A réteg torta jó, mert szinte bármit be lehet helyezni. És ha a konyhájának olyan hasznos technikája is van, mint egy multicooker, akkor a pite sütése lenyűgöző tevékenységgé válik. Az edény kitöltése teljesen bármi lehet, és ha nem tudja, hol kell rögzíteni egy kis darab kolbászot, a szilárd sajt maradványait és néhány sós uborkát, süssük egy réteges pitet egy lassú tűzhelybe. Példaként kínálunk néhány receptet erre az egyszerű ételre.

Puff pite lassú tűzhelyben pulykával és zöldségekkel

Amikor ezt a puff -pitét lassú tűzhelyben sütjük, a kész tésztát fogjuk használni, amely nagymértékben megkönnyíti munkánkat és felgyorsítja a főzési folyamatot. A pite töltése pulykahúsból, brokkoliból, sajtból és cseresznye paradicsomból áll. Törökország hiánya miatt megengedett a csirkefilé használata - ez nem befolyásolja nagymértékben az étel ízét. Tehát egy lassú tűzhelyben lévő puffpitehez szüksége lesz:

• elfoglalt puffas tészta - 0,5 kg;
• cherry Tomatoes-6-7 PC-k;
• törökország filé - 0,3 kg;
• brokkoli - 0,4 kg;
• kemény sajt - 150 g;
• tojás - 1 pc.;
• só, fekete bors.

Sütünk egy puff -pite toronyval egy lassú tűzhelyben:

1. A fagyasztott puffas tésztát 1-2 órán át az asztalra helyeztük, és várjuk, amíg leolvasztják. Ezután megosztjuk a réteget felére, és egy ideig oldalra helyezzük.
2. A pulyka filémet szárítják és szárítják. Vágja le kis kockákkal vagy vékony lemezekkel.
3. Dörzsöljük a kemény sajtot egy durva reszelőn, mossuk a cseresznye paradicsomot és felosztjuk a felére.
4. Ha összetevőként fagyasztott brokkoli káposztát használnak, akkor azt forrásban lévő vízbe kell önteni és 2-3 percig forralni. Ha a termék nyers, akkor először le kell mosni, tegye be egy serpenyőbe, öntsön vizet és forraljuk fel forrás után 5 percig. A kész káposztát kis virágzatra osztjuk, és a lassú tűzhelyben folytatjuk a puff -pite további előkészítését.
5. Verje meg egy csirke tojást egy kis tálban. Kenje meg a multicooker alakját zöldséggel vagy vajjal. Meghintjük az asztalt liszttel, egy réteg tésztát fektetünk, és kissé gördítjük egy gördülő tűvel. Nem szabad túl vékony gurulni, egy ilyen lap vastagságának kb. 5 mm -nek kell lennie.
6. Ezután vágunk egy kört a tésztából, amelynek átmérőjének kissé nagyobbnak kell lennie, mint a multicier forma alja. Bemerítjük a tésztát a tálba, és magas oldalt képezünk, a réteget egy megvert tojással kenjük.
7. Ezután fektesse ki a tölteléket a rétegekben. Először ossza el a húsdarabokat a teszten keresztül, tegyen egy réteg brokkolit a tetejére, majd fedje le a káposztát apróra vágott cseresznye paradicsommal, és mindent reszelt sajttal szórjon meg. Olyan sok töltésnek kell lennie, hogy a tészta alsó lapja felülről kinyúlik.
8. Kihúzzuk a tészta második részét az asztalon, kivágjuk a kört és lefedjük egy lassú tűzhelyrétegű réteges pitével. Az alsó és a felső lemez széleit kombináljuk és megcsípjük.
9. Néhány lyukasztást készítünk a tészta felső rétegében egy villával, amelyen keresztül a gőz kialszik. Kenje meg a pitet a felvert tojás maradványaival, kapcsolja be a lassú tűzhelyet, telepítse a „sütés” programot, és főzze a rétegelt pite lassú tűzhelyre 30 percig.

Hús puff pasztell pite lassú tűzhelyben

Egy ilyen tortát váltással neveztek el, mert sütés után fejjel lefelé az edényre fektetik. Mellesleg, a tésztát itt használják - a legegyszerűbb és leggyorsabb előkészítési lehetőség.

