A túrós puding a legtöbb brit számára szokásos étel. A hasznos desszert alapja a túró, olyan összetevőkkel kombinálva, mint a cukor, a tej és a tojás. Háziasszonyaink saját fénypontjukat hozták a klasszikus receptre, és most lehetőségünk van néhány különféle desszert elkészítésére a túróból, a bevált receptek alapján. A túrós puding gyorsabb és megbízhatóbb egy lassú tűzhelyben történő főzéshez - ez az étel soha nem fog napozva, és lédús lesz. A termék ízlése nem változik, a túrós puding lassú tűzhelyben nemcsak ízletes, hanem hasznos is.

Tanterv puding egy lassú tűzhelyben

Az étel elkészítéséhez és a termékek elrontásához be kell tartania egy bizonyos technológiát. Tehát szokás, hogy ezt a desszertet különféle módon készítsük el: süssük vagy tegyük a tömeget egy vízfürdőbe. De ez nem egészen kényelmes. Az összes feladattal rendelkező multicooker csak a „Kiváló” -val fog megbirkózni. Próbáld ki, és velünk készítsen egy klasszikus túró pudingot egy lassú tűzhelyben.

Az étel összetevői:

• tojás - 5 db;
• cukor - 150 g;
• tejföl - 100 g (20%zsírtartalom);
• túró (lehetőleg otthon) - 0,5 g;
• vaníliacukor - 1 táska;
• keményítő - 2 evőkanál.

A túrós puding előkészítése lassú tűzhelyben:

1. A túró alapja egy minőségi túró. A legjobb, ha a túró pudingot főzni egy otthoni túró multicookerben. A savanyú tejtől vagy a kefir -től függetlenül készíthető. Vegyünk tejet (2 liter) és kefir -t (1 liter), ebből az összegből 500 g túrót kap. A tejtermékek minimális zsírtartalma 1,5%. Keverje össze mindkét összetevőt, adjon hozzá egy kis sót, és tegye a serpenyőt lassú tűzre. Körülbelül 15-20 percig melegítjük a keveréket, nem engedjük, hogy forraljuk. A fűtés során látni fogja, hogyan fordul a tej. Ha látja, hogy kevés pehely van, adjunk hozzá egy kis citromlevet (2-3 evőkanál), keverjük össze és hagyjuk 5-7 percig. Ennyi, most már a szitán tolja a tömeget (ha van egy szitája nagy cellákkal, akkor több rétegbe behajtott gézt kell beállítania). Hagyja a túróit úgy, hogy az üveg folyadék, majd nyomja jól.
2. A túró készen áll, és elkezdheti a túró puding előkészítését egy lassú tűzhelyben. Külön fehérjék a tojássárgájától. A mókusokat hideg helyre kell helyezni, és a tojássárgát cukorral (fél adag) kell verni, tejföllel, keményítőt és egy zacskó vaníliaverzióval kell legyőzni. Ezeknek az összetevőknek a verése a legjobb a keverővel, hogy homogén tömeget kapjon.
3. Most adjon hozzá túrós sajtot a tojássárgájához, újra keverje össze az összes összetevőt. Mellesleg, ha túrót vásárolt a piacon vagy a boltban, akkor azt egy szitán kell törölni, hogy ne legyenek csomók.
4. Távolítsa el a fehérjéket a hűtőszekrényből, verte külön tartályban habverővel vagy keverővel, amíg a hab megjelenik. A korbácsolás során adjunk hozzá cukrot (először 1 evőkanál), így a kristályok fokozatosan feloldódnak. Amikor megbirkózik ezzel a feladattal, buja fehér tömeget kell kapnia. Óvatosan csatlakoztassa mindkét komponenst (fehérjék és túrósömeg) egy habverővel, a tapasztalt kulináris szakemberek szerint, az irányítás nélkül, a tapasztalt kulináris szakemberek szerint.
5. Készen áll a tészta, hogy a túrós pudingot a lassú tűzhelyben készítsük el, el kell készítenie a tálat - zsírozza a munka serpenyőt puha vajjal, a kanál nagyon óvatosan továbbítja a tömeget a tálba. Figyelem! Nem kívánatos, ha egyszerre továbbítja az összes tésztát, különben a desszert nem fog működni, így levegő.
6. Csukja be a ribanc burkolatát. Állítsa be a túró puding előkészítési módját a multicooker "sütés" -ben, idő - 60 perc.
7. Amikor az eszköz befejezi a sütési folyamatot, akkor nem kell rohannia, hogy azonnal megkapja a pudingot. Kapcsolja ki a lassú tűzhelyet (a fűtési program is), hagyja el a desszertet 1 órán át, hogy „elérje”, és lehűljön egy kicsit.
8. Körülbelül 60 perc múlva kinyithatja a fedelet, és óvatosan mozgathatja a túrós pudingot a multicookerből egy lapos edénybe.
9. Díszítse a desszert tetejét tejföllel vagy porcukorral.

