Mannik vagy egy gyors embercsoportos pite már régóta szereti sok háziasszony, mivel a főzés folyamatos, az ilyen sütés soha nem fog bukni, és emellett minimális termékek levele. Minden, ami minden háziasszony hűtőszekrényében található, felhasználható a pite elkészítésére. Javasoljuk, hogy próbáljuk meg sütni a finom Mannik -t a Kefir -en egy lassú tűzhelyben.

Mannik a kefiren egy multicookerben

Miért olyan népszerű ez a sütés? A titok bizonyos termékek harmonikus kombinációjában és természetesen a főzési körülmények között. A sütéshez, még a legegyszerűbb is, jó kályhára van szüksége. Az asszisztensünk és az okos elektromos serpenyő vagy a multicooker segít nekünk. Ez az eszköz már régóta megnyerte sok háziasszony szívét, mert az idő megtakarít, és segít finoman főzni. Készítse el a Mannikot egy klasszikus recept szerint.

Felkészülünk a munkára:

• semolina - 1 csésze;
• búzaliszt - 1 csésze;
• kefir - 250 ml;
• a cukor egy hiányos üveg;
• tojás - 2 db;
• pekarsky por - 1 teáskanál;
• vaj - 80 g + 20 g az alak kenése érdekében;
• friss bogyók, diófélék, kis édességek, szárított gyümölcsdarabok - a tetejének díszítéséhez.

Ilyen módon főzünk Mannikot a Kefiren:

