A sajt a levesek meglehetősen népszerű összetevője. Meg fog lepődni, hogy hány receptet használhat. És a különféle fajták sajtjainak kiválasztása, amelyek egyébként nagyon sok, hihetetlen kulináris kombinációkat készíthetnek, ízlésekkel, aromákkal, textúrákkal játszhatnak. Ebben a cikkben elmondjuk neked, hogy milyen sajtleveseket lehet elkészíteni egy lassú tűzhelyben.

Sajtleves húsgombócokkal és káposzta brokkolival lassú tűzhelyben

Talán az egyik legnépszerűbb sajtleves a húsgombóc. Nem lesz nehéz főzni egy lassú tűzhelyben, csak előre kell gyűjtenie az összes szükséges összetevőt:

• csirkeleves - 1,5 L;
• krémsajt - 2 db;
• sárgarépa - 1 pc.;
• burgonya - 4 db. kis méret;
• csirke darált hús - 250 g;
• bolgár bors - 1 hüvely;
• zeller gyökér - 60 g;
• crackers zsemlemorzsa - 3 evőkanál;
• brokkoli - 200 g;
• tojás - 1 pc.;
• növényi olaj;
• só, bors, apróra vágott zöldek - ízlés szerint.

Elemezni fogjuk a sajtleves főzésének folyamatát egy lassú tűzhelyen, színpadon:

1. Ehhez a sajtleves egy lassú tűzhelyben előre hegeszti a levest. Lehet hús vagy zöldség a választáshoz.
2. Most készítsünk húsgombócot csirkéből. Ehhez keverje össze a csirkét pásztázó kekszekkel, sóval és fekete borssal, és ha szükséges, még mindig hozzáadhatunk apróra vágott hagymát. Az apróra vágott zöldeket és 1 csirketojást is darált húsba helyeztünk. Mindezt egy homogén tömeggé keverjük, és egy ideig elküldjük a hűtőszekrénybe.
3. A tisztított sárgarépa és a zeller gyökér vékony csíkokat morzsol. A serpenyőben melegítse a növényi olajat, és süsse meg az ottani zöldségeket lágy állapotba.
4. A harangpaprikát is csíkokba vágjuk, és a brokkolit kis virágzatba szakítjuk.
5. A darált húst a hűtőszekrényből vesszük, kerek golyókat készítsünk, edényre vagy vágódeszkára helyezzük, és újra elrejtsük a hűtőszekrényben.
6. Öntsük az elkészített húslevest egy lassú tűzhelybe, és válassza ki a panelen lévő „Cook” vagy „Soup” programot. A folyadékot forraljuk fel, eközben tiszta és morzsolódik a burgonyával, kis kockákkal. Öntsük a burgonyát egy forrásban lévő húslevesbe, és főzzük 10 percig.
7. Most adjunk hozzá minden mást az ételhez: húsgombóc, paprika, sült sárgarépa zeller, brokkoli virágzat. Ismét várjuk a húsleves forrását.
8. A reszelőn három olvasztott sajt van, és elküldik a tálba. Főzzük a sajtlevest egy lassú tűzhelyen, amíg főzni kell, kb. 20 percig.

Sajtleves rákpálcákkal lassú tűzhelyben

A tenger gyümölcseivel ellátott szilánkleves néha drága, de a garnélarák, a vörös halak és a kagylók rákbotokkal cserélhetők. Tehát megkapja a szükséges hal ízét és aromáját. Sajtleves egy lassú tűzhelyben A recept szerint ezekből az alkatrészekből főzünk:

• hal vagy húsleves - 2 l;
• burgonya - 2 db;
• rákpálcák - 10 db;
• sárgarépa - 1 pc.;
• fokhagyma - 2 foga;
• rizs - 2 evőkanál;
• izzók - 1 pc.;
• szilárd sajt - 150 g;
• só bors.

Figyeljen a cselekvések sorrendjére, amelyet ragaszkodni fogunk, hogy a sajtlevest lassú tűzhelyben főzzük:

1. Helyezze az előkészített húslevest a lassú tűzhelybe, és tegye az eszközt a "Varka" programba. Ha a technikájának „leves” módja van, használja. Tehát, amíg a húsleves felforrósodik, tisztítsa meg a burgonyát és morzsolja kockaival.
2. Öntsük a burgonyát a főtt folyadékba. Tisztítsa meg és vágja körökkel sárgarépával, vágja le a hagymát kockákkal. Mindezt egy lassú tűzhelyre is elküldjük.
3. Többször mossuk a rizst, és öntsük a levesbe. Főzzük a sajtlevest egy lassú tűzhelyen kb. 20 percig, hogy minden termék készen álljon.
4. Amikor az összes alkatrész elég szakadt, enyhén hűtse le a levest, és verte egy turmixgéppel, amíg sima nem lesz. Az edény veréséhez öntsük egy külön tartályba.
5. Visszaadjuk a sajtlevest a lassú tűzhelyhez, és újra aktiváljuk a főzési lehetőséget. Három kemény sajt, és amikor a tál tartalma felforr, öntsön oda. Adjunk hozzá egy pár zúzott fokhagymás gerezdet, keverjük össze, főzzük 5 percig, hogy megolvadjon a sajt. Ne felejtse el sózni az edényt és a borsot ízlés szerint.
6. A végén helyezze a rákos botokat levesbe levágva. Forraljuk őket 2-3 percig, kapcsoljuk ki a felszerelést, tálaljuk a levest az asztalhoz.

Sajtleves tejjel, feta sajttal és kukoricával lassú tűzhelyben

Ez a telített sajtleves egy lassú tűzhelyben kellemes, de szokatlan ízű, és mindezt a fűszereknek és más összetevőknek köszönhetően. Részletesebben elemezzük ezt a listát:

• húsleves - 1 l;
• brynza - 0,5 csésze;
• vaj - 1 evőkanál;
• olívaolaj - 1 evőkanál;
• tej - 1,5 csésze;
• burgonya - 4 db;
• fagyasztott kukorica - 1 csésze;
• avokádó - 1 pc.;
• zöld hagyma - több tollak;
• fokhagyma - 3 foga;
• hagyma - 1 pc.;
• ground Zira - 0,5 teáskanál;
• só és fekete bors.

Részletesen leírjuk a sajtleves főzésének minden szakaszát lassú tűzhelyben:

1. Brynzát egy tálba helyeztük, és öntsünk oda tejet. Fél órát távozunk, és áztatunk, hogy eltávolítsuk a felesleges sót.
2. A multicooker csészében megfulladunk a vajat és hozzáadunk olajbogyót. A hagymát nagyon finoman morzsoljuk fokhagymával, öntsük egy lassú tűzhelybe. Mindezt 3 percig megsütjük.
3. Öntsük a zirát, a sót és a fekete borsot a tálba. További 5 percig továbbra is fűszerekkel sütjük az íjat.
4. Tisztítjuk és vágjuk a burgonyát, beteszünk egy tálba, öntsük a levest. A "Főzés" programban forraljuk fel a húslevest, és 10 percig főzzük a burgonyát.
5. Öntsön tejet a tálba. Csiszolja meg a feta sajtot késsel, vagy gyúrja egy villával. Adja hozzá az edényt is. Főzzük sajtlevest egy lassú tűzhelyen 5-7 percig. Amikor a burgonya teljesen lágyvá válik, hűtsük le a levest, amíg meleg állapotban van, és megverje a turmixgéppel. Megpróbáljuk a sót, ha szükséges, elnyomjuk.
6. Finoman morzsolunk a zöld hagyma tollakkal, gyönyörű darabokkal vágjuk az avokádót.
7. Öntsük a levest a tányérokra, adjunk hozzá avokádó és zöld hagymát, és kis darab brynzát is beilleszthet.

Sajtleves piros halakkal és pezsgővel lassú tűzhelyben

Bármely piros hal húsa jól megy, lágy krémsajt ízével. A gombák kis pikanciát hoznak ebbe az ételbe, de nem túlságosan telítették meg aromájukkal, mivel a pezsgő illata meglehetősen vékony és finom. A multicooker sajtleves receptjében többféle illatos gyógynövényt is talál: zeller, bazsalikom, kapor és babérlevél. Felsoroljuk a termékek teljes listáját:

• kemény sajt - 150 g;
• krémsajt - 2 db;
• burgonya - 200 g;
• trout-250-300 g;
• hagyma - 1 pc.;
• kis sárgarépa - 1 pc.;
• champignons - 150 g;
• bay Leaf - 1 pc.;
• friss bazsalikom - 2 evőkanál;
• szárított zeller - 2 teáskanál;
• friss kapor - 1 evőkanál;
• keményítő - 1 teáskanál;
• só bors;
• vaj - 30 g.

