A süteményeket az amerikai konyha hagyományos desszertjeinek tulajdonítják. Leggyakrabban egy ilyen étel egy jegesedéssel borított keksz csokoládétorta, de néha sütik vagy cupcakes formájában készítenek brownie -t. A desszert fő alkotóeleme a csokoládé, amely jellemző színt és ízt ad az edénynek. Bármi felhasználható további összetevőkként: lekvár, bogyók, krémsajt, diófélék, szárított gyümölcsök stb. Ezt a cikket arra fordítjuk, hogy leírjuk, hogyan kell főzni a brownie -t egy lassú tűzhelyben.

Málna -brownie sajttal lassú tűzhelyben

Az ilyen módon készített Brownie két rétegű csokoládé tésztát tartalmaz, és érdekes réteggel rendelkezik krémsajtból. A szakaszban a sütemény nagyon szépnek tűnik, és a málna íze kedvezően rázza meg a desszert csokoládé aromáját. Egy ilyen lassú tűzhelyben lévő brownie esetében ez az, ami:

• fekete csokoládé - \u200b\u200b100 g;
• fehér csokoládé - \u200b\u200b100 g;
• krémsajt - 200 g;
• liszt - 100 g;
• tojás - 3 db;
• a tészta sütőporja - 1 teáskanál;
• vaj - 110 g;
• málna - 100 g;
• cukor - 60 g;
• vanilin - csipet;
• a só egy csipesz.

Elkezdjük főzni a szemöldökét egy sajtréteggel egy lassú tűzhelyben:

1. A krémsajtot egy tálba tesszük, és cukrot adunk hozzá. 1 A tojást gondosan megszakítják és elválasztják a tojássárgától. Adja hozzá a tojássárgáját a tartályhoz krémes sajttal, tegye félre a fehérjét egy ideig. Vegyük jól a sajt tömegét egy keverővel, vagy gyorsan keverjük össze egy habverővel.
2. Most foglalkozhat a tésztával a pite számára. Mindkét típusú csokoládé tetszőleges méretű darabokra morzsolódik, és egy tálba helyezi. Ott tesszük a vajat a kockákkal apróra vágva. Mélyebben vesszük a serpenyőt, öntsük bele a vizet, belemerítsünk egy tál csokoládét, és tegyünk egy serpenyőt a tűzhelyre. Megolvasztjuk az összetevőket egy vízfürdőben.
3. Öntsük a cukrot a csokoládé tömegébe, egy csipet vanillint, keverjük össze, távolítsuk el a tűzhelyről, és lehűlünk.
4. A lisztet külön edénybe szitáljuk, öntsük bele a sütőport és a sót, keverjük össze a száraz hozzávalókat.
5. Amikor a csokoládé lehűl, vezesse be 2 tojást, és adja hozzá a fennmaradó fehérjét. Keverjük össze a sima, majd fokozatosan adjunk hozzá lisztet, és készítsük el a csokoládé tésztát.
6. Kenje be a multicooker alakját egy kis darab vajjal, helyezze bele a tészta felét, és kissé kiegyenlítse. Ezután lefedjük a tésztát egy réteg krémsajtdal, ismét készítünk egy réteg csokoládé tésztát, és egyenletesen meghintjük a desszertet a tetején málna bogyókkal.
7. Kapcsolja be a "sütés" programot, és főzze a brownie-t egy lassú tűzhelyen 40-50 percig.

Óvatosan átalakítjuk a lehűtött desszertet egy nagy edényré, és négyzet alakú darabokkal vágjuk le.

Brownie szilvával lassú tűzhelyben

Hozzáadhat szilvát a barna süteményekhez, és ez nem csak elrontja a desszert ízét, hanem érdekesebbé teszi. A vékony aroma jegyzete ebben az ételben mandulát hoz, a sütemények dekorációjának szerepét játszik. Az alábbiakban ismertetjük azokat az összetevőket, amelyeket egy lassú tűzhelyben a brownie előkészítéséhez használnak:

• sötét csokoládé - \u200b\u200b150 g;
• fehér csokoládé - \u200b\u200b50 g;
• tojás - 3 db;
• liszt - 75 g;
• cukor - 100 g;
• szilvák - 100 g;
• mandula szirmok - 50 g;
• vaníliacukor - 1 táska;
• vaj - 20 g;
• porcukor.

