Uno dei deliziosi prodotti dell'estate sono le giovani patate. È così buono in sé che a volte non richiede nemmeno aggiunte significative sotto forma di carne o pesce. Un contorno, aromatizzato con olio, erbe speziate o erbe, può fungere da piatto indipendente a pieno titolo. In questo articolo ti diremo come cucinare giovani patate in una pentola lenta.

Alcune parole su giovani patate

Le patate giovani, come molte verdure fresche, contengono molti componenti utili. Con tutta la ricchezza di vitamine, macro e microelementi, un tale prodotto ha un contenuto a basso contenuto calorico e nella sua forma pura può essere un piatto eccellente di un menu dietetico.

Le patate giovani hanno un effetto benefico sul corpo, influenzando il funzionamento del sistema cardiovascolare e fungendo da antiossidante. A proposito, un tale prodotto diventerà ancora più utile se è con la buccia. Fortunatamente, le patate giovani hanno una pelle delicata, sottile e gustosa.

Se vuoi ancora pulire le patate prima di cucinare, puoi farlo in alcuni modi semplici: raschiare con un coltello o un pennello duro o usare sale di pietra grande. Per fare ciò, i tuberi devono essere piegati in una borsa, versare un paio di cucchiai di sale e strofinare bene le patate con le mani.

La buccia sui tuberi è molto succosa ed è caratterizzata dalla capacità di dipingere la pelle in una tonalità scura. Se segui la manicure e le unghie scure non hanno bisogno di te, pulisci le patate in guanti.

Giovane patate cotte con aglio e formaggio in una pentola lenta

Una casseruola di patate giovani non è preparata in una pentola lenta per molto tempo e tutto perché questa succosa verdura non richiede un trattamento termico a lungo termine. L'aglio è il miglior rimedio per dare un delizioso aroma al piatto. Il formaggio forma anche una deliziosa crosta sulla patata. Preparare un tale piatto dai seguenti ingredienti:

• giovani patate - 1 kg;
• olio vegetale - 4 cucchiai.;
• denti di aglio-2-3;
• papriki secchi - 1 cucchiaino;
• formaggio solido - 100 g;
• sale pepe.

Ma la descrizione graduale del processo di cottura stesso:

1. Innanzitutto, laviamo le patate giovani sotto il rubinetto e una dispersione con un coltello per rimuovere la pelle. Quindi tagliare i tuberi con le fette. Se le patate sono molto piccole, allora l'abbiamo semplicemente tagliata a metà.
2. Mettiamo il prodotto in una padella e versiamo acqua lì. Dopo 10 minuti, l'amido extra delle patate lascerà, dopodiché puoi drenare l'acqua.
3. Ora versiamo tutte le spezie e sale in una padella con patate. Premiamo le protesi di aglio o si sbriciolano finemente e la inviamo alla stessa nave. Mescola tutto bene con le mani.
4. Versare l'olio vegetale nella pentola lenta. È meglio se non è raffinato, quindi l'odore del piatto sarà più appetitoso. Metti giovani patate in una pentola lenta.
5. Top con un formaggio grattugiato uniforme. Metti la modalità "cottura" con una temperatura di 200 ° C. Cuociamo giovani patate sotto una pelliccia di formaggio in una pentola lenta per 30-40 minuti.

Patate giovani con verdure e salsicce affumicate in una pentola lenta

Questa ricetta per le giovani patate ha radici spagnole. Insieme alle salsicce di caccia affumicate, ci sono anche un gran numero di verdure. Diamo un'occhiata a un elenco dettagliato di componenti:

• giovani patate - 1 kg;
• pomodori nel suo succo - 400 g;
• cherry Tomatoes - 200 g;
• capperi - 20 g;
• salsicce da caccia - 0,5 kg;
• olive verdi - 100 g;
• pepe affilato - 1 piccolo baccello;
• origano - 1 cucchiaio.;
• olio d'oliva - 100 g;
• sale, zucchero, pepe nero.

Cuochiamo patate giovani secondo la ricetta spagnola in una pentola lenta:

1. Scegli una piccola patata per il piatto. Lo estraiamo e lo mettiamo in una padella, dopo di che bolliamo in acqua salata fino a metà cotte. Druciamo l'acqua.
2. Peperoncino. Versare l'olio d'oliva nella ciotola del dispositivo e nella modalità "frittura", friggi il pepe insieme a capperi in salamoia.
3. Tagliare le salsicce in cerchio e ci versiamo nella ciotola con verdure.
4. Tagliamo i pomodori con il nostro succo in pezzi grandi e mandiamo salsicce in 5-7 minuti. S sumarim, sale e pepe a piacere, aggiungere origano secco. A proposito, può essere sostituito con una nuova opzione.
5. Lanciamo anche olive senza ossa nella ciotola. Cuociamo il piatto per 10 minuti.
6. Il prossimo passo viene trasferito al fornello lento di giovani patate. Ora useremo la modalità "estinguere" e prepareremo il piatto per altri 10 minuti.
7. Mettiamo i pomodorini alle patate nell'ultimo turno, e preferibilmente già quando serviamo.

Patate giovani con pollo e ananas in una pentola lenta

Kurochka con ananas è una combinazione popolare, ma cerca di cucinare lo stesso piatto con patate giovani. L'eccellente gusto e la gioia di tutti coloro che hanno provato questo capolavoro culinario ti sono garantiti. Prepareremo le patate giovani con pollo e ananas in una pentola lenta da questi prodotti:

• patate giovani - 0,8 kg;
• filetto di pollo - 500 g;
• succo di ananas - 100 g;
• ananas in scatola - 100 g;
• olio d'oliva - 1 cucchiaio.;
• trasportare - 1 cucchiaino;
• pepe nero e sale.