Mielőtt elkezdené a sütemény létrehozását egy lassú tűzhelyben, vegye figyelembe a teszthez szükséges termékek listáját:

• kefir - 250 ml;
• tojás - 3 db;
• szóda - 1 teáskanál;
• só - 1 teáskanál;
• liszt - 1 csésze.

A lassú tűzhelyben lévő puffpite töltése a következő termékekből készül:

• rizs - 0,5 csésze;
• konzerv Champignons - 300 g;
• fagyasztott spárgabab - 300 g;
• kemény sajt - 300 g;
• darált hús - 300 g;
• hagyma - 1 pc.;
• növényi olaj - 3 evőkanál;
• só bors.

A lassú tűzhely rétegelt pierputja a következőképpen készül:

1. Először elkészítjük a tésztát. A csirke tojást egy tiszta, mély tálba hajtjuk, és habverővel verjük őket. Öntsük a kefir, egy szóda eső, keverjük össze, és hagyja állni 20-30 percig, hogy a szóda savval reagáljon.
2. Ezután sózzuk a kefir-icon tömeget, és fokozatosan öntsük a lisztet, mindent keverve egy habverővel vagy keverővel alacsony sebességgel. A konzisztencia tésztanak megközelítőleg megegyezik a palacsinta esetében. Ha túl folyékony lett, adjon hozzá még egy kicsit lisztet.
3. Tegyük félre a kész tésztát, és elvégeztük a töltelék előkészítését. Három sajt van egy durva reszelőn, többször mossuk meg a rizst, és sós vízben forraljuk, amíg főzik. Öntsük a fagyasztott spárgababot egy tálba, és öntsük néhány percig meredek forrásban lévő vízzel. Konzervű pezsgő, ha egészek, felére vagy negyedévre vágják.
4. Tisztítjuk meg a hagymát és aprítjuk a kockákkal. Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, és tegye a tűzre. Öntsük a hagymát, és add át néhány percig, amíg aranysárga nem lesz. Ezután adjunk hozzá darált húst, és süssük, amíg meg nem főzik, és ne felejtsd el, hogy kanállal megszakítsuk a hús darabjait. A sütés során a darált húst kissé sózni és fekete borssal meg kell szórni.
5. Kenje meg egy kicsit a tiszta és száraz, többszörös formát növényi olajjal, és kezdje el a pite rétegeit. Öntsön egy réteg gombát az aljára, kiegyenlítse őket, és fedje le reszelt sajttal. Aztán elhelyezzük a főtt rizst, egyenletesen elosztjuk a darált húst, és az utolsó réteggel fektetjük ki a spárgababot.
6. Öntsük az összes hozzávalót tésztával, zárja be a fedelet és állítsa be a „sütés” módot.
7. Amikor a technika felmelegszik a kívánt hőmérsékletre, réteges pite készít egy lassú tűzhelyen 35-40 percig.

Amikor az idő véget ér, ne rohanjon ki, hogy egy kész rétegű süteményt vegyen ki egy multicookerből, különben darabokra bomlik. Először nyissa ki a fedelet, és hagyja, hogy az edény 20-30 percig álljon, majd óvatosan távolítsa el a tálot a készülékről, és fordítsa a pitét egy nagy lemezre.

Olasz puff pite lassú tűzhelyben

Az olasz konyha nem hagyja abba, hogy örömmel fogadja minket csodálatos kulináris találmányaival. A tészta, a lasagni, a pizza és a cannellonia rajongói javasoljuk, hogy próbáljon ki egy gyönyörű, réteges tortát sajttal, sonkával és zöldséggel. Az étel kiderül, hogy magas kalóriájú és kiadós, ami nem meglepő Olaszország konyhájában, de ízlése egyszerűen varázslatos.

A tésztát egy ilyen lassú tűzhelyen lévő puff -pitehez a következő termékekből készítik:

• búzaliszt - 2 pohár;
• kukoricaliszt - 1 csésze;
• tojás - 2 db;
• vaj - 75 g;
• só - 0,5 teáskanál;
• hideg főtt víz - 4 evőkanál.

Az olasz puff -pite töltése változhat, de úgy döntöttünk, hogy a következő összetevőket használjuk:

• friss gombák - 250 g;
• Édes bors - 1 hüvely;
• hagyma - 1 fej;
• sonka - 80 g;
• kemény sajt - 100 g;
• fagyasztott spenót - 250 g;
• olajbogyó - 0,5 csésze;
• tojás - 2 db.

