Sicuramente, molte casalinghe non sanno come cucinare un kebab in un fornello lento. Ma qui non c'è niente di complicato. Anche in inverno, puoi sempre piacere alla tua famiglia con un trattamento delizioso e profumato, usando ricette originali. Indipendentemente dal marchio hai un fornello lento, avrai sicuramente successo.

Caratteristiche del kebab di cottura in una pentola lenta

1. In termini di utilità, sfortunatamente, un tale barbecue è inferiore al preparato sulla griglia.
2. I vantaggi di preparare il piatto nella pentola a cottura lenta sono che l'olio di girasole non viene utilizzato durante la cottura: la carne viene fritta e quindi leggermente chinata nel suo succo.
3. Quando si sceglie una carcassa di carne per il barbecue, prendere in considerazione l'aspetto dietetico. Se sei a dieta, allora è meglio optare per pollo o tacchini di filetto. Il multicooker non lascerà asciugare tale carne: otterrai un delicato barbecue con un gusto equilibrato, mentre sui carboni è del tutto possibile che i "cracker" siano fatti di petto di pollo.
4. È meglio scegliere carne di maiale o manzo dalla carne. I pezzi di riproduzione si riveleranno morbidi, leggermente croccanti.
5. Puoi servire un'insalata di verdure invece di patate o pasta al contorno per barbecue.

Suggerimenti utili per cucinare il barbecue in una pentola lenta

1. Dovrebbe essere scelta solo la carne fresca, quindi il trattamento sarà più gustoso.
2. Quando si utilizza una carcassa congelata, è necessario scongelarla il giorno prima in frigorifero. Lo scongelamento rapido nel forno a microonde o a temperatura ambiente porterà al fatto che le carcasse della carcassa si riveleranno difficili.
3. Per sottaceto la carne bovina e il maiale dovrebbero essere almeno 12 ore e il tacchino - almeno 4. Per quanto riguarda il pollo, ci vorranno 2 ore di tempo per picchiarlo. Più a lungo i segni della carcassa, più è pieno di una marinata profumata, il barbecue è più tenero e più gustoso.
4. Innanzitutto, i filetti vengono posati in un multicooker con pezzi e dopo aver preparato il barbecue viene infilato su spiedini di legno, proprio prima di servire.
5. Affinché il barbecue nel fornello lento sia delicato e profumato, è necessario aggiungere marinata alla ciotola multicooker - solo questa è la sorpresa sarà succosa.
6. Cuocere un barbecue in due modalità: cottura o frittura, nonché in modalità porridge. Nella prima modalità, il tempo di cottura è di 40 minuti se la carne pesa fino a 500 gr. Se il peso del barbecue è di 1 kg, il tempo aumenta a 50 minuti. Per quanto riguarda il secondo regime, deve essere fissato per raggiungere la tenerezza della carne. In questa modalità, la carne dovrebbe lanciare per circa 10 minuti.

Barbecue in un multicooker dal filetto di pollo

Ingredienti:

• 500 gr. filetto di pollo;
• 50 gr. olio d'oliva, tanto salsa di soia e miele;
• 3 denti di aglio;
• erbe piccanti - 0,5 cucchiaini. sunnelli di luppolo ed erbe provencali;
• 1 testa di cipolla;
• sale a piacere.

Istruzioni per la preparazione:

1. È necessario preparare la marinata. Per fare questo, mescolare il miele fuso, l'olio e la salsa di soia, aggiungere l'aglio spremuto attraverso l'aglio. Scivolare, versare le spezie.
2. Il filetto di pollo lavato e tagliato a pezzi dovrebbe essere versato con marinata e inviato al frigorifero.
3. Dopo che la carne è ben segnato, trasferiscila nella ciotola multicooker insieme alle cipolle tritate. Versare la marinata e preparare un barbecue in una pentola lenta per 50 minuti.

Come cucinare la barra di maiale?

Ingredienti:

• 1 kg di un colletto di maiale;
• 3 pomodori;
• un bicchiere di panna acida;
• 3 capi di cipolle;
• 4 denti di aglio;
• pepe e sale a piacere.

Metodo di cottura:

1. Riempi i pomodori lavati con acqua bollente e rimuovi la pelle da essi. Tritare finemente i pomodori sbucciati.
2. Fai scorrere la cipolla sbucciata e tagliata con gli anelli, quindi permetterà al succo.
3. La carne deve essere tagliata a cubetti di grandi dimensioni e mescolata con pomodori, cipolle.
4. Successivamente, prepara la marinata. Per fare ciò, la panna acida dovrebbe essere mescolata con aglio spremuto attraverso l'aglio. Copri la carne con la marinata e lascia in frigorifero per diverse ore.
5. La carne marinata deve essere trasferita alla pentola lenta e cotta per 40 minuti. Non dimenticare di mescolare il kebab in una pentola a cottura lenta più volte durante la cottura. Quindi il trattamento dovrebbe tremolare per altri 10 minuti. Servire il barbecue su spiedini.

Barbecue in un multicooker di manzo

Ingredienti:

• 600 gr. polpa di manzo;
• 2 teste di cipolla;
• verdi - per scegliere un mucchio di prezzemolo o coriandolo, basilico o aneto;
• 4 cucchiai. aceto di vino;
• condimento per barbecue, sale e pepe a piacere;
• pomodori.

