პირველი კერძების მომზადება ნელა გაზქურაში უწყვეტი სიამოვნებაა. დიასახლისს უნდა გააკეთოს აუცილებელი ინგრედიენტები, მოამზადოს ისინი ნელი გაზქურის ჩასადებად, დააყენეთ სამზარეულოს ოპტიმალური რეჟიმი. ჭკვიანური ქოთანი ყველაფერს გააკეთებს საკუთარ თავზე. თქვენ კი შეგიძლიათ დაივიწყოთ, რომ გემრიელი კერძი ემზადება თქვენს სამზარეულოში, თავად ნელი გაზქურა გამორთავს და ყველას მოიწვია სახლი სუფრასთან. დღეს ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტებს ნელი გაზქურის მჭლე წვნიანი. ამ კერძს ოჯახის ყველა წევრი თანაბრად მოსწონს. ნელი გაზქურის სუპები უჩვეულოდ გემრიელი და მსუბუქი.

ლენტენის წვნიანი მულტიკუკში, ლობიოთი

როდესაც სახლში არის სასწაული ქვა, საშუალო სკოლის სტუდენტსაც კი შეეძლება ნელი გაზქურის მჭლე წვნიანი მოამზადოს. ჩვენ გთავაზობთ მსუბუქი წვნიანის მომზადებას ამ რეცეპტის მიხედვით. ნელი გაზქურის მჭლე წვნიანში მთავარი ინგრედიენტი ლობიოა. სამზარეულოს განსაკუთრებული პირობების წყალობით, ნელი გაზქურის დროს ის უფრო სწრაფად მოხარშულია, გამოდის სურნელოვანი და რბილი.

რა პროდუქტების მომზადება გჭირდებათ:

• კარტოფილი - 3 ცალი.;
• ხახვი - 1 ც.;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• ლობიო - 150 გ;
• მწვანილი (შეგიძლიათ მიიღოთ ახალი ან გამხმარი) - გემოვნებით;
• კარაქი - 1 ჩ.ს.;
• მარილი და შავი დაჭრილი პილპილი - გემოვნებით.

ნაბიჯ -ნაბიჯის რეცეპტი ლობიოს მჭლე წვნიანი ნელი გაზქურის მომზადებისთვის:

1. პირველი, ჩვენ მოვამზადებთ ბოსტნეულს. ჩვენ ვასუფთავებთ სტაფილო, გავათავისუფლეთ ბოლქვი ხამანიდან. გახეხეთ ბოსტნეული მკვეთრი დანით. მიზანშეწონილია, რომ სტაფილო არ გაიაროთ გრატერის მეშვეობით, მისი გემოვნების თვისებები და ფორმა შეიძლება ოდნავ შეიცვალოს. თუ თქვენ გაქვთ საკმარისი დრო და ეს არ არის რთული თქვენთვის, შეეცადეთ სტაფილო თხელი ზოლებით დაჭერით.
2. მოამზადეთ ნელი გაზქურა - განათავსეთ პატარა კარაქი მშრალი და სუფთა თასის ძირში. ჩართეთ "გამოცხობის" რეჟიმი 20 წუთის განმავლობაში. დაელოდეთ, როდესაც ქოთნების კედლები იწყებენ დათბობას და დაჭრილი ხახვი და სტაფილო. სითბოს მკურნალობის დრო არაუმეტეს 15 წუთისაა. ამ დროის განმავლობაში მშვილდი უნდა იყოს გახეხილი, სტაფილო კი რბილი. ამ პროცესს შეიძლება მიეცეს ცოტა თავისუფალი დრო და შეურიოთ ინგრედიენტები ისე, რომ არ გამოტოვოთ ის მომენტი, როდესაც მშვილდი იწყებს შემწვარს.
3. მას შემდეგ, რაც ბოსტნეული შემწვარია, ჩვენ ლობიოს ვამცირებთ მულტიკუკერის თასში. ის ჯერ უნდა გაჟღენთილი იყოს რამდენიმე საათის განმავლობაში ცივ წყალში, და უმჯობესია დატოვოთ იგი ღამით, შემდეგ ის უფრო სწრაფად მოამზადებს.
4. შეურიეთ შინაარსი სილიკონის სპატულასთან და გაზიარეთ წყალი. თხევადი რაოდენობა დამოკიდებული იქნება Multicooker- ის მოცულობაზე. საშუალოდ, საკმარისია დაამატოთ 2-2.5 ლიტრი წყალი. ნელი გაზქურის შეცვლა "ჩაქრობის" რეჟიმში. მომზადების დროის ნაკრები - 1 საათი.
5. მიუხედავად იმისა, რომ ლობიო მოხარშულია, შეგიძლიათ მოამზადოთ კარტოფილი. გაწმინდეთ ტუბერები, ჩამოიბანეთ ცივი წყლის ნაკადის ქვეშ და მოჭრილი კუბებად. ვის უფრო მოსწონს თხელი ზოლები წვნიანში - შეგიძლიათ კარტოფილი ამ გზით გაჭრა.
6. როგორც კი ნელი გაზქურა შეგატყობინებთ პროგრამის დასრულების შესახებ, შეგიძლიათ გახსნათ სახურავი და დაამატოთ კარტოფილი. შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ მოათავსოთ მარილი და პილპილი. შეურიეთ წვნიანი და სცადეთ, თუ მოგეჩვენებათ, რომ ის არის Undercorn, ნუ ჩქარობთ მარილის ჩასატარებლად, ნელ ნელ გაზქურაში მჭლე წვნიანი ოდნავ მოხარშეთ ისე, რომ თითოეული ინგრედიენტი გაჯერებული იყოს არომატით და გემოთი ერთმანეთისგან.
7. ისევ დააინსტალირეთ ჩაქრობის პროგრამა. მომზადების დროის ნაკრები - 1 საათი. ამ დროის განმავლობაში, ნელი გაზქურის ლობიოს მჭლე წვნიანი მზად იქნება.

