Mi lehet könnyebb, mint a csirke lassú tűzhelyben történő főzése? Darabok - Igen, egyszerű és egyszerű. Nos, ha a csirkét egészében meg akarja sütni, és hogy a hús lédús, gyönyörű elpirult kéreggel? Még egy lassú tűzhelyben is nagyon lehetséges egy egész csirke sütése.

Teljes csirke egy lassú tűzhelyben

Ami egyszerűbb és ízletesebb lehet, mint egy csirke előkészítése az ünnepi asztalhoz. Végül is nincs idő valami más főzésére a húsból, mivel salátákat kell készítenie és más ételeket főznie az ünnepléshez. Lassú tűzhelyrel megbirkózhat a feladattal, bár nem gyorsabb, hanem gond nélkül. Az edények lassú tűzhelyben történő főzésének előnyei az egyszerűség és a kiváló íz.

Munka termékei:

• egy kis hasított csirke 1-1,5 kg;
• babérlevél - ízlés szerint;
• só, fekete őrölt bors, illatos és curry keveréke - 1,5 teáskanál.

Ez a finom étel így készül:

1. A csirkét alaposan meg kell mosni a folyó vízáram alatt. Mosnia kell mind a kívülről, mind pedig a „kinézni”. Ami a hasított test méretét illeti, kicsinek kell lennie, hogy beilleszkedjen a multicooker tálba. Válassza ki körülbelül ezt, az eszköz munkatáljának méretétől függően.
2. A csirkét mossuk, feküdtünk egy tányérra, még akkor is, ha a felesleges folyadék húzódik. És részt veszünk a legérdekesebben: Fűszeres keveréket készítünk a madár kenésére. Jó, ha van egy paprika és borsó keveréke - csak ezt a fűszert lehet vágni és azonnal összekeverni hordozó porral. Ennek a fűszernek nincs erős aromája, de eltérő funkciót lát el - finom arany árnyalatot ad minden edénynek. A legfontosabb dolog, hogy ne túlzásba kerüljön, akkor az eredmény kedve lesz.
3. Keverje össze az apróra vágott borsot, adjon hozzá hordtást, valamint egy teáskanál szokásos sót (nem kicsi).
4. A kapott keveréket alaposan meg kell reszelni a csirke hasított testének: először belül, majd kívül.
5. Próbáljon meg dörzsölni egy só keverékét a borssal, hogy az egyenletesen eloszlik. És amikor a csirkét kívül dörzsöli, akkor próbálja meg a keveréket jól a bőrbe dörzsölni az ujjaival, mintha könnyű masszázst készítene.
6. A hasított test közepén egy babérlevelet (ha tetszik ez a fűszer), 8-10 borsót is behelyezhet egy egész illatos borsból egy páros párba.
7. Az elkészített csirkét egy multicooker tálba kell helyezni. Hogyan csinálod ezt - nem számít. Csak fontos, hogy a csirkét kényelmesen befogadják.
8. Érdekes, de nem kell vizet és más folyadékokat hozzáadnia. Csak annyit kell tennie, hogy bezárja az eszköz burkolatát, állítsa be a kívánt programot és várjon. És a csirkét teljes egészében a lassú tűzhelyen készítik el "sütés" módban, a várható főzési idő egy órán belül van. Ami a hőmérsékletet illeti, a multi -car program jelenlétében a szabályozó 180 fokot állítottuk be.
9. Kezdje, az idő telt el. 35-40 perc elteltével nézzen be a multicookerbe, és nézze meg, hogyan megy a főzési folyamat. A csirkét a másik oldalra kell fordítani. Nem baj, ha a hasított test oldala a multicooker tál falához hajlik.
10. A vöröses kéreg beszerzéséhez 2-3-szor kell fordítani a hasított testet.
11. Ugyanúgy ellenőrizzük a csirke készségét, ugyanúgy, mint a sütőben történő főzés során. Fogpiszkáló vagy vékony fa botot használunk. Száraznak és tisztanak kell lennie. Mellesleg, pálca helyett kés használhat - fontos megérteni a húskészség mértékét. A bőrnek vörösesnek kell lennie, és a húsnak puhanak kell lennie. A kész étel áttörténően átlátszó lé szabadulni kell.