1. Azonnal szeretnénk figyelmet fordítani azokra a hostessre, hogy a recept jelzi a cukor teljes mennyiségét, valamint a cukorpor előkészítéséhez szükséges összeggel együtt. Ha a kész formában van, akkor egy kicsit kevesebb és akár fél pohár cukrot tehet. Ezt az elemet kihagyhatjuk, ha édesszájú, érdemes megdupláznia egy adagot, hogy egy Mannik -t készítsen a kefiren egy lassú tűzhelyen.
2. Először „áztania” egy félmintát a Kefirben, tehát öntsön egy mélyedeletbe egy mély tartályba, és öntsön egy pohár kefir -t. A kefir közvetlenül a hűtőszekrényből vagy a melegből használható. Minden terméket jól keverni kell, és szobahőmérsékleten kell hagyni az asztalra kb. 20-30 percig.
3. Annak érdekében, hogy ne veszítsünk el értékes időt, más összetevők elkészítésében fogunk részt venni: el kell választanunk a tojássárgáját a fehérjéktől. Helyezze a fehérjéket külön tálba, és adja hozzá az összes cukrot, csak azelőtt, hogy 1-1,5 evőkanál öntsön. Homok, hogy cukrot készítsen.
4. Szüksége lesz egy keverőre, hogy a fehérjék cukorral korbácsolja, amíg a kristályok teljesen fel nem oldódnak. Ezt a folyamatot legalább 5 percig kell elosztani. Türelmesnek kell lennünk, ha nincs keverő, de kézi habverővel kell dolgoznod. A tömegnek fehérnek és sűrűnek kell lennie.
5. A tűzhelyen lévő külön tartályban vagy a mikrohullámú sütőben meg kell olvadnia a vajat, csak ne felejtse el, hogy a kis részre szükség lesz a cserepes edény alsó és falának kenésére.
6. Lassan beléphet (csak nem túl forró) kefir, egy emberrel az olvasztott olajba. A tömeg sűrűbbé válik, és kissé növekszik a térfogatban, mert a Semolina megduzzad.
7. Ugyanebben a tömegben azonnal felteheti a tojássárgáját. Az összes alkatrészt alaposan kell keverni, hogy a tömeg homogén legyen.
8. Most hallgassa meg a tanácsunkat: Ne légy lusta, és különálló, tiszta és száraz tartály -keverékben lisztben pékségporral (ez ugyanaz a sütőpor). Hagyja, hogy legalább néhány percig álljon.
9. Most keverheti a lisztet a felvert fehérjékkel kis adagokban. Fontos, hogy a tömeg homogén legyen. Nem szükséges beavatkozni egy kanál mókus liszttel.
10. Nos, most meg kell kombinálni a tészta mindkét részét, nem pedig sietve, hogy keverje össze, hogy ez egy vastag és homogén tésztát kiderüljön. Először egy kanállal csináljuk, majd alacsony sebességgel vertük a tésztát egy keverővel, eléggé a tészta tökéletes sűrűségének elérése érdekében.
11. Ez minden, az előkészítő pillanat befejeződött, a tál falakát és alját puha olajjal kell kennie, a megbízhatóság érdekében a zúzott kekszekkel is formát is készíthet. Most eloszlatjuk a tésztát, elosztjuk a tetején egy spatulát, hogy a felső kiderüljön, hogy gyönyörű és egyenletes.
12. Miért olyan fontos? A helyzet az, hogy egy lassú tűzhelyben a sütemények kissé másképp készülnek, és a rózsás teteje helyett alig „cserzett” tetejét kapunk. Egyrészt ez szokatlan, de egy ilyen sápadt teteje a lehetőség, hogy szépen elrejtsük és díszítsük.
13. Van egy második lehetőség - csak el kell fordítania a kész sütést, mert a pite alja csak így lesz. Pontosan ugyanaz, mint a sütőben történő sütés után. Ha ez alapvetően az Ön számára, akkor lehetőség van arra, hogy elgondolkodjunk ebben a kérdésben, és eldöntsük, mit kell tenni. Időközben be kell zárnia az eszköz fedelét, be kell kapcsolnia a Mannik -t a Kefir -en a "sütés" multicooker programban.
14. Az előkészítési idő, bár automatikusan ki lesz téve, hozzá kell adnia egy pillanatot, hogy pontosan 50 percig készítsen egy Mannik -t a Kefir -en egy multicookerben.
15. És ez nem lesz elég, amint meghallja az időzítő jelet, ki kell kapcsolnia a lassú tűzhelyet és kinyitnia a fedelet. Hagyja, hogy a Mannik „pihenjen” egy kicsit, azaz hűvös. Akkor könnyebb átadni egy edénybe.
16. Mannik egyszerűbbé válik, adja át egy lapos edénybe.
17. A legérdekesebb munkával foglalkozunk - a Mannik tetejét díszítjük a Kefir -en, amelyet egy lassú tűzhelyen készítettek. Emlékszel, külön cukrot öntöttünk? A turmixgépben meg kell ölni, hogy cukorporot kapjon.
18. A meleg mannik (csak nem meleg, különben a por azonnal megolvad), meghintjük egy finom szűrőn, porcukorral, díszítsük friss bogyókkal, szárított gyümölcsdarabokkal, központokban vagy diófélékkel, ha szükséges.

Ehhez a finom megjegyzésen, amíg a nyál nem áramlik, tegye a vízforralót és gyorsan beállítja az asztalt. Amíg a víz forr, van időnk, hogy levágjuk az illatos és air mannikot a kefirre, egy lassú tűzhelybe készíteni, és egy nagy darab pite tányérra helyezni. Szép teaparty!

Mannik a kefiren egy multicookerben liszt nélkül

Tudja, hogyan jelent meg ez a finom pite? Kiderül, hogy Oroszországban Mannik a 13. században sült! Aztán nagyon sok csaló volt, és nagyon változatos ételek készültek ebből a megfizethető gabonafélékből. Azok, akik gazdaságukat tartották, rendelkezésre álltak és tejtermékeket. Annak érdekében, hogy ne tűnjenek el semmiért, a háziasszonyok egy finom süteményt kaptak az összetevők keverésével, ami minden embernek annyira tetszett, hogy gyakran elkezdték főzni, és minden családnak megvan a saját receptje a Mannik készítéséhez. Ma nincs lehetőségünk arra, hogy Mannikot orosz tűzhelyen főzzünk, de pontosan ugyanazt az eredményt kaphatjuk, ha egy Mannik -t készítünk a kefirre egy lassú tűzhelyben.

