A SWER -ek, akárcsak bármilyen levesek, sok variációval és előkészítési módszerrel rendelkeznek, de fő alkotóeleme gyakran káposzta - friss vagy savas. Megmondjuk neked a káposztól való recepteket, hogy lassú tűzhelyben főzzenek.

Savanyú káposzta babával lassú tűzhelyben

A bab minden ételt táplálóbbá és kielégítőbbé teszi, fehérjékben is gazdag, ami azt jelenti, hogy minden leves nagyon hasznos lesz, még akkor is, ha nem helyez be húst. A káposztából készült kabinhoz, lassú tűzhelyben lévő babral, mi:

• fehér bab - 0,5 csésze;
• káposzta - 150 g;
• sárgarépa - 1 pc.;
• vaj - 50 g;
• tejföl - 100 g;
• hagyma - 1 pc.;
• parsley Root - 1 PC.;
• paradicsompaszta - 2 evőkanál;
• bay Leaf - 2 db;
• só, cukor, fekete bors, zöldek ízlés szerint.

Készített káposztaleves ilyen:

1. A babot előre főzzük, és először több órán át áztatják vízben, hogy felgyorsítsák a főzés folyamatát. A főtt babot egy darabig félre lehet hagyni, és elkezdhetjük a káposzta káposztával a fennmaradó termékek főzését lassú tűzhelyben.
2. A káposztának sütésnek kell lennie, ezt vajban kell megtenni. Korábban a sóoldatból kiszorítják, és ha nagyon savas, akkor egy kicsit mostuk.
3. Miután megolvasztották az olajat egy lassú tűzhelyben, káposztát helyeztek bele, és a „sütés” programba 10 percig főzzük. Ezután adjunk hozzá paradicsompasztát, cukrot, adjunk hozzá egy kis forrásban lévő vizet, és oltották a káposztát zárt fedéllel kb. egy óra.
4. Hagyma, petrezselyem gyökér, tiszta sárgarépa, finoman vágva. Külön serpenyőben, vajban is sülték.
5. A serpenyőből készült kész zöldségeket egy lassú tűzhelyre helyezik, káposztával keverve, hozzáadva a babot. Dobd el a babérlevelet, a borsot, a sót.
6. A lassú tűzhelyben lévő káposzta káposzta swakes-t további 10-15 percig készítik el.

Káposzta káposzta húsgombócokkal lassú tűzhelyben

Ezeket a káposztafalatokat lassú tűzhelyen készítjük húsleves nélkül, de darált húst készítünk darált húsból. A receptben a következőket fogjuk használni:

• káposzta - 400 g;
• sárgarépa - 1 pc.;
• növényi olaj - 50 g;
• marhahús - 0,5 kg;
• burgonya - 300 g;
• hagyma - 2 db;
• bay Leaf - 2 db;
• só bors;
• zöldek - ízlés szerint.

Kúszó swakes káposztával és húsgombócokkal lassú tűzhelyben:

1. A marhahús, a darált hús megváltoztatásával, tekerje a húsgombócot, tegye egy tányérra és hagyja oldalra.
2. Öntsük a növényi olajat a serpenyőbe, benne megsütjük a sóoldatból szorított káposztát. Öntsön vizet, és tegye ki fél órát a fedél alá alacsony lángon.
3. Forraljuk a vizet a lassú tűzhelyben, és húsgombócot dobunk. Tisztítjuk a sárgarépát hagymával, és egy serpenyőben egy olajban sütjük, és aprítjuk a burgonyát kockákkal, és elküldjük a húsgombóchoz, sózzuk a levest.
4. Dobj egy babérlevelet a káposztalevesbe. Főzzük őket, amíg a burgonya készen áll. Amikor a blokkok lágyak, adjuk hozzá a káposztát és a sült serpenyőket. Főzzük a Swar káposztát egy lassú tűzhelyen 15 percig, tegyen apróra vágott zöldeket és kapcsolja ki.

Káposzta káposzta csontvázakkal lassú tűzhelyben

Időnként a hús helyett a haltermékeket adják a káposztaleveshez, például szárított szóda, mint ebben a receptben. Ebben az ételben, a számára hagyományos zöldségekkel együtt, a fehérrépa és a fekete retek is talál. Káposztaleves, káposztával és káposztával lassú tűzhelyen készül:

• káposzta - 1 kg;
• szárított hó - 100 g;
• fehérrépa - 1 pc.;
• fekete retek - 1 pc.;
• luke - 1 PC.;
• fokhagyma - 4 szegfűszeg;
• növényi olaj - 3 evőkanál;
• a só ízlése.