Azzal, hogy mit kell kiszolgálni az egész csirkét, egy lassú tűzhelyben elkészítve - Ön úgy dönt. De ezt az ételt a legjobban a friss zöldségekből készített salátákkal kombinálják, párolt zöldségekkel, főtt vad rizzsel vagy burgonyával. Jó étvágyat!

Az egész csirke lassú tűzhelyben van, burgonyával és szilva

Egy ünnepi vacsora egy lassú tűzhelyben - miért nem? Azt tanácsoljuk, hogy azonnal készítse el a főétel és a köret. Csak azt javasoljuk, hogy tegyük meg most.

Munkához a következő termékekre lesz szüksége:

• csirke test 1,5 kg -ra;
• burgonya - 7 db;
• alma - 2 db;
• a szilvák csont nélkül - 150 g;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• alacsony zsíros tejföl - 3 evőkanál;
• rosemary ágak - 2 db;
• fájílások: Hordoznak (legfeljebb 1 teáskanál), piros őrölt borsot (legfeljebb fél teáskanál) és a sót ízlés szerint.

Csirke előkészítése lassú tűzhelyben:

1. Először tisztítsa meg a burgonyát, vágja a kockákra (nem túl kicsi).
2. Ezután megtisztíthatja az almát, és kockákra is vághatja (méret - önkényes).
3. Az almát és a burgonyát egy tálba kell összecsukni, tejfölt és szilvát kell hozzáadni. Ami a szilvát illeti, tanácsos 5 percig előzetesen felszámolni, engedni a vizet. Ha van csont, vegye le, vágja le a szárított szilva -t.
4. A földi szegfűszegt kell vágni, hozzá kell adni az almához burgonyával, mindent jól keverni kell.
5. Készítsen elő fűszerek keverékét külön tálban: keverje össze (nem fűszeres), adjon hozzá pirospaprikát és sót. Ami a sót illeti, 1,5 kg csirke -hasított testnél elegendő 2 teáskanál domb nélkül. Keverje össze az összes száraz alkatrészt, tegye félre az oldalra.
6. Felkészítjük a hasított testet: Jól mosunk a csap alatt, áztatjuk papír törülközőkkel, majd csak dörzsöljük a fűszereket. Ha a hasított test olajos, akkor tanácsos levágni a zsírt.
7. A hasított test közepén be kell helyeznie a burgonyát almával és szilva tejfölbe. A fokhagymáról szólva, ez az összetevő kizárható, ha nem tetszik.
8. Nem sajnáljuk a tölteléket, jól tegyük a hasított testet, és mi marad - akkor a multicooker tálba kerülünk.
9. A csirke vágását össze kell kötni, tehát kompaktabb lesz, ez nem befolyásolja az előkészítési folyamatot, és a végső eredmény nem befolyásolja.
10. A csirkét a multicooker tálba helyeztük, kitöltjük a szabad helyet a fennmaradó töltéssel, ne felejtsük el, hogy a Rosemaryt közvetlenül a tetejére tegyük.
11. A csirkét teljes egészében a lassú tűzhelyen készítik el "sütés" módban 60 percig. Mint már megértetted, a folyadékra nem lesz szükség, mert a csirkét zárt fedél alatt készítik el a saját lében.
12. A hasított test elforgatására sem kell fordítani. Bár ha azt akarja, hogy a csirke rózsássá váljon, akkor megpróbálhatja az egyik oldalról a másikra fordítani (a főzés közepén, 25-30 perccel a bekapcsolás után). Csak légy óvatosabb, mert a töltelék kieshet.

1 óra elteltével következtetéseket vonunk le: a teljes csirkét egy lassú tűzhelyben főzött csirkét toljuk el, levágunk egy darabot egy edényre. A húsnak szelídnek, illatosnak, lédúsnak és nagyon finomnak kell lennie. És van? Gratulálunk, sikeresen megbirkózott a feladattal! Egy ünnepi vacsora készen áll - kellemes étvágy az Ön és a vendégek számára!

Mézes csirke teljesen lassú tűzhelyben

Ha legalább egy darab húst kipróbál, amelyet a recept szerint főztek, akkor mindig a csirkét teljesen főzni fogják egy lassú tűzhelyen. A finom és finom hús titka, amely szó szerint megolvad a szájban, saját szeretője van. Mi a legfontosabb ebben a receptben, megtudjuk veled.