Amit a termékekből kell elkészíteni:

• semolina - hiányos üveg;
• kefir - 1 csésze;
• cukor - fél pohár;
• tojás - 2 db;
• vanilin - kés vagy vaníliacukor hegyén - 1 teáskanál;
• vaj - 30 g;
• sütőpor - 1,5 teáskanál;
• só - a kés végén;
• cukorpor dekorációhoz.

Hogyan fogjuk csinálni Mannik -t a kefiren egy lassú tűzhelyben:

1. Mint láthatja, a receptben nincs liszt, tehát a fő összetevő a Semolina. Ezt egy tágas tartályba kell önteni, öntsön 1 csésze kefir -t. Mindkét alkatrészt jól kell keverni, és fél órán át egyedül kell hagyni. Ne felejtsük el, hogy tanácsos a tál tányérnal, fedéllel vagy törülközőjével fedezni.
2. Ha elfelejtette, és nem irányította az időt, akkor semmi szörnyű nem fog történni, a Semolina még egy órán keresztül nagyszerűnek érzi magát Kefira -ban.
3. Egy másik tartályban még néhány összetevőt kell kevernie: a tojásokat (a tojássárgáját fehérjékre osztanák) össze kell keverni a cukorral. Ha lehetséges, akkor keverővel verheti úgy, hogy a cukor feloldódjon. Ezután a tömeg homogén és sűrűbbé válik.
4. Adjunk hozzá sütőport a tömeghez, bár a szokásos szódával megteheted. Ugyanakkor bevezetünk vanillint vagy vaníliacukrot. Keverd össze. Ha Vanilinnek nem volt a házban, akkor nem kell tagadnia magának az örömöt, hogy egy Mannik -t a Kefir -en egy multicookerben főzött, ez az összetevő nem játszik jelentős szerepet, csak a kész sütemények számára speciális aromát ad.
5. Csak annyit kell tennie, hogy mindkét tömeget összekeverjük - egy oldalt kefirrel és cukorral felvert tojásokkal. Ezt csináljuk, simán csatlakoztatjuk az összes összetevőt, keverjük össze egy homogén tésztát.
6. Ha szeretné, azonnal hozzáadhat szárított gyümölcsöket, dióféléket és lekvárszeleteket a tésztahoz ebben a szakaszban.
7. Az alakot vajjal kell kenni (csak akkor volt, amikor a tésztában voltunk, lágyulva). Majd öntse a tésztát közvetlenül a multicooker serpenyőjébe. A tetejét egy spatulával kell kiegyenlíteni.
8. A Mannik felkészítése a Kefir -en egy multicookerben 50 perc +további 10 percig a "sütés" módban.
9. Arra várunk, hogy a multicooker befejezze a Mannik Kefir -készítésének folyamatát egy lassú tűzhelyben, hogy élvezze az ízletes és illatos süteményeket.
10. Díszítjük egy hűtött Mannik tetejét, amelyet Kefir -en főztek egy multicooker, porcukorban.

Mire számíthatunk ebből a receptből? A torták a szempolinában különleges, nagyon gyengéd, szó szerint szellősek. A legfontosabb dolog az, hogy betartja a receptet és vásároljon friss sütőport. A helyzet az, hogy a legtöbb háziasszony panaszkodik, hogy mindent helyesen tettek, de a pite nem volt sikeres. Itt van a teljes titok a pékség porjában, frissnek kell lennie, akkor számíthat a sikerre. Élvezze az étvágyát egy kellemes társaságban!

Mannik a kefiren egy multicookerben, túróval

Egy újabb csodálatos és egyszerű recept egy félelmetes főzéshez. Ebben az esetben a Mannik a Kefir -en egy multicookerben kielégítőbb, puha és még morzsás is.

Összetevők Mannik számára:

• semolina - 1 csésze;
• cukor - 1 csésze;
• túró - 300 g;
• tojás - 3 db;
• kefir - 150 ml;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• vanilin - akarat szerint.

