A fő húsvéti étel egy hagyományos sütemény. Nemcsak finomnak, hanem gyönyörűnek is kell lennie. Ezért annyira fontos, hogy minden szeretője minden szabály szerint megpróbálja gyúrni a tésztát, majd sütni a tortát. Ha van egy multicooker otthon, akkor ezt a folyamatot egyszerűsítik, a sütemény buja és soha nem pajzsos lesz.

Húsvéti torta egy lassú tűzhelyben

Mi lehet ízletesebb, mint az édes sütemények? A csokrokat, süteményeket és cupcakeseket nemcsak a gyermekek, hanem a felnőttek is szeretik. Amikor a legfontosabb ortodox ünnep közeledik - húsvét, akkor minden ember várja, amikor ugrathat és kipróbálhat finom sütést. A húsvéti asztal fő dekorációja a torta, amelyet ma kínálunk a húsvéti sütemény sütőhelyében. A termékkészlet standard, és minden multicooker megbirkózni fog a feladatokkal.

Milyen összetevőkre van szükség:

• tojás - 3 db;
• tej - hiányos üveg (200 ml);
• cukor - hiányos üveg vagy 200 g;
• liszt (csak a legmagasabb fajta) - 4,5 csésze;
• vaj - 150 g (margarinnal cserélhető);
• nyers élesztő - 40 g vagy 1 zsák száraz (11 g);
• mazsola - ízlés szerint, de legfeljebb 100 g;
• kis só - egy csipet;
• a vaníliacukor vagy a vanillin por íze.

A mázhoz szüksége lesz:

• tojás - 1 pc.;
• cukorpor - 100 g;
• cukrászsütéses permetezés.

Lépés -A húsvéti sütemény előkészítése lassú tűzhelyben:

