U sezoni dozrijevanja mekolih postaju gotovo glavno povrće na stolovima ljubavnika kako bi ukusno jeli. Takva popularnost nije iznenađujuća, jer patlidžani imaju neobičan ukus i aromu. Pored toga, ovo je povrće prilično zadovoljavajuće i hranjivo, ali lako se apsorbira i probavlja, što je u redu u vrućoj sezoni. Danas ćemo s vama podijeliti recepte za izradu patlidžanih gulaša u sporim štednjacima.

Povrća od patlidžana u sporoj štednjaku

Tradicionalno, gulaš se priprema u ljeto godine, priroda nam daje obilje svih vrsta povrća. Što ih više u jelu, to više koristi u tijelu, zasićujući tijelo rudarima hranjivih tvari i elementima u tragovima. Povrće od patlidžana je najsitnije jelo s povrćem, što će cijeniti i odrasli i djeca.

Popis potrebnih sastojaka:

• patlidžan - 2 PCS;
• rajčice - 3 kom;
• luk-1-2 računala;
• mrkva - 3 PCS;
• slatka bugarska paprika - 2 PCS;
• češnjak - 3 klinčića;
• suncokretovo ulje - 4 žlice. l;
• voda - 1 multistakan;
• kopar - 1 mala gomila;
• Šećer - 2 žličice;
• ljubavni lišće - 2 PCS;
• sol, papar po ukusu.

Kuhanje biljnih gulaša s patlidžanom u sporim štednjacima, nakon ovih faza:

1. Operite patlidžan, izrežite na kocke.
2. Izrežite odrezani patlidžan hladnom vodom i u vodu dodajte 1 žličicu soli. Obranite patlidžan na ovaj način 30 minuta, a zatim ocijedite vodu.
3. Operite rajčicu, izrežite na kocke.
4. Operite papriku, bez sjemenki i pedikela i izrežite na male šipke proizvoljnog oblika.
5. Pomiješajte papar i rajčicu u zasebnoj posudi i soli tako da se sok oslobađa.
6. Očistite luk, izrežite na tanke polovine prstenova.
7. Ogulite i naribajte mrkvu na grubu rešetku.
8. Očistite češnjak, brusi ga nožem.
9. U zasebnoj posudi pomiješajte sol, papar i šećer.
10. Ulijte suncokretovo ulje u posudu s više vida.
11. Povrće stavite u slojeve u sljedeći slijed: patlidžan, mrkva, bugarska paprika, rajčica, češnjak, luk. Svaki sloj, istodobno, mora se odvojeno posipati prethodno pripremljenom mješavinom soli, papra i šećera.
12. Stavite lišće lovore na vrh povrća.
13. Sadržaj sporog kuhala izlijte vodom i sokom, koji je prethodno odabrao rajčicu paprom.
14. Stavite multicooker u način pirjanja. Vrijeme kuhanja - 50 minuta, od kojih je prvih 25 ispod otvorenog poklopca.
15. Isperite kopar, sitno nasjeckajte nožem.
16. 5 minuta prije kraja načina kuhanja, posuđe pospite kopra.

Gotovo jelo se može jesti i hladno i vruće. Osim toga, može se smjestiti u sterilizirane obale i valjati se za zimu.

Gulaš s patlidžanom i krumpirom u sporim štednjacima

Gula je odlična opcija za drugo jelo za večeru ili hranu tijekom večere. Zadovoljavajuće je, korisno i bogato. Još hranjiviji gulaš iz tikvica može postati ako mu dodate malo krumpira. Pročitajte o tome kako pripremiti gulaš s patlidžanom i krumpirom u sporim štednjacima.

Popis namirnica:

• patlidžan - 3 kom;
• slatka bugarska paprika - 2 PCS;
• mladi tikvice - 2 PCS;
• krumpir - 5 kom;
• mrkva - 1 PC;
• luk - 2 PCS;
• pasta od rajčice - 2 žlice. l;
• voda - 1 multistakan;
• češnjak - 1 klinčić;
• maslinovo ulje - 3 žlice. l;
• sol, papar po vašem ukusu.

Faze kuhanja.

