Ribs babi dalam slow cooker. Cara memasak iga babi dalam slow cooker

Tulang rusuk dianggap sebagai bagian paling besar dari daging babi. Rasa, kesederhanaan, dan variabilitas yang tak tertandingi dalam persiapan, ketersediaan harga bersama dengan kepercayaan pada hasil positif dari memasak membuat produk ini menjadi orang yang mereka cintai bagi banyak koki. Persiapan iga babi dalam slow cooker akan sangat menyederhanakan proses, sambil menyenangkan rumah tangga dengan hidangan halus dengan aroma tipis dan rasa yang sangat baik.

Isi artikel

Resep klasik untuk iga babi dalam slow cooker

Setiap ibu rumah tangga tahu bahwa iga yang merupakan hidangan yang paling cocok untuk meja meriah dan suguhan sehari -hari. Terutama jika Anda ingin menyenangkan pria dengan makanan lezat, berkalori tinggi dan lezat. Karena kehalusan utama dari produk ini adalah karena rasa kualitas dengan metode memasak apa pun Anda akan mendapatkan hidangan yang enak. Kami akan mempertimbangkan resep klasik untuk memasak iga babi di slow cooker, yang dirancang untuk 6 porsi.

Jadi, untuk memasak kita akan membutuhkan bahan -bahan berikut:

ribs babi - 1,5 kg;
minyak Zaitun - 3 sdm. L.;
rosemary;
garam, merica - secukupnya.

Metode memasak:

Awal harus menyiapkan daging. Untuk melakukan ini, bilas iga di bawah air yang mengalir dan letakkan di atas handuk kertas kering.
Kemudian potong potongan -potongan ukuran yang diinginkan dan sebarkan dalam wadah dalam yang terpisah.

Taburkan daging dengan rosemary kering, garam dan merica secukupnya. Atas kebijaksanaan Anda, Anda dapat menambahkan bumbu lain, tetapi ada risiko bahwa mereka akan sepenuhnya menghilangkan aroma alami daging.
Tambahkan minyak zaitun dan campur dengan hati -hati semua bahan sehingga semua iga ditutupi dengan rendaman.
Kemudian kami meninggalkan daging babi selama 30 menit di tempat yang dingin sehingga dagingnya jenuh dengan bau rempah -rempah.

Setelah waktu yang ditentukan, kami mentransfer bahan ke dalam mangkuk multicooker dan mengatur program memasak "menggoreng". Kami memulai timer selama 30 menit.
Aduk secara berkala, masak iga untuk semua waktu yang diberikan.
Ribs babi dalam slow cooker sudah siap! Sajikan panas dengan lauk atau sayuran segar.

Silakan dinikmati makanannya!

Iga babi dalam kompor lambat dengan kentang

Tidak diragukan lagi, setiap ibu rumah tangga ingin memasak hidangan yang lezat, menghabiskan waktu minimal untuk ini. Sangat menyenangkan ketika Anda bisa mendapatkan hidangan daging dan lauk dari satu multicooker. Untuk alasan ini, kami akan mempertimbangkan resep untuk memasak iga babi dalam slow cooker dengan kentang. Kentang rebus lembut, harum, meleleh di mulut. Dan dagingnya keluar dengan halus dan lezat. Jadi, mari kita pertimbangkan secara rinci metode memasak hidangan untuk 4 porsi.

Untuk memasak, kita membutuhkan bahan -bahan berikut:

ribs babi - 0,5 kg;
kentang - 6 PC;
bawang - 1 pc;
wortel - 1 pc;
air - 400 ml;
garam, rempah -rempah, merica - secukupnya.

Metode memasak:

Awalnya, Anda perlu menyiapkan daging. Untuk melakukan ini, itu harus dicuci secara menyeluruh, dihilangkan dari tulang rusuk vena dan film. Kemudian potong dengan potongan -potongan porsi.
Di bagian bawah mangkuk, tuangkan sedikit minyak sayur dan letakkan iga di sana. Garam dan merica secukupnya.
Kami mengatur mode memasak "memanggang" dan mengatur waktu untuk timer - 20 menit.
Goreng daging pada program yang diberikan, secara berkala mengaduk di tengah proses.
Saat ini, kami akan menyiapkan sayuran. Kami membersihkan bawang dan memotongnya dengan kubus.
Lalu kami mencuci wortel, membersihkan dan juga memotong menjadi kubus kecil.
Pada saat ini, daging sudah akan digoreng, jadi kami membuka tutup multicooker dan tuangkan sayuran cincang di sana. Goreng selama 3-5 menit lagi.
Pada saat ini, bersihkan kentang dari kulit dan potong kecil.
Tuang kentang ke dalam mangkuk perangkat. Tambahkan air.
Garam dan merica secukupnya. Anda dapat menambahkan rempah -rempah. Kemudian campur semua bahan secara menyeluruh.
Kami memulai timer selama 50 menit dan pergi untuk merana dalam mode yang sama.
Ribs babi dalam slow cooker dengan kentang sudah siap! Sajikan panas ke meja, dekorasi dengan bumbu cincang atau saus tomat.

Silakan dinikmati makanannya!