1. Először meleg vízben kell áztatnia a mazsolát, és egy ideig el kell hagynia. Miközben részt veszünk a tészta előkészítésében, a mazsola alaposan öblítésre kerül, és hozzáadható a tésztához. De erről később később. Csontok nélkül vásárolunk mazsolát, szeméttől és gallyaktól mentes.
2. A tejet nem 40 foknál nagyobb hőmérsékleten melegítjük (lehet a tűzhelyen, lassú tűzhelyen vagy mikrohullámú sütőben). Meleg tejre van szükségünk, hogy az élesztő feloldódjon benne. Az élesztőt a tejbe helyezzük, keverjük össze, és továbbra is elhagyjuk.
3. A következő összetevő a cukor, a 200 g -ot kell súlyoznunk (konyhai súlyokat vagy mért csészét), csak 2 evőkanál öntsünk a tejbe élesztővel, keverjük össze.
4. Távolítsunk el egy tál tejet, cukrot és élesztőt egy meleg helyen.
5. Egy idő múlva (ez minden a szoba hőmérsékletétől és az élesztő minőségétől függ), figyelemmel kell kísérnie a bukást, amint a buborékok megjelennek, a keverék buborékmá válik, és „mozog”, elkezdheti elkezdeni Gyúrja a tésztát.
6. Öntsük a ást egy tágas tálba. Egy külön tartályban verte meg a 3 fehérjét cukorral, és óvatosan keverje össze a kapott vastag habot a tésztával.
7. Most szitálnia kell a lisztet, és szépen, kis részekben is be kell illesztenie a keverékbe.
8. Keverje össze a tésztánkat, és hagyja 20 percig (ha száraz élesztőt használ), és 1 órán át, ha nyers élesztője van.
9. A megadott idő után további 1 csésze szitált lisztet kell hozzáadnia a keverékhez, és jól dagasztja a tésztát. Nem lusta, mivel a végeredmény attól függ, hogy a munka ezt a részét kvalitatív módon végezték el.
10. Most vajat kell venned, és tojássárgával kell őriznie. Ha az olaj lágy, akkor az összetevők keverése nem nehéz, de ha az olaj csak a hűtőszekrényből (vagy a fagyasztókból) van, akkor finom reszelőn kell reszelni, majd keverje össze a sárgáját és a cukorral. A homogén tömegnek ki kell fordulnia.
11. Adja hozzá a keveréket a tésztánkhoz, és tegyen egy csipet finom sót és vanillint (vagy cukrot).
12. Szitáljuk a fennmaradó lisztet egy szitán, és adjuk hozzá a tésztahoz. Lehet, hogy a lisztnek valamivel több vagy még kevesebbet igényelhet, így nem öntsük egyszerre az összes lisztet, fél pohár lisztet hagyunk raktáron.
13. Folytatjuk a tésztát, ez egy nagyon fontos és döntő pillanat - a tésztát úgy kell gyúrnod, hogy rugalmas legyen, és ne ragaszkodjon a kezedhez. Az egész folyamat 15 percet vesz igénybe, tehát ki kell próbálnia. Ne felejtsd el a mazsolát a tésztába helyezni (az összes vizet kiürítjük, tegyük a mazsolát egy papírtörülközőre, hogy megszabaduljunk a nedvességtől, majd lisztbe tekerjük).
14. A tészta készen áll, most meg kell kennie a multicooker tál puha vajjal vagy zöldséggel (csak szag nélkül), és azonnal be kell helyeznie a tésztát a lassú tűzhelybe.
15. Telepítjük a „fűtési” programot, várjuk a tészta emelkedését.
16. Most átváltjuk a lassú tűzhelyet a "sütemények" módra, az idő automatikusan beállítva - 45 perc. Ez nem elég, ezért, amint meghallja a jelet, az időzítő működni fog, és a lassú tűzhely kikapcsol, engedélyeznie kell a „sütés” programot 45 percig.
17. A jel után kinyithatja a multicooker fedelét, és megcsodálhatja munkáját - a húsvéti sütemény a lassú tűzhelyben gyönyörű és csodálatos lesz.
18. Nagyon óvatosan távolítsa el a kész tortát a készülékről, és tegye egy lapos edényre.
19. Amíg a sütemény lehűl, elkészítjük a mázat. Csak fehérjére van szükség, adjunk hozzá cukrot, jól keverjük össze. Most meg kell vernie a fehérjét porral egy erős fehér habba. Ezt a legjobban keverővel lehet megtenni.
20. A süteményünk egy kicsit lehűlt, és bevonhatja a megkezdett máz tetejét. Az egész tetejét lefedjük, és egy kicsit mászunk az oldalán. Ha alaposan megpróbálta, és megfelelően veri meg a fehérjét, akkor a máznak rugalmasnak kell lennie, és nem szabad elterjednie.
21. Megbirkóztunk ezzel a munkával, nem volt kevésbé érdekes munka - a húsvéti sütemény tetejének díszítésére, amelyet lassú tűzhelyen készítettek, cukrászat sprinking. A munka ezt a részét a legkisebb családtagoknak bízhatják meg.

Minden, a húsvéti sütemény egy lassú tűzhelyben készen áll, nagyon gyengédnek és ízletesnek bizonyult, minden darab csak a szájban olvad. Ez egy igazi remekmű, amelyet nem lehet megismételni egy szokásos sütőben!

Levegő húsvéti sütemények lassú tűzhelyben

Lehetetlen elképzelni egy húsvéti asztalot rózsás és édes sütemény nélkül. Még mindig van idő ízletes sütemények sütésére és a rokonok sütésére, és ugyanakkor élvezze a kellemes sütemények finom ízét. Felajánljuk, hogy egyszerre több húsvéti süteményt sütünk egy lassú tűzhelyben.

Főzőtermékek:

• tojás - 5 db;
• cukor - 300 g;
• vaj - 175 g;
• só - a kés végén;
• tej - 250 ml;
• liszt - 600 g;
• élesztő - 50 g;
• növényi olaj - 100 ml;
• szerecsendió - 0,5 teáskanál;
• őrölt fahéj - 0,5 teáskanál;
• vaníliacukor - 1 táska;
• tsukati - 150 g;
• citromlé - 1 teáskanál;
• permetező többszörös - 1 táska.

