalicom.
4. Rezultirajući bogati juha prostira se kroz metalno sito.
5. Izrežite file od lososa na male komade, prerežite preostala tri krumpira kockicama.
6. Ulijte filtriranu juhu natrag u zdjelu s višestrukim proizvodima, postavite način "juhe" i dodajte sirovi krumpir. Nakon 10 minuta dodajte riblji file. Nastavite kuhati dok krumpir ne bude spreman.
7. Dok se uho kuha u sporim štednjaku, dodajte vrhnje, žlicu brašna u pire od krumpira i temeljito pomiješajte. Stavite gotovu masu u juhu.
8. Kad kocke krumpira postanu mekane, prebacite način na "grijanje" 10 minuta, dodajte komad maslaca i spustite poklopac.
9. Prije posluživanja posipajte uho u spor štednjak kopra.

Kao rezultat toga, dobit ćete neobično aromatičnu juhu. Otkrit ćemo vam malu tajnu - ne bojte se kuhati previše finske juhe u sporim štednjacima ili je jesti za jedno sjedenje, jer drugog dana "sazrijeva" i postaje još ukusniji!

KupisABES - Mediteransko uho u sporoj štednjaku

Mediteran, ili bolje rečeno, Marseilleovo uho, poznato i kao Buyabes, uronit će u pobožno oduševljenje entuzijasta morskih plodova. Jezik se ne okreće da imenuje ovo jelo običnog uha, jer vas i pogled, okus i aroma osmjehuju i očekujete čudo u iščekivanju.

Što će biti potrebno za pripremu mediteranske juhe u sporom štednjaku:

• morska maska \u200b\u200b- 8 računala;
• rainbow pastrva - 1 računalo;
• sibas - 1 PC;
• neolučene dagnje - 10 kom;
• tiger Shimp - 6 PCS;
• celer (korijen) - 350 g;
• celer (STEM) - 3 PCS;
• peršin svježi - 1 hrpa;
• mrkva - 2 računala;
• maslinovo ulje - 2 žlice. l.;
• chili Pepper - 3 PCS;
• suho bijelo vino - 750 ml;
• sambuca - 50 ml;
• voda - 1 l;
• sol, papar - po ukusu;
• shafran - 0,5 tsp;
• rajčice u vlastitom soku - 1 banka (450 g);
• Češnjak- 6 klinčića.

Vrijeme pripreme mediteranske juhe u sporoj štednjaku je otprilike 2 sata 30 minuta.

Kako skuhati egzotično uho u višestrukim brodovima morskih plodova:

1. Nacrtajte ribu, izvadite sve kosti, uklonite škrge. Ribarske glave odlične su za juhu, ali bolje je ukloniti škrge, u protivnom mogu dati jelu gorki okus. Bolje je ukloniti i oči. Odvojite file od kože (ne bacajte kožu!).
2. Nacrtajte tigraste škampe - odvojite glavu, uklonite školjku (ne bacajte glave i školjke!).
3. Ulijte maslinovo ulje u zdjelu s više pića.
4. Očistite češnjak i izrežite na tanke ploče. Prebacite u spor štednjak.
5. Peršin gomilu peršina (lišće i stabljike) i također pošaljite u spor štednjak.
6. Postavite način "pečenja", zamrznite češnjak s biljem. Kad češnjak počne biti porumeni, dodajte mrkvu rezanu krugovima i celerom.
7. Promijenite način rada za "gašenje" i kuhajte povrće 3-4 minute.
8. U zdjelu ulijte bijelo vino i Sambuca. Ako nema Sambuca, anis liker je prikladan.
9. Dovedite do vrenja i dodajte "čišćenje" s morskih plodova - glave, kostiju, kože, školjki. Ostavljaju se na 2 sata. Ako tekućina ključa prebrzo, možete dodati šalicu vode. Što duže juha ključa, to će ispasti više pare u uho u sporoj štednjaku.
10. Nakon navedenog vremena procijedite juhu, mrkvu i celer da biste prešli u gazu, presavijeni u nekoliko slojeva i dobro ih stisnili.
11. Ulijte juhu natrag u zdjelu, dodajte rajčicu u svoj sok i mijesite ih vilicom. Pričekajte grijanje mase rajčice, ali nemojte ga donijeti do vrenja.
12. Izrežite riblji file na malim komadima, narežite škampe na pola.
13. U masu rajčice dodajte filete, ljuske, škampe, dagnje i čili papriku. Spustite poklopac i kuhajte 15 minuta.

U idealnom slučaju, mediteransko uho treba dopustiti da se kuha nekoliko sati ili ga posluži sljedeći dan, ali tko može stajati prije takvog iskušenja?