Készítsen el sajtlevest egy lassú tűzhelyben:

1. A megtisztítandó összes összetevőt megtisztítják és az enyém. Ezután aprítsa meg a zöldségeket és a gombákat kockákkal. Három sajt egy durva reszelőn.
2. A "főzés" program lassú tűzhelyében 5 pohár tiszta vizet forralunk fel. A burgonyát forrásban lévő vízbe dobjuk, és főzzük, amíg félig főzünk.
3. Időközben a vajat egy serpenyőbe fulladjuk meg, dobtuk oda a hagymát, átadjuk az átláthatóságot. Adjuk hozzá a sárgarépát, és süssük addig, amíg lágyá nem válik. Aztán behelyezzük a gombákat és pörköltünk, amíg a gyümölcslé el nem párolódik tőlük.
4. Mindezt a tálba továbbítjuk, ahol a burgonya már főzött. Folytatjuk az edény főzését, amíg a zöldségek el nem érik a teljes készenlétt.
5. Mindkét sajtfajtát öntsük a tálba, és várjuk, amíg forrásban lévő vízben megolvad. Helyezze a babérlevelet, a sót és a borsot, valamint a szárított zellert. Főzzük sajtlevest egy lassú tűzhelyen 10 percig.
6. A halfilé, amely korábban megtisztította a csontokat és a bőrt, darabokra vágta és levesbe helyezte. Oldja fel a keményítőt több evőkanál vízben, öntsük a tálba. Adja hozzá a friss kapor- és bazsalikom zöldeket, kapcsolja ki az eszközt. A sajtleves egy lassú tűzhelyben készen áll.

Sajtleves zellerrel lassú tűzhelyben

Ebben a lassú tűzhelybe hegesztett sajtlevesben egyáltalán nincs semmi felesleges. A fő alkotóelemek itt a sajt és a zeller, amelyekhez a hagymát hozzáadják a jobb ízlés érdekében. Az alábbiakban láthatja az összetevők teljes listáját:

• krémsajt - 3 db;
• cseresznye zeller - 4 db;
• hagyma - 1 pc.;
• zöldségleves - 1 l;
• növényi olaj;
• só.

Próbáljuk meg főzni sajtlevest egy lassú tűzhelyben az utasítások segítségével:

1. Tisztítjuk meg a hagymát és finoman összeomlik. A zellerciolokat szintén megtisztítják és kis kockákra vágják.
2. Multicooker formájában melegítjük a növényi olajat, és először öntjük a hagymát, várjuk meg, amíg áttetszővé válik, majd adjuk hozzá a zellert, és 10 percig tovább süssük.
3. Dörzsöljük a sajtokat. A dörzsöléshez ez kényelmesebb volt, először a terméket a fagyasztóban tarthatja.
4. Öntsük a levest a sült zöldségekre. A "Varka" programban forraljuk fel az edényt. Öntöm a sajtot, sót és főzzünk sajtlevest egy lassú tűzhelyben 15 percig, amíg a zeller teljesen fel nem készül.
5. A sajtlevest ebben a formában lehet kiszolgálni, vagy a turmixgéppel tisztíthatja meg, amíg sima nem lesz.

Sajtleves sertésborda lassú tűzhelyben

A füstölt bordák levese szinte bármilyen leveshez jó, és a sajt sem volt kivétel. A zöldség- és fűszerkészlet ilyen ételt fűszeres, aromás és gazdag, és a húsos hús illata itt különleges finom jegyzeteket hoz. Elkészítjük a sajtlevest bordákkal, ezen alkatrészek lassú tűzhelyében:

• sertés füstölt bordák - 0,5 kg;
• olvadt sajt - 2 db;
• sárgarépa - 1 pc.;
• gyöngy árpa - 0,5 csésze;
• zeller gyökér - egy kis darab;
• burgonya - 3 db;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• bay Leaf - 1 pc.;
• illatos és fekete paprika;
• friss petrezselyem és zöld hagyma;
• só.

Itt van a sajtleves fázisos előkészítése sertésborda lassú tűzhelyben:

1. A sertésborda többé alakú, és 2 liter vizet öntünk. Tisztítjuk meg a fokhagyma szegfűszegét, darabokra vágjuk, öntjük a húsba, és főzzük a húslevest „főzési” módban. Forrás után sóznunk kell.
2. Tisztítjuk a sárgarépát és a zeller gyökerét, és finoman vágjuk le. A burgonyát morzsoljuk úgy, hogy eltávolítjuk a héjat. Öblítse le az árpát.
3. A húslevest 50-60 percig kell főzni. Idővel kiveszünk belőle a bordákat, és lehűtjük őket, és maga a húslevesben dobjuk az árpát, és főzzük, amíg főzni, legalább 1 órát.
4. Amikor a gabonafélék főzött, adjon hozzá burgonyát, sárgarépát, zellert. Eltávolítjuk a húst a bordákról, és egy serpenyőbe is helyezzük.
5. Amint az összes zöldséget elkészítik, reszelt olvasztott sajtot adunk hozzá az edényhez, és öntsük az apróra vágott zöldeket. A sajtlevest egy lassú tűzhelyben főzünk további 10 percig.