Hogyan főzzünk a húsvéti süteményt egy lassú tűzhelyben:

1. Bekapcsoljuk a multicookert "fűtés" módban (a tálnak tiszta és száraznak kell lennie). Hagyja az eszközt 5 percig.
2. Ez idő alatt főznünk kell a tésztát. A tejet nem 40 -nél nagyobb hőmérsékleten melegítjük ^{ról ről}C és tenyésztett élesztőt.
3. Helyezze be a tészta 4 evőkanál. Liszt (pre -sift) és 1 evőkanál. Cukor, keverje össze az összes alkatrészt úgy, hogy az akadéma csomók nélkül legyen.
4. Öntsük a tésztát a multicooker tálba, hagyja, hogy emelkedjen.
5. A tészta második felét - egy vajat készítjük. Elválasztjuk a sárgáját a fehérjéktől, elküldjük a fehérjéket a hűtőszekrénybe, egy kicsit később szükségünk lesz rájuk, amikor a kész sütemény tetejét kell díszítenünk.
6. Keverje össze a tojássárgáját a cukorral és a talajjal, a keveréket világossá kell tenni.
7. A tűzhelyen megolvasztjuk az olajat, és kis adagokban hozzáadjuk az elveszett tojássárgáját, azonnal keverjük össze.
8. Adjon hozzá szerecsendió, fahéj és só a kész feneke keverékéhez, keverje össze az összes alkatrészt.
9. Miközben a tészta ugyanazon részén vettünk részt, a downstream a lassú tűzhelybe került.
10. Elkezdheti a tészta gyúrását, de ehhez tágas tartályt kell készítenünk, például egy serpenyőt vagy tálot.
11. Először a tészta fenekét kell öntenie egy tálba, majd egy kis keveréket a tészta.
12. A teszt dagasztásának legfontosabb pillanata eljött. Készítse elő a tálat, öntsön bele a növényi olajat.
13. Szitáljuk a lisztet, és adjunk hozzá egy kicsit a folyékony tésztához. Figyelem: jobb, ha előbb fél adag lisztet helyez el, és még többet ad hozzá a folyamathoz, mivel a tészta túl hűvös lehet.
14. Először keverje össze a tésztát egy kanállal, majd keményen kell dolgoznia, és a kezével gyúrnia kell. Úgy, hogy ne tapadjon a kezekhez, rendszeresen megnedvesítse a kezünket napraforgóolajjal.
15. A tészta dagasztása során központokat kell hozzáadnia. A tésztát hosszú ideig, 10 percig és még többet gyúrjuk.
16. A tészta készen áll, homogénnek és rugalmasnak bizonyult. Kenjük kell a multicooker tál zöldségolajjal, bekapcsolnunk kell a „fűtési” programot, és várnunk kell néhány percet, amíg a tál felmelegszik.
17. A lassú tűzhely legfeljebb 2-3 percig "fűtési" módban működik. Akkor az eszköz kikapcsolja az eszközt.
18. A multicooker tálban el kell tenned a tésztát. Ne felejtse el bezárni az eszköz burkolatát.
19. Hagyja a tésztát a lassú tűzhelyben, hogy az jöjjön. Vágtuk az időt - 20 percet.
20. 20-25 perc elteltével az eszköz fedele kinyitható, hogy minden oldalán alaposan érzékelje a tésztát. Tehát többször csináljuk, vagyis zárja be a fedelet, kapcsolja be a „fűtési” programot 2 percig, kapcsolja ki, hagyja a tésztát a lassú tűzhelyben 20 percig, nyissa ki - szorozzuk meg a tésztát, és tegyék újra a tésztát. újra.
21. A harmadik idő után a tésztát magas papír formákba lehet helyezni (5 magas formára van szüksége). Csak először meg kell kennie a falakat és az egyes formák alját növényi olajjal.
22. Töltse ki a teszt minden egyes formáját 1/3 -ig.
23. A multicooker tálat meg kell mosni, és szárazon kell törölni.
24. Helyezze az öntőformákat a tésztával az eszköz munkahelyére (melegnek kell lennie). A fedelet be kell zárni.
25. Megint bekapcsoljuk a „fűtési” programot, várjuk a tészta emelkedését. Ennyi, most bekapcsolhat egy másik programot - a „sütés”, beállíthatja az időt - 1 órát.
26. Amikor hangjelet hall, ez nem azt jelenti, hogy a húsvéti sütemények egy lassú tűzhelyben sütnek. Meg kell nyitni az eszköz burkolatát, fejjel lefelé fordítani az öntőformákat, és a sütés több mint 30 perc alatt, a „sütés” módot.
27. Nem fordíthatja a húsvéti süteményeket lassú tűzhelybe, majd azonnal telepítheti a sütési programot, az Idő - 1,5 óra.
28. A jel után, amikor az időzítő működik, és a lassú tűzhely kikapcsol, kiveszjük a kész húsvéti süteményeket a multicookerből. Hagyja az asztalra.
29. Amíg a húsvéti sütemények hűtenek, csak az a idő, hogy főzzük a máz főzését. Kevernünk kell a fehérjéket porcukorral és meg kell vernünk egy keverővel, amíg buja, vastag fehér tömeg nem lehetséges.
30. A korbácsolás végén adjunk hozzá citromlevet.
31. Mindent díszíthet a buja süteményeink tetejére fehérjemelléssel, és meghintheti multi -colored puffadással.

