Ha úgy dönt, hogy borsólevest főz, légy türelmes. A száraz borsót már jó ideig főzzük, de ha vízben szivárog, akkor felgyorsítja ezt a folyamatot. A multicooker szintén segít a borsónak a tökéletesen monoton konzisztenciához történő forralásában, és ehhez sok modellnek van egy „hüvelyes” funkciója. A "leves" vagy a "oltás" programok szintén jól megbirkóznak a feladattal. Ebben a cikkben összegyűjtöttük az Ön receptjeit a borsóleveshez, amelyben füstölt húsú húst tartalmaz egy lassú tűzhelyben.

Klasszikus borsóleves füstölt ételekkel lassú tűzhelyben

Ez egy egyszerű, azt is mondhatjuk, hogy a hagyományos recept a borsóleveshez füstölt húsokkal. Lassú tűzhelyen készítjük a füstölt sertés mellekből, borsóból és a levesből ismert zöldségekből: burgonya, hagyma, sárgarépa. Itt található a teljes listája arról, hogy mit használunk ehhez a recepthez:

• apróra vágott sárga borsó - 1 csésze;
• közép -sárgarépa - 1 pc.;
• burgonya - 0,5 kg;
• hagyma - 1 nagy fej;
• füstölt sertéshús-szegy-300-400 g;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• bay Leaf - 1 pc.;
• napraforgóolaj - 3 evőkanál;
• só, zöldek.

A borsóleves füstölt húsokkal lassú tűzhelyben készül:

1. A szárított sárga borsóból füstölt húsokkal főzünk levest, és a főzés előtt szokás, hogy legalább 2 órán át áztassa. Nincs olyan sok ideje, majd öntse a terméket forrásban lévő vízzel, fedje le a fedéllel és hagyja 30 percig.
2. Vágjuk a füstölt sertésszegyet darabokra, és lassú tűzhelybe helyezzük, adjunk hozzá egy kis növényi olajat és kapcsoljuk be a "sütés" módot. Süssük füstölt húst 10 percig.
3. Ezután áthelyezzük a duzzadt borsót a tálba, és kb. 3 liter forrásban lévő vizet öntünk. A "Soup" vagy a "Bobov" programban főzzük a húslevest a Peas 1 órával együtt. Forrás után vegye le a habot és a sót.
4. Tisztítjuk és vágjuk be a burgonyát, a hagymát, a sárgarépát, azonnal vágjuk a zöldeket, lefedjük a fokhagymát.
5. A serpenyőben felmelegítette a növényi olajat, és készítsen sütőt a sárgarépa és a hagyma leveshez.
6. Burgonyát dobunk egy lassú tűzhelybe, egy babérlevéllel, és további fél órán át forralunk.
7. Borsólevest helyeztünk füstölt gyümölcsökkel, fokhagymával és zöldekkel. Főzzük le egy lassú tűzhelyen további 10 percig.

Éles borsóleves füstölt húsokkal és peal

A borsóleves pikáns lehet az akut bors és a sült zúzott földimogyoró hozzáadásával. Egy ilyen étel szokatlan összetevői alapján a szójaszósz itt is megtalálható, a zöldek egy kellemes friss aromát adnak hozzá. Itt vannak az edényben használt összetevők:

• apróra vágott borsó - 1 csésze;
• szójaszósz - 3 evőkanál;
• földimogyoró - 1/3 szemüveg;
• hagyma - 1 pc.;
• füstölt szegy - 300 g;
• chile Pepper - ízlés szerint;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• zöld hagyma - 1 köteg;
• növényi olaj sütéshez;
• só.

Így készítjük el ezt a borsólevest füstölt húsokkal lassú tűzhelyben:

1. Öntsön egy órás forrásban lévő víz főzése előtt a borsót, szövjön egy fedelet.
2. Vágja a füstölt szegyet darabokra. Vágunk mogyoró darabokra, száraz serpenyőre teszünk, egy gyönyörű sárgás színűre sütjük. Megvágjuk a hagymát és egy csomó zöld hagymát, finoman vágunk egy darab fűszeres borsot.
3. Növényi olajban "sütés" módban süssük a füstölt szegy darabokat. Öntsük őket szójaszószmal, adjunk hozzá akut borsot. Helyezze a borsót a tálba, öntsön 3-4 liter forrásban lévő vizet, sót. A leves vagy hüvelyesek főzéséhez szükséges módban főzzük a borsót, hogy kb. 1 órán át készen álljon.
4. A hagymát külön -külön sütjük a serpenyőben, dobjuk be egy borsólevesbe füstölt húsokkal, és újabb lassú tűzhelyen forraljuk további 5 percig. Mielőtt kikapcsolnánk, adjunk hozzá préselt fokhagymát.
5. A levest a tányérokra öntjük és összetört sült földimogyoróval meghintjük.

