Soba adalah sereal yang sempurna untuk memasak hidangan tanpa lemak. Kaya pada banyak zat yang berguna dan perlu, memiliki rasa yang bagus dan cocok dengan daging, burung, ikan, sayuran. Duet komponen yang populer adalah soba dengan jamur. Hidangan yang begitu lezat dan cukup mandiri bisa sedikit dilengkapi dan beragam dengan bawang manis, daging cincang, rempah-rempah atau yang lainnya. Pertimbangkan beberapa contoh cara memasak soba dengan jamur di slow cooker.

Prapaskah soba dengan jamur, merica dan jagung dalam slow cooker

Hidangan pinjaman, jika mereka memasaknya dengan benar dan menarik, keduanya enak, asli, bergizi, dan bahkan cantik dari sudut pandang estetika. Kami akan menyiapkan soba lean slow cooker dengan jamur, di mana kami meletakkan yang berikut:

• buckwheat - 1,5 cangkir;
• champignons - 200 g;
• lada manis - 1 pc.;
• wortel - 1 pc.;
• jagung kalengan - ½ cangkir;
• bawang - 1 pc.;
• minyak Sayuran - 50 g;
• bawang hijau cincang - 2 sdm;
• garam, merica - secukupnya.

Siapkan soba ramping dengan jamur, merica, dan jagung dalam slow cooker:

1. Ambil bohlam besar dan wortel berukuran sedang, bersihkan, potongnya dengan kubus kecil.
2. Temukan mode "menggoreng" di antara program multicooker, tuangkan minyak sayur di bagian bawah mangkuk.
3. Kami meletakkan sayuran tanpa menutup tutupnya, menggorengnya. Setelah membuat busur dengan wortel lembut dan manis, kami dapat menambahkan champignon dan lada ke mereka. Baik Pepper Pod dan jamur kita juga perlu memotong menjadi kubus.
4. Kami memasukkan bahan -bahan di dalam mangkuk, berjemur, setelah itu mereka akan membiarkan jus. Kami memadamkan sayuran dalam jus kami sendiri selama sekitar 10 menit. Pada tahap ini, kami dapat memilih program "pemadaman".
5. Di waktu luang mereka, kita mencuci soba. Setelah 10 menit, dapat ditambahkan ke sayuran dan tuangkan air mendidih. 1,5 cangkir soba akan memakan waktu sekitar 3-4 gelas air mendidih. Kami akan segera memberi garam dan merica bubur.
6. Rebusan soba dengan jamur dalam slow cooker selama sekitar 40 menit, ikuti jumlah air. Kelompok harus membengkak dan sepenuhnya menyerap air mendidih. Kemudian Anda bisa menambahkan jagung dan bawang hijau ke dalamnya. Setelah mencampurnya dengan bubur, biarkan dia berdiri selama 10 menit.

Soba dengan jamur kering dan telur dalam slow cooker

Jika jamur kering digunakan dalam resep, pada awalnya mereka benar -benar direndam dalam air. Tidak seperti Champignon, jamur hutan kering berbau lebih kuat dan menghamili seluruh hidangan dengan aroma ekspresif mereka. Mereka sangat dikombinasikan dengan soba, jadi mari kita siapkan bubur sederhana dan lezat dalam slow cooker menggunakan:

• buckwheat - 2 kacamata;
• jamur kering - 50 g;
• bawang - 3 pcs;
• chicken Eggs - 3 PC .;
• minyak Bunga Matahari - 4 Tbsp.;
• garam, lada hitam.

