Salo je univerzalni proizvod, može se pržiti, sol, kuhati, kiseli krastavac, peći, pa čak i kombinirati sa slatkom hranom. Donedavno se vjerovalo da je masnoća štetna za zdravlje, jer doprinosi pretilosti. Znanstvenici su mogli dokazati suprotno, a mi imamo odličnu priliku kuhati masnoću u sporom štednjaku.

Pečena masnoća u sporom štednjaku

Nudimo da koristimo jednostavan recept i pripremimo izvrsnu grickalicu - pečenu masti u foliji. Da biste ukrasili svečanu gozbu jelom, morate odabrati prikladan komad masti s tankim slojem mesa. Masnoća se konzumira u hladnom obliku, pa je morate unaprijed kuhati i staviti na hladno mjesto.

Sastojci za izradu masnoće u sporim štednjacima:

• mast - 1 kg;
• češnjak - 2 klinčića;
• sol - 1 žlica s brdom;
• voda - 1 šalica;
• začini "za meso", papar - po ukusu.

Priprema masti u sporoj štednjaku u foliji:

1. Isperite masti pod vodom. Ogulite kožu nožem i dobro operite ispod struje vode.
2. Veliki komad može se podijeliti u dva dijela.
3. Salu i papar sa solju, začinima i paprom.
4. Izrežite češnjak na tanke ploče i rezanje noža u masti. Umetnite ploče češnjaka u njih. Sa svih strana, masnoću napunite češnjakom.
5. Ostavite masti 2 sata, ostavite da se hrani solju.
6. U sredini folije stavite komade masti.
7. Zamotajte masti u foliju i lezite na dno zdjele. Sipati vodu.
8. Zatvorite poklopac s višestrukim brodom i uključite način "gašenja" 2 sata. Ovaj je način idealan za pečenje masti. Pripremit će se ravnomjerno i dobro ispeći.
9. Nakon zvučnog signala izvadite masti iz zdjele i otvorite foliju. Ostavite da se potpuno ohladi.
10. Pošaljite ohlađenu masnoću u hladnjak. Nakon 3 sata, pečena masti se može rezati.
11. Pečenu masti možete poslužiti u sporoj štednjaku tako što ćete prskati paprom i biljem.

Masti u multiciokeru na luku ljusku

Još jedan zanimljiv recept za izradu masnoće u sporim štednjacima s lukom. Ispostavilo se da je masti zlatno i neobično nježno.

Sastojci:

• mast - 1 kg;
• luk ljuske - 2 šake;
• sol - 200 g;
• papar - okusiti;
• bay Leaf - 5 računala;
• Šećer - 2 žlice;
• češnjak - 2 klinčića;
• voda - 2 l.

Priprema masti u ljusku:

1. Dobro operite masnoću.
2. Isperite i namočite luk i natopite u vodi.
3. Dio ljuske ležali smo na dnu zdjele.
4. Stavite masti na ljusku i prekrijte na vrh preostalim ljuskom, dodajte lovorov list.
5. Kuhajte marinadu: dodajte sol i šećer u kipuću vodu. Promiješajte i pričekajte potpuno raspuštanje.
6. Izlijte masnoću s gotovom slanom vodom. Uključite način "gašenja" 1 sat.
7. Nakon zvučnog signala isključite spor štednjak i ostavite 8 sati.
8. Zatim izvadite masti i dobro osušite.
9. Kopano izrežite češnjak i pomiješajte s crnim paprom. Naribajte gotovu masti s ovom smjesom.
10. Ako odmah okusite masti, onda će se činiti previše slanim. Nakon što ostane na hladnoći, masti će steći dobar ukus.
11. Zamotajte masti u vrećicu ili hranu i stavite u zamrzivač.

Salu u multicionalu za par

Kuhana masnoća u maloj količini korisna je za zdravlje. Sadrži masne kiseline. Ako pojedete mali komad kuhane masnoće na praznom želucu, možete zaboraviti na glad nekoliko sati. Vrlo je jednostavno kuhati masnoću u sporim štednjacima.

Sastojci:

• masnoća s mesnim slojem - 1 kg;
• češnjak-5-7 klinčići;
• sol, papar, začin "za masnoću" - po ukusu;
• voda - 1 litra.

Priprema masti za pare:

1. Operite masnoću pod strujom hladne vode. Osušite papirnatim ručnikom.
2. Mržite češnjak, pomiješajte sa solju i začinima.
3. Naribajte komad sa začinima, češnjakom i soli.
4. Stavite pripremljenu masti u rukavu i dobro popravite kravate. Možete koristiti foliju.
5. Stavite snop u posudu i ulijte vodu.
6. Uključite način "para" 1 sat.
7. Nakon zvučnog signala uzmite masti i ostavite na stolu 1 sat.
8. Uklonite ohlađenu kuhanu ploču u hladnjaku 3 sata.

Kuhana masnoća u konjaku multicooker

Nudimo da isprobamo neobičan recept za kuhanje masnoće u sporom štednjaku s konjakom. Masnoća će biti zanimljiva po ukusu s plemenitom aromom.

Sastojci:

• slaba (može biti od terminala) - 0,5 kg;
• češnjak - 2 klinčića;
• konjak - 70 ml;
• smjesa papra - 0,5 žličice;
• sol - 1,5 tsp;
• peršin - 4 grančice;
• sjemenke kumine - 3 grančice;
• osušene rajčice - 10 g;
• listovi crne ribizle - 4 PCS;
• paprika - 10 gr.

