Jedan od ukusnih proizvoda ljeta je mladi krumpir. To je samo po sebi dobro da ponekad uopće ne zahtijeva značajne dodatke u obliku mesa ili ribe. Prilog jelo, aromatizirano uljem, začinjenim biljem ili biljem, može djelovati kao neovisno jelo s punim prepunim prepunim. U ovom ćemo vam članku reći kako kuhati mladi krumpir u sporoj štednjaku.

Nekoliko riječi o mladom krumpiru

Mladi krumpir, poput mnogih svježeg povrća, sadrži mnoge korisne komponente. Sa svim bogatstvom vitamina, makro- i mikroelemenata, takav proizvod ima niskokalorijski sadržaj i u svom čistom obliku može biti izvrsno jelo dijeta.

Mladi krumpir ima koristan utjecaj na tijelo, što utječe na funkcioniranje kardiovaskularnog sustava i djeluje kao antioksidans. Usput, takav će proizvod postati još korisniji ako je s oguljivanjem. Srećom, mladi krumpir ima nježnu, tanku i ukusnu kožu.

Ako i dalje želite očistiti krumpir prije kuhanja, to možete učiniti na nekoliko jednostavnih načina: strugajte nožem ili tvrdom četkom ili upotrijebite veliku kamenu sol. Da biste to učinili, gomolji se moraju presaviti u vrećicu, sipati par žlica soli i rukama dobro trljati krumpir.

Koling na gomoljima je vrlo sočan, a karakterizira ga sposobnost da kožu oboji u tamnu nijansu. Ako slijedite manikuru i zatamnjene nokte ne trebaju vam, očistite krumpir u rukavicama.

Mladi krumpir pečen od češnjaka i sira u sporim štednjacima

Kasika mladog krumpira nije pripremljena u sporoj štednjaku već dugo vremena, a sve zato što ovo sočno povrće ne zahtijeva dugoročnu toplinsku obradu. Češnjak je najbolji lijek za davanje ukusne arome jelu. Sir također tvori ukusnu koru na krumpiru. Pripremimo takvo jelo od sljedećih sastojaka:

• mladi krumpir - 1 kg;
• biljno ulje - 4 žlice;
• zubi češnjak-2-3;
• osušeni papriki - 1 žličica;
• Čvrsti sir - 100 g;
• sol papar.

Ali u faznom opisu samog procesa kuhanja:

1. Prvo peremo mladi krumpir ispod slavine i nožem raspršimo kako bismo uklonili kožu. Zatim izrežite gomolje kriškama. Ako je krumpir vrlo mali, onda smo ga samo prerezali na polovice.
2. Proizvod stavimo u tavu i tamo sipamo vodu. Nakon 10 minuta, napustiti će se dodatni škrob krumpira, nakon čega možete isušiti vodu.
3. Sada sve začine i sol izlijemo u tavu s krumpirom. Pritisnimo češnjak ili sitno mrvimo i šaljemo ga na istu plovicu. Sve dobro pomiješajte rukama.
4. Ulijte biljno ulje u spor štednjak. Bolje je ako je nerafiniran - tako da će miris jela biti privlačniji. Stavite mladi krumpir u spor štednjak.
5. Napunite s još slojem sira. Stavite način "pečenja" s temperaturom od 200 ° C. Mladi krumpir pečemo ispod kaputa od sira u sporoj štednjaku 30-40 minuta.

Mladi krumpir s povrćem i dimljenim kobasima u sporoj štednjaku

Ovaj recept za mladi krumpir ima španjolske korijene. Uz dimljene lovačke kobasice, postoji i veliki broj povrća. Pogledajmo detaljan popis komponenti:

• mladi krumpir - 1 kg;
• rajčice u vlastitom soku - 400 g;
• cherry rajčice - 200 g;
• kaper - 20 g;
• lov na kobasice - 0,5 kg;
• zelene masline - 100 g;
• oštri papar - 1 mali pod;
• origano - 1 žlica;
• maslinovo ulje - 100 g;
• sol, šećer, crni papar.

Kuhamo mladi krumpir prema španjolskom receptu u sporoj štednjaku:

1. Odaberite mali krumpir za jelo. Mi mi ga miniramo i stavimo u tavu, nakon čega kuhamo u slanoj vodi dok se ne nađe. Osuđujemo vodu.
2. Čili paprika. Ulijte maslinovo ulje u zdjelu uređaja i u "prženje" pržite papriku zajedno s kiselim kaparima.
3. Kobasice smo izrezali u krugovima i izlili se tamo - u zdjelu s povrćem.
4. Izrezali smo rajčicu u vlastiti sok u velikim komadima i šaljemo u kobasice za 5-7 minuta. S Sumarim, sol i papar po ukusu, dodajte sušeni origano. Usput, može se zamijeniti svježom opcijom.
5. Također bacamo masline bez kostiju u zdjelu. Jelo kuhamo 10 minuta.
6. Sljedeći korak prenosi se u spor štednjak mladog krumpira. Sada ćemo upotrijebiti način "gašenja" i pripremit ćemo jelo još 10 minuta.
7. Stavili smo rajčicu trešnje u krumpir u posljednjem zaokretu, a po mogućnosti već prilikom posluživanja.

Mladi krumpir s piletinom i ananasom u sporim štednjacima

Kurochka s ananasom popularna je kombinacija, ali pokušajte kuhati isto jelo s mladim krumpirom. Odličan ukus i oduševljenje svih onih koji su isprobali ovo kulinarsko remek -djelo zajamčeno vam je. Mladi krumpir pripremit ćemo s piletinom i ananasom u sporim štednjacima iz ovih proizvoda:

• mladi krumpir - 0,8 kg;
• pileći filet - 500 g;
• sok od ananasa - 100 g;
• konzervirani ananas - 100 g;
• maslinovo ulje - 1 žlica;
• nositi - 1 TSP;
• crni papar i sol.