A brownie lassú tűzhelyben történő elkészítésének folyamata lépésről lépésre leírható:

1. Sötét csokoládé -aprítsa meg tetszőleges darabokra, és tegye egy tálba. Töltsük meg a mélyebb fémtartályt vízzel, belemerítsünk egy tál csokoládét, és közepes lángon tegyük a tányérra. Adja át a csokoládét egy vízfürdőben, majd kapcsolja ki az égőt, és tegye a tálra.
2. A fehér csokoládét apró darabokra vágtuk, de nem túl kicsi, hogy a süteményekben történő sütés után gyönyörű, átfutott fehérek legyenek.
3. Mossuk a szilvát a csap alatt, 10 percig áztatjuk hideg vízben. Szükség esetén kiürítjük a vizet, eltávolítjuk a magokat, és hajtogatjuk a szilvát a turmixgépbe. Öntsük őket 100 ml vizet, és verte őket püré állapotba.
4. Öntsön cukrot, vaníliacukrot a szilvákra, majd mindent vissza kell verni a kristályok feloldódásához.
5. Osztjuk a tojások fehérjéit és tojássárgáját. Hozzáadunk egy csipet sót a fehérjékhez, és keverővel vertük őket a szűk hab állapotához. Ezután tisztán pürét továbbítunk a fehérjetömegbe, fehér csokoládét tegyen, öntsük a szitált lisztet és óvatosan keverjük össze az összetevőket.
6. Amikor a sötét csokoládé eléggé lehűl, egy tálba helyezzük át a többi termékkel, és ismét óvatosan keverjük össze a tésztát.
7. Kenje meg a multicooker tál vajjal, merítse bele a csokoládé tésztát, kiegyenlítse azt egy spatulával, meghintje mandula szirmokkal. Az eszköz panelen helyezze a "sütés" módot, és főzze a brownie -t egy lassú tűzhelybe 50 percig.

A program vége után nyissa ki a fedelet és hűtse le a pitét. Aztán kiveszjük a tálból, megszórjuk porcukorral, négyzet alakú darabokkal vágjuk és tea tálaljuk.

Brownie Ricotta -val egy lassú tűzhelyben

Ez a brownie egy háromrétegű desszert. Az alábbiakban van egy csokoládé keksz tészta, közepén - egy ricotta réteg, és a felső rész olvasztott sötét csokoládéból áll. Az amateto likőrrel elkészítik egy ricotta réteg, amely finom étvágygerjesztő aromát ad az edénynek. A lassú tűzhelyben lévő brownie -hez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• kakaó por-1/3 csésze;
• tojás - 2 db;
• cukor - 1 csésze;
• liszt - 2/3 csésze;
• vaj - 120 g;
• só - csipet;
• sütőpor - 0,5 teáskanál;
• koronált dió - 0,5 csésze.

A következő termékekre lesz szükség egy ricotta réteghez:

• ricotta - 1 csésze;
• cukor - 4 evőkanál;
• tojás - 1 pc.;
• vaníliacukor - 1 táska;
• keményítő - 2 teáskanál;
• amateto likőr - 2 evőkanál;
• sötét csokoládé - \u200b\u200b100 g.

Kezdjük főzni a brownie -t egy lassú tűzhelyben:

1. Vágjuk a vajat darabokra, és egy kis tálba helyezzük. Adjunk hozzá cukrot és kakaóport. Tegyünk egy tálot egy mélyebb tartályba, amelyet vízzel töltünk meg, és az olajat vízfürdőbe fulladjuk, amíg meg nem olvad, és a cukorkristályok fel nem oldódnak. Távolítsuk el a kész keveréket a hőből és lehűlünk.
2. Szitáljuk a lisztet egy tálba, csatlakoztassa a sóval és a sütőporral a tésztához. Dió szúrással vagy késsel vágva egy nagy morzsák állapotába.
3. Vegyük a lehűtött olajkeveréket egy keverővel, és hajtson bele a tojásokat egyenként. Verje meg a tömeget, amíg az egyenruhát, majd öntjük a lisztet, és egy kanállal gyúrjuk a tésztát. A végén adjuk hozzá a dióféléket, és keverjük össze a tésztával.
4. Vegyük fel a fehér réteg elkészítését. Összekapcsoljuk a tojást és a cukrot egy külön érben, adjunk hozzá egy zacskó vaníliacukrot, és mindent keverővel vertünk. Ezután belépünk a keményítő, a ricotta tömegébe, öntsük a likőröt, és keverőkkel keverjük újra az összetevőket.
5. A multicooker tál szárazra töröljük, és olajjal zsírozzuk. A csokoládé tésztát áthelyezzük bele, kiegyenlítjük, lefedjük a fehér tömeggel, és újra kiegyenlítjük. A sötét csokoládét vízfürdőbe vagy alacsony lángon fulladják meg egy tálban. Víz brownie egy multikookerben, becsapott csokoládéval, és kapcsolja be a "sütés" programot.
6. Amikor a lassú tűzhely felmelegszik a kívánt hőmérsékletre, süsse a brownie -t 45 percig.
7. Hűtsük le a desszertet abban a formában, amelyben sütött. Ezután óvatosan vegye le a tálból, vágja le és tálalja az asztalhoz.

