Di musim dingin, ketika sayuran segar murah, buah -buahan dan buah beri hilang dari penjualan, produk beku datang untuk menyelamatkan. Untungnya, di rak -rak toko modern Anda dapat menemukan bermacam -macam produk tersebut, sayuran yang paling beragam beku dijual baik secara terpisah maupun sebagai bagian dari berbagai campuran. Dalam artikel ini, kami telah mengumpulkan resep untuk Anda memasak hidangan dari sayuran beku dalam slow cooker.

Fitur persiapan sayuran beku

Campuran sayuran, yang berlimpah di hampir semua supermarket, dapat disiapkan sendiri jika Anda memiliki lemari es dengan freezer yang luas dan kuat. Dalam hal ini, Anda hanya dapat memasukkan komponen favorit Anda dalam campuran dan memotongnya dengan cara yang paling Anda sukai. Anda perlu mengurus panen sayuran di musim pematangan mereka. Makanan yang dicuci secara menyeluruh dihancurkan menjadi potongan -potongan yang cocok, sedikit kering, dan kemudian dibekukan dalam wadah tertutup pada suhu tidak lebih tinggi dari -24 ° C.

Adapun persiapan selanjutnya dari sayuran beku, ada beberapa nuansa di sini:

1. Bahan beku tidak membutuhkan perlakuan panas jangka panjang seperti segar. Sehingga sayuran dari freezer benar -benar mencapai kesiapan, dibutuhkan sekitar 2 kali lebih sedikit waktu daripada dalam kasus menggunakan makanan mentah. Itulah mengapa biasa menambahkan sayuran beku ke dalam sup dan berbagai semur lebih dekat ke akhir memasak.
2. Sayuran beku dapat dikonsumsi dalam bentuk mentah, tetapi untuk ini mereka harus dicairkan sebelumnya. Ini dilakukan dalam wadah non -metalik yang ditutupi dengan tutup atau film. Semangkuk sayuran juga harus dihilangkan di tempat yang sejuk dan gelap, misalnya, diletakkan di rak lebih rendah dari lemari es.
3. Dengan pencairan yang intens, sayuran kehilangan banyak air, jadi jika Anda membutuhkannya dalam bentuk mentah, jangan tinggalkan mangkuk dalam mangkuk hangat sampai semua es dalam produk meleleh.

Sayuran beku dapat menjadi bagian dari berbagai macam hidangan dan memadamkan, menggoreng, memanggang, mengukus, dll. Kami akan berbicara tentang resep hidangan semacam itu lebih lanjut.

Omlet dengan sayuran beku dalam slow cooker

Untuk menyiapkan telur dadar seperti itu dalam slow cooker, Anda dapat mengambil campuran sayuran beku apa pun. Cukup berhasil bahwa kombinasi kacang patch dengan kacang hijau diperoleh. Keuntungan dari hidangan ini adalah kesederhanaan dan kecepatan memasak yang tinggi, itulah sebabnya telur dadar begitu sering disiapkan untuk sarapan. Bahan -bahan berikut akan digunakan dalam resep yang dijelaskan oleh kami:

• telur - 5 pcs;
• kacang asparagus beku - 100 g;
• es Krim Kacang Hijau - 100 g;
• bawang putih - 1 cengkeh;
• garam, lada hitam;
• susu;
• mentega - 20 g;
• minyak Sayuran - 2 sdm.

Omlet dengan sayuran beku dalam slow cooker dibuat menggunakan teknologi ini:

1. Siapkan campuran telur. Pertama, cuci telur di bawah keran dan pecahkan menjadi mangkuk yang dalam. Kami mengambil setengah cangkang dan mengisinya dengan susu 5 kali, menuangkannya ke dalam wadah dengan telur. Kalahkan semuanya dengan mixer atau kocok.
2. Kami menuangkan sedikit garam dan lada hitam ke telur dadar di masa depan, serta memeras cengkeh bawang putih. Campur massa telur.
3. Tuang minyak nabati ke dalam slow cooker, letakkan sepotong mentega, nyalakan program "penggorengan". Tuang kacang asparagus beku dan goreng sampai kecoklatan kecoklatan.
4. Letakkan kacang hijau, lewati dengan kacang selama 3-4 menit.
5. Sekarang kita menuangkan sayuran dengan campuran telur, letakkan program "memanggang" dan masak telur dadar selama 10 menit.

