Carbonade disebut kelezatan daging, yang disiapkan dari takik - bagian yang paling menggugah selera dari bangkai babi. Daging dimasak dengan cara apa pun: rebusan, goreng atau dipanggang. Ternyata sangat enak! Ada banyak sekali produsen karbon babi, jadi ketika memilih kelezatan daging, tidak lama dan bingung. Tapi yang paling lezat bagi Anda, tidak diragukan lagi, akan tampak di rumah, dibumbui dengan rempah -rempah dan rempah -rempah favorit Anda. Dengan selembar karbon yang halus, Anda dapat sarapan atau memperlakukan perusahaan pada pertemuan yang ramah.

Jika diinginkan, karboard dapat disiapkan dari daging sapi atau daging domba, daging sapi atau ayam. Hidangan ini sangat berair, aromatik, dan menggugah selera. Rahasia utama terletak pada marinage wajib dan metode memproses daging, dan jika Anda memiliki multicooker, maka Anda tidak perlu memeras kepala Anda atas teknik mempersiapkan produk sama sekali, peralatan pintar akan melakukan semuanya sendiri. Anda perlu mengarahkan kliping dengan rempah -rempah dan rempah -rempah favorit Anda dan setelah beberapa saat mengirim berita gembira ke banyak selama 2 hingga 3 jam.

Saat memilih daging babi untuk karbonat, pastikan untuk memeriksanya untuk kesegaran. Dengan kekuatan, menekan jari Anda ke dalam bubur dan lihat bagaimana daging akan "bereaksi": jika segar, serat akan dengan cepat kembali ke posisi sebelumnya, jika penggalian diisi dengan cairan, maka potongan kemungkinan besar "diisi ”Dengan aditif kimia. Anda masih bisa memegang daging di atas kain kertas untuk beberapa waktu - tidak akan basah jika daging babi segar. Kami mengingatkan Anda bahwa kliping beku tidak dapat dicairkan dengan air panas atau dalam microwave. Spesialis kuliner yang berpengalaman menyarankan: yang terbaik adalah meninggalkan daging pada suhu kamar sampai benar -benar dicairkan.

Resep karbonat babi tradisional dalam slow cooker

Kami akan membutuhkan produk seperti itu:

• carbodan dengan lapisan tipis bacon - 600 - 700 g;
• bawang putih - 4 irisan;
• garam, lada hitam, rempah -rempah atas kebijaksanaan Anda;
• air - 1 sdm.;
• sheet Lavrushki.

Kami akan memasak hidangan daging seperti ini:

1. Cuci daging dalam air mengalir dan basah dengan handuk kertas.
2. Potong gigi bawang putih yang dikupas dengan kubus dengan ketebalan sedang.
3. Buat lubang kecil di bubur babi dengan pisau dan masukkan bawang putih di sana.
4. Rawat garam dan merica pada daging dengan murah hati. Taburkan di atas dengan rempah -rempah yang dipilih. Ikat karbon dengan kuliner dan tinggalkan di lemari es selama setidaknya 4 jam.
5. Bungkus daging acar dalam foil, tetapi tinggalkan lubang kecil di bagian atas.
6. Tuang 1 gelas air ke dalam multicash dan masukkan seikat dengan daging babi di sana.
7. Tutup multi -pes dengan tutupnya dan jalankan program "padam" selama 2 jam.
8. Setelah sinyal karboarda babi di slow cooker, timer babi siap! Silakan dinikmati makanannya!

Carboarda babi dalam air garam dalam slow cooker

Daftar produk sederhana:

• carboarda - 700 g;
• kursi dari Tomat - 3 Multistakan;
• minyak Sayuran - 3 sdm. L.;
• garam - 1 sdt;
• gula - 1 sdt;
• lada hitam ground.

Lihat resep terperinci untuk membuat persiapan karbonade dalam cooker lambat seperti jarum jam:

1. Parut yang dicuci dan bersin -sepotong rempah -rempah babi dan sisihkan selama setengah jam. Jika Anda memiliki banyak waktu luang, biarkan daging berdiri lebih lama.
2. Tuang minyak sayur ke dalam multicash dan letakkan sepotong daging babi dengan lapisan lemak di sana. Tuang daging dengan sedikit minyak sayur.
3. Aktifkan mode "memanggang" dan atur waktu memasak 60 menit. Tuang air garam ke dalam mangkuk, lalu tutup perangkat dengan tutupnya.
4. Setengah jam setelah dimulainya program, buka slow cooker dan letakkan karboard dengan spik ke bawah. Tutup kompor lagi dan masak sampai "kue" benar -benar selesai.
5. Kesiapan babi karbonat dalam slow cooker hanya diperiksa - menggunakan tusuk sate kayu. Kami mengingatkan Anda bahwa jus daging yang dikeluarkan dengan baik memiliki cahaya transparan.
6. Kami mengambil berita gembira kami dari multicooker dan memotong dengan irisan porsi yang indah. Silakan dinikmati makanannya!

