Udki z kurczaka, choć nie najbardziej dietetyczna część ptaka, ale być może jedna z najsmaczniejszych. W przygotowaniu wielu naczyń można zastosować delikatne i miękkie mięso z wystarczającą ilością tłuszczu: piec w marynatach, gotować na wolności z warzywami, smażenie pod chrupiącym itp. W tym artykule zebraliśmy dla Ciebie przepisy na biodra z kurczaka w powolnej kuchence.

Biodra z kurczaka z wiśniową śliwką w powolnej kuchence

Biodra z kurczaka, poprzednio marynowane w słodko-soli i pikantnej mieszance z sosu sojowego, miodu i przypraw, są pieczone w powolnej kuchence z kwaśną i pachnącą wiśniową śliwką. W tym celu potrzebne będzie proste i smaczne danie:

• kurczak - 4 szt.;
• red Cherry Plum-8-10 PCS.;
• suszony granat - 1 łyżka;
• miód - 1 łyżeczka;
• olej roślinny - 50 g;
• sos sojowy - 50 ml;
• twardy ser - 100 g;
• czosnek - 3 zęby;
• czarny pieprz - do smaku;
• sól dla smaku;
• posiekana natka pietruszki - 1 łyżka.

Zajmiemy się procesem robienia bioder z kurczaka z wiśniową śliwką w powolnej kuchence:

1. Czułom kurczak przed gotowaniem jest najlepiej marynowany, ponieważ jest wypełniony apetycznymi zapachami, zdobywa jeszcze większą miękkość i interesujący smak. Aby stworzyć marynatę, podłącz olej roślinny, miód i sos sojowy w misce. Dodaj tam przyprawy: suszony granat, czarny pieprz i sól. Możesz użyć innych przypraw według własnego uznania. Aby uczynić kurczaka, wkładaliśmy również posiekane goździki czosnkowe do marynaty.
2. Wyjmij skórę z bioder i złóż je w odpowiednim pojemniku. Wymieszaj marynatę i wlej na wierzch. Pokryjemy i wysyłamy do lodówki na kilka godzin.
3. Wlać odrobinę oleju roślinnego do kształtu multicookera i nasmaruj ściany i dno. Wyciągamy biodra z marynaty i wkładamy do miski. Zmłagamy w połówki w połówki, wyjmujemy nasiona i kładliśmy śliwki na wierzchu i między kawałkami mięsa. Pozostałości sosu są również wlewane do postaci.
4. Wlać startowane lub cienkie plasterki sera na wierzch. Włączamy tryb „pieczenia” i w tym programie w temperaturze 180-200 ° C piec biodra z kurczaka w wolnym kuchence przez 40-50 minut. Na koniec posyp pietruszką i podawaj.

Biodra z kurczaka w marynatie imbirowej

Kuryatyna idzie dobrze z prawie każdym owocem. Najpopularniejsze kombinacje to kurczak z ananasami, z śliwkami lub jabłkami. Jeśli odejdziesz od tradycyjnych gustów, możesz wymyślić nie mniej interesujące metody przygotowania, na przykład, takie jak ten przepis na biodra z kurczaka w marynadzie imbirowej w wolnym kuchence. Dla niego będziemy potrzebować:

• morele bez kości - 1 szklanka;
• kurczak biodra-5-6 szt.;
• cebula-1 PC.;
• ocet winny - 2 łyżki;
• sos sojowy - 2 łyżki;
• drobno posiekany imbir - 1 łyżka;
• olej słonecznikowy - 2 łyżki;
• sól i czarny pieprz - do smaku.

