A leves egy univerzális étel, amelyet már régóta szeretnek a bolygó minden sarkának ínyencei. Ez az egyszerű, de változó étel ugyanakkor telítettség és könnyedség érzését adja, energiával tölti fel, és lehetővé teszi az aromák és ízek teljes tartományának élvezését.

Manapság több ezer recept található a levesek készítéséhez, kezdve a gázállomásoktól, átlátszó, levesekből és különféle kiegészítőkkel. Általában itt minden háziasszony végtelen területet kap a képzelet és a kulináris kísérletek számára. Ezenkívül a leves lassú tűzhelyben történő főzése lehetővé teszi, hogy sok időt takarítson meg, és valódi remekművet szolgáljon fel az asztalhoz. Ebben a cikkben megvizsgáljuk az étel elkészítésének legérdekesebb módjait.

Könnyű leves egy lassú tűzhelyben

A csirkeleves egy csodálatos étel azok számára, akik karcsú figurát követnek. Hihetetlenül ízletes, étkezési és gazdag. Számos lehetőség van egy ilyen étel előkészítésére, tehát ha szükséges, többé -kevésbé vastag lehet. Fontoljuk meg a finom és könnyű leves készítésének receptjét egy lassú tűzhelyben, amelynek minden bizonnyal meg kell kedvelnie a háztartását.

A főzéshez a következő összetevőkre van szükségünk:

• csirkemell - 500 g;
• burgonya - 3 db;
• sárgarépa - 1 pc;
• friss kapor;
• rizs - 100 g;
• só ízlés szerint;
• vaj - 30 g.

Főzési módszer:

1. Mindenekelőtt el kell készítenie a húst. Ehhez mossa le a szegyet folyó víz alatt, és apróra vágja kis kockákba.
2. Aztán az én és tisztítsa meg a zöldségeket a héjtól.
3. Vágja le a burgonyát kis kockákkal, és aprítsa meg a sárgarépát vékony körökkel.
4. Ezután mossa meg a rizst meleg vízben többször, amíg a víz átlátszóvá nem válik.
5. Az összes hozzávalót áthelyezzük a lassú tűzhelyre, ízlésre és forrásban lévő vizet adunk a tetejére.
6. Alaposan keverje össze a tartalmat.
7. Telepítse a "Soup" főzési módot, és állítsa be az időzítő időt 60 percig.
8. Amint a főzési program végéről szóló jel hangzik, nyissa ki a fedelet és adjon hozzá apróra vágott kaporot. Hagyja, hogy a lassú tűzhelyben lévő leves további 10 percig álljon, majd tálalja az asztalhoz.

Fontos! Ha nem rizst, hanem tésztát szeretne használni, akkor azokat nem azonnal a tálba kell helyezni, hanem kb. 10-15 perccel a főzési mód vége előtt. Érdemes hozzáadni azt is, hogy a könnyű csirkeleves jól megy a fehér krutonokkal.

Jó étvágyat!

Gombaleves egy lassú tűzhelyben

Sok háziasszony tudja, hogy az ízletes és illatos levesek a legegyszerűbb alkatrészekből származhatnak. Ezért ne korlátozza magát a kulináris képzelet repülésén. Ebben a receptben megvizsgáljuk a szokatlanul ízletes, illatos és finom gombaleves elkészítésének módját egy lassú tűzhelyben.

A főzéshez a következő összetevőkre van szükségünk:

• marhahús - 300 g;
• hagyma - 1 pc;
• sárgarépa - 1 pc;
• burgonya-2-3 PC-k;
• paradicsompaszta - 1 teáskanál;
• champignons - 200 g;
• babérlevél;
• víz - 1,7 L;
• petrezselyem - 1/3 köteg;
• só ízlés szerint;
• fekete bors borsóval - 3 db.