Iga babi dalam kompor lambat dengan kubis

Tidak peduli berapa banyak perselisihan tentang diet sehat, penghapusan makanan kalori dari diet Anda, jumlah penggemar hidangan daging tidak berkurang. Dan ini cukup dijelaskan oleh rasa produk tersebut yang sangat diperlukan dan sangat jenuh. Oleh karena itu, hari ini kita akan mempertimbangkan resep untuk memasak iga babi dalam slow cooker dengan kol. Hidangan ini harum, meleleh di mulut dan tidak kalah bermanfaat, karena kubis di perangkat ajaib ini mempertahankan seluruh rangkaian elemen jejak yang bermanfaat. Jadi, pertimbangkan resep untuk memasak selama 6 porsi.

Bahan yang diperlukan:

ribs babi - 500 g;
violet Onion - 1 PC;
kubis putih - 1 kg;
wortel - 1 pc;
tomat pasta - 0,5 sdm. L.;
ketumbar kering - 0,3 sdt;
bawang putih - 1 gigi;
air - 250 ml;
garam, merica - secukupnya.

Metode memasak:

Awalnya, perlu membilas tulang rusuk di bawah air dingin, kering, menghilangkan berlebihan film dan pembuluh darah.
Kemudian potong menjadi potongan -potongan dengan satu tulang. Garam dan merica secukupnya.
Nyalakan slow cooker dan instal program penggorengan. Kami memulai timer selama 30 menit.
Tuang sedikit minyak sayur ke bawah dan geser daging di sana.
Tutup tutupnya dan tinggalkan daging untuk kencing jumlah waktu yang ditentukan. Aduk iga dari waktu ke waktu sehingga mereka mendapatkan rona emas yang seragam.
Saat ini, kami membersihkan wortel dan bawang dari kulitnya. Giling sayuran: Bawang - setengah cincin, dan potong wortel dengan strip tipis. Tuang ke dalam mangkuk multicooker 15 menit sebelum akhir program.
Saat multicooker memberikan sinyal tentang akhir mode, tambahkan air dan wortel ke mangkuk dengan daging, bawang dan wortel.
Campur semua bahan secara menyeluruh dan atur mode memasak "memadamkan". Kami mengatur waktu timer selama 60 menit.
Setelah 30 menit proses memasak, buka penutup perangkat dan masukkan kol cincang di sana.
Tambahkan pasta tomat dan campur semua bahan.
Kami terus memadamkan sisa setengah jam, secara berkala mengaduk isinya.
Ketika multicooker memberikan sinyal tentang akhir program memasak, tambahkan bawang putih cincang.
Ribs babi dalam slow cooker dengan kol sudah siap! Sajikan panas ke lauk nasi atau kentang.

Silakan dinikmati makanannya!

Iga babi dalam kompor lambat dengan sayuran

Rusuk babi menghargai koki karena fakta bahwa produk ini dapat disiapkan dalam bentuk apa pun, dengan berbagai jenis lauk atau saus. Dari jumlah tersebut, Anda dapat melakukan apa saja, dimulai dengan kebab dan diakhiri dengan sup yang kaya. Namun, dalam slow cooker bahwa daging ini sangat berair, lembut dan lezat, yang telah mendapatkan komitmen kepada banyak ibu rumah tangga. Terutama jika Anda memasaknya dengan sayuran. Oleh karena itu, kami akan mempertimbangkan resep untuk memasak iga babi dalam slow cooker dengan sayuran, dirancang untuk 4 porsi.

Untuk memasak, kita membutuhkan bahan -bahan berikut:

ribs babi - 1 kg;
bawang - 1 pc;
terong - 300 g;
wortel - 1 pc;
tomat - 2 PC;
bulgaria Pepper - 2 pcs;
labu botol - 400 g;
saus kedelai - 2 sdm. L.;
adzhika - 2 sdm. L.;
lada, garam - secukupnya.

Metode memasak:

Awalnya, perlu direndam daging. Untuk melakukan ini, cuci iga di bawah air dingin, potong dengan potongan -potongan dan masukkan ke dalam wadah terpisah.
Campur kecap dengan adjika dan tuangkan ke dalam semangkuk daging. Campur bahan secara menyeluruh dan biarkan berendam untuk sementara waktu.
Saat ini, kami membersihkan wortel dan memotongnya menjadi strip.
Lalu kami membersihkan bawang dari kulit dan memotong menjadi kubus kecil.
Kami melewati sayuran ini dengan sedikit minyak.
Nyalakan slow cooker dan atur mode memasak "raga". Kami memulai timer selama 25 menit.
Kami menggeser daging yang diasinkan ke bagian bawah mangkuk dan menuangkan pemanggangan di atasnya.
Dengan tutup terbuka, goreng semuanya selama 10 menit.
Kemudian kami menutup penutup perangkat dan memasak selama 15 menit.
Saat ini, kami membersihkan terong dan memotongnya dengan kubus besar.
Kemudian potong tomat, labu, merica dengan potongan yang sama. Dianjurkan untuk tidak menghilangkan kulit dari labu sehingga tidak kehilangan bentuk.
Tambahkan bahan -bahan ini ke iga. Garam dan merica secukupnya.
Lalu kami mengatur mode memasak "daging" dan berangkat selama 20 menit.
Ribs babi dalam slow cooker dengan sayuran sudah siap! Sajikan panas, dekorasi dengan bumbu cincang.