Finom Mannik főzése a kefiren lassú tűzhelyben:

1. Dörzsölünk egy villával, és akkor akár egy szitaházon keresztül is, ha sűrű és csomókkal.
2. Kombináljuk a reszelt homogén túrót a tojássárgával (a fehérjék továbbra is várják a fordulatot), adjunk hozzá cukrot és vanillint (vagy vaníliacukor) a tömeghez, öntsük a kefir -t.
3. Jól keverjük össze az összes alkatrészt, majd öntsünk egy kanál sütőport, amelyet előzetesen előzetesen szembesolunk, ebbe a tömegbe.
4. Gyakorolunk egy homogén tésztát, miközben félreállunk.
5. Vegyük a mókusokat. Ezeket egy habverővel, és ami a legjobban, egy keverővel kell legyőzni, hogy légtömeg legyen.
6. Nagyon óvatosan be kell vezetni a felvert fehérjéket a fő összetevőkbe, szó szerint egy kanálba. Nagyon óvatosan kell keverned.
7. A tészta készen áll, csak bármilyen olaj (lágy krémes) formával kell kennie, gondosan kenje meg nemcsak az alját, hanem a falakat is, figyelembe véve azt a tényt, hogy a kefirben lévő Mannik a lassú tűzhelyen kissé emelkedik, amikor sütés közben kissé emelkedik. -
8. Nos, akkor minden nagyon egyszerű: a programot „sütés” választják, kézzel hozzáadjuk az időt 40-50 percig, majd az időzítő működése után továbbra is a Mannik-t a kefiren hagyjuk a multicookerben a fűtésen 15 percig -

Gyönyörű Mannik a multicookerben lévő Kefir -en gondosan kell elhelyezni egy lapos tányérra, várja meg, amíg egy kicsit lehűl. Akkor díszítheti a felső részét, hagyományosan - porcukorral meghintik. Általában egy valódi remekművet készíthet egy szokásos és egyszerű piteből, ha a pitét 2 részre vágja, áztatja a puding krémmel (vagy megverheti az otthoni tejfölt cukorral, plusz néhány citromsav -kristályt). Az ilyen sütemény tetejét krémmel is el kell menni, friss bogyókkal, gyümölcsdarabokkal, diófélékkel, lekvárral díszítve. Tegyen meg mindent, amit a fantázia elmond neked, és természetesen kellemes étvágyat!

Érdekes lesz a háziasszonyok számára

Mit tudnának a háziasszonyok, hogy egy finom Mannik -t készítsenek a kefirre egy lassú tűzhelyben:

1. A Mannik elkészítéséhez a Kefir -en nemcsak a Kefir, a házi készítésű joghurt és a joghurt tárolása megfelelő. De mégis, a legcsodálatosabb és levegősebbek egy Mannik -t a kefiren egy lassú tűzhelyben.
2. Megismerte az alapvető recepteket, adalékanyagokat készíthet. Lehet bogyók (friss vagy fagyasztva), gyümölcsdarabok, diófélék, mazsola, szárított sárgabarack, tsukata.
3. Javasoljuk, hogy adjon hozzá süteményeket csokoládéval a csokoládé rajongóihoz a tészta 1-2 teáskanálhoz. A kakaópor, csak keverje össze a port cukorral, és fokozatosan adja be. És a szokásos olaj helyett csokoládét is vásárolhat. Mellesleg, a csokoládé darabjait közvetlenül a tészta tetejére lehet helyezni, ez nagyon finom lesz.
4. Ami a Mannik előnyeit illeti a Kefir -en egy lassú tűzhelyben. Ha meg kell sütnie egy étkezési edényt, akkor vegyen be alacsony zsírtartalmú kefir -t, vagy általában alacsony zsíros.
5. Annak érdekében, hogy a pite ne befolyásolja a súlyt, naponta 1 darabot kell enni, a legjobb reggel.
6. A Mancu és az ezzel a gabonafélékkel kapcsolatos összes étel nem kívánatos az olyan betegségben szenvedő emberek számára, mint például a diabetes mellitus, a gyomor és a bélbetegség betegségeivel a súlyosbodási stádiumban, az atherosclerosis, a májbetegség esetében, ha tilos fehérjetermékeket fogyasztani (pelyhes étrend).

Mannik a Kefir -en egy multicookerben. Videó