ის რჩება სურნელოვანი წვნიანი ფირფიტებზე, დაამშვენებს დაჭრილი მწვანილით და შეგიძლიათ ოჯახის წევრების მკურნალობა სასარგებლო სუპით.

ლენტენის წიწიბურის წვნიანი ნელა გაზქურაში

ბევრ მამაკაცს მიაჩნია, რომ წიწიბურის წვნიანი მხოლოდ ხორცით უნდა მოხარშული. ჩვენ შევეცდებით დავრწმუნდეთ მათ ამის შესახებ და შემოგთავაზოთ ნელი გაზქურის მჭლე წიწიბურა. მისი მომზადება ძალიან ადვილია, მაგრამ გამოდის, რომ პირველი კერძი ძალიან გემრიელი და გულწრფელია.

რა პროდუქტებია საჭირო 5 მომსახურებისთვის:

• ხახვი და სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• ბულგარული ტკბილი წიწაკა - 1 ც.;
• კარტოფილის ტუბერები -3-5 ცალი.;
• წიწიბურა - 1 ჭიქა;
• bay Leaf - სურვილისამებრ;
• მცენარეული ზეთი - გემოვნებით;
• მარილი, მიწის შავი პილპილი - გემოვნებით;
• გაანადგურა სუფთა ან მშრალი ოხრახუში - 1 სტადიის;
• ნიორი - 1 კბილი.

სკოლის სკამიდან ბევრმა ჩვენგანმა გაიხსენა, თუ როგორ ემსახურებოდა იშვიათი წვნიანი სასადილო ოთახში ლანჩისთვის, რომელშიც ხახვის ნაჭრები იცვამდა და წიწიბურას ჩამოვარდა. ასეთი კერძის ფერი არ იყო ძალიან მიმზიდველი და გემოვნებითაც. იქნებ ამიტომ ბევრს არ მოსწონს წიწიბურის სუპები?