Borsóleves füstölt húsokkal és fokhagymás kullancsokkal lassú tűzhelyben

Elkészítjük a baromságot erre a levesre, és megjelenésük szerint a tészta tekercsek lesznek. A kullancsok hasonlóak az otthoni tésztahoz, és szinte bármilyen forró első étel díszítik. A lassú tűzhelyben füstölt húsú borsólevesben használt összetevők a következők:

• borsó - 100 g;
• sárgarépa - 1 pc.;
• füstölt csirkeharc - 2 db;
• hagyma - 1 pc.;
• víz - 3 l;
• petrezselyem - 0,5 csomag;
• só bors.

A fokhagymás ragasztóhoz a következő termékeket használták:

• tojás - 2 db;
• liszt - 1 csésze;
• fokhagyma - 4 szegfűszeg;
• vaj - 40 g;
• só.

Készítsen elő borsólevest füstölt húsokkal és kullancsokkal egy ilyen lassú tűzhelyben:

1. Áztassa a borsót forrásban lévő vízben 1 órán át. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet a "leves" vagy a "hüvelyesek" módban, távolítsa el a habot a forrásban lévő borsóból, és főzze 30 percen belül.
2. Ezekre a fél órára van időnk, hogy elkészítsük a hagymát és a sárgarépát egy serpenyőben. 30 perc elteltével füstölt csirke lábakat tettem több részbe a levesbe. Sunly Sunbathe az edényt, hozzáadjuk a fekete borsot és a hagymát. Továbbra 30 percig folytatjuk a borsóleves főzését füstölt húsokkal lassú tűzhelyben.
3. A leves főzésével végezzük a tuskót. Először a tojásokat egy csipet sóval, a liszt adjunk hozzá, egy szoros elasztikus tésztát dagasztunk.
4. Átadjuk a fokhagymát a sajtón keresztül, és lágy vajjal keverjük össze. A tésztát 2 részre osztjuk, vékony négyzet alakú rétegekre gördítünk. A fokhagyma-olaj összetételével eloszlatjuk, tekercsekbe tekerjük, és szeletekkel vágjuk őket, amelyek nem szélesebbek, mint 1 cm. Biztosan jól rögzítjük a tekercsek széleit.
5. Forró forrásban lévő levesben ossza meg a fokhagymás kesztyűt és egy nyitott multicooker fedéllel egy edényt további 10-15 percig. Aztán öntsük az apróra vágott petrezselymet és kapcsoljuk ki a levest.

Borsóleves füstölt húsokkal, fűszerekkel és zöldségekkel lassú tűzhelyben

Ez a füstölt húsú borsóleves, amelyet lassú tűzhelyben fogunk csinálni, leírhatatlan, erős és fűszeres aromával rendelkezik, amelyet sok fűszer hozzáadása biztosít. Készítünk egy ilyen ételt a következő termékek listájából:

• peas - 1 csésze;
• füstölt bordák - 0,5 kg;
• nagy paradicsom - 1 pc.;
• hagyma - 1 pc.;
• burgonya - 3 db;
• fokhagyma - 2 foga;
• Édes bors - 0,5 db;
• kurkuma - 1 teáskanál;
• gyömbér - 1 teáskanál;
• koriander - 1 teáskanál;
• Éles bors - ¼ teáskanál;
• kumin - 1 teáskanál;
• paradicsompaszta - 2 evőkanál;
• napraforgóolaj;
• só.

Kúszó borsóleves füstölt húsokkal egy lassú tűzhelyen:

1. Öntsük a mosott borsót forrásban lévő vízzel, és hagyjuk 30-60 percig.
2. 2 evőkanálban. A növényi olajat lassú tűzhelyen fűtjük „sütés” módban, süssük a füstölt bordákat mindkét oldalon, korábban elválasztva őket egymástól.
3. A borsót a bordákra helyezzük, forrásban lévő vizet öntsünk, amelyre kb. 3 literre, sóra és borsólevesre főzünk füstölt húsokkal a multicookerben a "Soup" vagy "hüvelyesek" programban 1 órán át.
4. Körülbelül fél órás főzés után adjon hozzá burgonyát a levesbe kockával.
5. Vágtuk a hagymát és sütjük egy serpenyőben növényi olajban. Áthelyezzük egy tálba, és az olajban a receptben szereplő összes fűszer. Borzadás, süssük őket 2-3 percig, majd keverjük össze a paradicsompasztával, és süssük össze újabb 3 percig.
6. Amikor a borsó forr a levesben és a burgonya teljesen főzve, a hagymát beleteszünk, fűszerek paradicsompasztával, szalmával apróra vágva, paradicsom körökkel és zúzott fokhagymával vágva.
7. 5 perc elteltével kapcsolja ki a lassú tűzhelyet.

