Pečenje mesa u foliji jedan je od najboljih načina za pripremu ovog proizvoda. Upravo ovaj postupak omogućuje vam da sačuvate sočne i većinu korisnih tvari koje su dio nje. Istodobno se održava visoka temperatura unutar omotnice folije, što će u kratkom vremenu pomoći da proizvod postane mekan. O tome kako kuhati meso u foliji u sporom štednjaku, podijelit ćemo s vama u ovom članku.

Meso u marinadi kivija pečene u foliji u sporoj štednji

Za ovo jelo uzet ćemo svinjski trese - jedan od najmekših dijelova svinjetine, iz kojeg se tradicionalno priprema roštilj. Za marinadu će vam trebati minimalni proizvodi: kivi i začini. Iz ovog kratkog popisa možete pripremiti prekrasno drugo jelo koje ćete sami vidjeti. Popis proizvoda sastoji se od takvih točaka:

• svinjski shakes - 1 kg;
• kiwi-300-400 g;
• sol;
• začinjavanje "Provansalsko bilje";
• crni papar.

Meso ukiselo se u umaku od kivija i pečeno u foliji u sporoj štednjaku vrlo je lako napraviti:

1. Svinjski trese, prethodno isprani, izrezani na velike komade.
2. Očistite kivi od kore, stavite u zdjelu blendera, tuku sve do homogene mase. Ako nemate blender, pomičite kivi u mljevenicu mesa.
3. Rezultirajuća marinada je dobro sol i pomiješana sa začinima. Spuštamo komade svinjetine u umak, pomiješamo tako da su prekriveni voćnim pireom sa svih strana.
4. Meso ostavljamo u marinadi 3 sata.
5. Položimo foliju na stol, savijajući listove u nekoliko slojeva. Dobro postavljamo -marinirano meso na foliju i okrećemo ga omotnicom.
6. Uronimo jelo u višestruku posudu. Aktiviramo program pečenja i meso pečemo u foliji u sporom štednjaku 1 sat.

Meso s sirom i vinom u foliji u sporim štednjacima

Ovo jelo se također naziva "harmonika" za karakterističan izgled. Čitav komad mesa je izrezan na kriške, bez rezanja do kraja, a zatim ove rezove napune povrćem, sirom i drugim proizvodima. Vrijedno je reći da meso pečeno na ovaj način u foliji u sporoj štednjaku izgleda vrlo lijepo, pa je uobičajeno kuhati za praznike. Napravimo takvo jelo pomoću sljedećih komponenti:

• govedina s cijelim komadom-500-600g;
• sir - 200 g;
• rajčice - 2 PCS.;
• češnjak - 3 zuba;
• francuski senf - 1 žlica;
• crveno vino - 3 žlice;
• začini, sol;
• suncokretovo ulje - 1 žlica.

Sada napravimo meso u foliji u sporom štednjaku:

1. Perimo cijeli komad govedine i napravimo duboke rezove, ali ne režemo ga do kraja.
2. Pomiješajte sol i začine zajedno s drobljenim klinčićima češnjaka, francuskog senfa, crnog vina i ulja. Ova masa pravilno trlja naš komad mesa, nakon čega ga stavljamo u hladnjak najmanje 4 sata.
3. Sir izrežemo tankim kriškama, također izrežemo rajčicu u krugovima.
4. Kad je naša govedina zasićena marinadom, izvadimo je i položimo na veliki komad folije, po mogućnosti presavijenu u nekoliko slojeva.
5. U rezove ubacujemo kriške sira i rajčice. Meso omotavamo folijom i pečemo u sporim štednjakom 1-1,5 sati pomoću programa pečenja.

Meso s jabukama pečenim u foliji u sporim štednjacima

Za ovaj recept, mi ćemo također kiseli meso, a umak ćemo pripremiti na temelju piva i vina. Alkohol će učiniti svinjetinu meku, a pomoći će joj pažljivo namočiti začine. Jabuke će u jelo dodati malo pikantnosti i dodati malo slatkiša. Meso pečeno u foliji u sporoj štednjaku, pripremit ćemo se od sljedećeg:

• svinjetina - 800 g;
• luk - 1 glava;
• jabuke - 0,5 kg;
• pivo - 0,3 l;
• bijelo vino - 150 ml;
• mrkva - 1 PC.;
• maslinovo ulje - 3 žlice;
• papar, sol;
• Češnjak - 2 zuba.

Pokušajmo kuhati meso u foliji u sporom štednjaku:

1. Svinjetinu izrežite dijelovima.
2. Ulijte pivo i vino u zdjelu, stisnite češnja češnjaka tamo, dodajte sol i začine, kao i maslinovo ulje.
3. Luk lutam s pola prstenova, a mrkva je krugovi. Jabuke čistimo i izrežemo na kriške.
4. Stavili smo meso u marinadu i stavili zdjelu u hladnjak na 3-4 sata.
5. Sada smo položili nekoliko listova folije na stol, izvadili meso iz umaka i stavili foliju. Na vrhu distribuiramo krugove mrkve, pola prstena luka, kriške jabuka.
6. Omotavamo svinjetinu i stavljamo spor štednjak.
7. U programu "pečenje" meso pecite u foliji u sporoj štednjaku 1-1,5 sati.