Priprema:

1. Naribajte masti s solju, mješavinom paprike i začina. Ostavite za kiseli kraljevski sat na hladnom mjestu.
2. Stavite masnoću s kožom dolje u zdjelicu s više ljudi.
3. Napunite masnoću na vrhu konjakom i stavite grančice peršina, sjemenki kumine i lišće ribizle. Ako ne postoji način da se zelenilo vatre, ovaj začin može zamijeniti s fenhelom ili korijanderom.
4. Postavite "meso" način 20 minuta.
5. Nakon zvučnog signala izvadite masti iz zdjele i ostavite da se ohladi na stolu.
6. Prođite češnjak kroz tisak.
7. Naribajte dobro srušeni češnjak sa svih strana.

Gotovo masti se može nasjeckati tanko i poslužiti za stol s biljem i prilogom. Uživajte u jelu!

Masti u sporom štednjaku u rukavu

Još jedan jednostavan recept za izradu masti omogućit će vam da uživate u okusu masti s ugodnim vrhom.

Sastojci za izradu masnoće u sporim štednjacima u rukavu:

• mast - 1 kg;
• češnjak - 2 srednje glave;
• bay Leaf - 3 PCS;
• sol - 2 žlice;
• voda - 500 ml;
• crna i crvena paprika - po ukusu.

Priprema masti u rukavu:

1. Kopano izrežite češnjak, pomiješajte solju i paprom.
2. Dobro je zahvaliti komad masti sa svih strana.
3. Stavite masti u rukav za pečenje i popravite kravate.
4. Pošaljite masti u zdjelu s višestrukim proizvodima i dodajte vodu.
5. Uključite način "para" 1 sat.
6. Nakon pripreme ostavite masnoću da se ohladi još 1 sat.
7. Izvadite masti iz rukava i prebacite u torbu, pošaljite ga u hladnjak na dan.

Masnoća u multiciokeru "na kineskom"

Nevjerojatno, Kinezi su zaista smislili ovaj recept kad su prvi put isprobali Lard. Masnoća se vrlo brzo priprema u sporom štednjaku, a njegov neobični okus oduševit će gurmane.

Sastojci za masnoću "na kineskom":

• mast - 250 g;
• biljno ulje - 125 g;
• Šećer - 1,5 žlice;
• Škrob - 1 TSP;
• brašno- 0,5 šalica;
• jaje - 1 PC.

Priprema:

1. Izrežite masnoću istim pločama.
2. Odvojite protein od žumanjka. Dodajte vodu proteinu, pomiješajte.
3. Kombinirajte brašno sa škrobom i dodajte u jaje. Dobro pobijedite tijesto.
4. Ulijte ulje na dno zdjele s višestrukim proizvodima i uključite način "pečenja".
5. Pomiješajte ploče sala u tijestu i smeđe u ulju.
6. Operite zdjelu multiciona i obrišite je.
7. Pripremite debeli sirup iz vode i šećera.
8. Brzo uronite gotovu masti u sirup.

Na kineskom morate služiti neobično.

Masti u višenamjenskom posebnom

Još jedan zanimljiv recept svidjet će se obožavateljima masti. U večernjim satima morate kuhati masnoću da biste udovoljili svojoj obitelji ukusnom zalogajem.

Sastojci:

• mast - 250 g;
• sol - 1 žlica;
• papar i kurkuma - po ukusu;
• Češnjak - 2 klinčića.

Priprema masti u sporom štednjaku:

1. Operite i osušite masti.
2. Izrežite pločama debljinom od 1 cm.
3. Uključite spor štednjak u načinu "pečenja" i stavite kriške masti u zdjelu.
4. Čim se masnoća počne zagrijavati i teći, isključite spor štednjak.
5. Ostavite Salo da dosegne 2-3 minute.
6. Naribajte gotovu masti s češnjakom, soli i začinima i stavite u torbu.
7. Paket mora biti stavljen u hladnjak noću.

Dimljena masnoća u sporom štednjaku

U sporoj štednjaku možete kuhati i dimljenu masti, a ispostavit će se neobično ukusno. Da biste pripremili masnoću, morate kupiti spremnik (masnoću s debelim slojem mesa).

Sastojci:

• mast - 500 g;
• sol, začini "za svinjetinu" i papar - po ukusu;
• tekući dim - 10 ml.

Priprema masti u sporom štednjaku:

1. Podvlačenje se mora oprati i dobro osušiti.
2. Podijelite komad masti na tri identična komada.
3. Za pušenje je bolje odabrati mladu svinjetinu. Odaberite s nježnom aromom kože.
4. Pomiješajte tekući dim sa začinima.
5. Naribajte svaki komad smjesom fiziološke otopine i pošaljite ga u hladnjak na 30 minuta.
6. Zamotajte masti u foliji (svaki komad odvojeno) i lezite na dno zdjele s više vida.
7. Uključite način "pečenja" 60 minuta.
8. Nakon 15 minuta, aroma dimljene masti ispunit će cijelu sobu.
9. Nakon zvučnog signala pripremlje će se masti u sporom štednjaku. Možete ga poslužiti ohlađeno ili vruće, prethodno izrezane na tanke komade.

Ako želite ukrasiti sendviče dimljenom masti, a zatim dimljenu masti treba ostaviti u sporom štednjaku 1 sat, tako da se potpuno ohladi, a zatim još jedan sat do zamrzivača.

Dimljena masti u sporom štednjaku. Video