Ayo buat soba memasak dengan jamur putih kering di slow cooker:

1. Sebelum memasak, jamur harus direndam yang akan kami banjir dengan air dingin dan sisihkan selama 2 jam. Sehingga mereka bahkan lebih lembut, setelah 2 jam kami akan merebusnya dalam air bersih selama 10 menit. Dalam bentuk ini, mereka dapat dipotong, jadi potong jamur dengan strip, dan pada saat yang sama memotong 3 bawang kubus.
2. Pilih program "menggoreng", tuangkan minyak ke dalam tangki perangkat dan goreng di dalamnya terlebih dahulu hanya bawang. Setelah sekitar 10 menit, itu akan mencapai kondisi yang kita butuhkan, setelah itu Anda dapat meletakkan jamur ke busur. Kami juga menggorengnya selama 10 menit.
3. Soba saya, tuangkan ke dalam mangkuk. Kami menuangkan bubur kami dengan 0,5 liter air rebus panas, atau Anda bisa mengambil jamur atau kaldu daging sebagai gantinya - itu akan lebih enak.
4. Tambahkan garam dan merica, dan jika diinginkan dan beberapa bumbu lainnya. Kami menempatkan program "memadamkan" atau "memasak" dan memasak soba dengan jamur dalam slow cooker selama 20-30 menit.
5. Ketika air menghilang dalam bubur, kami membuat fossa kecil di sendok dalam soba dan mengendarai telur ayam di sana. Kemudian kami mencari opsi "memanggang" dan memanggang soba selama 20-30 menit sampai telur disiapkan. Kemudian mereka dapat dikeluarkan dan dipotong -potong, atau Anda bisa berbaring di atas piring.

Soba dengan jamur dan dada ayam dalam slow cooker

Bubur soba jelas tidak dimanjakan oleh daging. Ayam makanan dalam hidangan seperti itu tidak akan berlebihan, karena semua nutrisinya, unggas putih hampir tidak akan menambah kalori untuk bubur, tetapi itu akan memberikan rasa terbaik. Untuk soba dengan jamur dan dada ayam dalam slow cooker, Anda akan membutuhkan:

• buckwheat - 1 cangkir;
• champignons - 150 g;
• dada Ayam - 300 g;
• bawang - 1 pc.;
• daun oregano segar cincang - 1 sdm;
• minyak Bunga Matahari - 50 g;
• lada hitam dan garam.

Mari kita buat soba dengan jamur, ayam, dan oregano dalam slow cooker seperti ini:

1. Kami mengubah dada ayam menjadi fillet, menghilangkan kulit dan tulang. Lalu kami memotong fillet ini dengan kubus. Cuci sereal, potong bawang dan oregano, potong jamur dengan piring.
2. Kami menggoreng produk dalam slow cooker dalam urutan berikut: Pertama kami melewati busur dalam minyak panas selama 10 menit, kemudian tambahkan jamur ke dalamnya, yang kami masak dengan jumlah waktu yang sama. Lalu kami meletakkan ayam, garam dan merica, lagi goreng selama 10 menit.
3. Saatnya menambahkan sereal ke piring. Kami menuangkannya dan meratakannya, sedikit lebih garam. Tuang air mendidih ke dalam bubur dengan kecepatan 1: 3.
4. Pilih mode "Padamkan" dan masak soba dengan jamur dan ayam dalam slow cooker selama 40-50 menit.
5. Kami meletakkan daun oregano segar di ujungnya, aduk dengan bubur.

Soba dengan jamur dalam krim dalam slow cooker

Buckwheat dan jamur dapat disiapkan bersama, tetapi jika Anda memisahkan dua komponen dan membuat saus terpisah dari jamur, itu juga akan ternyata lezat dan indah secara estetika. Dalam hal ini, kita akan memiliki jamur Chanterelles. Mereka akan menjadi dasar saus krim yang halus. Untuk resep kami akan menggunakan produk berikut:

• buckwheat - 1 cangkir;
• chanterelles segar - 400 g;
• bawang Bawang Besar - 1 pc.;
• tepung - 2 sdm.;
• kubus kaldu dengan rasa jamur - 2 pcs.;
• cream - 2 cangkir;
• minyak Bunga Matahari - 3 Tbsp.;
• peterseli segar - Bundel 0,5;
• garam dan lada hitam.

