Slobodni krumpir nekada je bio tradicionalno jelo brze hrane i kafića. Tada, kad je duboki fritez prestao biti nešto nedostižno, hrskavo priložno jelo počelo se češće pojavljivati \u200b\u200bu home jelovniku. Danas, kada je za mnoge domaćice multicooker postao najbolji asistent u kuhinji, besplatni krumpir se može pripremiti za nekoliko minuta. I, unatoč činjenici da se besplatni krumpir u sporoj štednjaku vjerojatno neće smatrati korisnim jelom, ako se povremeno kuha - recimo, za praznike, neće nanijeti nikakvu štetu.

Besplatni krumpir u sporoj štednjaku: tajni kuhanja

1. Slobodni krumpir se ne može kuhati u svakom sporoj štednjaku. Da biste to učinili, potrebno je da vaša tehnika ima program Fread House ili barem višestruko.
2. Bez posebnih programa, priprema krumpira pomfrita u sporom štednjaku bit će vam vrlo, vrlo teško.
3. Moguće je iskoristiti šansu da napravite prženi krumpir u sporoj štednjaku samo ako zdjela ima gustu prevlaku visoke kvalitete.
4. Najukusniji i "ispravniji" slobodni krumpir u sporoj štednjaku ispasti će samo kad ćete koristiti zreli krumpir za pripremu jela.
5. Od mladih krumpira nemoguće je pripremiti ukusne pomfrit.
6. FRI je bez ukusa od krumpira, koji sadrži previše škroba - omekšat će.
7. Kada kupujete krumpir besplatno, obratite pažnju na meke sorte.
8. Kada kupujete krumpir besplatno, odaberite čak gomolje.
9. Ako je boja gomolja zelenkasta, odričite se takvog krumpira, jer sadrži puno solanina - otrovne tvari.
10. Da biste prželi ukusni slobodni krumpir u sporom štednjaku, uzmite dezodorizirano ulje ili barem rafinirano - zahvaljujući tome, aroma krumpira će biti prirodna, a samo jelo neće biti teško.
11. Ako volite osjetiti okus biljnog ulja, kuhajte krumpir pomfrit u višenamjenskom ulju za suncokret.
12. Slobodni krumpir mora biti izrezan debelim šipkama od oko 1 centimetra.
13. Ako krumpir izrežete tankom trakom, tada će se raspasti kad se pržite ili pretvorite u krekere, što će biti teško čak i izbiti.
14. Ako krumpir izrežete debelim šipkama, onda ćete za kuhanje morati povećati vrijeme, a onda nije činjenica da će pomfrit u multicookeru biti pržen.
15. Ako imate razni krumpir s vrlo tankim oguljivanjem, onda ga nije potrebno očistiti.
16. Nakon što se krumpir izreže, mora se oprati u hladnoj vodi da bi se riješili škroba koji se izvodi na površini gomolja, a zatim osušen ručnikom - to će predvidjeti reakciju ulje ključanja na krumpir uronjeno u njega.
17. Ako odjednom pržite pomfrit u multicookeru, to će izgledati kao obični prženi krumpir - samo vrlo dobro prženi. Da biste to učinili, spustite krumpir u grijano ulje i pržite, miješajući, 10 minuta.
18. Slobodni krumpir u sporom štednjaku priprema se u načinu "pečenja".
19. Ako želite dobiti besplatno prženje kao u kafiću brze hrane, tada prvo morate pržiti krumpir u vrlo vrućem, ali ne i kipućem ulju oko 8 minuta. Zatim nabavite krumpir, stavite ga tako da se apsorbira višak ulja na papirnati ručnik. Nakon što se krumpir ohladi, potrebno je zagrijati ulje u sporim štednjaku i pržiti krumpir u malim porcijama - svaki 2 minute. Nakon prženja, morate ga ponovo staviti na papirnati ručnik, sol i dodati okusu začina.
20. Prihvaćeno je da se za 1 dio krumpira moraju uzeti 4 dijela suncokreta ili biljnog ulja.
21. Ako uzmete biljno ulje manje od 1: 4, tada umjesto Frerisa dobivate obični prženi krumpir.
22. Slobodni krumpir idealno se mora pripremiti u košari za duboko voće - zahvaljujući tome, krumpir se u bilo kojem trenutku može izvući iz ulja, lako ga je preokrenuti.
23. Ako nema posebne košarice za duboko voće, tada morate pržiti krumpir u malim porcijama - to će uštedjeti ulje i dobiti prekrasnu koru.
24. Besplatno se može koristiti kao zasebno jelo ili možete - kao prilog.
25. Najbolje je poslužiti besplatni krumpir s umakom.
26. Nakon pripreme krumpira pomfrita u sporoj štednjaku, ulje se mora izliti - ne može se koristiti za pripremu drugih jela, jer se karcinogeni nakupljaju u njemu.
27. Slobodni krumpir se slani tek nakon prženja. Ako prije kuhanja solite krumpir, tada može postati mekan.
28. Tako da se biljno ulje ne prska tijekom pripreme pomfrita, može biti malo soli.
29. U nekim receptima za izradu krumpira, pomfrit u sporim štednjacima preporučuje ga prije nego što ga pošaljete u ulje.
30. Svi recepti za kuhanje krumpira pomfrita u sporim štednjacima vrlo su slični jedni drugima. U osnovi, njihova je razlika samo u funkcijama različitih markica Multicacocks -a: imaju različite načine koji su prikladni za kuhanje.