Puff pite elkészítése egy lassú tűzhelyben, amelyet a következőképpen írunk le:

1. Az első lépés a tészta elkészítése. Válasszon egy száraz mély tálot, és szitáljon bele mindkét típusú lisztet. Adjunk hozzá sót és keverjük össze liszttel. Helyezze a vajat a hűtőszekrénybe vagy a fagyasztóba. Ha elég nehéz, három durva reszelőn, és keverje össze a liszttel. A tojásokat a tésztába vezetjük, és 3 evőkanál öntünk. Hideg főtt víz. Gyakoroljuk a meredek tésztát, ha a víz nem elég, adjunk hozzá még 1 evőkanál. A kész tésztából golyót képezünk, osszuk meg 2 egyenlőtlen részre, tekerje be mindegyiket ragasztófóliával, és fél órán át elrejti.
2. Leolvasztjuk a spenótot, kiürítjük a vizet. A tűzhelyen lévő serpenyőben külön sütve, félgyűrűkkel apróra vágva, tányérokkal vágott gombák, csíkokkal apróra vágott édes bors. Három sajt durva reszelőn van, vágja a sonkát vékony szeletekkel.
3. Kivonjuk a tésztát a hűtőszekrényből, és liszttel meghintett asztalra helyezzük. Először is, a legtöbbet egy vékony palacsintába dobjuk. Kenje meg a multiciabb alakot olajjal, és fedje le az alját egy tésztaréteggel, képezzen magas oldalakat.
4. A tészta tetején ossza el a sült hagymát egyenletes réteggel, fektessen ki gombákat, majd spenótot és édes borsot. Megszórjuk mindezt reszelt sajttal, és készítsünk egy réteg sonkát. Az olajbogyót a tetejére helyeztük.
5. Verje meg a tojásokat egy külön edényben, és öntse ezt a tömeget a pite kitöltéséhez.
6. A tészta második részét egy gördülőcsapral is gördítjük, és a lassú tűzhelyre továbbítjuk. Fedje le a pitét, csatlakoztassa a tészta széleit, és nyomja meg egy kicsit.
7. Annak érdekében, hogy a sütés vöröses legyen, a felső tortát egy vert tojássárgával kenjük.
8. Több helyen átszúrjuk a tésztát egy villával, telepítjük a „sütés” programot az eszközpanelre, és elkészítjük egy rétegelt pite lassú tűzhelybe 40-50 percig.

Édes ház-citrom puff pite lassú tűzhelyben

Ez a citromhéj és illatos méz aromájával telített édes túrópite nagyon emlékeztet egy tortára, csak az, hogy nem süteményekből, hanem tésztalapokból áll, töltéssel elkenve. Egy ilyen desszert sokkal gyorsabban készül, mint a sütemény, és kiderül, hogy nem rosszabb. Puff pite lassú tűzhelyben a következő termékekből készül:

• liszt - 200 g;
• tojás - 3 db;
• ghee Butter - 10 evőkanál;
• ecet - 0,5 evőkanál;
• só - a kés végén;
• víz - 4 evőkanál;
• túró - 0,5 kg;
• cukor - 4 evőkanál;
• honey - 3 evőkanál;
• citrom - 1 pc.

Miután elkészítettük a szükséges összetevőket, folytatjuk a Puff Pite lassú tűzhelyben történő sütését:

1. Szitáljuk a lisztet egy mély tiszta tálba. Egy külön érlelésben csatlakoztasson meleg vizet, ecetet, sót és 3 evőkanál. vaj. A kapott tömegben fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, és gyúrja az elasztikus tésztát.
2. A tésztát kolbászba gördítjük, és körülbelül egyenlő részre osztjuk azt 9-10-re. Megszórjuk az asztalt liszttel, és tekerje ki a tészta minden részét egy vékony palacsintába. Kifektetjük a süteményeket az asztalra, és 1 órán át hagyjuk, hogy egy kicsit megszáradjanak.
3. Mossuk a citromot a csap alatt, és dörzsöljük a héját egy finom reszelőre.
4. Egy kis tálban verte meg a tojást, dörzsölje a túróját egy szitán, és csatlakoztassa a tojáshoz. Öntsön 3 evőkanál ebbe a tömegbe. Megolvasztott vaj és keverje össze az összetevőket, amíg sima nem lesz.
5. A mézet a tűzhelyen folyékony állapotba melegítik. Adjon hozzá cukrot, egy kis sót, valamint a citromhéjat. A kapott keveréket túróval kombinálják, és mindent újra kevernek.
6. A multicooker tálon szárítsuk meg, és kenjük meg egy darab vajat. A tészta első lapját az aljára fektetik, és elosztják a tölteléket. A tetején egy második lapot fedünk le, és újra eloszlatjuk a pite töltelék egy részét. Továbbra is ezt megtesszük, amíg az összes terméket nem fogyasztjuk. Öntsük az összeszerelt pite tetejére a fennmaradó szárolajjal, bezárjuk az eszköz burkolatát és telepítjük a „sütés” programot.
7. Főzzünk egy réteges pitet egy lassú tűzhelyen 40-50 percig, miután a tálat melegítjük az üzemmód által biztosított hőmérsékleti módba.