A húsvéti sütemények a lassú tűzhelyben nagyon ízletesek, a tészta szellős és gyengéd. Szolgáld ki magad!

Alexandria húsvéti húsvéti torta lassú tűzhelyben

Sok háziasszony hallott az egyedi "Alexandria" tesztről, de nem mindenkinek sikerült megtalálnia egy igazi receptet. Hol van ez a teszt neve, de a húsvéti sütemények egyszerűen elképesztőek. Próbáld ki, és te magad is meglátod ezt.

Főzőtermékek:

• liszt - 600 g (csak a legmagasabb fajta);
• gHEE - 250 ml;
• cukor - 250 g;
• vaj - 125 g;
• tojás - 2 db;
• friss élesztő - 35 g;
• vanília cukor - 1 evőkanál;
• kis só - egy csipet;
• mazsola és tsukati - 100 g.

Rúzshoz:

• tojásfehérje - 1 pc.;
• cukorpor - 100 g;
• citromlé - 1 teáskanál

Lépés -A húsvéti sütemény előkészítése lassú tűzhelyben:

1. Készítünk tésztát: liszt nélkül gyúrunk, 8 órán át az éréshez hagyunk (ez minimum, hideg helyiségben - 12 óra).
2. A tészta előkészítéséhez verje le 1 tojássárgáját és további 2 tojást habverővel, öntse a teljes cukor adagját, alaposan keverje össze.
3. Vágja le a lágy vajat kockákkal vagy lemezekkel, beavatkozzon egy cukor-icon keverékbe.
4. A kályha tejét nem 40 foknál nagyobb hőmérsékleten melegítjük, öntjük a tejet az elkészített keverékbe, keverjük össze.
5. A tészta utolsó összetevője az élesztő. Bemutatjuk az élesztőt, keverjük össze és hagyjuk a tésztát egy éjszakán át egy meleg szobában. Javasoljuk, hogy egy tálot takarjunk egy tiszta törülközővel rendelkező Opara -val. Mellesleg, válasszon egy tágas tartályt a termékek dagasztására.
6. Reggel meglepődni fogsz, mert rájössz, hogy a tészta többször felállt és elsüllyedt (egy tálon címkéket fog látni). Az olajdarabok „úsznak” a felszínen, ez normális.
7. Most megengedett, hogy hozzáadja a fennmaradó termékeket, először sót és vaníliacukrot helyezünk.
8. Szitáljuk a lisztet, és fokozatosan adjuk hozzá a tésztához. Jól összekeverni.
9. A mazsolát előre kellett készíteni: gőzölje meleg vízben, majd szárítsa meg egy papír törülközőn. Annak érdekében, hogy a mazsola ne települjön a forma aljára, amikor egy húsvéti süteményt lassú tűzhelyben süt, lisztbe kell gördíteni.
10. Adjunk hozzá mazsolát, és jól gyúrjuk a tésztainkat. Ez a folyamat nem könnyű, ezért nem sietünk, és megpróbáljuk jól dagasztani a tésztát. Egy tálba gyúrunk. Megnedvesítjük a kezét növényi olajjal. A tészta lágynak és viszkózusnak kell lennie.
11. Körülbelül 10-15 percig kell kiemelni a tésztát, ez természetesen nagyon hosszú, de a lassú tűzhelyben elkészített húsvéti sütemény íze kiváló lesz.
