Ennek az ételnek a fő összetevője a káposzta, és friss és savas is lehet. Az oroszok legfontosabb nemzeti étele a SWER -ek. Az iskolák felkészülhetnek zöldségre, húsra és akár gombalevesre is. A fő, kötelező összetevő mellett - káposzta mellett minden, ami kéznél van, hozzáadható a „forró leveshez”. Az igazi káposztaleves kóstolása érdekében nem szükséges az orosz konyha éttermeit keresni - maga főzheti az ételt.

Káposztaleves lassú tűzhelyben. Klasszikus recept

Mivel a valódi káposztát kizárólag orosz kemencékben készítették, az étel gazdagnak és ízletesnek bizonyult. Csodálatos igazi káposztalevest is kapunk, mert lassú tűzhelyben főzzük őket.

Készítjük a következő termékeket:

• marhahús - 500 g;
• hagyma - 1 pc.;
• sárgarépa - 1 pc.;
• káposzta - 1 pc.;
• paradicsom - 1 pc.;
• burgonyaboborok-4-5 PC-k;
• napraforgóolaj - 50 ml;
• só, őrölt fekete bors és babérlevél - ízlés szerint.

Recept a káposztaleves főzéséhez lassú tűzhelyben:

1. Azonnal kapcsolja be a lassú tűzhelyet "sütemények" módban, idő - 40 perc.
2. Öntsön olajat a serpenyő aljára.
3. Amíg az olaj felmelegszik, aprítsa meg az izzót.
4. Öntsük az apróra vágott hagymát a multicooker tálba, és zárják be a fedelet.
5. Öblítse le a húst egy vízfolyás alatt, és vágja apróra. Helyezze a húst a hagymára, és zárja be újra a fedelet.
6. Hámozza meg a sárgarépát, és dörzsölje meg egy durva reszelőn (a nagymamáink vékony csíkokra vágják a sárgarépát).
7. Küldjön sárgarépát a húsnak és a hagymának. Bezárjuk a fedelet és továbbra is főzünk.
8. Amíg a hús párolódik, más zöldségekben fogunk részt venni. Finoman aprítsa meg a káposztát, vágja le a burgonyát kockákkal, és aprítsa meg a paradicsomot.
9. Amikor a multicooker jelet ad, a fennmaradó zöldségeket (a káposzta kivételével) lefektetjük, és kitöltjük a vizet. A folyadék szintje a maximális jelölés.
10. Adjon hozzá sót és fűszereket, állítsa be az „oltás” módot 1,5 órára.
11. Amikor a káposzta leves felforrósodik, fektesse le a káposztát, és folytassa a főzést. Az összes zöldséget egyszerre elhelyezheti, de a burgonya nem forralja fel savas környezetben.

Tálaljuk a kész káposztalevest forró formával, tejföllel és szükségszerűen egy darab fekete rozs kenyérrel. Szolgáld ki magad!

Nyári káposztaleves lassú tűzhelyben

A nyúl bármiből elkészíthető, a legfontosabb az, hogy az étel több káposztában van jelen. Nyáron, amikor a paradicsom az ágyakban van, a zöld hagyma és a gyógynövények növekednek, elkészítheti a nyári káposztalevest, amely valódi energia- és vitaminok forrásává válik. Készítse el a nyári káposzta levest egy lassú tűzhelyben, csalánnal.

Készítjük a következő termékeket:

• az otthoni csirke része - 300 g;
• burgonyamegélyek - 4 db;
• sárgarépa - 1 pc.;
• hagyma - 1 pc.;
• káposzta - 1 pc.;
• paradicsom - 2 db;
• Édes piros paprika - 1 pc.;
• untle - 100 Gr.;
• friss zöldek, só, babérlevél - ízlés szerint.

Káposztaleves előkészítése lassú tűzhelyben:

1. Készítse elő az összes zöldséget: Vágjon burgonyát és paradicsomot kockákkal, borssal - csíkokkal. Tisztítsa meg a hagymát és vágja két részre. Vágja a káposztát.
2. Kapcsolja be az „oltás” módot 1,5 órán át. Helyezzen darabokat csirkét és zöldséget.
3. Öntsön vizet a multicooker tálba, adjunk hozzá sót, fűszereket és apróra vágott csalánkot.
4. Amikor a lassú tűzhely jelet ad az edény készségéről - a fedelet kinyitni és keverni kell a káposztalevessel.

Tálaljuk a nyári káposzta levest egy lassú tűzhelyben, tejföllel és friss fűszernövényekkel meghintve.

Káposztaleves káposztával

Tudja, hogy a vitaminok maximális mennyisége a káposztában marad? Ilyen káposztából származik a legfinomabb káposztaleves. Nem hiszek? Kínálunk káposzta -levest főzni egy káposztából készült multicookerben.

