მსუბუქი და გემრიელი, პიკანტური მჟავე, ასეთი წვნიანი განსაკუთრებით აქტუალური ხდება ზაფხულის სეზონში. გარდა ამისა, ეს უჩვეულოდ სასარგებლოა, რადგან ბაღის ქარხანა შეიცავს უამრავ ვიტამინს, რომლის მულტიკუკერი ხელს შეუწყობს მაქსიმალური რაოდენობით შენარჩუნებას.

Sorrel წვნიანი ქათმის ნელა გაზქურით

ნებისმიერი ბრენდის მულტიქუერი დაგეხმარებათ ასეთი სუპის მომზადებაში. მთავარია გარკვეული თანმიმდევრობის დაცვა მოწყობილობის თასში პროდუქციის განთავსებისას.

შემადგენლობა:

• ქათამი - 800 გ;
• ხახვი - 70 გ;
• სტაფილო - 70 გ;
• sorrel - 2 ჩალიჩები;
• კარტოფილი - 300 გ;
• ნიორი - 2 კბილი;
• მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. ლ.;
• წყალი - 3 ლ;
• სანელებლები - გემოვნებით.

მომზადება:

1. იმისათვის, რომ მოამზადოთ სორელის წვნიანი ქათმით, პირველ რიგში მოამზადეთ ყველა ხელმისაწვდომი პროდუქტი. ჩამოიბანეთ ბოსტნეული და ქათამი, შემდეგ ჩადეთ პატარა ნაჭრებად.
2. კარტოფილი მოჭრილი კუბებით, და სტაფილო მცირე ზოლებით. ისაუბრეთ მშვილდზე, მაგრამ არც ისე მცირე, მაგრამ მწუხარე ფოთლები, წინასწარი ღეროვანი ღეროვანი ღეროებით, დიდწილად არ არის დაჭრილი.
3. დაიბანეთ მულტიკუკერის თასი და გაწურეთ მშრალი პირსახოცით, შემდეგ დაასხით მასში რამდენიმე წვეთი ზეთი და დააყენეთ "შემწვარი" რეჟიმი.
4. დაასხით ხახვი, სტაფილო და ნიორი ცხელ კონტეინერში. გახეხეთ ბოსტნეული ღია სახურავით ოქროს მდგომარეობაში. დასრულებული ბოსტნეული განათავსეთ ცალკეულ კერძებში.
5. გაგზავნეთ ქათამი და კარტოფილი მოწყობილობის თასში, დაასხით შინაარსი წყლით. დახურეთ Multicooker სახურავი და დატოვეთ კერძი 60 წუთის განმავლობაში "ჩაქრობის" რეჟიმში.
6. როდესაც სიგნალი, რომელიც აცნობებს სამუშაოს დასრულებას, ამოიღეთ ქათმის ნაწილები და გამოყავით ხორცი ძვლებისგან.
7. ჩადეთ მჟავე, ხორცი და შემწვარი ბოსტნეული დასრულებულ ბულიონში, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ყველაფერი მარილი გაატაროთ და დაამატეთ 1 ჩ / კ. გამხმარი კამა.
8. დაფარეთ წვნიანი სახურავით დატოვეთ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში იმავე რეჟიმში.
9. იმავდროულად, მოხარშული კვერცხები.
10. თუ ცდილობთ მჟავე წვნიანს მულტიკუკერული ქათმით, ჩანდა, რომ საკმარისად არ მჟავე, დაამატეთ რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენი.
11. 15 წუთის შემდეგ, მდიდარი კერძი მზად არის, ის შეიძლება დაასხით ფირფიტებზე, ამშვენებს მოხარშული კვერცხის ნახევარს.

ნელი გაზქურის ზვიგენის წვნიანს არ აქვს გარკვეული წესები და მკაცრი ტექნოლოგია. მისი მომზადება შესაძლებელია ქათმის ბულიონში ქერით, კარტოფილით, ბრინჯით. გემოვნების სისრულისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ მყარი ან დნობის ყველი. მაგრამ Sorrel Soup– ის მთავარი უცვლელი ხაზი უნდა დარჩეს მისი მჟავე გემოვნებით, რაც იძლევა მთავარ მწვანე ინგრედიენტს.

Shardivoy სუპი შვრიის ფაფით ნელა გაზქურაში

ტრადიციული რეცეპტი შეიძლება დაემატოს შვრიის ფაფას, რაც წვნიანს უფრო გულწრფელად გახდის.