Sekarang siapkan soba dengan jamur di slow cooker, melakukan yang berikut:

1. Rebus soba yang dicuci dalam mangkuk multicier dalam program untuk sereal memasak atau dalam mode standar "memasak". Kami mengambil air dengan kecepatan 1: 3, kami pasti akan memberi garam bubur. Saat dia bersiap, bebas mangkuk, cuci dan bungkus kering.
2. Potong chanterelles dan bawang. Dalam minyak panas, goreng bawang sampai menjadi lembut dan manis. Lalu kami memasak chanterelles dengan itu. Saat mereka digoreng, kami encer dalam krim dingin 2 sdm. tepung.
3. Silangkan kubus kaldu, tambahkan ke mangkuk ke jamur. Garam saus Selain itu, kemungkinan besar, itu tidak akan diperlukan, tetapi Anda dapat menambahkan lada hitam ke dalamnya.
4. Tuang ke dalam wadah dengan rubah krim dengan tepung, mulailah aduk dengan spatula dan tunggu untuk menebal saus. Lalu biarkan dia di peterseli cincang.
5. Sajikan chanterelles dalam krim dengan soba di atas piring yang sama.

Soba dengan jamur, tomat, dan daging cincang daging sapi dalam slow cooker

Untuk makan malam yang lezat, bubur seperti itu cocok. Resep ini untuk soba dengan jamur dalam slow cooker melibatkan penggunaan komponen berikut:

• buckwheat - 300 g;
• champignons - 200 g;
• daging Sapi - 200 g;
• mentega - 50 g;
• telur - 1 pc.;
• minyak Bunga Matahari - 3 Tbsp.;
• umbi - 1 pc.;
• tomat pasta - 1 sdm.;
• krim asam - 200 g;
• peterseli hijau cincang atau dill - 2 sdm;
• bawang putih - 2 cengkeh;
• garam.

Soba seperti itu dengan daging dan jamur di slow cooker dilakukan dengan cara berikut:

1. Kami mengisi biji -bijian soba ke dalam slow cooker, tuangkan 750 ml air, garam dan masak dalam mode "masak" sampai matang.
2. Lalu kami mentransfer bubur dalam mangkuk, dan dalam mangkuk multicier yang bersih kami memanaskan minyak bunga matahari. Letakkan sepotong mentega di sana. Di dalamnya, goreng menutupi bawang dan champignon yang dipotong menjadi kubus.
3. Setelah 15 menit, letakkan daging sapi, gantung ke dalam daging cincang di dalam mangkuk. Stew selama 15-20 menit lagi, tambahkan garam dan sedikit air.
4. Dalam daging cincang, kami menaruh pasta tomat, bawang putih, hijau. Rebus lagi, tapi tidak lama, sekitar 5 menit.
5. Sekarang kita akan mengembalikan bubur soba di slow cooker dan aduk dengan daging dan jamur. Kami mengubah telur dengan krim asam menjadi isian, tuangkan ke dalam soba dengan jamur di slow cooker, letakkan program "memanggang".
6. Kami memasak hidangan selama setengah jam lagi.

Soba dengan jamur dan hati ayam dalam slow cooker

Untuk menggunakan resep seperti itu, Anda perlu menyiapkan produk:

• buckwheat - 1 cangkir;
• jamur tiram - 300 g;
• hati ayam - 200 g;
• bawang - 1 pc.;
• minyak Sayuran - 4 Tbsp.;
• garam, lada hitam;
• dill secukupnya.

Ini adalah tahapan menyiapkan hidangan ini:

1. Kami memotong hati ayam menjadi dua bagian, melemparkannya ke dalam slow cooker, tuangkan minyak nabati dan garam. Nyalakan mode "menggoreng", di mana kami memasaknya selama sekitar 20 menit.
2. Kami benar -benar mencuci jamur tiram dan memotong strip. Kami menutupi bawang dan menambah hati dengan jamur. Rebus 15 menit lagi.
3. Kami menuangkan soba ke dalam mangkuk dengan lapisan yang rata, menekan bubur, tuangkan 3 gelas air mendidih. Dalam mode "pemadaman", kami memasak soba dengan jamur dan hati ayam dalam slow cooker sampai sereal siap.
4. Tambahkan adas cincang, dan hidangan kami dapat disajikan.

Buckwheat dengan jamur dalam slow cooker. Video