Minden háziasszony a klasszikus recept szerint: egy kis türelem és csak minőségi termékek használata szerint a multicookerben cottage -pudingot főzhet. Ha nem vagy túl lusta, és alaposan őrölje meg a túrós sajtot egy kis szitán, akkor a desszert nagyon gyengéd és szellős lesz.

Túró puding egy multicooker gyermekeknek

A nyugtalan földimogyoró anyukái tudják, hogy néha nagyon nehéz a gyermeket egészséges ételekkel etetni. Sok gyerek vonakodva eszik túrós, de könnyű és ízletes túró desszertet - örömmel. Ideje megtanulni, hogyan kell főzni a túrós pudingot egy lassú tűzhelyben.

Desszert termékek:

• tojás - 1 pc.;
• túró - 200 g;
• cukor - 2 teáskanál;
• tejföl - 2 evőkanál;
• vaj - 1 teáskanál;
• panking keksz - 1 evőkanál.

A túrós puding előkészítése egy lassú tűzhelyen gyermekek számára:

1. Ez a recept alkalmas mind az egyéves földimogyoró, mind az idősebb gyermekek számára. A felnőttek szintén örömmel kóstolhatják meg ezt az ételt, a lassú tűzhelyben elkészített túró -puding kalóriatartalma alacsony, és az előnyök óriási. Tehát azok számára, akik betartják az egészséges táplálkozást, ez a recept csak megfelelő. Az egyetlen dolog, amelyet ki kell zárni a termékek listájából, a tejföl. A tejfölt helyett a gyerekek házi készítésű joghurtot kínálhatnak.
2. A túrós puding lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez szükséges összes terméknek csak jobb minőségű és csak frissnek kell lennie. A legjobb, ha a szupermarketekben egy gyártó összes tejtermékét megvásárolja. A boltban könnyebb ellenőrizni a túró és a tejfölt eltarthatóságát, hogy megbizonyosodjon arról, hogy minden friss -e. Természetesen vásárolhat egy minőségi terméket a piacon is, de a túró és a magas zsírtartalmú tejfülke nem alkalmas bébiételre.
3. A túrós sajtot először villával kell gyúrni, majd át kell menni egy kis szitán. Fontos számunkra, hogy a túró porózus és nagyon kicsi.
4. Egy külön tartályban keverje össze a tojássárgáját cukorral, adjon hozzá túrós sajtot és keverje össze ezeket az alkatrészeket.
5. A fehérjét lehűlni kell (vagy vegye be a tojást a hűtőszekrényből, és azonnal elkezdje gyúrni a túrós tömeget). Verje jobban a hűtött fehérjét habverővel vagy keverővel. A csodálatos fénytömeg elérése érdekében a munka folyamatában több kristályt adhat hozzá.
6. Nagyon óvatosan, fokozatosan adjon hozzá felvert fehérjét a túróhoz, óvatosan keverje össze az összes összetevőt.
7. Kenje meg a sütőedényt vajjal, vegyen be egy serpenyőt.
8. Öntsük a tömeget formájába, csak nem egyszerre, de egy kicsit úgy, hogy a puding csodálatos legyen.
9. A készülék fedelét le kell zárni, majd kapcsolja be a "sütés" módot, állítsa be az időt 45 percig. Ellenőrizze az edényt egy fa nyárssal.

Főző túró puding titkai lassú tűzhelyben:

1. A túró csiszolásának módszerei eltérőek: törölje le egy szitán, vagy áthaladjon egy húsdarálón, kis lyukakkal ellátott fúvóka segítségével. Használhatja a turmixgépet is.
2. Ezt a recept a túrós puding lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez univerzálisnak tekinthető - hagyható, hogy sütje a desszertet a sütőben, vagy vízfürdőbe tegye. Mellesleg, lassú tűzhelyben készítheti el a túró pudingot, de nem a fő tálban, hanem a betét használatával - az edények gőzöléséhez. Ezután telepítsen egy másik programot - a „Steam”, az idő 40 perc.