Seperti yang Anda lihat, telur dadar dengan sayuran beku dalam slow cooker dilakukan dengan sangat cepat, dan ternyata sangat baik untuk dicicipi. Sejumlah kecil bawang putih dan sepotong mentega jenuh hidangan halus dengan aroma yang indah.

Sup bayam dan sayuran beku dalam slow cooker

Dalam persiapan sup ini, sebagian besar bahan hijau digunakan: bayam, kacang tambalan, kubis brussel, peterseli. Komponen -komponen ini mengatur hidangan tidak hanya rasa, tetapi juga warna yang indah. Sebelum Anda mulai memasak sup dengan sayuran beku di slow cooker, baca daftar produk:

• bayam beku - 400 g;
• kubis beku Brussels - 250 g;
• kacang asparagus beku - 200 g;
• susu - 0,5 L;
• bawang - 1 pc.;
• bawang putih - 2 gigi;
• parsley - Bundel 0,5;
• cabai - 1/3 pcs.;
• mentega - 40 g;
• tepung - 3 sdm.;
• roti putih - 4 irisan;
• minyak zaitun - 2 sdm;
• garam lada.

Kami akan menganalisis secara rinci deskripsi langkah -dengan langkah -langkah tentang proses memasak sup dengan sayuran beku dalam slow cooker:

1. Kami membersihkan bawang dan menghancurkannya lebih kecil. Tuang ke dalam slow cooker, masukkan mentega di sana dan goreng bawang selama 5 menit. Untuk proses ini, lebih baik menggunakan opsi "menggoreng".
2. Sekarang kita menuangkan tepung ke dalam mangkuk, campur dengan bawang dan goreng sampai perolehan warna kekuningan.
3. Kami memanaskan susu dan menuangkannya ke dalam tepung dengan aliran tipis, aduk secara intensif dengan spatula plastik. Kami menunggu penebalan massa, setelah itu kami memasukkan bayam beku ke dalam sup.
4. Setelah merebus sup, kami mengubah program ke mode "masak" dan masak hidangan selama 10 menit.
5. Potong bawang putih yang dikupas dengan halus. Kami membersihkan sepotong lada pedas dari biji dan juga memotong potongan -potongan yang sangat kecil. Bilas dan memotong peterseli.
6. Kami meletakkan wajan di atas kompor dan menuangkan minyak zaitun ke dalamnya. Kami meletakkan kubis Brussels dan kacang asparagus. Rebus selama sekitar 15 menit, lalu tambahkan bawang putih dan lada yang tajam, masak selama 2 menit dan matikan pembakar.
7. Kami memindahkan sayuran ke dalam slow cooker, campur semua komponen, tuangkan peterseli cincang. Segera setelah sup sayuran beku dalam slow cooker akan mendidih, matikan peralatan.
8. Dari irisan roti, kami memasak crouton. Untuk melakukan ini, hisapnya, siralah dengan minyak sayur dan kirimkan untuk dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan. Kami menyajikan crouton ke meja dengan sup.

Salad hangat makanan laut dan sayuran beku disiapkan dalam slow cooker

Sayuran beku dapat dimasukkan tidak hanya dalam sup, rebusan atau telur dadar, dari mereka Anda juga akan membuat salad hangat yang cukup lezat. Selain sayuran, resep ini juga menggunakan produk semi -selesai beku lainnya - koktail laut. Salad sayuran beku dan makanan laut disiapkan dalam slow cooker dalam hitungan menit. Anda dapat memverifikasi ini sendiri, tetapi pertama -tama persiapkan yang berikut:

• campuran sayuran beku "Meksiko" - 0,5 kg;
• koktail Laut - 450 g;
• daun salad - 100 g;
• minyak Zaitun - 70 g;
• saus kedelai - ¼ gelas;
• jus lemon - 3 sdm.;
• dijon mustard - 30 g;
• lada putih, garam.