Karboard harum dalam slow cooker

Kami mengumpulkan produk di atas meja sesuai dengan daftar:

• bubur babi - 1 kg;
• pepper peas - campuran berbagai macam;
• cengkeh tanah;
• rosemary kering;
• campuran ramuan Italia;
• garam;
• gunting bawang putih - 3 - 4 pcs.

Alur kerja dimulai:

1. Jalankan daging babi di dalam air dan keringkan secara menyeluruh.
2. Lepaskan sekam dari lobulus bawang putih dan potong menjadi irisan tipis.
3. Potong "kantong" kecil ke dalam bubur di dalam pulp dan berbaring di dalamnya bawang putih aromatik.
4. Sekarang siapkan rendaman: Hubungkan 1,5 sdt. garam dari 1 sdt. Pepperov, 1 sdt. cengkeh ground, 1 sdt. Herbal Italia dan 0,5 sdt Rosmer dan aduk rata.
5. Cerna mencerna daging dengan campuran harum.
6. Letakkan carboarda di atas lembaran foil dan letakkan di slide bawang putih. Kemasi daging dengan erat dalam foil dan masukkan ke dalam lemari es selama 1,5 - 2 jam.
7. Saat daging ditandai, pindahkan paket ke dalam slow cooker dan jalankan "kue -kue" selama 1,5 jam.
8. Setelah menyelesaikan program, jangan terburu -buru untuk mengeluarkan daging babi dari multicooker, sorot 15 menit lagi.

Carboarda yang harum, dimasak dengan slow cooker, makan panas dan dingin - yang lebih menyukainya. Silakan dinikmati makanannya!

Karya Piquant dalam Saus Mustard Dalam Slow Cooker

Produk dari mana kami akan memasak:

• kliping babi - 700 g;
• bawang putih - 7 lobulus;
• minyak Sayuran - 2 sdm. L.;
• mustard - 2 sdt;
• bumbu untuk daging - 1 sdt;
• garam.

Langkah -BY -SETP Petunjuk untuk Persiapan Karbonat dalam Slow Cooker:

1. Di permukaan daging yang dicuci dikupas daging, buat beberapa sayatan.
2. Potong bawang putih menjadi tipis.
3. Mengumpulkan, garam, dan bumbu untuk daging, aduk dengan 1 sdm. l. minyak sayur.
4. Back carboardes dengan bawang putih, gosok dengan rendaman mustard dan pergi selama 1 jam. Ini adalah versi Marinovka Express, tetapi jika waktunya menunggu, bungkus daging babi dengan cling film, dimasukkan ke dalam lemari es dan masak hanya keesokan harinya.
5. Tuang 1 sdm ke multichash. l. Minyak sayur dan letakkan bubur babi di sana.
6. Nyalakan "memanggang" dan program waktu memasak selama 40 menit. 20 menit setelah dimulainya pekerjaan, buka tutupnya dan balikkan carboarda sehingga dipanggang secara merata.
7. Tunggu ujung "kue -kue", lalu nyalakan "pemadaman" selama 1,5 jam. Buka slow cooker dari waktu ke waktu untuk memeriksa daging. Jangan lupa bahwa durasi piringan dipengaruhi oleh kekuatan perangkat, yang berbeda dalam model yang berbeda.
8. Anda dapat menebak tentang kesiapan hidangan dengan transparansi jus. Jika carboard dilepaskan jus merah atau merah muda, balikkan dan terus memasak.
9. Karya yang sudah jadi di slow cooker dibiarkan selama 30 menit. Daging yang piquan disajikan hangat dalam kombinasi dengan lauk atau seperti camilan dingin.

Carbodonia dengan mayones dan thyme dalam slow cooker

Produk yang diperlukan:

• bubur babi - 1 kg;
• garlic Teeth - 5 - 6 PC.;
• mustard - 2 sdm. L.;
• garam, lada hitam;
• thyme kering;
• rosemary kering;
• mayones - 4 sdm. l.