Főzőtermékek:

• csirke test 1-1,7 kg-ra;
• szójaszósz - 4 evőkanál;
• honey - 3 evőkanál;
• rizsecet - 2 evőkanál;
• fokhagymás szegfűszeg - 2 db;
• fűszerek: paprika, fekete bors, curry - ízlés szerint;
• só - 1 teáskanál

Az étel főzésének finomságai:

1. Finom szósz: Ehhez mély edényekre lesz szüksége az összes összetevő keveréséhez. És ebben az esetben: folyékony méz (ha megvastagodik, majd megolvadjon egy vízfürdőben), szójaszósz, rizs -ecet (megteheti, ha nem vásárolnak). Ezenkívül át kell mennie a sajtóban néhány szegfűszeg fokhagymát, fűszereket (curry, paprika és fekete talaj illatos bors), valamint sót.
2. A mártást jól kell keverni.
3. Öblítse le a csirkét, szárítsa ki (nedvesítse meg több rétegben összehajtott papír törülközővel), öntsön aromás mártást, és hagyja hideg helyen néhány órán át.
4. Amint az idő lejárt, felkészítünk egy multicooker tálba. A falakat, valamint a készülék alját növényi olajjal kell kenni (úgy, hogy a csirke ne ragaszkodjon), majd tegye a hasított testet a készülék működő serpenyőjébe.
5. A csirkét teljes egészében a lassú tűzhelyben készítjük el a „sütés” program segítségével, 40 percre állítjuk be az időt, hogy mindent helyesen tegyünk, és ne zavarjuk semmit.
6. Az egész csirkét csak 40 percig főzzük lassú tűzhelyen. Aztán óvatosan fordulunk a sápadt oldalon, ismét kb. 20 percig várunk. Talán ez nem lesz elég, ha a hasított test nagyra találkozik. Ezután újra megfordíthatja a csirkét, meghosszabbíthatja a főzési időt.

Mi az eredmény? Isteni - A szójaszósz kombinációja rizsecet és méz, szokatlan, ugyanazt a húst kiderül: a legjobb fűszeres, illatos, könnyű mézes ízű. Nagyon tetszeni fog! És milyen köret van ez, fel fogsz jönni magaddal. Tudja, hogyan diverzifikálhatja ezt a receptet? A szójaszósz és az ecet helyett tegyen egy kanál mustárt és több narancssárgát.

Akkor különleges ízű és finom aromát kapsz. Alkalmas az újévi asztalhoz. Remélem élvezed.

Készítési tipp: Próbáljon meg egy köreteket készíteni, nem olyan fényes, mint a főétel. Ha ez rizs, akkor elég, hogy csak só hozzáadásával forraljuk. Sem a szószokat, sem a fűszereket nem teszik a köretbe. Jó étvágyat!

Csirke gomba teljesen lassú tűzhelyben

A multicooker különbözik abban, hogy a termékeket össze lehet hajtani, beállíthatják a kívánt főzési módot, és vállalkozásaikat folytathatják. A sütővel ellentétben egy lassú tűzhelynél sokkal gyorsabban főzheti a csirkét. Sőt, lédúsabb és ízletesebb lesz, mivel az összes melegített zsír felszívódik.

Termékek ehhez az ételhez:

• az egész csirke legfeljebb 1,5 -ig terjed. kg;
• gomba pezsgő vagy erdőfehérje - 0,5 kg;
• fokhagyma és hagyma táborai - 2 db;
• olívaolaj - 3 evőkanál;
• só, fűszerek - ízlés szerint.

Hogyan főzzünk csirkét teljesen egy lassú tűzhelyben:

1. A lassú tűzhelyben tölteléket készítünk a csirke hasított test töltéséhez. A hagymát félgyűrűkben vágtuk, olajban sütjük (a „sütés” programot), amíg aranyossá nem válik.
2. Tisztítjuk a gombákat, mossuk, vékony tányérokra vágjuk, vagy ami az Ön számára kényelmes. Kockákat, csíkokat kocka lehet.
3. Adjon hozzá gombát a sült hagymához, folytassa a főzési módot. Követjük a gombákat - amint hagyják a gyümölcslevet, sót és borsot tehetnek. Ami a fűszereket illeti, a fekete borsot és a paprikát gombákkal kombinálják. Csak ne tedd túl, kövesse az intézkedést.
4. 10 perccel a gombák hozzáadása után, sózzuk az edényt, keverjük össze, folytassa a főzést további 10 percig ugyanabban a módban.
5. Időközben a tölteléket elkészítjük, felajánljuk a csirke elvégzését: Mint általában, a hasított testet meg kell mosni, kissé megszáradni a szalvétákkal.
6. Most a szósz: főz 2 evőkanálból. Olívaolaj, apróra vágott fokhagyma, valamint fűszerek és só. Kombináljuk az összes összetevőt, keverjük össze, alaposan dörzsöljük a csirkét a kapott keverékkel belülről, majd kívül, alaposan dörzsölve a keveréket a bőrbe.
7. Töltsük meg a csirke hasított testét egy töltéssel, varrjuk a hasot erős szálakkal. Megkötjük a lábakat.
8. Egy tál multikooker, a hagymával történő gomba sütése után nem mosható, csak az összes hagymát és gombát kell eltávolítania, hogy még egy kis darab sem.
9. Az olaj -lubrikus alakú formában a csirkét teljes egészében lassú tűzhelybe kell helyezni, beállítani a programot „sütés”, a hústartalmú főzési ideje 1 óra. Ha a hasított test száraz, hozzáadhat egy pohár vizet.

Az étel ízletes, aromás és lédús. By the way, így megtakaríthat ilyen időt: Helyezze a mosott burgonyát (ne tisztítsa meg a héjat), közvetlenül a csirke tetejére. Így nemcsak a főétel, hanem egy finom köret is főzhet. Csatlakozzon és főzzön velünk. Jó étvágyat!

Csirke citrommal teljesen lassú tűzhelyben

És egy másik egyszerű recept a csirke lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez. A recept univerzális, tehát semmi bonyolult, minden tiszta és egyszerű. És a multicooker megkönnyíti a főzési folyamatot, lehetővé teszi a háziasszony számára, hogy üzleti tevékenységét folytatja, amíg a főétel elkészült vagy valami mást főz. Például egy köret a húshoz.

Termékek ehhez az ételhez:

• csirke test 1,5 kg -ra;
• lemon - 1 PC.;
• olívaolaj - 2 evőkanál;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• kakukkfű, bors, rozmaring, só - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni egy edényt: Az egész csirke lassú tűzhelyen van:

1. Alaposan mossuk meg a csirke hasított testet: először belül, majd kívül.
2. Egy tágas tálba mozogunk, hagyjuk, hogy a víz leereszkedjen, majd szárítsuk meg papírtörülközőkkel.
3. Kombinálja az olajat apróra vágott fokhagymával, sóval és fűszerekkel egy kis tálban.
4. A citromot felére vágjuk, a felétől a lé maximumig nyomjuk, adjuk hozzá a fűszeres keverékhez.
5. A kapott keverék alaposan eloszlatja a hasított testet, 2-3 órán keresztül hűtőszekrénybe helyezi.
6. Kiveszünk egy hasított testet a hűtőszekrényből, és behelyezzünk egy multicooker tálba. A citrom fennmaradó felét éles késsel vágják szeletekre, a hasba hajtogatják. Beilleszthet néhány szelet fokhagymát, a kedvenc fűszereket. A hasot szálakkal varrni kell, vagy fogpiszkálóval kell rögzíteni.
7. A csirke lábait szintén egy szálhoz kell kötni, a hasított testet lassú tűzhelybe kell helyezni, hogy fejjel lefelé nézzen.
8. A "sütés" program, a csirke teljes főzésének ideje egy lassú tűzhelyen egy órán belül. A saját megnyugtatása érdekében hozzáadhat egy kis vizet, hogy a csirke ne égjen.
9. Amint az időzítő működik, el kell fordítania a hasított testet, és folytatnia kell a főzési programot további fél órán keresztül.
10. A hús készen áll a csirke használatára - puha, átlátszó, aromás és gyengéd. Ehhez azt javasoljuk, hogy továbbra is hagyja a hasított testet 15 percig egy lassú tűzhelyen egy zárt fedél alatt (kapcsolja ki az eszközt az energiából). Ez a tanács segít megőrizni a hús lédússágát, és elkerüli a gyümölcslé szivárgását a hasított test vágásakor.

A húst melegen és szószokkal melegítik. Pirítvány, burgonya, zabkása, tészta, rizs, főtt vagy párolt zöldségként a friss zöldségekből származó saláták megfelelőek. Jó étvágyat!

Az egész csirke lassú tűzhelyben van. Videó