Túró puding egy multicookerben Manku -val

Ez a recept kissé különbözik a hagyományos angol túró puding elkészítésétől. A britek egy kis lisztet tettek a tésztába, és ezt a terméket semolina -val cseréljük. Ez nem befolyásolja a puding ízét.

• túró - 0,5 kg;
• tojás - 5 db;
• cukor - 125 g;
• tejföl - 100 g;
• vaníliacukor - 1 teáskanál;
• keményítő (a burgonya jobb) - 2 evőkanál;
• manki - 1 evőkanál.

A túró puding főzésének finomságai lassú tűzhelyben:

1. A tojást: a fehérjéket külön tartályban, tojássárgájába bontjuk - egy tágas tálba.
2. A mókusokat keverővel kell verni, hogy „stabil csúcsokat” vagy sűrű fehér habot kapjanak. Először megvertük a fehérjéket, hozzáadhatunk egy kis sót, majd fokozatosan 1 teáskanál. Adjunk hozzá cukrot, és addig folytassuk, amíg sűrű tömeget nem kap. A cukrot ennek a résznek a felére kell helyezni.
3. Most túrós: Válasszon egy „nedves” tejterméket, hogy könnyedén kihagyhassa egy szitán.
4. A puha túróban hozzá kell adnia a keményítőt (csak 2 evőkanál egy kis dombdal), cukorral, plusz vaníliacukorral, tojássárgájával és semolina -val. Az összes összetevő keverése után az utóbbit egy másik termék vezet be - ez a tejföl.
5. Ahhoz, hogy a túró puding puha és finom legyen, válassza ki a túró zsírtartalmát. A legjobb megoldás nem haladja meg az 5%-ot.
6. Ha a tömeg nem működött jól egy kanállal, akkor a keverő használatát használja. És amikor megbirkózik a munka ezen részével, tegye az eszközt oldalra. Ezután egy kicsit manuálisan kell hozzáadnia a meghajtott fehérjéket. A fehérjéket gondosan és csak egy kör alakúval kell keverni a túrós tömegbe.
7. Kenje meg az olajjal történő sütés kapacitását (ha nincs olaj), akkor veheti le a zúzott kekszet.
8. Apránként (1-2 evőkanál), fektesse ki a tésztát. Nem tudsz egyszerre „beledobni” a multicooker tálba, mivel a fehérjék letelepednek, és a desszertünk nem fog működni a Magnificent -rel.
9. Zárja be az eszköz fedélét, kapcsolja be a "sütés" módot, állítsa be a főzési időt 1 órára.
10. A hangjel után nem kell azonnal kinyitnia a lassú tűzhelyet. Nem számít, mennyire kíváncsi vagy, tolerálja. Szükséges, hogy a túró pudingja egy kicsit pihenjen a lassú tűzhelyben. Elegendő időt engedünk a pihenésre - majdnem egy óra vagy 50 perc.
11. 40-50 perc elteltével megengedi, hogy kinyissa az eszköz burkolatát (a lassú tűzhelyet ki lehet kapcsolni az energiából). Csak ez az idő elegendő ahhoz, hogy a puding fokozatosan lehűljön, és nem csiszol.
12. A desszert átadása egy lapos edénybe nem olyan könnyű. Használja ki a párolt edények rácsát - óvatosan fordítsa el a serpenyőt úgy, hogy a puding a grillre legyen. Ezután maga a grillt egy lapos edényre kell fordítani.

Tálalhatja a túrós pudingot egy lassú tűzhelyben, bármivel. Ez a hasznos tejtermékekkel rendelkező desszert jól megy: hamu, tejföl, otthoni joghurt, kefir vagy meleg tej. Öntötte a puding tetejét karamellszirupmal, folyékony mézzel vagy friss bogyókkal díszítheti. Élvezze mindenkinek az étvágyát!

Túró puding egy lassú tűzhelyben almával

Készítsünk elő egy finom és egészséges desszertet a túróból, és adjunk hozzá almát a tésztához. Szokatlannak és nagyon finomnak bizonyul. Ez az étel örömmel enni fog nemcsak felnőtteket, hanem kis családtagokat is.