És ezek a savanyú káposzta káposzta káposzta egy lassú tűzhelyben nagyon egyszerű:

1. A knnákat 1 órán át vízzel öntik, ahol nedvesednek. A káposztát egy szűrőedényben mossuk a sóoldatból, a multicooker tál növényi olajjal kenjük.
2. Egy nagy tálban a káposzta keverékkel keveredik.
3. A fehérrépát kis kockákra vágják, a hagyma fejét ugyanúgy összetörik.
4. Mindezt káposztával keverik, ízlés szerint sózják és multicooker alakjában fektetik.
5. Finom összegeket öntenek a tetejére. A következetességű tömegnek hasonlít a pörköltre.
6. A panelen a sütési program bekapcsol, és a káposzta káposzta káposzta levest lassú tűzhelyen készítik 1-1,5 órán keresztül. A víz dobása kissé hozzáadódik az edényhez.
7. A fokhagyma és a vékonyan apróra vágott fekete retek, az edényt felszolgálásakor fűszerezik.

Káposzta káposzta pácolt uborkával és zöld borsóval lassú tűzhelyben

Ezek csupán zöldségekből készült sovány káposztaleves. Ennek ellenére gazdag komponensösszetételük ízletes és nagyon illatos és nagyon kielégítővé teszi az ételt. Szüksége lesz erre a receptre az alábbiak szerint:

• káposzta - 300 g;
• burgonya - 4 gumó;
• zöld borsó - 0,5 doboz;
• paradicsom - 2 db;
• hagyma - 1 pc.;
• sózott uborka - 2 db;
• a zeller egy kis darab;
• Édes bors - 1 pc.;
• sárgarépa - 1 pc.;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• só, bors - ízlés szerint;
• bay Leaf - 2 db;
• napraforgóolaj.

Főzzünk egy lassú tűzhelyen, káposzta káposzta káposzta uborkával és borsóval:

1. Vágja a tisztított zöldségeket csíkokra, a burgonya, a hagyma és a paradicsom kivételével. Csiszolja meg a burgonyát kockákkal, paradicsommal és hagymával - kocka, nyomja meg a fokhagymát a sajtón keresztül. Mossuk a káposztát vízzel.
2. Süssük a káposztát a serpenyőben növényi olajban 10 percig. Ezután további 20 percig forrásban lévő víz hozzáadásával fejezzük ki.
3. A növényi olajat is öntjük a tálba, aktiváljuk a „sütés” opciót, 5 perc elteltével dobjuk a hagymát, és 10 percig megsütjük.
4. Slue zeller sárgarépával. További 10 perc elteltével adjunk hozzá paprikát és burgonyát, főzzük, amíg teljesen puha lesz.
5. Dobunk paradicsomot, adunk hozzá sót és borsot, csökkentsük a fedelet és pörköltünk 20 percig.
6. Ezután sózott uborkát és káposztát küldünk a lassú tűzhelyre, öntsük oda 2,5 liter forrásban lévő vizet, és 30 percig főzzük a savanyú káposzta káposzta levest.
7. A végén zöld borsót és apróra vágott fokhagymát fektetünk.

Káposzta káposzta borsóval és füstölt sertéshús egy lassú tűzhelyben

Azokban az edényekben, ahol van borsó, a legjobb húst hozzáadni, és füstölt. Ezt a hagyományos borsólevessel végezzük, és egy hasonló recept szerint készülünk a savanyú káposztával lassú tűzhelyen. Számukra a következőket vesszük:

• marhahús - 400 g;
• füstölt sertéshús - 200 g;
• zeller gyökér - egy kis darab;
• száraz sárga borsó - 1 csésze;
• sárgarépa - 1 pc.;
• káposzta - 300 g;
• burgonya - 300 g;
• hagyma - 1 pc.;
• szárított gombák - egy maroknyi;
• bay Leaf - 2 db;
• só, bors - ízlés szerint;
• növényi olaj.

A főzés technológiája a következő:

1. Mossuk a borsót, és 3 órán át vízben hagyjuk, de egyelőre főzzük a marhahúslevest. Darabokkal vágjuk, egy tálba tegyük, öntsük a vizet és főzzük a „Cook” programba 2 órán át. Távolítsuk el a habot, és sózzuk a húslevest.
2. A gombákat forrásban lévő vízben áztatjuk, és a káposztát a csap alatt mossuk. Fél óra elteltével kinyomjuk a gombákat a vízből, öntjük a vizet a levesbe, csíkokba vágjuk a gombákat, és oda dobjuk. Ezután kiveszünk a marhahúst a kész húslevestől, és minél kisebbet vágunk, az összes csontot dobjuk, visszaadjuk a húst a multicooker edényéhez.
3. Az áztatott borsót a húslevesbe helyeztük, továbbra is főzzük, amíg a többi termékkel foglalkozunk.
4. Tisztítjuk és vágjuk a hagymát, a sárgarépát és a zellert. Pörköltünk egy pörkölt, öntve növényi olajat, 10 percig átadjuk. Adjunk hozzá káposztát, adjunk hozzá forrásban lévő vizet és párosítsuk fél órán át.
5. Kockákba, babérlevelekbe és összetörött füstölt sertéshúsba vágott burgonyát dobunk a főtt borsóra. Mindent főzünk mind a burgonya, mind a borsó teljes készségére.
6. Aztán a zöldségeket a serpenyőből a káposztalevesbe, a borsba és az ízlés szerint elnyomtuk. Főzzük levest a borsóból és a káposztából egy lassú tűzhelyen 20 percig.