Cherry Brownie levendula lassú tűzhelyen

Nem minden háziasszony használ egy ilyen szokatlan fűszert a desszertek készítésében, mint a levendula. Ezért van egy nagyszerű lehetősége arra, hogy rokonaival valami szokatlanul kezelje. A csokoládé, a bogyók és a levendula virágok aromái nagyon harmonikusan kombinálódnak ebben a pitében. Egy ilyen brownie elkészítéséhez egy lassú tűzhelyen készítse el a következő összetevőket:

• kakaó por-1 csésze;
• liszt - 1,5 csésze;
• dió - 1 csésze;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• vaj - 200 g;
• szárított cseresznye - 0,5 csésze;
• só - 0,5 teáskanál;
• tojás - 4 db;
• cukor - 1,5 csésze;
• szárított levendula - 3 evőkanál;
• vaníliacukor - 1 táska.

A brownie lassú tűzhelyben történő elkészítésének folyamata ilyen szakaszokból áll:

1. Süssük a dióféléket egy száraz serpenyőben, és vágjuk egy turmixgépbe. Szitáljuk be a lisztet egy nagy tálba, adjunk hozzá egy sütőport, sót és szárított cseresznyét, valamint dióféléket és levendulát. Keverje össze az összetevőket.
2. Megolvasztjuk az olajat egy tálban egy tűzhelyen vagy mikrohullámú sütőben. Öntsön a kakaót, verje ki keverővel. Írja be a cukrot a tömegbe, verje újra.
3. Adjunk hozzá tojást és vaníliacukrot az olajkeverékhez, keverjük össze a termékeket, majd csatlakoztassa őket a száraz hozzávalókhoz.
4. Készítse el a tésztát. Kenje meg a multicooker tál vajjal, tegye bele a tésztát, kiegyenlítse és tegye az eszközt „sütés” módba. 40 percig főzzük a brownie -t egy lassú tűzhelyen.

Például a desszertet deszkálhatja, például porcukorral meghintheti.

Menta szemöldök avokádóval lassú tűzhelyben

Ez a desszert ízletes és gyönyörű, mert tetején halványzöld krém díszíti. Ezt a krémet avokádó és menta szirup alapján készítik - termékek, amelyek kiegészítik a csokoládé ízét aromájukkal. A menta brownie lassú tűzhelyben történő előkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• fekete csokoládé - \u200b\u200b100 g;
• vaj - 50 g;
• liszt - 100 g;
• kakaópor-25 g;
• cukorpor - 175 g;
• tojás - 4 db;
• vaníliacukor - 1 táska.

A menta krém ezekből a termékekből készül:

• avokádó - 1 pc.;
• mint szirup - 1 evőkanál;
• citromlé - 1 teáskanál;
• krém - 200 ml;
• vaníliacukor - 1 táska;
• sephir - 200 g.

