Molti di noi mangiano carne quasi ogni giorno. Le ricette di piatti che possono essere preparati da questo prodotto semplicemente non possono essere conteggiate. Ufido, bollito, cotto, fritto, affumicato: è delizioso sia in sé che in combinazione con vari cereali, verdure, salse e persino frutta.

I vantaggi della cottura della carne in una pentola lenta non possono essere sottovalutati. In primo luogo, questa tecnica aiuta a semplificare notevolmente il processo di creazione di piatti e, in secondo luogo, anche dopo un lungo trattamento termico, la carne conserva la maggior parte dei componenti utili. Bene, in terzo luogo, la copertura antidulla della ciotola consente di ridurre significativamente il contenuto di olio nei piatti finiti, il che influisce favorevolmente sulla salute e nella figura. Come cucinare carne in un multicooker Philips imparerai da questo articolo.

Carne di anatra in un philips multicooker, in umido con verdure e prugne

Un'anatra preparata in modo errato è spesso rigida, ma con un multicooker Philips questo problema non ti minaccia. L'anatra in umido secondo la nostra ricetta è succosa, delicata, satura di aromi di erbe, spezie e verdure. Di seguito è riportato l'elenco dei prodotti necessari per la preparazione della carne di anatra nel multicooker Philips:

• anatra - 1 carcassa;
• cipolla - 1 pc.;
• cavolo bianco - 0,5 kg;
• punes - 100 g;
• patate - 1 kg;
• carote - 1 pc.;
• paste di pomodoro - 2 cucchiai;
• aglio - 4 spicchi;
• acqua - 150 g;
• mustardo - 2 cucchiaini;
• condimento di erbe provenzale - a piacere;
• pepe nero, sale - da assaggiare.

La carne nel multicooker Philips secondo questa ricetta è preparata come segue:

1. Lavare correttamente l'anatra, tagliarla a pezzi grandi. Pulisci e lava le verdure, rimuovi le foglie superiori dal cavolo.
2. Tagliare le patate con quarti, tagliare la cipolla in mezzo anelli, carote con cerchi. Tritare il cavolo con petali, tagliare i chiodi di garofano purificati in 4 parti.
3. Piega la carne di anatra nella ciotola, in cima in ordine casuale, immergi le verdure. Aggiungi sale e spezie. Diluire la senape e la pasta di pomodoro in acqua calda e versare nel serbatoio del dispositivo.
4. Attiva il programma "estinzione" e cuoci la carne nel multicooker Philips 1,5 ore. Ogni 30 minuti controlla il piatto, mescolalo e, se necessario, aggiungi un po 'd'acqua.

La delicata carne di anatra succosa nel multicooker Philips è pronta. Questo piatto non richiede alcun contorno aggiuntivo: le patate con verdure servono come un contorno. Dando un'anatra per cena con la tua famiglia, puoi decorarla con erbe fresche. Buon Appetito!

Carne di pollo in un philips multicooker, preparato in una salsa dolce e acida

Questa ricetta ci è venuta dalla Cina e va notato che i nostri compatrioti erano molto amati. La carne di pollame, come nessun altro, va bene con il dolce sapore di miele e frutta, nonché con un odore piccante di zenzero. Per cucinare carne in un multicooker Philips secondo questa ricetta, fai scorta di alcuni prodotti:

• carne di pollo - 1 kg;
• aglio - 3 chiodi di garofano;
• salsa di soia - 3 cucchiai.;
• carote - 1 pc.;
• paste di pomodoro - 1 cucchiaio.;
• pepe dolce - 3 pezzi.;
• ananas in scatola - 50 g;
• cipolle - 1 pc.;
• miele - 1 cucchiaio.;
• succo di limone - 30 ml.;
• radice di zenzero grattugiata - 2 cucchiai;
• semi di sesamo - 2 cucchiaini;
• olio d'oliva - 2 cucchiai;
• amido di patate - 1 cucchiaio;
• sale, pepe - a piacere.

Cucinare carne in un multicooker Philips in passi:

1. Lavare il pollo in acqua pulita e separare il filetto dai semi. Taglialo a fette, piegalo in una ciotola adatta, aggiungi sale, pepe e miele. Mescola bene i pezzi in modo che il miele con le spezie sia distribuito in modo uniforme. Quindi metti il \u200b\u200bpollo in frigorifero per 1 ora.
2. In una piccola ciotola, mescola salsa di soia, zenzero, amido di patate, pasta di pomodoro, aglio tritato, succo di limone appena spremuto e pezzi di ananas. Mescola gli ingredienti e lascia la preparazione per 30 minuti.
3. Versare l'olio nella pentola lenta, accendi l'opzione "Fry". Pulisci verdure: pepe, cipolle e carote. Tagliali finemente e mettili in olio preriscaldato, passa per 5 minuti, quindi rimuovili in una ciotola separata.
4. Senza spegnere l'attrezzatura e senza cambiare il programma, immergi il filetto di pollo nel contenitore e cuoci la carne nel multicooker Philips per 10 minuti, a volte mescolando.
5. Versare la salsa preparata nella ciotola, mescolarla con pollo e cuocere a fuoco lento per 5 minuti con un coperchio chiuso.
6. Quindi aggiungere cipolle fritte, carote e pepe al piatto, metti l'attrezzatura in modalità "calda" e languisci la carne nel multicooker Philips per altri 10-15 minuti.