Kami akan berurusan dengan persiapan bertahap dari salad makanan laut hangat dan sayuran beku dalam slow cooker:

1. Tuang setengah porsi minyak zaitun ke dalam slow cooker. Instal program "menggoreng".
2. Tuang makanan laut beku ke dalam minyak panas dan goreng, terus -menerus diaduk, selama 10 menit. Ketika bahan -bahan koktail laut menjadi lembut, tambahkan lada putih, garam dan jus lemon. Campur produk dan letakkan dari slow cooker ke dalam mangkuk terpisah.
3. Kami menambahkan sisa minyak zaitun ke dalam mangkuk dan tuangkan sayuran beku ke dalam slow cooker. Goreng dalam mode yang sama sampai matang, yaitu, selama sekitar 10 menit. Di akhir persiapan, tuangkan kecap ke dalam wadah dan masukkan mustard Dijon, matikan perangkat.
4. Kami menggeser sayuran menjadi mangkuk dengan koktail laut. Bilas dan potong potongan -potongan besar daun salad segar. Kami juga menyebarkannya dalam mangkuk dan mencampur semua bahan dengan hati -hati.

Salad makanan laut yang hangat dan sayuran beku dalam slow cooker sudah siap. Ini dapat digunakan sebagai tambahan yang sangat baik untuk hidangan meja yang meriah.

Gulungan ikan dengan sayuran beku dalam slow cooker

Baik ikan dan sayuran beku, yang merupakan bagian dari hidangan ini, berhubungan dengan produk cepat karena mereka tidak memerlukan perlakuan panas jangka panjang. Semua ini menunjukkan bahwa gulungan ikan dengan sayuran beku dalam slow cooker adalah hidangan yang ideal bagi mereka yang suka menghemat waktu mereka. Hidangan sederhana, tapi indah dan lezat ini terbuat dari produk -produk berikut:

• fillet-0.5-0.6 kg;
• keju keras - 150 g;
• sayuran beku, campuran - 1 kg;
• bawang - 1 pc.;
• telur - 1 pc.;
• susu - 3 sdm.;
• mentega - 50 g;
• minyak Sayuran - 3 Tbsp.;
• garam, lada hitam.

Siapkan gulungan ikan dengan sayuran beku dalam slow cooker, melakukan tindakan berikut:

1. Kami menyimpan fillet ikan dan membagi menjadi potongan -potongan ukuran yang sesuai. Kami mengalahkan masing -masing bagian dengan palu, tetapi tidak terlalu banyak, karena ikan itu adalah produk yang agak lembut. Garam cincang yang diperoleh dan gosok dengan merica.
2. Kami membersihkan dan meruntuhkan bawang dengan kubus kecil. Taburkan perikanan secara merata dengan bawang, matikan dengan gulungan, perbaiki dengan tusuk gigi.
3. Tuang minyak ke dalam mangkuk perangkat. Kami memasukkan sayuran beku ke dalam slow cooker dan menggorengnya dalam mode "menggoreng" selama sekitar 5 menit.
4. Kami menerjemahkan peralatan ke dalam program "memanggang". Kami menyebarkan gulungan ikan di atas campuran sayuran. Kocok telur dengan susu, gosok keju di atas parutan kasar. Sirami hidangan dengan campuran telur dan taburi dengan keju. Kami memanggang gulungan ikan dalam slow cooker selama 30 menit.