Untuk menyiapkan carbooden yang lezat dalam slow cooker, gunakan tips kami:

1. Cuci dan keringkan daging babi.
2. Potong bawang putih dengan strip tipis.
3. Buat potongan daging dan masukkan potongan bawang putih di sana.
4. Parut karet dengan baik dengan garam dan merica.
5. Dalam mangkuk terpisah, campur dan campur mustard, mayones, thyme dan rosemary secara menyeluruh.
6. Bagikan campuran ini secara merata pada daging dan sisihkan untuk miring selama 2 hingga 3 jam.
7. Masukkan karboi di multichash dan jalankan "memanggang" selama 40 menit. Luangkan 20 menit memanggang untuk setiap sisi tenderloin.
8. Kemudian nyalakan program "Padamkan" selama 3 jam. Setelah 1,5 jam memasak, putar dagingnya.
9. Jangan dapatkan karboer yang sudah jadi dari multicooker. Saat daging babi mendingin sepenuhnya, pindahkan ke lemari es.

Menggugah sela -sela karet babi dalam slow cooker

Kumpulkan produk dalam daftar:

• kliping babi - 1 kg;
• 1 lemon;
• bawang putih - 1 kepala kecil;
• minyak zaitun;
• mustard - 1 sdm. L.;
• cabang thyme;
• daun salam;
• rempah -rempah untuk daging.

Rencana Tindakan Detail:

1. Jalankan daging babi dalam air mengalir dan bersihkan waktu luang Anda.
2. Sementara daging "beristirahat", kami akan menyiapkan bumbu. Untuk melakukan ini, campur mustard dengan sejumput lada dalam mangkuk. Tambahkan jus lemon dan garam yang baru diperas.
3. Gosok tenderloin dengan campuran mustard dan biarkan selama 4 jam di tempat yang sejuk (idealnya - sepanjang malam).
4. Ketika daging cukup ditandai, tambahkan di semua sisi dengan daun thyme dan lavrushki, lalu ikat dengan benang untuk fiksasi. Kami menjamin bahwa daging babi akan menjadi harum yang nikmat!
5. Pindahkan kliping ke multicash, tinggalkan kepala bawang putih di dekatnya.
6. Jalankan "kue -kue" selama 1 jam. Selama waktu ini, jangan malas beberapa kali untuk mengubah carboarda. Untuk juiciness yang lebih besar dari hidangan jadi, tuangkan sedikit air rebus ke dalam slow cooker.
7. Menusuk daging dengan tusuk sate untuk memeriksa berapa banyak yang dipanggang. Jus transparan murni menunjukkan kesiapan lengkap karbonat dalam slow cooker. Lepaskan lavrushka dan roots dari daging dan potong dengan irisan porsi. Silakan dinikmati makanannya!

Karboard ayam lunak dalam slow cooker

Produk yang diperlukan:

• paha ayam - 4 pcs .;
• saus kedelai - 4 sdm. L.;
• mustard - 1 sdt;
• madu - 1 sdt;
• salt Salt - 0,5 sdt.

Kami akan memberi tahu Anda tentang seluk -beluk memasak Chicken Carbonade dalam multicooker dalam resep terperinci:

1. Pertama -tama, kami akan menyiapkan rendaman untuk ayam: tuangkan kecap klasik ke dalam mangkuk (Anda bisa memasak dengan jamur, bawang putih atau kecap jahe). Selanjutnya, masukkan mustard ke dalam mangkuk (akut atau lunak tergantung pada preferensi pribadi), tambahkan madu dan campur bahan secara menyeluruh.
2. Cuci dan keringkan bagian -bagian karkas ayam, jika Anda mau, potong kulit dari paha.
3. Letakkan ayam di atas kertas timah, lalu gosok potongan -potongan ini dengan garam. Amati moderasi, karena masih akan ada kecap asin di piring.
4. Buat sisi foil dari tepi dan tuangkan ayam dengan rendaman mustard-madu. Biarkan sedikit cairan untuk menyirami daging saat dipanggang. Angkat sisi di atas dan bungkus ayam.
5. Tempatkan bundel di multichash dan nyalakan "kue" yang berlangsung selama 45 menit. Ketika program tetap sebelum penyelesaian program, buka tutupnya dan tuangkan potongan daging dengan saus yang tersisa. Carboard ayam dalam slow cooker sudah siap! Sebagai lauk untuk daging empuk, siapkan spageti, nasi rebus atau kentang. Dalam kombinasi dengan saus dari karbonat, itu akan sangat lezat!

Carbooden dari daging sapi dalam slow cooker. Video