Főzési módszer:

1. Kezdetben el kell öblíteni a marhahúst, leereszteni egy papírtörülközőt, és eltávolítani a csontot, ha van ilyen.
2. Ezután aprítsa meg a húst közepes méretű adagokkal.
3. Adjon hozzá vizet a multicooker tálba, és tegye a húst, borssal borssal, borsóval, babérlevél. Só ízlés szerint.
4. Bekapcsoljuk az „oltás” főzési programot, és beállítjuk az időzítőt 90 percig.
5. 10 perc elteltével nyissa ki a fedelet és távolítsa el a habot. Folytatjuk a megadott időt.
6. Ezután mossuk a zöldségeket és megtisztítjuk őket a héjától.
7. A hagymát kis kockákkal és sárgarépával vágjuk fel.
8. A friss pezsgőt is vízzel mossuk, és vékony csúszdákkal vágják le.
9. Csiszolja meg a hámozott burgonyát kockákkal.
10. Öblítse le a zöldeket, és tegye egy papír törülközőre, hogy megszáradjon.
11. Finoman vágja le a petrezselymet.
12. Az adott főzési mód 60 perces után kinyitjuk a multicooker fedelet, és a burgonyát és a sárgarépát a tálba töltjük.
13. További 15 perc elteltével adjon hozzá gombát, paradicsompasztát és hagymát.
14. Amikor 5 perccel a főzés vége előtt marad, öntsön apróra vágott zöldeket a tálba.
15. A leves egy lassú tűzhelyen, gombával készen áll! Tálaljuk melegen az asztalhoz, ízesítve tejföllel.

Jó étvágyat!

Shurpa lassú tűzhelyben

A hagyományos keleti leves, a "Shurpa" egy egyedülálló benzinkút, amely hihetetlenül telített ízű. Szokásos főzni egy kazánban a tétnél, bárányt, egész zöldséget és éles borsot adva. Ezt az ételt mind az első, mind a második étkezés felszolgálhatják, és köret hozzáadva a shurpe -hez. Ma azonban elkészítheti egy ilyen levest egy lassú tűzhelyben, miközben ez nem adja meg az ízét a tétnél elkészített edénynek. Vegye figyelembe a főzési receptet részletesebben.

Szükséges összetevők:

• bárány - 200 g;
• burgonya - 2 db;
• sárgarépa - 1 pc;
• chili Pepper - 1 pc;
• bolgár bors - 1 pc;
• hagyma - 3 db;
• zöldek;
• só, fekete bors - ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. Mindenekelőtt az összes összetevőt elkészíteni kell. Kezdjük a zöldségekkel. Meg kell mosni, hámozni és aprítani.
2. A hagymát nagy gyűrűkkel, sárgarépával nagy kockákkal vagy körökkel vágtuk le.
3. Ezután mossuk a bárányt folyó víz alatt, és közepes méretű adagokat vágunk. Javasoljuk, hogy vegyen húst a csontokra, amelyeket szintén főzésre kell hagyni. Ez különleges ízlést és gazdagságot fog adni a húslevesnek.
4. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet, és állítsa be a "Soup" főzési programot. Az időzítő időt 120 percig állítottuk be.
5. Ezután a bárányt, a hagymát és a sárgarépát áthelyezzük a tálba. Só ízlésként, adjunk hozzá fűszereket.
6. Miközben a húst a saját gyümölcslevünkben pároljuk, vágja be a burgonyát nagy darabokkal.
7. Ezután aprítsa meg a paprikát gyűrűkkel, és chiles kis kockákkal.
8. Öntsük az apróra vágott zöldségeket egy lassú tűzhelybe, adjunk hozzá vizet, és hagyja az adott időt az előkészítéshez.
9. Miután a lassú tűzhely megadja a főzési mód befejező jelét, kapcsolja ki a készüléket, de hagyja, hogy a leves újabb 20 percig főzze.
10. Shurpa készen áll! Tálaljuk forró az asztalhoz, apróra vágott gyógynövényekkel díszítve.

Jó étvágyat!

Borsóleves egy lassú tűzhelyben

A Pillet Soup elengedhetetlen étel volt az őseink asztalán, és manapság sokan örömmel készítik el ezt az egyszerű, de egyedi ételt. Egy kiadós, finom, illatos borsóleves egy lassú tűzhelyben minden háztartást örömmel fogja élvezni. Fontoljuk meg az étel főzésének hagyományos receptjét.