როგორ მოვამზადოთ მჭლე წვნიანი წიწიბურით ნელა გაზქურაში:

1. გახეხეთ ხახვი და სტაფილო. თუ გსურთ, სტაფილო შეიძლება მოხვდეს წვრილ ან უხეში გრეიტზე, როგორც მოგწონთ საუკეთესოდ.
2. განათავსეთ პატარა ზეთი მულტიკუკერის თასის ძირში. წვნიანი გემრიელია კარაქით, მაგრამ ჩვენს შემთხვევაში ჩვენ ვამზადებთ მჭლე წვნიანს, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ბოსტნეულის გახეხვა ნებისმიერი მცენარეული ზეთით (მზესუმზირა, ზეთისხილი ან სიმინდი).
3. გააქტიურეთ "საკონდიტრო" რეჟიმი. შეგიძლიათ ბოსტნეულის გახეხვა "შემწვარი" რეჟიმში. დააყენეთ დრო - 5 წუთი. აურიეთ შინაარსი ისე, რომ სტაფილო და ხახვი თანაბრად მომზადდეს.
4. 5 წუთის შემდეგ, შეგიძლიათ დაამატოთ წვრილად დაჭრილი წიწაკა. გახანგრძლივეთ სამზარეულოს დრო 5-7 წუთამდე.
5. სანამ ბოსტნეული ჩაშუშულია, მოამზადეთ წიწიბურა. შეგიძლიათ მიიღოთ მწვანე წიწიბურა ან შემწვარი, არავითარი განსხვავება არ არის, მაგრამ, მრავალი მზარეულის თანახმად, შემწვარი წიწიბურა აძლევს წვნიანს საინტერესო არომატს და ლამაზ ფერს. დაალაგეთ წიწიბურა და დაიბანეთ იგი რამდენიმე წყელში.
6. როგორც კი დაინახავთ, რომ სითხე დაიწყო ადუღება, შეაჩერე წიწიბურა, აურიეთ, დახურეთ მულტიქუკერის სახურავი და დატოვეთ ინგრედიენტები კიდევ 5 წუთის განმავლობაში.
7. მიუხედავად იმისა, რომ დროა, შეგიძლიათ უბრალოდ გააკეთოთ კარტოფილი. გახეხეთ, დაიბანეთ, გაჭერით კუბურებად.
8. დაამატეთ კარტოფილი, აურიეთ. დაასხით წყალი (უმჯობესია დაუყოვნებლივ დაამატოთ მდუღარე წყალი), მარილი და პილპილი. წყლის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბოსტნეულის ბულიონი.
9. ნელი გაზქურის ლენტენის წვნიანი უნდა მოამზადოს დახურული სახურავის ქვეშ "ჩაქრობა" ან "წვნიანი" 40-50 წუთის განმავლობაში.
10. პროგრამის დასრულებამდე 10 წუთით ადრე, გახსენით Multicooker სახურავი, დაამატეთ წიწაკა და მწვანილი.

დასრულებული წვნიანი შეიძლება დაუყოვნებლივ დაასხით ფირფიტებზე. დაამატეთ პატარა ნიორი, რომელიც გაიარა პრესაში თითოეულ ფირფიტაზე. ნივრის კბილი შეიძლება წვრილად დაჭრილი - გემო არ შეიცვლება. წიწიბურას მჭლე წვნიანი ნელი გაზქურით აღმოჩნდება ძალიან სურნელოვანი და გემრიელი, ეს შესაფერისია მათთვის, ვინც ემორჩილება დიეტას მარხვისა და ვეგეტარიანელებისთვის.

კარტოფილის მჭლე წვნიანი ნელა გაზქურაში

ამ კერძს რამდენიმე სახელი აქვს: კარტოფილი, დიეტური, ვეგეტარიანული, მსუბუქი. ასეთი მჭლე სუპი ძალიან მარტივად არის მომზადებული ნელი გაზქურის დროს, მაგრამ გამოდის მდიდარი, დამაკმაყოფილებელი და ძალიან გემრიელი.

ინგრედიენტები კარტოფილის წვნიანისთვის ნელა გაზქურაში:

• კარტოფილი -4-8 ცალი.;
• შუა ხახვი;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• მცენარეული ზეთი - 1 სტადი.;
• ქინძი, შავი პილპილი და მარილი - გემოვნებით.