შემადგენლობა:

• ღორის დაჭრილი - 350 გ;
• კარტოფილი - 250 გ;
• ხახვი - 70 გ;
• სტაფილო - 50 გ;
• შვრიის ჯგუფი "ჰერკულესი" - 4 სტადიის. ლ.;
• მწვანე მჟავე - 2 ჩალიჩები;
• მოხარშული კვერცხები - 3 ცალი.
• მარილი გემოვნებით;
• შაქარი - 0.5 ჩ / კ.

მომზადება:

1. გაწმინდეთ გარეცხილი ხორცი ქაღალდის პირსახოცით და გააგზავნეთ მულტიქერი მომზადებულ თასში. იქ 2 ლიტრი ცივი წყალია.
2. ინსტრუმენტის პანელზე დააყენეთ "წვნიანი" ან "ფაფის" რეჟიმი და დატოვეთ ღორის ხორცი, რომ მოხარშოთ საათნახევარი დახურული სახურავის ქვეშ, თანდათანობით დაამატეთ ბულიონი ბულიონში.
3. გაჭერით გახეხილი კარტოფილი თვითნებური ზომით და სტაფილო თხელი ფირფიტებით. უბრალოდ დაჭრილი მშვილდი დანით.
4. მომზადებული ბოსტნეული, შვრიის ფაფის გაგზავნა ბულიონში, სამზარეულოს დაწყებიდან 30 წუთის შემდეგ. დატოვეთ ნელი გაზქურის ყველა შინაარსი კიდევ 1 საათის განმავლობაში.
5. სამზარეულოს წინ 20 წუთით ადრე, დაჭრილი მჟავე და კვერცხები დაჭრილი წვნიანში, დაჭრილი დიდ კუბებში. მარილი კერძი და დაამატეთ ცოტა შაქარი.
6. როდესაც ქრონომეტრაჟი აცნობებს მომზადების დასრულებას, თქვენი მდიდარი და მადის მჟავე წვნიანი შვრიის ფაფით ნელი გაზქურით მზად იქნება.

Sorrel Puree Sorrel ნელა გაზქურაში

თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი და ორიგინალური კერძი - პიურე Sorrel- დან, ნელი გაზქურის სწრაფად და სპეციალური ხარჯების გარეშე.

შემადგენლობა:

• ხახვი - 70 გ;
• კარტოფილი - 200 გ;
• მწვანე ახალგაზრდა მჟავე - 1 პაკეტი;
• არაჟანი - 4 სტადიის. ლ.;
• კარაქი - 30 გ;
• მარილი და შავი პილპილი - გემოვნებით;
• ზეითუნის ზეთი.

მომზადება:

1. გახეხილი ხახვი ოდნავ გაათბეთ ცხელ ზეთზე, კონტეინერში გაცხელებული მულტიკუკში, სანამ ის არბილდება. შემდეგ ხახვი შეავსეთ 3 ლიტრი წყლით და მიიყვანეთ ადუღებამდე "სუპის" რეჟიმში.
2. დაამატეთ კარტოფილი მოჭრილი ნახევრად, მარილი და პილპილი. დატოვეთ ბულიონი, რომ მოხარშოთ, სანამ კარტოფილი არ იქნება მზად.
3. წყალს კარგად გარეცხეთ წყლით და დაჭერით.
4. როდესაც კარტოფილი იზრდება, მოათავსეთ მჟავე ნელი გაზქურის შიგნით და გაჭიმეთ კერძი კიდევ 3 წუთის განმავლობაში გახსნილი მოწყობილობით.
5. გახეხეთ გაცივებული წვნიანი ბლენდერში, სანამ ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა არ მოხდება.
6. დაასხით დასრულებული მჟავე წვნიანი მულტიკუკში ფირფიტებზე. სანამ ემსახურება, დაამატეთ ცოტა არაჟანი, მწვანილი და ზეითუნის ზეთი.

Sorrel წვნიანი ხორცით

ნელი გაზქურის სორელის წვნიანის ეს რეცეპტი პრაქტიკულად არ განსხვავდება ტრადიციისგან, მხოლოდ ამ შემთხვევაში, მთლიანი ქათმის ან ღორის ხორცის ნაცვლად, ხორცის ჭურჭელი შეიძლება გამოყენებულ იქნას. სცადეთ ეს ვარიანტი, თქვენ ნამდვილად მოგეწონებათ.