A leves főzéséhez lassú tűzhelyre a következő összetevőkre van szükségünk:

• csirkemell - 300 g;
• borsó - 200 g;
• hagyma - 1 pc;
• burgonya - 3 db;
• sárgarépa - 1 pc;
• víz - 3,5 L;
• növényi olaj;
• zöldek;
• só, bors - ízlés szerint;
• babérlevél.

Főzési módszer:

1. Öblítse le, és tisztítsa meg az összes zöldséget a héjtól.
2. Ezután aprítsa meg a burgonyát kis kockákkal.
3. Vágja a sárgarépát vékony körökbe vagy rudakba, az ön tetszés szerint.
4. A hagymát apró kockákkal is vágjuk.
5. Többször alaposan mossuk a borsót, és 30 percig egy pohárban hagyjuk, hogy megduzzadjunk.
6. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet, és állítsa be a főzési módot "sütés". Az időzítő időt 10 percig állítottuk be.
7. Öntsön egy kis növényi olajat az aljára, és öntsön egy íjat sárgarépával. Süssük addig, amíg az arany színű.
8. Ebben az időben mossa le a húst, és vágja fel adagolt kockákkal.
9. Ezután átadjuk a csirkét, a borsót és a burgonyát a sütéshez. Öntsön mindent vízzel.
10. Só ízlés szerint adjunk hozzá babérlevelet.
11. Bezárjuk az eszköz burkolatát, és ellenőrizzük, hogy a szelep „nyitott” felé fordul -e.
12. Ezután telepítjük a „Soup” főzési programot, és 20 percig indítjuk az időzítőt.
13. A leves egy lassú tűzhelyben készen áll! Tálaljuk forró az asztalhoz, apróra vágott gyógynövényekkel díszítve.

Jó étvágyat!

Knepor egy lassú tűzhelyben

Az örmény "Sickur" néven egy hagyományos étel, amelyet finom aromával és páratlan telített ízléssel különböznek meg. Ezt a gabonafélékkel ellátott levest egy lassú tűzhelyben elég gyorsan elkészítik, és az ízlés szerint nem különbözik az eredeti ételtől. A bársony-nore ízlés ezt az ételt különleges pikanciát és eredetiséget biztosítja. És a hús összetevők hiánya lehetővé teszi a böjtben történő előkészítését. Tehát fontolja meg részletesebben az előkészítés receptjét.

A főzéshez a következő összetevőkre van szükségünk:

• rizs - 4 evőkanál. L.;
• hagyma - 2 db;
• a lencse piros - 4 evőkanál. L;
• mazsola - 100 g;
• növényi olaj;
• dió –100 g;
• cins - 1 köteg;
• petrezselyem - ½ köteg;
• só, bors borsóval - ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. Kezdetben meleg víz rizzsel és lencsékkel öblíteni kell. Ezt többször kell megtenni, amíg a víz átlátszóvá nem válik.
2. Ezután megtisztítjuk a hagymát, és kis kockákra vágjuk.
3. Öblítse le a mazsolát.
4. Tisztítjuk a dióit, és finom morzsával dörzsöljük őket.
5. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet, és állítsa be a főzési módot "sütés".
6. Adjon hozzá egy kis növényi olajat a tál aljára, és várja meg, amíg felmelegszik.
7. Ezután öntsük oda a hagymát, és süssük, amíg aranyszínű.
8. Ezután adjunk hozzá mazsolát diófélékkel, és főzzük további 5 percig.
9. Ezután öntsünk 1 liter vizet, és öntsünk lencse, rizst és borsot a tálba.
10. Só ízlés szerint, és zárja be az eszköz burkolatát.
11. Megváltoztatjuk a főzési programot. Helyezze a "párolt gőzt", és állítsa be az időzítőt 40 percig.
12. Miközben a levest lassú tűzhelyben készíti, mossa le a zöldeket és finoman vágja le.
13. Amikor a végjel megszólal, nyissa ki a fedelet és öntse a zöldeket. Hagyja, hogy a leves újabb 10 percig főzze. Majd tálaljuk az asztalhoz.

Jó étvágyat!

Recept a leves készítéséhez lassú tűzhelyben. Videó