Przygotujmy biodra z kurczaka w marynatce imbirowej w wolnym kuchence:

1. Położyliśmy patelnię na kuchence z grubym dnem, wlewamy do niego olej roślinny i włożyliśmy drobno posiekany ginger kręgosłup. Cebula Shalot także posiekaj i dodaj do imbiru. Smaż to wszystko przez 5 minut.
2. Wlać ocet i gasić produkty na patelni, aż płyn odparuje.
3. Do patelni dodajemy sos sojowy i morele, czarny pieprz i sól, pokrywa pokrywką i gulaszem, aż owoce stanie się całkowicie miękkie.
4. Ochłaniamy całą tę masę do ciepłego stanu i czysta blender. Otrzymaliśmy marynatę.
5. Oczyścimy biodra z kurczaka ze skóry i napełniamy je chłodzoną marynatą. Pokrywa naczynie i wkładamy lodówkę na 8 godzin.
6. Smaruj kształt formowania multicookera. Wyciągamy kawałki kurczaka z sosu i leżamy na dnie, nalegamy na wierzchu marynatą.
7. Ustawiając tryb „pieczenia”, gotujemy biodra z kurczaka w powolnej kuchence w temperaturze 180 ° C przez 40-45 minut.

Biodra z kurczaka z rodzynkami i jabłkami w powolnej kuchence

Kurczak i jabłka to jedna z klasycznych kombinacji produktów. Kwaśne owoce dają takie danie, ich cienki aromat, a słodkie zapalenie uzupełniają go pewną pikantancją. Lista produktów do przygotowania takich bioder z kurczaka w powolnej kuchence jest bardzo krótka i składa się tylko z kilku punktów:

• kurczak biodra-5-6 szt.;
• słodkie jabłka - 3 szt.;
• rodzynki - 50 g;
• olej roślinny - 2 łyżki;
• przyprawy do kurczaka - do smaku.

Gotowanie bioder z kurczaka w powolnej kuchence:

1. Wcinamy jabłka na połówki lub kwater i wycinamy nasiona. Owoce shink z cienkimi szkiełkami. Płucz rodzynki.
2. Nasmaruj miskę urządzenia olejem roślinnym. Rozkładamy plastry jabłka na dole. Posyp je rodzynkami na górze.
3. Moje biodra z kurczaka, usuń skórę zgodnie z potrzebami. Bez skóry mięso nie będzie tak tłuste, ale ktoś woli go zostawić.
4. Umieść kawałki mięsa w misce i wymieszaj z przyprawami na kurczaka. W razie potrzeby tłumimy.
5. Teraz przesuwamy kurczaka na poduszkę jabłkową. Aktywujemy tryb „pieczenia” i gotujemy biodra z kurczaka w powolnej kuchence w temperaturze od 180 ° C do 200 ° C 45-50 minut.

Biodra z kurczaka z bakłażanem w powolnej kuchence

W przypadku tych bioder z kurczaka w powolnej kuchence przygotujemy pyszny sos warzyw i śmietany. Smak mleka dobrze pasuje do delikatnego mięsa drobiowego, a warzywa w tym naczyniu są najprostsze i najbardziej przystępne. Oto lista produktów, których potrzebujemy:

• hips z kurczakiem-4-5 szt.;
• bakłażan - 1 szt.;
• cebula - 1 PC.;
• bułgarska pieprz - 1 kapsułka;
• czosnek - 3 zęby;
• mąka - 1 łyżka;
• krem - 200 ml;
• olej słonecznikowy - 2 łyżki;
• sól, czarny pieprz;
• zieloni - do smaku.

Gotuj biodra z kurczaka z bakłażanem w powolnej kuchence zgodnie z instrukcjami:

1. Najpierw usmażyć uda z kurczaka, dla których wlewamy olej roślinny do powolnej kuchenki i podgrzewamy go w trybie „smażenia”. Samo myjemy biodra, wtyczamy przyprawy i wkładamy je do gorącego oleju, gdzie gotujemy je przez 5-6 minut z każdej strony, tworząc rumieniec.
2. Przenoszamy mięso na talerz, a w pozostałym oleju włożyliśmy posiekaną cebulę i posiekany czosnek. Po 2 minutach dodaj słodką pieprz, posiekaną paskami.
3. Obierz bakłażana i pokrój w kostki. Wlewamy je również do powolnej kuchenki. Solujemy to wszystko i gasimy 10-15 minut.
4. Wlej mąkę do miski i wymieszaj z warzywami. Wlać śmietanę i wymieszaj, aż nasza masa zgęstnieje. Pieprz i pobudzaj smak.
5. W powstałym sosie zanurz smażony kurczak. W programie „Gaszenie” przygotowujemy biodra z kurczaka w powolnej kuchence przez 20-25 minut.
6. Na koniec wylej posiekane warzywa.