12. A kész tésztát úgy kell beállítani, hogy kb. 1 órán át meleg helyre kerüljön.
13. A bizonyítás során a tészta térfogatának növekednie kell, a kezével bombázni kell, és be kell helyeznie az eszköz munkahelyére. Ne felejtse el kenni a tartály falait növényi olajjal.
14. Most a tészta jól illeszkedik a multicooker tálába. Zárja be az eszköz borítóját, kapcsolja be a „fűtési” programot csak 2 percig, 3, de nem több! Kapcsolja ki a készüléket, és ellenálljon a tésztának a húsvéti torta számára egy lassú tűzhelyen 45-50 percig. A tészta ismét emelkedik, és kétszer növekszik.
15. A húsvéti süteményt lassú tűzhelyen sütjük „sütés” módban, 45 percig állítsuk be az időt (a beállítással történő multicoar esetében, állítsa be a 150 hőmérsékletet ^{ról ről}TÓL TŐL).
16. A jel után további 20 percig meghosszabbítjuk a főzési módot, de a hőmérsékletet kissé kevesebbet állítjuk be - 120 ^{ról ről}TÓL TŐL.
17. Kihúzzuk a kész tortát az eszközről közvetlenül a tálral, és hagyjuk az asztalon. Miután a sütemény kissé lehűlt, könnyen eltávolítható a tálból, és egy lapos edénybe helyezhető el.
18. Másként megteheti, és egy nagy sütemény helyett több kicsi sütését, de akkor papírformákat kell vásárolnia.
19. Fehérje mázt készítünk hűtött fehérjéből, porcukorból és citromléből. Először verte a fehérjét porral, és a folyamat végén, amikor a keverék buja és stabil, adjon hozzá citromlevet.
20. Díszítjük a húsvéti húsvéti torta szemét, amelyet lassú tűzhelyben készítünk, és azonnal meghintjük cukrászattal, multi -colored puffadással. Mellesleg, ha azt akarja, hogy a jegesedés ne száradjon és morzsoljon, adjon hozzá egy mókus burgonyakeményítőt a fehérje cukorral történő korbácsolása során.

A húsvéti sütemény a lassú tűzhelyben édesnek és levegősnek bizonyul, szerkezetében inkább egy cupcake -nak, egy kicsit lédúsnak tűnik, de hosszú ideig nem fog eldönteni.

Túró húsvéti húsvéti tortát lassú tűzhelyben

Ha ragaszkodik a hagyományokhoz, akkor a húsvéti süteménynek feltétlenül meg kell sütnie a túrós sajtból, és a mazsolát és a központokat hozzá lehet adni a tésztához. Nagymamáink orosz kemencékben sült húsvéti süteményeket, de mivel nincs ilyen lehetőségünk, a húsvéti tortát lassú tűzhelyben készítjük el. Ez az eszköz megbirkózik minden feladatmal.

Főzőtermékek:

• gyorsan oldódó élesztő-1 zsák (9-11 g);
• meleg tej - 110 ml;
• túró 5% - 200 g;
• tojás - 3 db;
• cukor - 150 g;
• vaj - félcsomag;
• só - fél teáskanál;
• liszt - 500 g;
• vanillin (fél teáskanál) vagy vaníliacukor - 1 evőkanál;
• mazsola és tsukati - 100 g.