Quando il programma è completato, puoi piacere alla tua famiglia con un delizioso pollo in una salsa dolce e acida. Per quanto riguarda il contorno, qui la scelta è dietro di te: può essere un giovane patato delicato, riso friabile, spaghetti italiani e molto altro. Goditi la cena, piacevole per il tuo appetito!

Carne irlandica in Philips multicooker

Il manzo, languido in birra scura con verdure e spezie, esce gustoso, abbondante, profumato e allo stesso tempo ha un odore molto interessante. La sottigliezza principale di questa ricetta è proprio nella scelta corretta della birra. Dovrebbe essere buio, ma non necessariamente forte, è anche consigliabile usare la birra "vivente" così chiamata - fresca e non contenente conservanti. Ma se ciò non è possibile, seleziona un'opzione adatta nel negozio. Quindi, ecco un elenco di prodotti che verranno utilizzati per cucinare carne in un multicooker Philips:

• carne di manzo - 0,5 kg;
• birra scura - 1 L;
• carote - 2 pezzi.;
• patate-7-8 PC.;
• cipolle - 2 pezzi.;
• paste di pomodoro - 2 cucchiai;
• sedano - 3 steli;
• burro - 100 g;
• spezie: foglia di baia, pepe nero e profumato, semi di cumino;
• il sale deve assaggiare.

Prepara la carne nel multicooker Philips, seguendo le nostre istruzioni:

1. Prepara le verdure pulendole e lavando sotto l'acqua corrente. Tagliali in pezzi grandi. Metti il \u200b\u200bburro nella pentola a cottura lenta, scioglielo in modalità "Fry", abbassa le verdure e cuocile per 20-30 minuti. Quindi trasferire gli ingredienti dalla ciotola in una ciotola separata.
2. Lavare e tagliare i cubetti di manzo, immergerlo nella ciotola liberata, sale, mescolare e cuocere la carne nel multicooker Philips per 20 minuti senza chiudere il coperchio.
3. Quindi versa la birra nel piatto e aggiungi spezie, pasta di pomodoro e, se lo si desidera, un po 'di zucchero. In modalità "estinguente", cuoci la carne nel multicooker Philips per 40 minuti.
4. Aggiungi verdure fritte allo stufato e continua a cuocere la carne nel multicooker Philips per altri 40 minuti.
5. Prova il piatto a piacere. Se la carne e le verdure sono abbastanza morbide, spegnere il dispositivo. La carne nel multicooker Philips è pronta.

Lo stufato irlandese viene servito sul tavolo come un piatto indipendente. Buon Appetito!

Clipping di maiale in un multicooker Philips

Il taglio è uno dei tipi più costosi di carne. Tuttavia, quando hai intenzione di preparare qualcosa di delizioso per le vacanze, puoi spendere soldi e tempo per creare un capolavoro culinario. In questa ricetta, ti diremo come cucinare carne in un multicooker Philips, sorprendendo tutti con il tuo talento cuoco. Leggi attentamente l'elenco degli ingredienti di cui avrai bisogno per questo piatto:

• clipping di maiale - 1 kg;
• salsa di soia - 3 cucchiai.;
• gambi Luke Shalot-7-8;
• aceto balsamico - 2 cucchiai;
• olio d'oliva - 3 cucchiai.;
• sale, pepe nero - a piacere;
• verdi (prezzemolo, aneto, basilico) - 1 pacchetto.

Il processo di realizzazione di carne in un multicooker Philips è costituito dalle seguenti fasi:

1. La preparazione della carne dovrebbe essere fatta in anticipo, almeno un giorno prima della cottura. Per fare una marinata per il taglio, 1 cucchiaino. Mescolare l'olio d'oliva in una piccola ciotola con salsa di soia e aceto balsamico. Aggiungi un po 'di pepe nero a questa massa, non è necessario salerlo, poiché la salsa di soia stessa è piuttosto salata.
2. Dividi la tacca in pezzi grandi, ad esempio, in tre parti. Taglia ogni frammento con un coltello in diversi punti, quindi la carne è meglio satura di salsa.
3. Da tutti i lati, grattare il taglio con marinata, piegare in una ciotola profonda, versare i liquidi rimanenti e coprire con pellicola. Rimuovi la carne in frigorifero per un giorno, ma prendila ogni poche ore e strofina la marinata nella polpa.
4. In un giorno, prepara la cucina. Accendi la pentola lenta in modalità "Fry", versa olio d'oliva nella ciotola e metti lì la cipolla e le verdure. Prendi le erbe fragranti non è necessaria.
5. Friggere i prodotti fino a quando la cipolla diventa morbida. Successivamente, rimuovere i prodotti dalla pentola lenta, trasferire la cipolla su una piastra separata e gettare i verdi, poiché non è più necessario.
6. Caro il maiale nell'olio preriscaldato. Senza chiudere i coperchi, friggi il taglio da tutti i lati per 20 minuti, ruotando i pezzi più volte.

Trasferire la carne finita su un bellissimo piatto, adagiare la cipolla fritta dello shalot nelle vicinanze. Cospargi il ritaglio con erbe fresche e servi sul tavolo con il tuo contorno preferito. Buon Appetito!

Carne in un multicooker Philips. video