Casserole dengan sayuran beku dan almond dalam slow cooker

Salah satu bahan utama dalam resep ini adalah kubis beku Brussels. Berkat dia bahwa hidangan ini memiliki rasa manis yang menyenangkan dan aroma selera yang khas, dilengkapi dengan nada halus almond dan pala. Hidangan lezat dan sederhana ini terbuat dari produk berikut:

• kubis beku Brussels - 0,8 kg;
• cream - 1 cangkir;
• tomat - 2 pcs.;
• parmesan - 100 g;
• pala ground - di ujung pisau;
• mentega - 40 g;
• potong bawang hijau - 2 sdm;
• kelopak almond;
• garam.

Casserole dengan sayuran beku dalam slow cooker disiapkan sebagai berikut:

1. Kami akan menggunakan kubis Brussels dalam bentuk yang dicairkan, sehingga perlu diletakkan di rak lebih rendah dari kulkas sampai benar -benar dicairkan. Kemudian, mengambil kubis dari dingin, di setiap kepala dari sisi kaki yang kami buat sayatan berbentuk silang.
2. Isi dengan air wajan kecil dan letakkan di atas kompor. Garam, didihkan, rendam kol Brussels dan masak selama sekitar 5 menit. Lalu kita mengalirkan air dan memberikan kol dalam saringan.
3. Lumasi dinding dan bagian bawah multicier -berbentuk dengan mentega lunak. Potong tomat dalam lingkaran, potong bawang hijau, gosok Parmesan. Letakkan kubis Brussels secara merata di sepanjang bagian bawah formulir. Lalu kami membuat lapisan tomat dan menaburkannya dengan bawang hijau.
4. Campur krim dengan rempah -rempah, garam, dan keju. Tuang produk massal ini dalam slow cooker, taburi dengan kelopak almond dan dalam mode "memanggang" kami menyiapkan casserole dalam slow cooker selama 20 menit.

Ikan dengan sayuran beku dan anggur dalam slow cooker

Ini adalah hidangan indah yang layak untuk meja meriah atau makan malam romantis, ketika Anda ingin memasak sesuatu yang tidak biasa, lezat dan mudah bagi tubuh. Semua bahan di sini selaras dengan sempurna satu sama lain. Setelah menyiapkan ikan dengan sayuran beku di slow cooker, Anda sendiri akan melihat untuk ini, tetapi pertama -tama, perhatikan daftar produk:

• gaya Salmon - 3 PC.;
• campuran nabati tomat, bawang, wortel, lada dan terong - 0,5 kg;
• fat Cream - 50 ml;
• anggur putih - 250 ml;
• mentega - 40 g;
• lada putih, garam;
• madu - 50 g;
• tomat pasta - 1 sdm.;
• saus kedelai - 50 g;
• jus Lemon - 3 sdm.

Kami akan menyiapkan ikan dengan sayuran beku di slow cooker dengan cara berikut:

1. Dalam bentuk multicier, letakkan sepotong mentega dan tuangkan sayuran beku. Dalam program "menggoreng", goreng sampai lunak, akan memakan waktu sekitar 10 menit. Kemudian tuangkan 50 ml anggur dan krim. Tambahkan garam dan lada putih, tutup tutupnya dan mendidih sayuran beku dalam slow cooker selama 7 menit.
2. Kami memiliki steak salmon dan kering, gosok dengan garam dan merica. Kami mengeluarkan sayuran yang sudah jadi dari slow cooker dan berbaring di atas piring. Masukkan steak ikan ke dalam formulir, isi dengan 150 ml anggur dan didihkan selama 10 menit, tidak lupa untuk berbalik.
3. Kami mengalihkan salmon ke sayuran, dan di slow cooker kami memasak saus. Campur sisa anggur dengan pasta tomat, kecap, madu dan jus lemon. Masak untuk menebal.

Kami menuangkan ikan dengan sayuran beku dalam slow cooker. Dalam bentuk ini, hidangan siap disajikan.

Sayuran beku dalam slow cooker. Video