Sütő termékek:

• túró - 2 csomag;
• só - csipet;
• tojás - 2 db;
• semolina - 3 evőkanál;
• vaj - 50 g;
• cukor - fél pohár;
• alma - 2 db.

Hogyan készítsük el a túrós pudingot egy almával rendelkező lassú tűzhelyen:

1. A teszttel meg kell küzdenie, de ne féljen a nehézségektől, minden rendkívül egyszerű és megfizethető. Vegyen be 1 csomag túrós sajtot, és adjon hozzá egy kis finom sót. Keverje össze, és ami a legjobb, hogy átugorunk egy kis szitán.
2. Ezután egy tálban verte meg a tojásokat cukorral, adjon hozzá egy oldalt a tömeghez és egy kis puha vajhoz. A keveréket keverővel kell verni, hogy a tészta homogén legyen.
3. Ezután ossza meg a tésztát egyenlő részekre. Kenje meg a sütőedény alját és falait puha vajjal (a margarin használata megengedett).
4. A falakat és a sütőedény alját továbbra is zúzott kekszekkel kell kiváltani, és ha ez a termék nem volt otthon, akkor - manka.
5. Helyezzen félrészt tésztát (túró nélkül). Helyezze a duffed túrót sóval a tetejére, egyenletes réteggel.
6. Húzza le a 2 almát, dörzsölje meg a durva reszeleket. Helyezze az alma kitöltését közvetlenül a túróra. Ha szereti az édes töltelékeket, akkor adjon hozzá 1 evőkanál az almát. cukor és egy csipet fahéj aromához. Válassza ki az alma édes fajtáit. És ha lehetetlen végrehajtani ezt az elemet, akkor vegyen be bármilyen almát, csak adjon hozzá egy kicsit több cukrot, hogy a túró puding töltése ne legyen túl savas.
7. A következő réteg a túró egy másik része (2 evőkanál cukorral keverve), a tészta többi részét a tetejére fektesse.
8. Ennyi, fedje le az eszköz burkolatát. Kapcsolja be a "sütés" programot.
9. Nem ellenőrizzük a desszert készségét, reméljük a modern elektromos eszköz lehetőségét. Hagyja a pudingot lassú tűzhelyben, kapcsolja ki az eszközt a hálózatról, ne nyissa ki a fedelet. 45 perc elteltével megengedi, hogy kinyissa a fedelet, hogy a kész túró pudingot lassú tűzhelyben az edénybe helyezze, és friss bogyókkal díszítse, öntsön szirupmal vagy tejföllel tálalja.

Túró puding egy multicookerben banánnal

A túrós desszert töltelékét bármi is feltalhatja. Jól megy a túró banánnal, mert lágy állagú, valamint törölt tök. Az íz minden esetben teljesen más lehet. Próbáljon meg egy lassú tűzhelyen készíteni a túró pudingot egy banán hozzáadásával.

Termékek:

• túró - 500 g;
• tojás - 3 db;
• honey - 3 evőkanál;
• banán - 2 db;
• vaj - 20 g;
• Összelrontott, gyors zabliszt - 5 evőkanál.

A túró puding előkészítésének szakaszai lassú tűzhelyben:

1. Minden terméket össze kell keverni: törölje le a túrót, adjon hozzá tojást, folyékony mézet és banánt. Vegyük ezeket az összetevőket egy turmixgépben, adjunk hozzá zabliszt és verjünk újra.
2. Kenje meg a multicooker alakját vajjal, vegye be a kekszet vagy az embert. Vágja le a banán 1/4 -es részét szeletekkel, helyezze a szeleteket közvetlenül az alak aljára. A tetején ki kell öntenie a túrós tömeget.
3. Csukja be az eszköz fedelét. Kiválasztjuk az optimális főzési módot - ez a sütési program, az idő 45 perc.
4. Amikor meghallja a multicooker "hívását", ne rohanjon azonnal kinyitni a fedelet. Válasszuk le a készüléket, és várjon legalább 30–40 percet, hogy a puding kissé lehűljön. A hűtés után óvatosan elfordíthatja a lassú tűzhelyben főtt túró pudingot egy gőzkosárba, majd egy lapos edénybe.

Tálaljuk a kész desszertet bármilyen lekvárral, méz- vagy karamellszirupdal. Élvezze a teapartit!

Túró puding egy lassú tűzhelyben. Videó