1. Očistite luk i mrkvu, narežite povrće kockicama.
2. Operite papar, bez sjemenki i pedikela, izrezani na baze proizvoljnog oblika.
3. Ogulite krumpir, izrežite na kocke.
4. Operite tikvice, izrežite na kvadrate.
5. Operite patlidžan, izrežite na kocke.
6. Pošaljite patlidžane u zasebnu posudu izlijte vodu i dodajte 1 žličicu soli. Nakon 30 minuta ocijedite vodu.
7. Ulijte maslinovo ulje u spor štednjak, stavite uređaj u način prženja.
8. Pošaljite luk i mrkvu u grijano ulje, pržite do zlatne boje.
9. Stavite krumpir u spor štednjak, pržite 10 minuta.
10. Dodajte patlidžan, tikvice i papriku u sadržaj multicookera. Dokažite način prženja 15 minuta, neprestano miješajući sastojke.
11. Očistite češnjak, prođite kroz prešu.
12. U zasebnoj posudi pomiješajte češnjak, vodu i rajčicu, dovodeći masu u uniformu.
13. Izlijte rezultirajuće masovne sastojke u spor štednjak.
14. SELJITE Sadržaj uređaja i dodajte mljeveni crni papar.
15. Stavite kuhinjsku jedinicu u način pirjanja, pripremite jelo 40 minuta ispod zatvorenog poklopca.

Spremni gulaš, po želji, ukrasite sitno nasjeckanim zelenilom.

Gulaš s patlidžanom i mesom u sporim štednjacima

Favority raspona ovisi o raznolikosti korištenih sastojaka. Naravno, ovo će jelo biti mnogo ukusnije ako mu dodate malo mesa. Osim toga, takva će gulaš biti mnogo hranjivija i dugo će vaše tijelo zasititi energijom.

Sjetite se sastojaka:

• patlidžan - 2 PCS;
• mrkva - 1 PC;
• luk - 1 PC;
• isječak mesa (govedina ili janjetina) - 400 g;
• krumpir - 5 kom;
• rajčice - 2 PCS;
• tikvice - 1 pc;
• bijeli kupus - 150 gr;
• češnjak - 1 klinčić;
• zeleni (kopar, peršin) - mala gomila;
• voda - 2 multistakan;
• maslinovo ulje - 4 žlice. l;
• sol, papar po ukusu.

Kako kuhati gulaš s patlidžanom i mesom u sporoj štednjaku:

1. Operite meso pod tekućom vodom, osušite papirnatim ručnikom.
2. Izrežite isječak mesa kockicama.
3. Operite povrće.
4. Ogulite luk, izrežite na kocke.
5. Ogulite mrkvu na grubu rešetku.
6. Ogulite krumpir, narežite na velike kocke.
7. Kupus nasjeckajte nožem.
8. Izrežite rajčice i tikvice na kocke.
9. Brind patlidžan u obliku kockica.
10. Ulijte patlidžan s vodom, dodajte 1 žličicu soli. Nakon pola sata ocijedite vodu.
11. Stavite spor štednjak u način prženja, ulijte maslinovo ulje.
12. Pošaljite meso na grijani maslac, pržite ga 15 minuta.
13. Dodajte luk u meso, produžite prženje 5 minuta.
14. Pošaljite mrkvu u spor štednjak, nastavite pržiti još 5 minuta.
15. Dodajte kupus sadržaju multicookera, pržite 8 minuta.
16. Stavite tikvice, rajčicu i patlidžan na sastojke u višenamjenskom sastojku, pržite sve sastojke još 7 minuta.
17. Očistite češnjak, prođite kroz prešu.
18. U spremnik uređaja dodajte vodu, češnjak, sol i papar.
19. Stavite spor štednjak u način gašenja na 1 sat.
20. Isperite zelenilo, sitno nasjeckajte nožem.
21. 5 minuta prije kraja kuhanja dodajte zelenilo u jelo.

Gotov gulaš s patlidžanom i mesom najbolje se konzumira s vrućim oblikom sa svježim pecivima od bijelog kruha.

Odlomak s patlidžanom u sporim štednjacima. Video