შემადგენლობა:

• მხატვრული ლიტერატურა, რომელიც დამზადებულია ღორის როდით minced ხორცი-2550 გ;
• კარტოფილი - 150 გ;
• ხახვი - 70 გ;
• სტაფილო - 50 გ;
• sorrel - 2 ჩალიჩები;
• კვერცხები - 3 ცალი;
• წყალი - 2 ლ;
• მცენარეული ზეთი;
• მარილი გემოვნებაა.

მომზადება:

1. პირველ რიგში, ჩართეთ ნელი გაზქურა და დააყენეთ "შემწვარი" რეჟიმი. გახეხეთ გახეხილი სტაფილო ცხელ ზეთში მოწყობილობის თასში, სანამ ვარდის ქერქი. განათავსეთ იგი ცალკე კერძში.
2. გახეხეთ ხახვი, გახეხეთ სტაფილოს შემდეგ, სანამ არ გახდება რბილი და ასევე გამოყავით ცოტა ხნით.
3. ჩამოიბანეთ მულტიქუკერის ჰობი და დაასხით იქ წყალი.
4. "სუპის" რეჟიმში, წყალი უნდა მოიხარშოს, შემდეგ კი გამოაგზავნეთ ხილისგან წარმოქმნილი ნაყოფი 4 ცალი, რომელიც წარმოიქმნება minced ხორცი. 1 ნაწილზე.
5. 20 წუთის შემდეგ, დაამატეთ შემწვარი ხახვი და სტაფილო ხორცის ჭურჭელში. შემდეგი - დაჭრილი კარტოფილი.
6. მიუხედავად იმისა, რომ წვნიანის ძირითადი ინგრედიენტები მოხარშულია, დაჭერით ბლენდერში ან ხორცის საფქვავში გარეცხილი მჟავე და ასევე გაგზავნეთ მულტიკუკერის თასში.
7. კარგად მარილი წვნიანი და დაამატეთ რამდენიმე დაფნის ფოთოლი.
8. Sorrel- ის დამატების შემდეგ 15 წუთის შემდეგ, კერძი შეიძლება მზად იყოს მზად. ცხელი ჟანგბადის წვნიანი ნელი გაზქურის ხორცით, შეგიძლიათ მაგიდაზე მიირთვათ ნახევარი მოხარშული კვერცხით.

კორუფციის წვნიანი ნელა გაზქურაში

ეს რეცეპტი შეიძლება სწორად მიეკუთვნებოდეს შაბათ -კვირის კერძების კატეგორიას. როგორც ჩანს, ჩვეულებრივი მწვანე რამ, როგორც ჩანს, პურის ნამსხვრევები გამოიყენება მათი მოსამზადებლად.

შემადგენლობა:

• callous Loaf - 1 ც.;
• sorrel - 2 ჩალიჩები;
• მწვანე ბუმბული - 1 პაკეტი;
• ოხრახუში და კამა - 1 თაიგული;
• კარაქი - 70 გ;
• წყლის ან ბოსტნეულის ბულიონი - 2 ლ;
• ლიმონის წვენი - გემოვნებით;
• მარილი და პილპილი - გემოვნებით;
• მოხარშული კვერცხები - 4 ცალი.

მომზადება:

1. პირველ რიგში, ჩართეთ ნელი გაზქურა და გაგზავნეთ კარაქი თასში. "შემწვარი" რეჟიმში, გახეხეთ მწვანე ხახვი, მხოლოდ ამ შემთხვევაში დაგჭირდებათ ღეროვანი თეთრი ნაწილი, რომელიც უნდა იყოს დაჭრილი. შემწვარი ხახვი ცალკე თასში ჩადეთ.
2. პურში, დაჭრილი ქერქი, დაარღვიე რბილობი და გამოაგზავნეთ მულტიქუკერი კონტეინერში, შეავსეთ იგი წყლით. დახურეთ მოწყობილობის საფარი და გამორთეთ თასის შინაარსთან ერთად. პური უნდა მიენიჭოს დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში ისე, რომ იგი წყლით იყოს ჩასმული.
3. ისევ ჩართეთ ნელი გაზქურა და დააყენეთ "წვნიანი" ან "მზარეული" რეჟიმი. დაჭრილი მჟავე შინაარსს დაამატეთ, მიიტანეთ წვნიანი ადუღებამდე და პერიოდულად აურიეთ ხის კოვზით.
4. დახურეთ სახურავი და დატოვეთ კერძი ნელი გაზქურის გასწვრივ კიდევ 20 წუთის განმავლობაში "ჩაქრობის" ან "მცირე" პროგრამაში.
5. როდესაც მითითებული დრო გადის, გააგზავნეთ დაჭრილი მწვანილი და ახალგაზრდა ხახვის დარჩენილი ბუმბული წვნიანზე. მარილი, პილპილი და დაამატეთ ცოტა ლიმონის წვენი.
6. ნელი გაზქურის პურის მჟავე წვნიანი მზად არის. მას უნდა მიირთვათ ოდნავ გაცივებული ფორმით, ამშვენებს მოხარშული კვერცხის ნაჭერს.