Sajtleves édes borssal és garnélarákkal egy lassú tűzhelyben

A tenger gyümölcsei sajt az összetevők népszerű kombinációja, és a tenger gyümölcsei ebben az esetben is lehetnek. A sajtleves, a kagyló, a rapans és a halfilé, valamint a tintahal jön le. A receptünkben egy meglehetősen megfizethető alkatrészt - garnélarát fogunk használni. Próbáljuk meg főzni egy ilyen sajtlevest egy lassú tűzhelyben a következő termékekből:

• garnélarák - 400 g;
• olvadt sajt - 2 db;
• paradicsom - 2 db;
• burgonya - 2 db;
• Édes bors - 1 pc.;
• friss növényzet;
• só bors.

A sajtleves lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez a következő utasításokhoz fordulunk:

1. Öntsük 2 liter tiszta szűrt vizet egy multicier serpenyőbe, és a panelen lévő panelen a „Cook” vagy a „Soup” lehetőséget helyezzük. Forraljuk fel, sót, borsot.
2. Tisztítjuk, morzsoljuk a kockákat és az alsó burgonyát forrásban lévő vízbe. Főzzük kb. 15 percig. Időközben a reszelőn három megolvadt sajt.
3. Adjon hozzá sajtot a tartályba, tegye oda a garnélarát. Vágja a paradicsomot körökben, és aprítsa meg a borsot csíkokra. Mindezt elküldjük a lassú tűzhelynek.
4. Főzzük sajtlevest egy lassú tűzhelyen 10 percig.
5. Kikapcsolás előtt öntsük a zöldeket.

Sajtleves hagymával és darált hússal lassú tűzhelyben

Ha nem akar mosollyal főzni húslevest, akkor könnyebben tegye meg, és használja a darált húst. És itt minden lehetőség megfelelő: marhahús, csirke, sertéshús, pulyka vagy darált hús bármely más húsból. Az alábbiakban minden, amire szükségünk van erre a sajtlevesre egy lassú tűzhelyen:

• krémsajt - 200 g;
• darált hús - 300 g;
• burgonya - 3 db;
• növényi olaj - 2 evőkanál;
• hagyma-400 g;
• só, kurkuma, fekete bors.

Készítjük el a sajtlevest vágott és darált hússal lassú tűzhelyben, több műveletben:

1. Öntsük a növényi olajat a multicooker alakjába, és darált húst helyezünk bele. Miután beállították a „sütés” programot, süssük a tölteléket néhány percig, keverve és törve a darabokat.
2. Vágtunk burgonyát kis kockákkal, és aprítsuk a hagymát. Süssük a darált húst és az íjat még néhány percig, majd öntsön kb. 1 liter tiszta vizet a multicookerbe, és forraljuk fel, és a „sütés” programot „leves” vagy „főzési” opcióra változtatjuk. Sósa meg a levest, ízlés szerint öntsön egy kis fekete borsot.
3. Dobjuk az olvasztott sajtot és a kurkuma, valamint a burgonyát az edénybe. Főzzük a sajtlevest egy lassú tűzhelyben, amíg a burgonya teljesen puha lesz.

Sajtleves tsukini -val lassú tűzhelyben

A könnyű nyári leves sajtból, zöldségből és gyógynövényekből készül. A lassú tűzhelyben történő főzéshez a következő termékeket készítjük:

• puha sajt - 150 g;
• tsukini - 2 db;
• burgonya - 250 g;
• hagyma - 1 pc.;
• fokhagyma - 1 szegfűszeg;
• olívaolaj - 3 evőkanál;
• húsleves - 1 l;
• zúzott petrezselyem - 2 evőkanál;
• zöld hagyma - több tollak;
• só bors.

Sajtleves főzése lassú tűzhelyben az alábbiak szerint:

1. Többféle formában melegítse az olívaolajat, és öntse oda a finoman apróra vágott hagymát. Süssük 3 percig, majd adjunk hozzá burgonyát, kockákkal is apróra vágva.
2. A burgonyával együtt süssük a hagymát további 15 percig.
3. Vágja le a Tsukini köröket, helyezze át a lassú tűzhelyre. Zúzott fokhagymát dobunk, keverjük és főzzük további 10 percig.
4. Most öntsük a levest a tálba, sót és borsolj meg ízlés szerint. Főzzük, amíg az összes hozzávaló teljesen lágy nem lesz. Ezután kissé lehűtse az edényt, és őrölje meg egy turmixgépet.
5. Térjen vissza a serpenyőbe, dobjon sajtot és zöldeket. Főzzük a sajtlevest egy lassú tűzhelyben, amíg a sajt megolvad. Kapcsolja ki a készüléket, és tálalja az edényt az asztalhoz.

Sajtleves egy lassú tűzhelyben. Videó