Termékek:

• hús - 300 gr. (sertés, marhahús vagy csirke);
• burgonya - 4 db;
• hagyma - 1 fej;
• sárgarépa - 1 pc.;
• sAUERKRAUT - 300 GR.;
• paradicsompaszta - 1 evőkanál. vagy egy paradicsom, amelyet egy szitán töröltek;
• növényi olaj - 2 evőkanál;
• só, babérlevél és bors borsó ízlés szerint.

Lépés -ALP -STEP Főzés lassú tűzhelyben:

Kiválaszthat bármilyen húst a káposztaleveshez. Ha Törökországból vagy csirkéből káposztalevest főz, akkor szokás, hogy a húst zöldségekkel fektesse a serpenyőbe. Ha zsíros húsod van, például sertéshús, akkor nem használhatja a napraforgóolajat, hanem a saját zsírjában sütheti.

1. Mossa meg a húst, és vágja apróra.
2. Kapcsolja be a „sütés” programot 20 percig, és süsse a húst napraforgóolajban.
3. Amíg a húst főzött, vágja le a hagymát, és aprítsa meg a sárgarépát reszelőre.
4. A burgonyát kockákra kell vágni. Néhány receptben megtalálhatja a következő ajánlásokat: először tisztítsa meg a burgonyát, majd mossa le. Éppen ellenkezőleg, először a gumókat a szennyezésből mossák, majd megtisztítják.
5. Vegyünk savanyú káposztát. Ha Peroxed volt, akkor tanácsos előzetesen kiszélesíteni hideg vízben és jól nyomni.
6. Adjon hozzá sárgarépát hagymával a húshoz. Folytassa a főzést "sütés" módban 15 percig.
7. Az oltás végén paradicsompaszta vagy törölt paradicsomot adunk hozzá. Ha csak paradicsomot használ, akkor 2 teáskanál hozzá kell adnia a péphez. Adjiki, úgy, hogy az étel gazdag ízű legyen.
8. Helyezzen burgonyát, káposztát egy serpenyőbe, adjon hozzá babérlevelet, borsot és sót. Öntsön forró vizet, és alaposan keverje össze.
9. Kapcsolja be az „oltás” módot 1,5 órán át. Készített káposztalevest lassú tűzhelyben zárt fedél alatt.
10. Az értesítési jel után nyissa meg a multicooker fedelét, és keverje össze a tartalmat.

Az étel aromája olyan lesz, hogy lehetetlen ellenállni annak, hogy ne próbáljon legalább egy kanállal. Az összes rokonát az asztalra hívja gyorsabban, és finom káposztalevessel kezelje téged egy lassú tűzhelyben. Adjunk hozzá egy kis zúzott friss fűszernövényt és egy kanál tejföltést minden tányérhoz. Jó étvágyat!

Káposztaleves

Ha kint hideg és nedves, a forró, gazdag káposztaleves segít felvidítani és felmelegedni. A tej hozzáadásával lassú tűzhelyben lévő swers minden otthonhoz vonzó lesz. A fő feltétel a tej friss, lehetőleg házi készítésű.

Összetevők:

• fehér káposzta - 200 g;
• sárgarépa - 2 db;
• burgonyamegélyek - 4 db;
• Édes bors - 1 pc.;
• zeller - 1 szár;
• kapó-2-3 ágak;
• cukor - 1 evőkanál;
• csirke csípő vagy szárny;
• vaj - 1 evőkanál;
• tej - 1 liter;
• bay Leaf - 1 pc.;
• fokhagyma - 1 szegfűszeg;
• só és bors - ízlés szerint.

Hogyan főzzünk káposztalevest egy lassú tűzhelyben tejjel:

1. Bekapcsoljuk a lassú tűzhelyet, és telepítjük az „oltás” programot.
2. Megolvasztjuk a vajat a serpenyőben, és megsütjük a húst.
3. Csiszolja meg a hagymát és a sárgarépát, vágja le a zeller szárát apró darabokkal, és küldje el a húsnak.
4. Tisztítjuk a burgonyát és darabokra vágjuk. Küldünk zöldségeknek, és öntsünk egy pohár forrásban lévő vizet.
5. A zöldségeket továbbra is kb. 30 percig eloltjuk a zöldségek húsával.
6. Amíg a zöldségeket főzzük, aprítsa meg a káposztát, és vágja az édes borsot csíkokra.
7. Amikor a burgonya lágyvá válik, adjon hozzá borsot káposztával, és adjon hozzá egy pohár forró vizet. A vízarányok eltérhetnek, és függhetnek a zöldségek lédússágától. A víznek alig kell lefednie a zöldségeket. További 15 percig folytatjuk az előkészítést ugyanabban az üzemmódban.
8. A főzés végén adjunk hozzá sót, fűszereket és cukrot. Keverd össze.
9. Öntsön forró tejet, és várja meg, amíg a káposztaleves forrni kell.
10. Miután a káposzta leves jól főzött - adjunk hozzá babérlevelet és egy zúzott fokhagymát.
11. A kész káposzta levest egyedül hagyjuk egy zárt fedél alatt 15 percig, ezt követően piros sós halakkal és fehér kenyér szeletekkel tálaljuk az asztalhoz.