A menta szemöldök egy lassú tűzhelyen a következőképpen készül:

1. A csokoládét darabokra daraboljuk, vágjuk az olajat kockákkal, összehajtjuk az összetevőket egy kis tálba, és vízfürdőbe fulladunk. Távolítsa el a hőből, és hűvös legyen.
2. Amikor a csokoládé kissé meleg lesz, vezesse bele a tojást, és keverje össze. A teszttel való együttműködéshez kényelmesebb volt, a csokoládé tömegét nagyobb tálba lehet önteni.
3. Írja be a szitált lisztet a tésztába, és dagasztja az alkatrészeket homogén állapotig.
4. Kenje meg a multiciabb tál alját és falait olajjal, helyezze át a tésztát az alakba, tegye a „sütés” programot a panelen, és 40 percig főzze a süteményeket lassú tűzhelyen.
5. Amíg a tészta süt, készíthet menta krémet. Tisztítjuk meg az avokádót a bőrből, kiveszjük a csontot, darabokra vágjuk a gyümölcsöt, és behajtjuk a turmixgép tálba. Adjunk hozzá vaníliacukrot és borsmenta -szirupot, verte a pürét.
6. A mályvacukrot egy serpenyőbe helyeztük, 2 evőkanál öntsünk bele. Krémje és tegyen fel egy lassú tüzet. Fulladunk a pillecukornát, amíg az teljesen meg nem olvad. Ezután öntsük a tömeget az avokádó burgonyapürére, adjuk hozzá a krémet, és mindent megismételünk a turmixgépben.
7. Amikor a brownie -t egy lassú tűzhelyben sütik, hűtsük le egy kicsit, vegye ki a tálból, tegye egy nagy edényre, és kenje menta krémmel.
8. A desszertet a hűtőszekrényben 1-2 órára küldjük. Aztán vágjuk a tortát négyzet alakú darabokkal és tálaljuk.

Brownie mandulával és kókuszdióval lassú tűzhelyben

Brownies kókuszdióval lassú tűzhelyben - egy dupla rétegű pite, mandulával díszítve előkészítés során. A desszert összetétele magában foglalja a kókuszdió chipset, így a kókuszdió vékony, édes aromáját összekeverik a csokoládé finom ízéhez. A sütemények lassú tűzhelyben történő előkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• csokoládé - \u200b\u200b300 g;
• tojás - 3 db;
• vaj - 6 evőkanál;
• krémsajt - 240 g;
• liszt - 0,5 csésze;
• cukor - ¼ csésze;
• vanilin - csipet;
• sütőpor - 0,5 teáskanál;
• kókuszdió chips - 1,5 csésze;
• mandula - 1 csésze;
• a só egy csipesz.

Készítsünk főzni a kókuszdió -brownie -t egy lassú tűzhelyben:

1. A krémsajt áthelyezzük egy mély tálba, és 2 evőkanál hozzáadunk hozzá. Puha vaj. Öntsön cukrot, hajtson végre 1 tojást, és verte az összes hozzávalót keverővel. Ezután adjunk hozzá kókuszdió chipset és 1 evőkanál. Liszt. Ismét mindent jól keverünk egy keverővel.
2. Egy kicsit süssük a mandulát egy száraz serpenyőben. 15-20 magot dobunk el, amely a pite dekorációjaként szolgál. A mandula többi részét késsel vágtuk le, vagy egy turmixgépbe őröljük.
3. 200 g csokoládét vágunk egy tálba, adjuk hozzá a fennmaradó vajat. Helyeztünk egy tálba egy mélyebb, vízzel töltött edénybe. Keverje össze a csokoládét vajjal egy vízfürdőben. Kapcsolja ki az égőt és hűtse le a tömeget.
4. 2 tojást vezetünk egy tálba csokoládéval, öntsük a fennmaradó lisztet, sót és hozzáadjuk a sütőport. Keverje össze a tömeget. A zúzott mandulát a tésztába is behelyeztük, és mindent újra keverünk.
5. Kenje meg a multicooker tál olajjal, merítse bele a csokoládé tésztát, egy spatulával. Aztán készítünk egy réteg krémsajtot, szépen egész mandulmagot fektetünk a tetején.
6. Az eszközt "sütés" módba helyezzük, és 40 percig főzzük a brownie -t egy lassú tűzhelyen.
7. A csokoládé maradványai három reszelőn vannak. Amikor a desszert készen áll, kapcsolja ki a lassú tűzhelyet, szórjon meg egy forró pite csokoládéval, és hűtse le. Ezután 1 órán át átrendezzük a brownie -t a hűtőszekrényben.

Amikor a pite hidegben van beolvasztva, vágja le négyzetekkel, és tálalja a teához.

Brownie egy lassú tűzhelyben. Videó