მჭლე წვნიანის მომზადება ნელა გაზქურაში:

1. დაასხით მზესუმზირის ზეთი პანში, ჩართეთ პროგრამა "შემწვარი".
2. სანამ ზეთი ათბობს, ჩვენ ვასუფთავებთ ხახვს და სტაფილო. დაჭრილი ხახვი დიდი კუბებით, სამი სტაფილო საშუალო გრეიტზე.
3. ბოსტნეული 7 წუთის განმავლობაში გახეხეთ, ჯერ შეგიძლიათ დახუროთ სახურავი, შემდეგ კი გახსენით შინაარსის პერიოდულად აურიეთ.
4. მიუხედავად იმისა, რომ ბოსტნეული შემწვარია, კარტოფილის გაწმენდის დრო შეგიძლიათ. გაჭრა კუბურებით და გაუგზავნე ბოსტნეულს.
5. ჩვენ ვამატებთ წყალს, შეგიძლიათ მიიღოთ გაფილტრული ან კარგად, მაგრამ უმჯობესია ადუღოთ იგი, შემდეგ ნელი გაზქურის წვნიანი წვნიანი უფრო სწრაფად მოამზადებს. ჩვენ მოწყობილობას "სუპის" ან "ჩაქრობის" რეჟიმში ვცვლით, სამზარეულოს დრო 60 წუთია.
6. როდესაც წვნიანი იწყებს ადუღებას, შეგიძლიათ გახსნათ სახურავი, დაამატოთ მარილი და სანელებლები. კიდევ ერთხელ, დახურეთ Multicooker სახურავი და დაელოდეთ ჩვენი დიეტური კერძის მოხარშვას.
7. თუ ფიქრობთ, რომ წვნიანი იშვიათად აღმოჩნდება, მაშინ პროგრამის დასრულებამდე 10 წუთით ადრე შეგიძლიათ დაამატოთ პატარა პატარა მაკარონი. პატარა რქები, სპირალები ან პატარა ვარსკვლავები ლამაზად გამოიყურება წვნიანში.

ჩვენ ცხელ წვნიანს ვასხამთ ფირფიტებზე, ვამშერებთ მწვანილებს და ვემსახურებით მაგიდასთან კრეკერებით. Გემრიელად მიირთვით!

ლენტენის მჭლე წვნიანი ნელა გაზქურაში

თუ ერთხელ მაინც სცადეთ ამ ჯანსაღი და ძალიან გემრიელი წვნიანი გასინჯვა, თქვენ ნამდვილად გსურთ მისი მომზადება. ნელი გაზქურის დახმარებით, ამ ამოცანას ბევრად უფრო სწრაფად შეუძლია.

რა პროდუქტების მომზადებაა საჭირო:

• ალუბლის ნიახური - 1 ღეროვანი;
• ოსპი - 100 გ;
• საშუალო კარტოფილი - 3 ცალი.;
• სტაფილო და ხახვი - 1 ც.;
• მზესუმზირის ზეთი - 1 სტადი.;
• სოიოს სოუსი - 1 სტადი.;
• ლიმონის წვენი - 1 სტადი.;
• მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით;
• ნიორი -1-2 კბილი.

როგორ მოვამზადოთ წვნიანი ოსპი ოსპი:

1. ჩამოიბანეთ ოსპი, განათავსეთ მულტიკუკერის თასში, დაასხით 2 ლიტრი წყალი და გააქტიურეთ "ჩაქრობა" ან "წვნიანი" პროგრამა. სამზარეულოს ოსპი 40 წუთი იქნება. ეს დრო შეიძლება საკმარისი იყოს, მაგრამ უკეთესი იქნება, თუ 20 წუთში გახსნით Multicooker სახურავს და შეამოწმებთ პროდუქტის მზადყოფნას. მრავალფერებიდან გამომდინარე, ეს ლობიოს კულტურა შეიძლება ადრე მოხარშულიყო.
2. იმავდროულად, ოსპი მოხარშულია, შეგიძლიათ მოამზადოთ კარტოფილი: კანი და მოჭრილი დიდი კუბებად.
3. კარტოფილის შემდეგ, სტაფილოების და ხახვის შემობრუნება მოდის. ხახვი წვრილად გაჭერით, უხეში გრატზე სამი სტაფილო.
4. ჩვენ ასევე ვრეცხავთ ნიახურს ცივი გაშვებული წყლის ნაკადის ქვეშ და კუბურებად დავჭრით.
5. როდესაც ოსპი მზად არის - ჩვენ მას ფირფიტაზე გადავიტანთ, მოამზადეთ მულტიქუკერის თასი, ნელი გაზქურის მჭლე წვნიანი მომზადების შემდეგ ეტაპზე.
6. დაასხით მზესუმზირის ზეთი პანში, ჩართეთ "შემწვარი" ან "გამოცხობა" რეჟიმში 20 წუთის განმავლობაში. ჩვენ ველოდებით სანამ ზეთი გაათბობს და ხახვს პირველ რიგში დავაყენებთ, შემდეგ სტაფილო. როდესაც ხახვი შემწვარია, სანამ ოქროსფერი ჩრდილშია, ნიახური დავაყენეთ.
7. თუ ცოტა დრო გაქვს, მაშინ ნიახურის შემდეგ საჭიროა კარტოფილის განთავსება კონტეინერში და ასევე ოდნავ გახეხეთ. და სხვა რამის გაკეთება შეგიძლიათ - ჩადეთ შემწვარი კერძზე და ცალკე გახეხეთ კარტოფილი ყველა მხრიდან. ამ შემთხვევაში, წვნიანს განსაკუთრებული გემოვნება ექნება.
8. აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ მდუღარე წყალი, დააინსტალირეთ "წვნიანი" პროგრამა 60 წუთის განმავლობაში.
9. ადუღების შემდეგ, შეგიძლიათ გახსნათ სახურავი და დაამატოთ მარილი, წიწაკა, სოიოს სოუსი და ლიმონის წვენი მულტიკუკერზე.
10. როდესაც ხმის სიგნალი ჟღერს, ჩვენ დავაყენეთ ბოლო ინგრედიენტი, რომელიც ჩვენს პოზურ წვნიანს მისცემს პიკანტურობის მულტიქესში - ნიორი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც გამხმარი, ასევე სუფთა. გამოტოვეთ იგი პრესაში ან გაჭერით თხელი ფირფიტები.

ნელი გაზქურის მომზადებული მჭლე წვნიანის საინტერესო გემო მოგმართავს თქვენი ოჯახის ყველა წევრს. უბრალოდ შეეცადეთ მოამზადოთ პირველი კერძი ზღვარით ისე, რომ დაამატოთ ცოტა მეტი წვნიანი.

ხახვის მჭლე წვნიანი ნელა გაზქურაში

გსურთ მოამზადოთ ნამდვილი ფრანგული კერძი თქვენს სამზარეულოში? შემდეგ თქვენ უნდა შეიძინოთ ბევრი ხახვი და შეგიძლიათ დაიწყოთ ნელი გაზქურის მჭლე წვნიანი მომზადებული.

შემადგენლობა:

• ხახვი - 10 ცალი.;
• მცენარეული ზეთი - 100 მლ;
• თეთრი კომბოსტო - 500 გ;
• ბოსტნეულის ბულიონი - 1 ლ;
• სტაფილო -1 ცალი.;
• მარილი, პილპილი და დაფნის ფოთოლი - გემოვნებით;
• ხორბლის უფრო მაღალი კლასის ფქვილი - 3 სტადიის ფქვილი;
• ახალი კამა - 3 ყლორტი;
• ლიმონი - 1 კომპიუტერი.

როგორ მოვამზადოთ ხახვის მჭლე წვნიანი ნელა გაზქურაში:

1. ვინაიდან ხახვის წვნიანის თავდაპირველ რეცეპტში არის ყველი, კარაქი და ხორცის ბულიონი, ჩვენ შეგვიძლია უსაფრთხოდ შეცვალოთ ინგრედიენტები. მაგალითად, ყველის ნაცვლად, ჩვენ ნელა გაზქურაში დავამატებთ პატარა კომბოსტოს ჩვენს მჭლე წვნიანს, ჩვენ შევცვლით კარაქს მზესუმზირით და ხორცის ბულიონით ბოსტნეულით. წვნიანის გემო არ შეიცვლება ამისგან, ის დარჩება იგივე სურნელოვანი და მდიდარი.
2. ჩვენ ვასუფთავებთ მშვილდს. ეს მოსამზადებელი ნაწილი ყველაზე ცრემლებად ითვლება. თავი დაანებე თავს. მას შემდეგ, რაც სხივი განთავისუფლდება კანიდან, აუცილებელია მისი ძალიან წვრილად დაჭრა. ამ მიზნებისათვის, მას უფლება აქვთ გამოიყენოთ სამზარეულოს თანაშემწეები: კომბინაცია, ბლენდერი ან სპეციალური ხახვის საფქვავი. არ აქვს მნიშვნელობა, თუ როგორ ხახვობთ ხახვს, მხოლოდ მნიშვნელოვანია, რომ ის ძალიან წვრილად გაჭრა.
3. ახლა კი ხახვს ვსვამთ მულტიკუკერის თასში, წყალი მზესუმზირის ზეთით (შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი მცენარეული ზეთი) და მარილი. ახლა ჩვენ ჩართეთ ნელი გაზქურა "სუპის" ან ჩაქრობის რეჟიმში. " ჩვენ დავაყენეთ სავარაუდო დრო, დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.
4. აუცილებელია მშვილდის მიყვანა ისეთ მდგომარეობაში, რომ ის იწყებს დასჯას-ის გახდება რბილი და შეიძენს ულამაზეს ღია ყავისფერ ელფერით. თქვენ არ უნდა დაუშვათ ხახვი დაწვა, ასე რომ ზოგჯერ ჩვენ ვხსნით მულტიკუკერის სახურავს და აურიეთ. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ პროგრამები, 10 წუთი, რომ ხახვი დასრულდეს "ჩაქრობის" რეჟიმში, შემდეგ კი 5 წუთის განმავლობაში "გათბობის" რეჟიმში გადასვლა. მოდით გითხრათ საიდუმლო - ფრანგული მზარეულები რამდენიმე საათს ატარებენ ხახვის კარამელიზაციაზე! ნელი გაზქურის დახმარებით, ეს პროცესი შეიძლება გამარტივდეს.
5. როდესაც ხახვი იძენს ულამაზეს კარამელის ჩრდილს, გახსენით სახურავი და დაამატეთ 1 სტადიის. ფქვილი. შეურიეთ და დაასხით წინასწარ მომზადებული თბილი ბოსტნეულის ბულიონი. ჩვენ ვცვლით პროგრამას "სუპში" და ველოდებით ბულიონის ადუღებას.
6. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ დაჭრილი კომბოსტო, გახეხილი სტაფილო და სანელებლები, შემდეგ კი კიდევ 20 წუთის განმავლობაში გახანგრძლივოთ სამზარეულოს დრო ნელა გაზქურაში.
7. ითვლება, რომ ნელი გაზქურის მჭლე წვნიანი მზად არის. აქ შეგიძლიათ გაჩერდეთ, მაგრამ ჩვენ გვინდა მოვამზადოთ ნამდვილი ფრანგული ხახვის წვნიანი, ასე რომ, ჩვენ ვაკეთებთ კრუტონებს და ძალიან სწრაფად, სანამ ისინი ცხელია, ერთი მხრიდან შეზეთეთ დაჭრილი ნიორით. 1 crouton თითო სუპის 1 ნაწილზე.
8. როდესაც წვნიანი მზად არის, ჩაასხით თიხის კერძებში, თავზე მოათავსეთ კრუტონები. კერძების კისერზე კილიტით ვსვამთ და რამდენიმე წუთის განმავლობაში ვგზავნით ცხელ ღუმელში.

ჩვენი სურნელოვანი, ძალიან გემრიელი ხახვის მჭლე წვნიანი ნელა გაზქურაში მზად არის. როდესაც ფირფიტებზე წვნიანი დაასხით, ჩადეთ ყოველი 1 ნაჭერი ლიმონი - ეს გაამდიდრებს კერძის გემოვნებას. Დაეხმარე შენს თავს!

ლენტენის წვნიანი ნელი გაზქურის სოკოთი

ჩვენ გთავაზობთ ძალიან გემრიელი და რაც მთავარია - გულწრფელი მჭლე წვნიანი ნელი გაზქურის სოკოთი და ქერით. ეს ორი ინგრედიენტი კარგად მიდის. ადვილია ნელი გაზქურის მომზადება, ასეთი კერძი შეიძლება მოხარშოთ სიცხეში ან გთხოვთ, ცივი სეზონის ცხელი მჭლე წვნიანი ნათესავები.