Hogyan főzzünk finom húsvéti süteményt egy lassú tűzhelyben:

1. A tejben fel kell oldania a száraz élesztőt. A tej hőmérséklete nem lehet magasabb, mint +40 ^{ról ről}TÓL TŐL.
2. Tegye be a tejbe 1 teáskanál. Szahara, 3 evőkanál. Liszt és hagyja a keveréket (keverés után) 30 percig.
3. Az OPARA már felmerült, hozzáadhatja a tojássárgájú tojássárgájának (3 db) tömeget cukorral, majd sót és vaníliacukrot (vagy vanillinport) helyezhet. Keverje össze a keveréket.
4. Számos összetevőnk van hátra: itt az ideje, hogy túrósot tegyünk (ennek puhanak kell lennie, szitán keresztül törölheti le), és puha vajat adhat hozzá.
5. Egy külön tálban verte 2 fehérjét cukorral (100 g), hagyja fel a felét, és tegye a felét a tésztába, csak kis adagokban, hogy ne essenek le.
6. Szitáljuk a lisztet és apránként a tésztát. Először egy kanállal, majd a kezével gyúrjuk a tésztát, hogy az rugalmas legyen.
7. Kapcsolja be a multicookert "fűtési" módban, idő - 3 perc. Kapcsolja ki a programot, kinyithatja a fedelet, és a tésztát a multicooker tálba helyezheti (ne felejtse el azonnal zsírozni a penész alját és falait növényi olajjal). A készülék fedele bezárható, és 40 percig hagyhatja a tésztát. A multicooker abban különbözik, hogy nagyon jól megtartja a hőt, tehát a teszthez ez az eszköz egyszerűen nélkülözhetetlen.
8. 40 perc elteltével kinyithatja a fedelet. Látni fogja, hogy a tészta jól emelkedett és mennyiségben nőtt, csak amire szükségünk van.
9. Ne felejtse el a tésztát a kezünkkel (áthelyezheti az asztalra), keverje össze a mazsolát (mosva és lisztbe gördítve) és a tsukats -t.
10. Ismét behelyeztük a tésztát a multicooker tálba, kapcsoljuk be ugyanazt a fűtési programot, de beállítjuk az időt 15 percig.
11. Látni fogja, hogy a tészta jól emelkedik. Most átváltjuk az eszközt egy másik módra, és beállítjuk a „sütés” programot, amely a húsvéti sütemény előkészítésének ideje multicooker 1 órán keresztül, plusz további 30 perc.
12. A sütés során nem kell kinyitnia a fedelet! Ha nem engedelmeskedik, akkor a tészta leesik, és a sütemény nem lesz olyan levegő.
13. A hangjelzés után a tortát a lassú tűzhelyben hagyjuk úgy, hogy lehűljön (nem lehet éles hőmérsékleti különbségeket hozni az élesztő sütéséhez).
14. Gondosan elfordítjuk a kész tortát egy konténerrel a főzéshez, majd áthelyezzük egy lapos edénybe.
15. Várjuk, amíg a húsvéti sütemény egy lassú tűzhelybe elkészítve kissé lehűl, így díszítheti a kész máz tetejét, és ha szükséges, adjon hozzá Tsukatami és édességport.

A húsvéti sütemény a lassú tűzhelyben nagyon ízletes és gyönyörű, nem csak a tetején, hanem a kontextusban is, mert a teszthez többkulázott központokat adtunk hozzá. Mivel a túró is a tészta tészta, a sütemény nagyon gyengédnek bizonyult. Érdemes elkészíteni egy tortát erre a receptre. Mellesleg, nemcsak a húsvéti süteményekben, hanem mindent, amit csak akar, sütőberendezésben süthet. Sok szerencsét!

Húsvéti sütemény egy lassú tűzhelyben. Videó