Preparazione:

1. Sciacquare la carne e tagliarsi in pezzi di media dimensioni.
2. Snake e pepe a piacere, aggiungi un condimento per il barbecue.
3. Versare l'aceto di vino e distribuire uniformemente le spezie sul filetto.
4. Le cipolle sbucciate devono essere tagliate con anelli e indossare la carne. Marine per diverse ore in frigorifero.
5. Quindi trasferire la carne nella ciotola multicooker, aggiungere la marinata e cuocere in modalità frittura per 50 minuti, quindi altri 10 in modalità porridge.

Con questo metodo, puoi fare una barra barbecue.

Barbecue in una pentola lenta, in salamoia in salsa di cipolle e kiwi

Avrebbe bisogno:

• 2 bulbi;
• 1 kiwi;
• carne per barbecue;
• peperone;
• sale e pepe.

Istruzioni per la preparazione:

1. Per la preparazione, è necessario battere 2 cipolle e pulire il kiwi con un frullatore: dovresti ottenere l'uniformità della miscela.
2. Quindi sciacquare la carne e tagliarla a pezzi, aggiungere e pepe. Grattugia il coriandolo.
3. Aggiungi la cipolla e la cipolla -Chopped sulla marinata, oltre a pepe dolce tritato con mezzo anelli.
4. Mescola accuratamente il trattamento e sottaceto per 2 ore in frigorifero.
5. Quindi mettere la carne con la marinata nella pentola a cottura lenta e cuocere in modalità cottura per 45 minuti. Decora il barbecue con verdure.

Come sposare un barbecue in una birra?

Saranno richiesti i seguenti prodotti:

• 500 gr. Maiale;
• un bicchiere di birra;
• 3 teste di cipolle;
• 1 cucchiaio. aceto di mele;
• 1 cucchiaino miscele di erbe secche;
• sale e pepe ai tuoi gusti.

Come cucinare:

1. Dal collo di maiale, il barbecue diventa succoso e morbido - taglialo a pezzi, versa la birra - la carne dovrebbe nuotarla.
2. Lasciare il barbecue per marinare per 2 ore.
3. Se sottili la carne con le cipolle, quindi prima di cucinare in una pentola lenta, tiralo fuori.
4. Dopo che la carne è stata contrassegnata, scolare la birra.
5. Per aroma e odore di foschia, puoi aggiungere fumo liquido: questo è se lo si desidera. Richiederà 1 cucchiaino. su 0,5 kg di carne.
6. Metti la carne in una pentola lenta, imposta la modalità di cottura e cuoci per 40 minuti, a volte mescolando in modo che il barbecue nella pentola a cottura lenta sia dorato.
7. Prepara una deliziosa cipolla al barbecue: taglialo a mezzo anelli e aggiungi aceto. Mescolare con verdure o una miscela di erbe secche.

Barbecue in un multicooker fatto di pesce

Ingredienti:

• 0,5 kg di filetto di merluzzo - Il pesce non deve essere congelato;
• 200 gr. formaggio stagionato;
• succo di lime;
• diversi funghi bianchi;
• paprica;
• pomodoro;
• piccolo tsukkini;
• pepe e sale a piacere.

Istruzioni per la preparazione del barbecue di pesce in una pentola lenta:

1. Risciacquare con acqua corrente di filetto di pesce, asciugare con un tovagliolo intrecciato e spruzzare il succo di lime.
2. Taglia il pesce con pezzi di 3-4 cm.
3. Taglia le verdure lavate con gli stessi pezzi.
4. Fai bollire i funghi e tagliati a fette sottili.
5. Stringa tutti gli ingredienti agli spiedini di legno, alternando.
6. Accendere e pepe il barbecue.
7. Metti i pezzi nella ciotola multicooker, cospargere con il formaggio in cima. Quindi, cuocere, come nelle ricette con carne.
8. Prima di servire, lascia raffreddare un po 'il barbecue.
9. Puoi servire riso bollito e salsa di pomodoro sul contorno per un delizioso. Sarà molto gustoso. Servire separatamente verdure con cura.

Sabre -Foglio di pesce bianco

Ingredienti:

• 4 filetti di pesce bianco;
• 300 gr. peperoncino sottaceto;
• 1 cucchiaio. Paprika a terra;
• 2 rami di aneto fresco;
• olio d'oliva;
• pepe macinato nero, sale ai tuoi gusti.

Come cucinare:

1. Tagliare sottilmente il filetto di pesce, fette.
2. Trasforma il pesce in rotoli e corda su spiedini di legno.
3. Metti i kebab in una ciotola multicooker.
4. Cospargere con burro e sole, pepe.
5. Copri i piatti con un coperchio.
6. Taglia finemente il pepe in salamoia, strofinalo con una forchetta o taglialo con patate schiacciate.
7. Aggiungi aneto tritato e paprika: mescola tutto.
8. Servire il barbecue finito su spiedini, non dimenticare di versare il trattamento con una salsa deliziosa preparata.

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Barbecue in una pentola lenta. video