რა დაგვჭირდება:

• სოკო (ახალი ან გამხმარი) - 50 გ;
• პალოვკა - საზომი შუშის ნახევარი;
• ხახვი და სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• საშუალო ზომის კარტოფილი - 2 ცალი.;
• მწვანე ხახვი, კამა, ოხრახუში - გემოვნებით;
• მარილი, პილპილი, დაფნის ფოთოლი - გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ მჭლე წვნიანი ნელა გაზქურაში სოკო და ქერი:

1. პირველი, ჩვენ გავაკეთებთ Pearl Barley. კარგად ჩამოიბანეთ და გადაყარეთ მასში.
2. თუ თქვენ გაქვთ სპეციალური mesh, რომ მოხარშოთ ორთქლის კერძები პატარა ხვრელებით, შემდეგ მოათავსეთ ქერი მასში და დაასხით წყალი მულტიკუკერის თასში.
3. გააქტიურეთ "შემწვარი" რეჟიმი და დაელოდეთ წყლის ადუღებას. მთელი ამ ხნის განმავლობაში, სანამ წყალი ადუღდება, ქერი უნდა იყოს colander ან grid. გააგრძელეთ მარცვლეულის ორთქლი 20 წუთის განმავლობაში.
4. მიუხედავად იმისა, რომ მარგალიტის ქერი ორთქლდება, მხოლოდ დროა სოკოების მომზადებაში ჩართვა. ჩამოიბანეთ ისინი გრილი წყლის ნაკადის ქვეშ, დაასხით მდუღარე წყალი და დატოვეთ 5 წუთის განმავლობაში. კვლავ გადაწურეთ წყალი, ჩამოიბანეთ და ისევ დაასხით მდუღარე წყალი. ასე რომ, თქვენ უნდა გააკეთოთ ეს კიდევ 2 ჯერ, რის შემდეგაც სოკო გადაიტანეთ colander ისე, რომ ჭიქა ჭარბი სითხე იყოს.
5. სოკო მოჭრილი ზოლებით და განზე დააყენა. სოკო ინფუზია, რომელშიც სოკო იწევს, უნდა დაძაბოთ.
6. ახლა თქვენ შეგიძლიათ წყლის გადინება მულტიკუკერის თასიდან, ფრაის წვრილად დაჭრილი ხახვი და სტაფილო მზესუმზირის ზეთში "შემწვარი" რეჟიმში. როგორც კი ხახვი გამჭვირვალე გახდება, სტაფილო კი რბილია, შეგიძლიათ დაამატოთ სოკო და გააგრძელოთ მომზადება კიდევ 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ბოსტნეულის სოკოებით გადაიტანეთ ცალკეულ კონტეინერში, რომ დაიწყოს შემდეგი ეტაპი.
7. დაასხით სოკოს ინფუზია Multicooker Bowl- ში, დაამატეთ ქერი, მარილი და წიწაკა, გააქტიურეთ "ჩაქრობის" პროგრამა 20 წუთის განმავლობაში.
8. სანამ მარგალიტის ქერი არის მოხარშული, მოამზადეთ კარტოფილი: გაასუფთავეთ და გაჭერით კუბურებით.
9. ხმის სიგნალის მოსასმენად, შეგიძლიათ დაამატოთ კარტოფილი ქერაში, სტაფილო ხახვი და სოკო. თუ მოგწონთ დაფნის ფოთოლი, მაშინ ნელ გაზქურაში დაამატეთ 2 ფოთოლი მჭლე წვნიანში. გააფართოვეთ ჩაქრობის პროგრამა კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.

როდესაც წვნიანი მზად არის, არ ჩქარობ, რომ დაუყოვნებლივ დააგემოვნოთ, მოდით, "დაისვენოთ" დახურული სახურავის ქვეშ კიდევ 10 წუთის განმავლობაში. მიირთვით ნელი გაზქურისგან მოხარშული მჭლე წვნიანი, შავი პურით და მწვანილით. Დაეხმარე შენს თავს!