Besplatni krumpir u sporom štednjaku: klasični recept

Ovo će jelo biti ugodno iznenađenje za vas, jer je ovaj štednjak bez krumpira klasičan recept. Morat ćete napraviti krumpir:

• krumpir - 6 pcs.;
• biljno ulje - 800 ml;
• sol.

Način kuhanja:

1. Ogulite krumpir iz kore, izrežite na tanke trake (ili debljine kocke).
2. Oprani krumpir u hladnoj vodi, gdje prvo morate dodati malo soli, 30 minuta.
3. U istoj vodi potrebno je prokuhati krumpir malo preko otvorene vatre - ne više od 10 minuta.
4. Ocijedite vodu iz krumpira (treba biti preddiplomski).
5. Stavite krumpir na papirnati ručnik, osušite i ostavite da se potpuno ohladi.
6. Ulijte biljno ulje u spor štednjak.
7. Ugradite spor štednjak u "pečenje" i dobro zagrijte ulje.
8. Umočite krumpir u ulje i pržite dok se na njemu ne pojavi zlatna kore.
9. Ponovno stavite krumpir na papirnati ručnik tako da apsorbiraju višak masti.
10. Poslužite takav krumpir s umakom.
11. Takav krumpir se ne smije opskrbiti mesu, jer će samo jelo dati teret na tijelu.
12. Najbolje je poslužiti povrće i zelenilo za slobodni krumpir.

Besplatni krumpir u sporom štednjaku: Priprema u "FRI" načinu rada

Da biste pripremili prženi krumpir u sporoj štednjaku, uopće nije potrebno zabrljati sa sirovim krumpirom, samo kupite polu-ciljevi proizvod u supermarketu i za nekoliko minuta na stolu ćete imati ukusnu brzu hranu. Dakle, pomfrit je pripremljen ako multicooker ima "slobodno" u sporoj štednjaku. Trebat će vam sljedeći sastojci:

• smrznuti krumpir (polu -dovršeni proizvod) - 450 g;
• biljno ulje - 1,5 L;
• sol;
• papar (crna).

Način kuhanja:

1. Ulijte ulje u zdjelu s višestrukim proizvodima.
2. Instalirajte spor štednjak u "besplatni" način rada.
3. Čim se ulje dovoljno zagrijava, potrebno je krumpir staviti u koš za duboko voće i spustiti ga u vruće ulje.
4. Ne izvadite košaru dok krumpir ne bude prekriven zlatnom kore.
5. Uklonite krumpir, ostavite da se isuši i stavite na porcijene ploče.
6. Sol i papar slobodni po ukusu.

Slobodni krumpir u sporom štednjaku: Priprema u načinu "multipar"

Ako vaš multicooker nema "besplatni način", ali postoji "multi -porch" način, onda je ovaj recept posebno za vas. Za pripremu krumpira u sporom štednjaku, trebat će vam:

• Smrznuti krumpir (polu -dovršeni proizvod) - 200 g;
• biljno ulje - 1,5 L;
• začini;
• sol.

Način kuhanja:

1. Ulijte ulje ulje u zdjelu s više pića.
2. Instalirajte spor štednjak u način "multi -porch".
3. Rasporedite temperaturni režim 160 ° C.
4. Stavite krumpir u košaru za duboko -prljavanje.
5. Spustite krumpir u ulje čim se dobro zagrije.
6. Pripremite krumpir na ovaj način 10 minuta.
7. Spremni krumpir mora biti malo osušen, stavite na tanjur, zatim sol i posipajte začinima po ukusu.

Besplatni krumpir u sporom štednjaku: Ako nema programa "FRI" ili "Multiper"

Ako imate najjednostavnije multicooker u kojem se ne pružaju modusi za pet ili multipularne - to nije razlog da se uznemirite, jer čak i u takvim okolnostima možete pripremiti krumpir pomfrit u sporim štednjacima. Za to će vam trebati sljedeći proizvodi:

• krumpir - 6 pcs.;
• biljno ulje - 700 ml;
• sol.

Način kuhanja:

1. Ogulite krumpir, izrežite na trake, isperite hladnom vodom, pažljivo osušite.
2. U zdjelu ulijte biljno ulje.
3. Ugradite program pečenja, zatvorite poklopac i pričekajte dok se ulje dobro zagrije.
4. Stavite krumpir u vruće ulje, pomiješajte i ostavite 20 minuta.
5. Ne zatvarajte poklopac!
6. Tijekom pripreme slobodnog, bit će potrebno nekoliko puta miješati krumpir.
7. Stavite krumpir na papirnate ručnike da apsorbira ulje.
8. Začinite po ukusu i bez soli.

Slobodni krumpir u sporoj štednjaku: recept "pikantno"

Da biste pripremili takav mirisni i izvrsni hrskavi krumpir slobodnog u sporom štednjaku, trebat će vam sljedeći sastojci:

• krumpir - 7 pcs.;
• biljno ulje -700 ml;
• paprika;
• papar (crno i crveno tlo);
• sol.

Način kuhanja:

1. Ogulite krumpir, izrežite šipkama i osušite.
2. U zasebnoj posudi pomiješajte sve začine i sol, dodajte malo biljnog ulja.
3. Stavite krumpir u mješavinu paprike, pomiješajte, ostavite neko vrijeme.
4. Ugradite spor štednjak u način "pečenja".
5. Postavite tajmer na 40 minuta.
6. Ulijte ulja u zdjelu.
7. Ležati krumpir.
8. Zatvorite poklopac.
9. Kuhajte 30 minuta.
10. Umiješajte krumpir, a zatim kuhajte 10 minuta, ali već otvorenim poklopcem.

Besplatno u sporom štednjaku: video recept