Zöld káposztaleves lassú tűzhelyben

Kérjük, családot kapjon egy finom és egészséges ételrel - készítsen káposztalevest egy lassú tűzhelyben, sóska. Látni fogja, ez lesz a kedvenc ételük! A kiváló íz mellett a SORrel a test számára is hasznos.

Termékek:

• sertéshús - 500 Gr.;
• burgonya - 4 db;
• hagyma - 1 pc.;
• zöld hagyma - 1 köteg;
• sóska - 2 köteg;
• tojás - 3 db;
• friss zöldek - opcionális;
• tejföl - 1 evőkanál;
• só, bors és babérlevél - ízlés szerint.

Káposztaleves előkészítése egy lassú tűzhelyen, sóska:

1. Helyezze a húst egy serpenyőbe. Vizet önteni. Telepítse az „oltás” programot 1,5 órán át.
2. Amikor a hús főzött, adjunk hozzá burgonyát és hagymát a levestékhez a levesbe. Folytassa a főzést ugyanabban az üzemmódban további 20 percig.
3. Vágja a káposztát. Adja hozzá a burgonyához, és bővítse az „oltás” programot 15 percig.
4. Amíg minden főzött, mossa meg a sóska és a hagyma. Csiszolja mindkét összetevőt.
5. Törje meg a tojásokat a csészébe, adjon hozzá egy kissé forró levest, és azonnal erőteljesen „rázza”.
6. Amikor a burgonyát felforralják, adjunk hozzá sóska hagymát és káposztát a húsleveshez.
7. Öntsük a felvert tojásokat a forrásban lévő húslevesbe vékony patakkal, és folytassuk keverjünk egy villával.
8. Adjunk hozzá sót, borsot és apróra vágott zöldeket.

Az ilyen finom és aromás káposztalevest friss kenyérrel tálalják. Tegyen egy kis tejfölre minden tányérra. Szolgáld ki magad!

Káposztaleves lassú tűzhelyben gombával és babgal

Kínáljuk a sovány káposzta leves főzését egy lassú tűzhelyben. Ennek az unalmas szónak ellenére a káposztaleves nemcsak ízletes, hanem nagyon tápláló is lesz. Az ilyen káposztalevest Transcarpathia -ban készítik el, és meleg vagy hideg ételként szolgálják fel, az évszaktól függően.

A termékek száma 8 adaghoz:

• bab - 1 csésze;
• burgonya - 5 db;
• sárgarépa - 2 db;
• hagyma - 1 pc.;
• zeller - 1 szár;
• szárított fehér gomba - 300 gr. (Ha van ilyen, akkor frissen is szedhet);
• növényi olaj - 5 evőkanál;
• só, bors borsó ízlés szerint;
• víz - 3 liter.

Mivel a szárított gomba és a bab előzetes előkészítést igényel, érdemes ezt előre gondozni. Ásítsa a szárított gombákat és a babot külön tartályban 5 órán át.

Káposztaleves előkészítése lassú tűzhelyben gombával és babgal:

1. Mossa meg a burgonyát, tisztítsa meg és kövesse kockákra (lehet zúzódások).
2. Kapcsolja be a multicooker "sütését" 10 percig. Öntsön napraforgóolajat, és amint felmelegszik, süssük a burgonyát, amíg félig fel nem készül. Helyezze egy külön tartályba, és készítse el a Multicooker Bowl -ot a következő szakaszra.
3. Helyezze a finoman apróra vágott zeller szárát, hagymát, zúzott sárgarépát és apróra vágott gombákat forró olajba. Folytassa a zöldségek sütését "sütés" módban 15 percig.
4. Amikor az idő lejárt, adja hozzá a babot, öntsön mindent vízzel, és folytassa főzni 1 órán át.
5. Amikor a bab felforr, fogjon egy kis babot (körülbelül felét) réselt kanállal, és apróra vágja egy kis mennyiségű húslevest a püré állapotba.
6. Küldje vissza a babot a serpenyőbe, és folytassa a káposzta leves főzését további 3 percig.
7. Forrás után kapcsolja ki a lassú tűzhelyet, és zárja be a fedelet. Körülbelül 5 percig ragaszkodnia kell egy lassú tűzhelyhez.

A káposztaleves tálalásakor díszítse az egyes tányérokat egy gallyával, és adjon hozzá tejfölt.

Káposztaleves lassú tűzhelyben. Videó