Facciamo giovani patate in una pentola lenta in diverse fasi:

1. Ben lavato, se lo si desidera, mettiamo le giovani patate pulite dalla pelle in una casseruola e cuociamo sul fornello o in un multicooker fino a metà cotti. Quindi tagliato a pezzi.
2. Taglia il pollo a cubetti. Riscaldando la pentola a cottura lenta insieme all'olio d'oliva, nel programma "friggimento" frigiamo il filetto per 10 minuti, mescolando. Sale e condire con le spezie.
3. Mettiamo le giovani patate in una pentola a cottura lenta, versiamo i prodotti con succo di ananas, aggiungiamo pezzi di ananas e sobbollire il piatto nel programma "estinguente", fino a quando la patata non raggiunge la completa prontezza.

Patate giovani in una pentola a cottura lenta - Ricetta del pastore

Le patate giovani possono essere preparate soddisfacenti, come, ad esempio, in questa ricetta. Il carico principale di alto livello qui è creato da componenti di carne, ovvero petto di maiale affumicato e spike. Le verdure si sono rivelate utili qui: cavolo con cipolle. Valuta questo piatto da solo e ti diremo di quali prodotti hai bisogno:

• patate giovani - 0,5 kg;
• petto affumicato - 400 g;
• spick - 100 g;
• cavolo bianco - 200 g;
• cipolla - 1 pc.;
• sale e pepe nero.

Le patate giovani in una pentola lenta secondo una ricetta di pastore si stanno preparando in questo modo:

1. Accendiamo il nostro multicooker e riscaldiamo la ciotola, attivando la modalità "frittura". Ci sbricioliamo con piccoli pezzi e versiamo nel fondo della ciotola. Friggi in modo che il grasso venga rilasciato.
2. Nel frattempo, tagliare con fette di patate giovani pure. Quando la pancetta nella pentola lenta si allontana, ci mettiamo patate, sale e pepe sopra.
3. Puliamo anche la cipolla e tagliamo a metà degli anelli. Metti uno strato sulle patate.
4. Tagliamo il petto affumicato di maiale a fette e distribuiamo anche nella cottura lenta un strato pari.
5. Pieriamo il cavolo bianco e lo versiamo nel fornello lento con l'ultimo strato. Versare un po 'più di sale e pepe, accendere la modalità "estinguente" e cuocere le patate giovani in una pentola a cottura lenta per 40-45 minuti.

Giovane patata con verdure in una pentola lenta

Cuciniamo spesso patate giovani con aneto o prezzemolo, ma in questo piatto le verdure usavano le più diverse. Qui troverai spinaci, menta, coriandolo e varie spezie. Vuoi fare un piatto così profumato e piccante? Questo è quello di cui hai bisogno:

• giovani patate-500-600 G;
• burro di ghee - 50 g;
• spinaci - 200 g;
• yogurt - 100 ml;
• pomodori - 3 pezzi.;
• mint - 1 ramoscello;
• cins-2-3 rami;
• aglio - 3 denti;
• aNCHEW NUTS - 50 g;
• cipolla - 1 pc.;
• paprika - 1 cucchiaino;
• trasportare - 1 cucchiaino;
• sale.

Ed ecco una descrizione dettagliata delle fasi della preparazione di patate giovani in una pentola lenta:

1. Prima di tutto, le patate devono essere lavate e liberate dalla pelle. Quindi lo taglieremo a metà o alloggi, a seconda delle dimensioni.
2. In una pentola lenta, sciogli il burro. Puoi aggiungere un po 'di verdura. Versare le cipolle tagliate nell'olio nell'olio, friggi fino a quando non diventa trasparente.
3. Quindi aggiungi l'aglio e friggi per un altro 1 minuto.
4. Il passo successivo versiamo giovani patate nella pentola a cottura lenta e lo frigiamo fino a cottura nel programma "frittura". Nel processo di cottura, dobbiamo sale il piatto, aggiungere paprika e curry.
5. Quando la patata diventa morbida, aggiungi i pomodori ad essa e le foglie di spinaci tagliate a strisce. Versare le noci tritate con anacardi. Dopo 3-4 minuti, spegnere il fornello lento.
6. Per servire, preparare la salsa. Mescola lo yogurt con le verdure, il sale. Patate d'acqua in piastre e servire sul tavolo.

Giovani patate con spezie e aceto balsamico in una pentola lenta

Le giovani patate sono gustose con erbe fresche e spezie secche. Puoi verificarlo da solo, per questo ti offriamo questa ricetta. Per creare un delizioso contorno per quasi tutti i piatti, avrai bisogno di quanto segue:

• giovani patate - 1 kg;
• aceto balsamico - 3 cucchiai;
• olio d'oliva - 2 cucchiai. L.;
• aglio - 3 denti;
• spezie secche: rosmarino, timo, pepe nero, noce moscata;
• sale.

Le giovani patate al forno con spezie in una pentola lenta si stanno preparando in questo modo:

1. Puliamo le patate lavate e tagliamo con piastre.
2. Nella modalità "cottura" riscaldiamo l'olio vegetale. Ci diffondiamo fette, cospargi di spezie e aglio schiacciato.
3. A una temperatura di 200 ° C, cuocere le patate giovani in una pentola lenta per 30 minuti.
4. Versare l'aceto nella ciotola, sale il piatto, interferire e cuocere per altri 6-8 minuti.

Patate giovani in una pentola lenta. video