Meso od brusnica pečeno u foliji u sporoj štednjaku

Priprema mesa u foliji u sporim štednjacima je dobra jer se može ukinuti u širokom rasponu umaka, igrajući se s ukusima i aromama jela. Za marinadu u ovom receptu upotrijebit ćemo balmix umak, med, maslinovo ulje i začine, osim toga, odvojeno ćemo pripremiti umak od brusnica, koji će se na stol izliti s podnesenim mesom. Bavit ćemo se detaljnim popisom proizvoda:

• svinjska pulpa-700-800 g;
• med - 1 žlica;
• umak od balsamika - 1 žlica;
• maslinovo ulje - 2 žlice;
• timijan, ružmarin, crni papar, sol - po ukusu;
• bobice od brusnica - 150 g;
• crveno vino - 5 žlica;
• Šećer - 4 žlice;
• cimet - 0,5 tsp.

Sada kuhamo meso ispod umaka od brusnica u foliji u sporoj štednjaku:

1. Napravimo marinadu za svinjetinu, miješajući med, umak od balmiksa, maslinovo ulje i začine: sušeni timijan, ružmarin, crni papar. Pravilno dodajemo marinadu.
2. Meso ćemo izrezati kriškama ili bilo kojim udobnim dijelovima. Pažljivo ga podmazujemo s rezultirajućom smjesom i stavljamo je u hladno nekoliko sati.
3. Krevet na stolu je folija i stavite komade svinjetine na njega. Zamotavamo ga u lik omotnice, dobro zapečaćujući rubove.
4. Ovu omotnicu stavljamo u spor štednjak i meso ćemo peći u foliji 1 sat.
5. Dok se glavno jelo priprema, možete napraviti umak. Pobijedi bobice brusnica u blenderu ili obrišite kroz sito. Raširimo se u dubokoj tavi ili u tavi, dodamo vino i dovedemo štednjak. Kuhamo 1-2 minute.
6. Sada u umak ubacimo šećer i cimet, miješamo, kuhamo još 2 minute i isključujemo.
7. Izvadite meso iz sporog kuhala i postavljajući ga iz folije na jelo, zalijevajte ga umakom i poslužite na stolu.

Meso napunjeno mrkvom i peče se u foliji u sporoj štednjaku

U ovom će receptu naš glavni sastojak biti govedina. Koristimo cijeli komad bez rezanja u dijelove. Okrivljeno mrkvom i češnjakom, a zatim peče u foliji u sporoj štednjaku, meso će izaći nevjerojatno mirisno i sočno. Evo proizvoda koje ćemo koristiti:

• govedina - 1 kg;
• limun - 0,5 PCS;
• mrkva - 1 PC.;
• češnjak - 1 glava;
• začin, sol;
• biljno ulje - 2 žlice.

Detaljno opisujemo postupak kuhanja:

1. Prvo trljajte limunovu koru na finu rešetku, a zatim je pomiješajte s sokom polovice limuna. Tamo dodajte biljno ulje, začine i sol. Pomiješajte proizvode za marinadu.
2. Ne režemo govedinu na komade, već je operete cijelim komadom i trljate umakom. Prehladimo se 4 sata.
3. Čistimo mrkvu i češnja češnjaka. Izrežite mrkvu šipkama, podijelite kriške češnjaka na polovice.
4. Izvadimo obloženu govedinu iz hladnjaka, napravimo rezove u komadu mesa i tamo umeću mrkvu i češnjak.
5. Sada meso omotavamo folijom, nekoliko puta presavijeno i pečemo u sporim štednjakom 1,5 sata.

Ako je govedina previše suha za vas, možete koristiti svinjetinu ili napuniti govedinu ne samo povrćem, već i komadima svinjske masti.

Meso peče pečen u foliji u sporoj štednjaku

Razmislite što kuhati za odmor? Mesni roll je opcija Win -Win. U ovom jelu postoji sve: sjajan ukus, ugodna aroma aroma, estetski izgled. Roll se s pravom može smatrati jelom krune na stolu. Pokušajmo napraviti kotrljanje s punjenjem, pečenom u foliji u sporim štednjacima. Za njega ćemo ovo koristiti:

• teleća briket - 1 kg;
• pileća jaja - 4 PCS.;
• mrkva - 2 PCS.;
• konzervirani kukuruz - 200 g;
• slatki paprika - 2 PCS.;
• ghee maslac - 3 žlice;
• sol, začini.

Pripremit ćemo pelinu mesa u foliji u sporom štednjaku:

1. Imamo dobru teletinu i suhu, izrezati je tako da se ispostavi da je sloj. Trljamo je solju i začinima, kao i maslom. U ovom obliku odlazimo neko vrijeme i ispunjavamo.
2. Čistimo povrće, kuhamo jaja, kočimo kukuruz iz slane otopine.
3. Narežite mrkvu i jaja pločama, papra - kriške. Položimo punjenje teletine. Prvo, kriške mrkve i jaja jaja, zatim - trake papra. Na kraju sve posipajte kukuruzom.
4. Zamotavamo meso u valjak, povučemo nit. Raširimo kolut na lim folije i zamotamo u nekoliko slojeva.
5. Spuštamo jelo u zdjelu, stavljamo način "peciva". Kuhamo meso u foliji u sporoj štednjaku 1-1,5 sati.

Prije posluživanja moramo se ohladiti tako da je moguće rezati kolut prekrasnim kriškama.

Meso u foliji u sporim štednjacima. Video