Takvo meso kao što su lagana, slezina, želudac, traheja smatraju se "delicijama" drugog razreda, tako da se na našem stolu izrazito rijetko. I potpuno uzalud! Light se, na primjer, može sigurno nazvati jednim od popularnih proizvoda u slavenskoj i njemačkoj kuhinji. Iz njega se izrađuju odvažene juhe, ukusne salate i zadovoljavajuće grickalice. A multifunkcionalna peć pretvara pluća u prekrasnu osjetljivu poslasticu. Sada ćemo vam reći kako napraviti punu jelu svjetla u sporom štednjaku.

Svjetla su prehrambeni proizvod, tako da pripada poginuvanju kategorije II. Njegova glavna vrijednost je sadržaj velikog broja proteina (kolagena i elastina) potrebnih za dobro stanje kože. Najčešće se punjenje palačinki, pite i pite priprema iz pluća, miješajući ga s mljevenim mesom. Proizvod se također koristi u pripremi lakih jela koja se dobro apsorbiraju i sadrže nekoliko kalorija. Kao što vidite, ovo je savršen proizvod tijekom prehrane.

Kako odabrati pravo lako kuhati u sporim štednjacima

Kada kupujete svjetlo, uvijek držite sljedeće preporuke u svojoj memoriji:

1. Dobro svježe pluća ima jednoliku ružičastu boju i homogenu gustoću, nema pečenu krv.
2. Ne postoje oštećena područja na odgovarajućem proizvodu za hranu, u protivnom njihova prisutnost ukazuje na sumnjivu svježinu mesa.
3. Ne kupujte svjetlo ako je to uočljivi tragovi krvi. U kontaktu s zrakom krv se brzo raspada, pa meso loše miriše.
4. Ne kuhajte iz pluća, koje je više puta smrznuto. Jednostavno je odrediti stupanj svježine offall -a: Dobar komad mesa je iznutra jarko crveni, a onaj koji je bio smrznut razlikuje se blijedo ružičastim nijansama.

Kako ispravno kuhati svjetlo u sporom štednjaku

1. Prije nego što kuhate nešto iz pluća, to je potrebno nekoliko sati izliti hladnom vodom. Za to vrijeme, nemojte biti previše lijeni da biste promijenili vodu 1 - 2 puta tako da se meso očisti. Zatim se pripala priprema dodavanjem ležišta, mirisne paprike, korijandera i drugih sastojaka.
2. Prije odlaska pluća, svi bronhi i traheja su odsječeni od njega, inače će se ove „cijevi“ drobiti po zubima u gotovom jelu.
3. Ako trebate prokuhati pluća, stavite je u zdjelu, sipajte vodu i ugradite košaru za paru, što neće dopustiti da se malo meso pojavi tijekom kuhanja.
4. Kuhani komad mesa najbolje je ohladiti ispod tiska, a zatim će pluća biti gušće.
5. Priprema svinjskog ili goveđeg pluća u sporoj štednjaku obično traje 30 - 60 minuta na programu "gašenje".

Lagana posuda u sporoj štednjaku

Iskusne domaćice uvjeravaju vas da pripremite ukusno i srdačno jelo, nije potrebno kupiti svinjsku ili govedinu, ili možete učiniti s više proračunskih opcija u obliku svjetla. Vještina upotreba gravitacije i pravilne kulinarske obrade djeluje čuda - mirisno svjetlo, pripremljeno u sporom štednjaku, samo se topi u ustima. Njegov se okus može značajno promijeniti dodavanjem različitih začina.

Lagana juha u sporoj štednjaku

Pripremite proizvode na popisu:

• lagana govedina - 300 g;
• krumpir - 2 gomolja;
• dugana riža - 3 žlice. l.;
• rajčica - 1 PC.;
• paprika za salatu - 1 pc.;
• mladi tikvice - 0,5 PCS;
• "Plava" - 0,5 PC.;
• luk - 1 glava;
• mrkva - 1 PC.;
• voda - 4 duboke ploče;
• sol;
• svježi kopar.