Biodra z kurczaka w wiśniowej marynaty w powolnej kuchence

Istnieje wiele interesujących marynat dla kurczaka. Niezwykłą i oryginalną opcją jest marynata wiśni. Biodra z kurczaka nasączone takim sosem, a następnie upieczone w powolnej kuchence, zdobywają nie tylko przyjemny smak, ale także piękny odcień. Tego potrzebujemy takiego dania:

• kurczak - 6 szt.;
• wiśnie bez kości - 200 g;
• cebula - 1 PC.;
• sos sojowy - 3 łyżki;
• ugryzienie balsamiczne - 1 łyżka;
• olej roślinny - 2 łyżki;
• czosnek - 3 zęby;
• czerwona pieprz, czarny pieprz, kolendra, sól - do smaku.

Gotowanie bioder z kurczaka w wiśniowej marynaty w powolnej kuchence:

1. Wiśni, umyte i uwolnione od kości, zmiel mikser.
2. Drobno pokrój cebulę i dodaj do puree z wiśni. Wlać tam sos sojowy i ocet balsamiczny, włóż posiekany czosnek, wlej sól i przyprawy.
3. Wymieszaj marynatę i weź przygotowanie mięsa. Umyję kurczaka, usuwam skórę, wkładam sos i nalewam sos. Przykrywamy i wkładamy lodówkę na kilka godzin.
4. Nasmaruj miskę urządzenia olejem, umieść biodra na dole, wodą za pomocą marynaty. Instalujemy program „pieczenie” i w temperaturze 180-200 ° C piecz biodra z kurczaka w powolnej kuchence przez 50-60 minut.

Biodra z kurczaka z oliwkami i selerem w powolnej kuchence

Nie wszyscy lubią pachnące seler, ale należy zauważyć, że z naczyniami mięsnymi jego zapach jest bardzo dobrze połączony. Na przykład podajemy przepis na biodra z kurczaka w powolnej kuchence, a dla nich będziemy potrzebować:

• kurczak - 4 szt.;
• seler - 2 łodygi:
• oliwki - 10 szt.;
• oliwa z oliwek - 1 łyżka;
• czosnek - 2 zęby;
• czerwony i czarny pieprz, sól - do smaku.

Shandowe przygotowanie bioder z kurczaka w powolnej kuchence:

1. Mój kurczak i usuń skórę. Przecinamy oliwki na połówki, bo danie lepiej jest brać oliwki bez kości. Kopimy seler w dużych kawałkach, kroimy czosnek talerzami.
2. Wlej wszystkie inne produkty do miski z biodrami z kurczaka, wlać oliwę z oliwek i wlać przyprawy solą. Wymieszaj to wszystkim rękami.
3. Przesuwamy składniki do miski multicooker, aktywujemy tryb „pieczenia”. Gotujemy biodra z kurczaka w powolnej kuchence w temperaturze 200 ° C 40-45 minut.

Biodra z kurczaka z pieprzem i bazylią w powolnej kuchence

Mięso gotowane według takiego przepisu jest bardzo pachnące i delikatne. Tutaj dodajemy słodką i pikantną pieprz, świeżą bazylię, tymianek i sos shesterhir, a także pachnącą skórkę z cytryny. Przy przygotowaniu tych bioder z kurczaka w powolnej kuchence używamy:

• kurczak - 6 szt.;
• woda - 150 ml;
• bułgarska pieprz - 2 strąki;
• pieprz chili - 0,5 kapsuł;
• ground Paprika - 1 łyżeczka;
• cytryna - 0,5 szt.;
• tymianek - 3 gałązki;
• rosemary - 3 gałązki;
• oliwa z oliwek - 3 łyżki;
• sos Wostershire - 1 łyżka;
• ocet winny - 2 łyżki;
• bazylia - kilka liści.