A káposztából, zöldekkel és gombákkal ellátott káposztából készült káposztaból leves lassú káposztaból leves lassú tűzhelyen

Vannak olyan napok, amikor nem akar húst enni, vagy valamilyen oknál fogva nem lehet. A sovány konyha ilyen időben megment, nagyon sok megfelelő finom és könnyű recept található. Példa erre a káposzta káposzta káposztaleves gombával. Lassú tűzhelyben hegesztjük őket:

• káposzta - 0,5 kg;
• sárgarépa - 2 db;
• szárított gombák - 40 g;
• paradicsompaszta - 1 evőkanál;
• luke - 2 db;
• napraforgóolaj - 40 g;
• liszt - 20 g;
• petrezselyem és kapor - egy kis köteg;
• fokhagyma - 4 foga;
• bay Leaf - 2 db;
• só bors.

Főzzen a Swar káposztát egy ilyen lassú tűzhelyben:

1. A sóoldatból kinyújtott káposztát lassú tűzhelybe fektetik, 500 ml forrásban lévő vizet öntünk, és azonnal összekeverik paradicsompasztával, sóval, borssal. A panelen a „oltás” módot választják ki, amelyben a káposzta 1 órán keresztül készül.
2. A sárgarépát és a hagymát kockákra vágják, addig add át, amíg egy serpenyőben főznek növényi olajban. A liszt egy másik serpenyőben rózsás színű. A gombákat forrásban lévő vízben áztatják 20 percig, majd csíkokra vágják.
3. A káposztához zöldségeket adnak. 10 perc elteltével lisztet helyeznek oda.
4. További 5 perc elteltével gombákat, leveseket és leveseket adnak, amelyekben áztattak, káposztával káposztával lassú tűzhelyen, mindezt 20 percig elkészítik, majd további 20 percig infúzióba kerül.
5. Az edényt a végén zöldekkel díszítik, majd fokhagymát adunk hozzá.

Káposztából készült leves libával lassú tűzhelyben

Ezeknek a káposztalevesnek kissé édes íze lesz, és a libák és a libakzsír miatt csodálatos kiadós étel lesz. Felkészítik őket ezekből a termékekből:

• liba - 400 g;
• káposzta - 300 g;
• hagyma - 200 g;
• paradicsomlé - 1 csésze;
• víz - 3 l;
• sárgarépa - 200 g;
• szójaszósz - 2 evőkanál;
• libazsír a húslevesből - 2 evőkanál;
• Édes bors - 1 pc.;
• burgonya - 300 g;
• cukor - 2 evőkanál;
• só, fűszerek - ízlés szerint.

Kúszó savanyú káposzta gouzmmal lassú tűzhelyben:

1. Daraboljuk a gusyatint, leengedjük egy lassú tűzhelyre. Forraljuk a vizet, öntjük a húsba, és beállítjuk a „főzési” módot. Körülbelül 1,5 órán keresztül főzzük a levest, sót adva.
2. A lé, a szójaszósz és a cukrot összekeverik egy tálba. Helyezze a serpenyőben mosott káposztára, öntse a paradicsomot, tegye a tűzhelyre. Porsítsa meg 1 órán át alacsony lángon, keverve és vizet önt.
3. Kihúzzuk a libát a kész húslevestől, válasszuk ki és vágjuk a húst, visszahelyezzük, dobjuk a csontokat. Távolítsuk el a zsírt a húslevesből, süssük a hagymát és a sárgarépát benne, amelyet kis kockák morzsolnak. A sütés során adjunk hozzá nagyon finoman apróra vágott édes borsot.
4. A húslevesben, a Gussy -val együtt, forraljuk a burgonyát kockákkal vágva, amíg meg nem főzik.
5. Káposztát és hagymát küldünk sárgarépával és borssal. Az edényt sóval vagy szójaszószmal, ízesítőkkel ízesítjük. Főzzük a Swar káposzta káposztát egy lassú tűzhelyben további 20 percig.

Káposzta egy lassú tűzhelyben. Videó