Borsóleves füstölt húsokkal és menta lassú tűzhelyben

Mint füstölt hús -összetevő ebben a levesben, van egy sertés szár. A szúrt szárított borsóval együtt itt fagyasztott zöld borsót is használunk, és az ételt friss mentával díszítjük. Az összetevők, amelyeket füstölt étkezési borsóleves lassú tűzhelyén készítünk, a következő:

• sertés füstölt szár - 0,5 kg;
• apróra vágott borsó - 200 g;
• fagyasztott zöld borsó - 250 g;
• hagyma - 2 db;
• sárgarépa - 2 db;
• zöld hagyma - ízlés szerint;
• víz - 2 l;
• bor ecet - 2 evőkanál;
• napraforgóolaj - 30 ml;
• tejföl - 100 g;
• menta - 25 g;
• só, fekete bors.

A lassú tűzhelyben füstölt húsokkal és menta goltok készülnek: az alábbiak szerint:

1. Apróra vágott borsó forrásban lévő vízben.
2. A sárgarépát a lehető legkisebben borítják. Vágtuk a hagymakockákat, és aprítsuk a zöld hagymát.
3. Melegítsük fel a növényi olajat a multicooker tálban, és a „sütés” programban megsütjük a megadott összetevőket.
4. Napos hagyma sárgarépával, bezárjuk a fedelet, konvertáljuk a lassú tűzhelyet „oltás” módba, és további 15 percig főzünk termékeket.
5. Vegyük be a forrásban lévő víz tálába, só. Adja hozzá a füstölt sertéshúst. A "Cook" módban 40 percig főzzük az edényt.
6. Helyezze a szárot a húslevestől, tegye a borsót a tálba. Ugyanebben az üzemmódban főzzük 1 órán át. Vágja le a lehűtött húst szeletekre, térjen vissza az edénybe. Amikor a borsó forr, a bor ecet akarata.
7. Most adjunk hozzá fagyasztott zöld borsót. Főzzük a borsólevest füstölt húsokkal lassú tűzhelyben további 10 percig.
8. Öntsük le tányérokra, adjunk hozzá tejfölt. Megvágjuk a menta és díszítjük az egyes adagokat.

Borsóleves füstölt húsokkal, almával és szilvával lassú tűzhelyben

Az egyszerű borsólevest valódi kulináris remekműve készítheti, és ehhez nem kell annyira. Csak adjon hozzá egy kis szilvát az edényhez, egy kisfajta kerti almát és zellert a szaghoz. Itt található egy listája arról, amit egy ilyen borsólevesben használunk füstölt húsokkal, amikor azt lassú tűzhelyben készítik:

• füstölt sertésborda - 400 g;
• bacon - 200 g;
• borsó - 150 g;
• forró víz - 3 l;
• alma - 120 g;
• szilvák - 100 g;
• burgonya - 250 g;
• hagyma - 1 pc.;
• sárgarépa - 1 pc.;
• bay Leaf - 1 pc.;
• zeller - 50 g;
• paradicsompaszta - 60 g;
• napraforgóolaj;
• bors, só, zöldek - ízlés szerint.

A következőképpen készítjük elő borsólevest füstölt húsokkal a lassú tűzhelyben:

1. Áztassa a borsót forrásban lévő vízben egy órán át vagy hideg vízben 4 órán keresztül.
2. A sertésborda multicooker forrásban lévő vízben, sóban, és hegesztette a húslevest a "főzés" programban.
3. Elkapjuk a bordákat a húslevestől, és behelyezzük a borsót. A "leves" vagy a "hüvelyesek" módban főzzük 1 órán át.
4. Tisztítsuk meg a burgonyát, és fél órás főzés után rohanunk a levesbe, ugyanakkor adjunk hozzá egy babérlevelet.
5. Megsütjük a hagymát, a sárgarépát és a zellert a serpenyőben. Ezután adjunk hozzá paradicsompasztát a serpenyőbe, és süssük zöldségekkel.
6. A szilvát, darabokra, apróra vágott almákra, szalonnadarabokra és a bordákból eltávolított húst, valamint a paradicsom pörkölésére vágjuk.
7. Főzzük a borsólevest füstölt húsokkal lassú tűzhelyen további 15 percig, majd adjuk hozzá a zöldeket és kapcsolják ki a készüléket.

Borsóleves füstölt húsokkal lassú tűzhelyben. Videó