Priprema jela svjetlosti u sporim štednjacima vrlo je jednostavna:

1. Opere i očišćeni iz hrskavice izrezane na male komade.
2. Sve povrće, osim mrkve i luka, izrezano je na kocke ili šipke iste veličine. Nasjeckajte luk i mrkvu manje.
3. Pažljivo nasjeckajte zelenilo.
4. Napunite multichan vodu vodom, dodajte nekoliko prstohvata soli, stavite sve proizvode i uključite "gulaš" točno 60 minuta.

Pluća u krivnji u sporom štednjaku

Da biste kuhali začinjeno jelo, na stolu prikupite sljedeće proizvode:

• svjetlo - 700 g;
• luk - 2 glave;
• suho crno vino - 150 ml;
• zemlja paprika - 1 žličica;
• mješavina provansalskog bilja - 1 žličice;
• mljeveni čili paprika - 0,5 žličice;
• sol;
• biljno ulje.

Postupak kuhanja:

1. Umjerite pluća u načinu "gašenja" 1 sat. Ohladite komad mesa, izrežite sve filmove, cijevi i masnoće iz njega, a zatim izrežite na male komade.
2. Sada stavite uređaj u način "peciva", izlijte malo biljnog ulja u zdjelu i pržite nasjeckani luk u ugodnu zlatnu boju.
3. Ulijte vino u spor štednjak, dodajte sol i začine, položite nasjeckano pluća i pomiješajte sastojke. Ako želite da se meso pripremi u gravitaciji, ulijte malo vode proizvodima. Ostavite uređaj da radi na programu "gašenje" 1 sat.

Svjetlo s drugim poginulom u sporom štednjaku

Ako u pripremi jednog jela koristite nekoliko vrsta offlal -a, možete napraviti pravo kulinarsko otkriće! Zapišite potrebne sastojke:

• svjetlo - 200 - 300 g;
• jetra - 300 g;
• srce - 300 g;
• luk - 1 - 2 PC.;
• velika mrkva - 1 PC.;
• rajčice - 5 PCS.;
• lavrushki list - 2 PCS.;
• sol, crni papar.

Takvo jelo svjetlosti u sporoj štednjaku pripremljeno je lakše od jednostavnog:

1. Jednostavno, jetra i srce dobro ispere u tekućoj vodi, izvadite sav višak iz mesa, odsjeckajte odsječak kriškama srednje debljine i stavite u spor štednjak.
2. Temeljito mljejte žarulje, prerežite mrkvu na trake i rajčicu s velikim šipkama.
3. Preklopite sve povrće u zdjeli, dodajte sol, papar, stavite lovorov list i začine po volji, a zatim pomiješajte sastojke i zatvorite spor štednjak. Kuhajte na programu "gašenje" točno 1 sat 30 minuta.

Pluća s povrćem u umaku od kiselog vrhnja u sporoj štednjaku

Ovo jelo je ukusno s prilogom u obliku kaše, pire krumpira ili riže.

Potrebni proizvodi:

• svinjska pluća - 400 g;
• vode ili mesna juha - 1 l;
• luk - 2 PCS.;
• mrkva - 2 PCS.;
• mršavo ulje - 60 ml;
• kisela vrhnja 15% - 3 žlice. l.;
• češnjak - 1 kriška;
• bay Leaf - 1 PC.;
• sol;
• mljeveni crni papar.