Mladi krumpir izrađujemo u sporom štednjaku u nekoliko faza:

1. Dobro oprani, po želji, stavljamo mladi krumpir očišćen iz kože u tavu i kuhamo na štednjaku ili u višestruku kuku do pola. Zatim izrežite na komade.
2. Izrežite piletinu na kocke. Za zagrijavanje sporog štednjaka zajedno s maslinovim uljem, u programu "prženje" pržemo file 10 minuta, miješajući. Sol i začiniti začinima.
3. Mladi krumpir stavljamo u spor štednjak, proizvode sipamo sokom od ananasa, dodamo komade ananasa i pirjamo jelo u programu "gašenje", sve dok krumpir ne dosegne potpunu spremnost.

Mladi krumpir u sporoj kuharici - pastirski recept

Mladi krumpir se može pripremiti zadovoljavajući, na primjer, u ovom receptu. Glavno visokokalorijsko opterećenje ovdje stvaraju mesne komponente, naime dimljene svinjske brikete i šiljke. Povrće se ovdje pokazalo korisnim: kupus s lukom. Procijenite ovo jelo sami, a mi ćemo vam reći koje proizvode vam trebaju:

• mladi krumpir - 0,5 kg;
• dimljena briket - 400 g;
• spick - 100 g;
• bijeli kupus - 200 g;
• luk - 1 PC.;
• sol i crni papar.

Mladi krumpir u sporoj štednjaku prema receptu pastira priprema se na ovaj način:

1. Uključujemo naš multicooker i zagrijavamo zdjelu, aktivirajući način "prženja". Srušimo se s malim komadima i sipamo u dno zdjele. Pržite tako da se masnoća oslobodi.
2. U međuvremenu, nasjeckajte kriškama čistim mladim krumpirom. Kad se slanina u sporoj štednjaku odmiče, stavljamo krumpir, sol i papar na njega.
3. Također čistimo luk i prerežemo na pola prstenova. Stavite sloj preko krumpira.
4. Izrezali smo svinjsku dimljenu briketu na kriške, a ujedno i u usporenom štednjaku distribuiramo ravnomjerni sloj.
5. Probojimo bijeli kupus i izlivamo ga u spor štednjak s posljednjim slojem. Ulijte malo više soli i papra, uključite način "gašenja" i kuhajte mladi krumpir u sporoj štednji 40-45 minuta.

Mladi krumpir s zelenilom u sporim štednjacima

Često kuhamo mladi krumpir s kopra ili peršinom, ali u ovom jelu zelenilo je najraznoličija. Ovdje ćete pronaći špinat, metvu, cilantro, kao i razne začine. Želite napraviti tako mirisno i začinjeno jelo? Ovo je ono što vam treba:

• mladi krumpir-500-600 g;
• ghee maslac - 50 g;
• špinat - 200 g;
• jogurt - 100 ml;
• rajčice - 3 PCS.;
• metvica - 1 grančica;
• cINS-2-3 grane;
• češnjak - 3 zuba;
• orašasti oraščići - 50 g;
• luk - 1 PC.;
• paprika - 1 žličica;
• nositi - 1 TSP;
• sol.

A evo detaljnog opisa faza pripreme mladog krumpira u sporom štednjaku:

1. Prije svega, krumpir je potrebno oprati i oslobođen od kože. Tada ćemo ga izrezati na polovice ili četvrtine, ovisno o veličini.
2. U sporoj štednjaku rastopite maslac. Možete dodati malo povrća. Ulijte luk izrezan u ulje u ulje, pržite dok ne postane proziran.
3. Zatim dodajte češnjak i pržite još jednu minutu.
4. Sljedeći korak izlivamo mladi krumpir u spor štednjak i pržimo ga dok se ne kuha u programu "prženja". U procesu kuhanja moramo soliti posudu, dodati papriku i curry.
5. Kad krumpir postane mekan, dodajte mu rajčicu, kao i listovi špinata izrezani u pruge. Izlijte nasjeckane orahe indijskim indijskim orasima. Nakon 3-4 minute isključite spor štednjak.
6. Za posluživanje napravite umak. Pomiješajte jogurt sa zelenilom, soli. Vodeni krumpir u tanjurima i poslužite na stolu.

Mladi krumpir sa začinima i balzamičnim ocatom u sporoj štednjaku

Mladi krumpir je ukusan i sa svježim biljem i suhim začinima. To možete sami provjeriti, jer vam to nudimo ovaj recept. Da biste napravili ukusno prilog za gotovo svako jelo, trebat će vam sljedeće:

• mladi krumpir - 1 kg;
• balzamični ocat - 3 žlice;
• maslinovo ulje - 2 žlice. l.;
• češnjak - 3 zuba;
• osušeni začini: ružmarin, timijan, crni papar, muškatni oraščić;
• sol.

Pečeni mladi krumpir sa začinima u sporim štednjacima priprema se na ovaj način:

1. Čistimo oprani krumpir i režemo tanjurima.
2. U načinu "pečenja" zagrijavamo biljno ulje. U njemu raširimo kriške, pospite začinima i zdrobljeni češnjak.
3. Na temperaturi od 200 ° C pecite mladi krumpir u sporoj štednjaku 30 minuta.
4. U zdjelu izlijte ocat u zdjelu, solite posudu, ometajte i kuhajte još 6-8 minuta.

Mladi krumpir u sporom štednjaku. Video