მჟავე წვნიანი კიტრით

მსუბუქი და არაჩვეულებრივი კიტრის წვნიანი, რომელსაც აქვს მჟავე, ნამდვილად მოსწონს ახალი და გემრიელი ყველა მოყვარული. ნელა გაზქურაში, კერძი ძალიან სწრაფად მზადდება, გამოდის წარმოუდგენლად გემრიელი და ზაფხულის გამაგრილებელი.

შემადგენლობა:

• ხახვი - 50 გ;
• კარტოფილი - 250 გ;
• ფესვის ნიახური - 50 გ;
• კვერცხი - 1 კომპიუტერი;
• არაჟანი - გემოვნებით;
• საქონლის ხორცი - 1 კგ;
• ახალი კიტრი - 3 კომპიუტერი;
• სტაფილო - 50 გ;
• კრემი - 25 გ;
• sorrel - 4 ჩალიჩები;
• შავი წიწაკა ბარდა;
• კამა - 2 ფილიალი;
• ფქვილი - 25 გ;
• წყალი - 2 ლ;
• კარაქი - 1 სტადი. ლ.

მომზადება:

1. კარგად გარეცხეთ ძროხის ხორცი და განათავსეთ იგი მულტიკუკერის კონტეინერში. დაასხით ხორცი წყლით და მიიყვანეთ ადუღებამდე "წვნიანის" რეჟიმში.
2. როდესაც ქაფი წყალზე ჩნდება, დარწმუნდით, რომ ამოიღეთ იგი დახრილი კოვზით ისე, რომ ბულიონი საბოლოოდ არ იყოს მოღრუბლული.
3. გაწმენდილი ხახვი, სტაფილო და ნიახურის ფესვი დიდწილად დაჭრილი და დაასხით ხორცის საჭმელში.
4. მარილი ნელი გაზქურის შინაარსი და შემდეგ დაფარეთ სახურავით. ამ ფორმით, დატოვეთ წვნიანი, რომ მოხარშოთ 1.5 საათი, სანამ ძროხის ხორცი გახდება სრულიად რბილი. ამავე დროს, დააყენეთ Toming პროგრამა მოწყობილობის პანელზე.
5. პროცესის დასრულებამდე 10 წუთით ადრე, დაამატეთ წიწაკა ბულიონის ბარდაში. ამის შემდეგ, ამოიღეთ ძროხის ხორცი და განათავსეთ იგი ცალკე თასში.
6. გაწურეთ ბულიონი და კვლავ განათავსეთ ის, რომ მოხარშოთ "ლანგორის" ფუნქციებზე. დაამატეთ კარტოფილი დაჭრილი ზოლებით და მოხარშეთ დაახლოებით 8 წუთის განმავლობაში.
7. იმავდროულად, გადადით ხორცის საფქვავი ხორცის საფქვავი და ასევე დაასხით ისინი მულტიკუკერის თასში.
8. გაანადგურეთ sifted ფქვილი კარაქით, დაამატეთ ცოტა კრემი და აურიეთ სანამ ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა.
9. ჩაასხით კრემის ნაზავი წვნიანში და კარგად აურიეთ. მოხარშეთ ღია საფარით 10 წუთის განმავლობაში.
10. ამ დროის განმავლობაში, თქვენ უნდა მოჭრილიყავით ახალი კიტრი და მოხარშული ძროხის ღეროები. გაასუფთავეთ მოხარშული ხრახნიანი კვერცხები და გაჭერით ნახევარში.
11. მსახურების დროს, დაასხით ცხელი წვნიანი ნაწილების ფირფიტებზე, დაამატეთ პატარა საქონლის ხორცი, დაჭრილი კიტრი და კვერცხის ნახევარი თითოეულში.

ნელი გაზქურის სურნელოვანი მჟავე წვნიანი მზად არის. კერძი შეიძლება მიირთვათ მაგიდაზე არაჟანი და მწვანილი.

ზვიგენის წვნიანი ნელა გაზქურაში. ვიდეო