Upute za pripremu:

1. Preotvoran u vodi i očistio, pluća oštrim nožem u male dijelove.
2. Pirjajte pluća u sporoj štednjaku dok se ne skuha. Koristite program za gašenje.
3. U međuvremenu, očistite i pripremite se za daljnju pripremu povrća: nasjeckajte žarulje na pola prstenova i nasjeckajte mrkvu na grubu rešetku.
4. Nastavljamo kuhati kad se kuha pluća. Ulijte malo biljnog ulja u multikesh, zagrijte ga u "pečenje" i pržite povrće na zlatnu nijansu.
5. Bez promjene režima, stavite komade pluća i kiselog vrhnja u povrće. Zatim ulijte vodu ili juhu, dodajte prstohvat soli i papra. Pomiješajte proizvode ravnomjerno.
6. Pričekajte kada će tekućina u sporom štednjaku prokuhati. Nakon toga promijenite "pečenje" u "gašenje" i programirajte tajmer pola sata. 5 minuta prije završetka uređaja stavite jelo "Lavrushka" i sitno nasjeckani češnjak.

Gotovo svjetlo s povrćem u sporim štednjacima poslužuje se vruće u kombinaciji s prilogom. Ekonomsko, ali vrlo ukusno jelo je spremno.

Lagana goulash u sporom štednjaku

Uistinu ukusni plućni goulash u sporom štednjaku priprema se na temelju takvih komponenti:

• svinjska pluća - 500 g;
• pasta od rajčice - 2 žlice. l.;
• provansalsko bilje - 1 žličica;
• svježi cilantro - gomila srednje veličine;
• luk - 1 glava;
• paprika za salatu - 1 pc.;
• sol;
• mljeveni crni papar;
• biljno ulje.

Evo detaljnog "dešifriranja" recepta:

1. Operite sirovu svjetlost i izrežite je malim kriškama.
2. Stavite multi -PES u način "riže", ulijte malo biljnog ulja u zdjelu i kad se dovoljno zagrije, pržite pluća ispod zatvorenog poklopca 30 minuta.
3. Sada stavite lagano sitno nasjeckani luk i papar nasjeckani s pola prstena, pomiješajte sastojke.
4. Glavni sastojak posipate u jelima provinjskim biljem, dodajte sitno nasjeckani cilantro i sol, a također sipajte pastu od rajčice u zdjelu.
5. Pokrenite program Rice još sat vremena i zatvorite uređaj poklopcem.

Goulash napravljen od svjetla, kuhanog u sporoj štednjaku, dobro se slaže s kuhanim krumpirom, kašom od heljde ili riže.

Svjetlo s gljivama u sporim štednjacima

Potrebni proizvodi:

• lagana govedina - 0,5 kg;
• svježi šampanjci - 0,2 kg;
• luk - 0,2 kg;
• kaper - 1 žlica. l.;
• mljeveni crni papar;
• sol;
• biljno ulje.

Postupak izrade pluća u sporom štednjaku je sljedeći:

1. Prokuhajte pluća u sporom štednjaku. Da biste to učinili, uključite program "gašenje" 60 minuta. Nepostojanje pjene u juhi govori o spremnosti proizvoda.
2. Ohladite meso, izrežite sve tvrde cijevi i hrskavice s njega, uredno ga izrežite istim komadima.
3. Izrežite žarulje oguljene od ljuske u velikim poluskrivima tako da se gravura činila debljim.
4. Operene gljive izrežite u velikim pločama.
5. Ulijte ulje u Multichan, zagrijte ga u "pečenje" i tamo stavite gljive. Pržite prije pojave Ruddy kore.
6. Dodajte luk u gljive, nastavite pržiti proizvode, periodično ih miješajući.
7. Vrijeme je da svjetlost stavite u multicooker.
8. Da biste došlo do ugodne kiselosti gotovom jelu, dodajte zdrobljene kapare sastojcima kada se pluća zagrije. Sol i papate sastojke.
9. Sadržaj zdjele izlijte mesom ili povrćem. Proizvode u potpunosti izlijte ako želite puno grava u gotovom jelu. A ako vas zanima deblji gravura, juhu treba uzeti manje. Postavite program "gašenje" na 1 sat.

Oni koji nikada nisu morali jesti takvu poremećaju kao svjetlost, preporučujemo da odaberete najjednostavniji recept s minimalnim sastojcima kako bi pravilno isprobali glavni sastojak. Možda će vam se jelo toliko svidjeti da ćete rado eksperimentirati!