Hal puffpite lassú tűzhelyben

A Red Fish Meat az ünnepi menü edényeinek gyakori összetevője. Miután elkészítettünk egy haltortát a receptünk szerint, biztonságosan szolgálhatja fel nemcsak mindennapi ételként, hanem az asztal dekorációjaként is. Nézze meg a finom puffaspite főzéséhez szükséges termékek teljes listáját egy lassú tűzhelyben:

• kész puff tészta - 400 g;
• spenót - 100 g;
• lazac vagy lazac-700-800 g;
• champignons - 150 g;
• halleves - 1 csésze;
• citromhéj - 1 evőkanál;
• vaj - 100 g;
• rizs - 0,5 csésze;
• tojás - 6 db;
• hagyma - 2 db;
• citromlé - 2 evőkanál;
• korony - 0,5 csomag;
• fekete bors, só.

Ez a finom és lédús puff pite lassú tűzhelyben több szakaszban készül:

1. A kész puff tésztát az asztalra helyeztük, és 30–40 percig hagytuk. Miközben leolvasztja, elindulunk.
2. Tisztítjuk meg a hagymát, és apró kockákkal vágjuk le. Főzzük egy csavarban 5 tojást. Spenót és kapor a csap és a chink alatt.
3. Tisztítjuk meg a halat a bőrből és a csontoktól, tányérokkal vágunk, egy kicsit szívunk, és egy ideig félreteszünk.
4. A serpenyőt a tűzre helyeztük, és félrész vajjal megolvadunk. A hagyma felét az olajba helyezzük, és addig adjuk át, amíg átlátszó 5-6 percig. Ezután öntsük a száraz rizst egy serpenyőbe, és tovább süssük, amíg a gabona fehérre nem válik. Öntsük a hallevest, süllyedj egy kicsit, fedjük le a fedéllel és főzzük 20 percig.
5. A rizst egy másik edényre, a serpenyőmre helyezzük, és újra felgyújtjuk.
6. Megolvasztjuk a maradék olajat a serpenyőben, öntsük bele a hagyma második részét és az apróra vágott gombákat. Az összetevőket megsütjük, amíg a gyümölcslé teljesen fel nem ejt.
7. Főtt tojásokat kockákkal vágunk és gomba és kombináljuk. Öntsük a citromlevet a töltésbe, adjuk hozzá a héjat, a zúzott zöldeket, a só kiütését és a borsot, alaposan keverjük össze a tömeget.
8. Felosztjuk a puff tésztát felére, mindegyik részt a liszttel meghintett asztalra helyezzük, és egy gördülőcsapral gurulunk. Kihúztuk a tészta átmérőjét egy kicsit nagyobb, mint a multicooker tál átmérője.
9. Kenje meg a készülék kapacitását vajjal és egy nyárssal a puff tésztalap aljára. Megállapítjuk az oldalt, és a tömeg felét felhasználva a gombák kitöltését az első réteggel. Az egyenletesen elosztjuk a pite mentén, és a rizskeverék felével lefedjük.
10. Ezután a halszeleteket a tortára tesszük, ismét rizst készítünk, és egyenletesen osztjuk el a fennmaradó gombákat.
11. Verje meg az 1 nyers csirke tojást, és zsírozza az alsó tészta széleit. Fedje le a pitet a tészta második részével, és szorítsa meg a széleket.
12. Több helyen átszúrjuk a pitét egy villával, a tojás maradványaival kenjük, és az eszközt "sütés" módba helyezzük.
13. Réteges pite főzése lassú tűzhelyen 40-50 percig.

Puff pite lassú tűzhelyben. Videó