Z powyższych składników gotujemy biodra z kurczaka w powolnej kuchence:

1. Moje biodra i usuń skórę, a w mięsie wykonujemy kilka nacięć.
2. Włóż kawałki kurczaka do miski urządzenia, ale nie wlej oleju. W programie „smażenie” usmażyć biodra przez kilka minut z każdej strony, aby były lekko przerażone.
3. W misce lub w misce miksera połóż obrana ostra pieprz, ząbki czosnkowe, liście bazylii, mielona papryka. Nalewamy sos nieustronny i oliwę z oliwek, sok z połowy octu cytryny i wina, a także wodę. Dodaj trochę skórki cytrynowej. Za pomocą blendera zamieniamy to wszystko w jednorodną masę.
4. Wlej biodra z kurczaka do powolnej kuchenki za pomocą tej mieszanki, umieść gałązki tymianku i rozmarynu na wierzchu. W programie „pieczenie” w temperaturze około 200 ° C przygotuj naczynie na 30 minut.
5. Smaż słodką bułgarską pieprz osobno lub piec w piekarniku, a następnie rozłóż na biodrach podczas serwowania.

Biodra z kurczaka na angielskim przepisie w powolnej kuchence

Przygotujemy te biodra z kurczaka w powolnej kuchence z grzybami i najbardziej delikatnym sosem z mleka i masła. Bardzo proste, bezpretensjonalne, ale bardzo smaczne danie, które zrobimy z takich elementów:

• kurczak biodra-6-8 szt.;
• słodka pieprz - 1 szt.;
• żarówki - 1 szt.;
• skrobia - 1 łyżka;
• masło - 50 g;
• mleko - 300 ml;
• Świeże grzyby - 200 g;
• sól pieprz.

Gotujemy biodra z kurczaka w powolnej kuchence zgodnie z poniższymi instrukcjami:

1. Moje biodra i usuń z nich skórę. Wytnij obrane grzyby, pieprz i cebulę.
2. W powolnej kuchence wkładamy kawałek masła i w trybie „smaczania” smażymy mięso ze wszystkich stron przez kilka minut.
3. Następnym krokiem jest dodanie grzybów i cebuli. Gotujemy kurczaka z warzywami przez 5 minut, po czym nakładamy na niego słodką pieprz. Solujemy to wszystko i posypujemy pieprzem. W programie „Gaszenie” przygotowujemy biodra z kurczaka w powolnej kuchence przez 5-6 minut.
4. Wlej mleko do naczynia i gotuj mięso do sosu przez 30 minut.
5. Rozpuść skrobię w wodzie. Usuwamy gotowego kurczaka z sosu mlecznego i wkładamy go na naczynie i wlewamy skrobię do powolnej kuchenki. Przy ciągłym mieszaniu czekamy na pogrubienie płynu, a następnie podlewamy biodra z kurczaka z powstałym sosem.

Biodra z kurczaka zgodnie z przepisem Yamaisky w powolnej kuchence

Najciekawszą częścią tego przepisu na biodra z kurczaka w powolnej kuchence jest marynata. W nim znajdziesz wiele różnych składników, które łączą się, tworząc niezwykły, ale bardzo przyjemny smak. Oto lista wszystkiego, czego potrzebujemy:

• kurczak biodra-5-6 szt.;
• ananas - 250 g;
• batate - 700 g;
• olej słonecznikowy - 50 ml;
• cynamon - 20 g;
• brązowy cukier - 80 g;
• Świeży imbir - 50 g;
• pachnąca pieprz - ¼ łyżeczki;
• sos sojowy - 50 g;
• czosnek - 4 zęby;
• sok z limonki - 30 ml;
• nutmeg - ¼ łyżeczki;
• tymianek - 2 gałęzie;
• zielona cebula - kilka piór;
• galapeno Pepper - 2 szt.;
• czarny pieprz, sól - do smaku.

Zgodnie z przepisem Yamaisky, biodra z kurczaka w powolnej kuchence są przygotowywane w następujący sposób:

1. Imbir jest czyszczony, a trzy na trawie, rozpadając się zielona cebula, goździki czosnkowe i ostre pieprz Galapeno. Ubij warzywa w blenderze, dodając sól, sos sojowy, sok z limonki, cynamon i brązowy cukier, gałkę muszkatołową, olej roślinny, czarny i pachnący pieprz, gałka muszkatołowa.
2. Jestem moim kurczakiem, uwalniaj ze skóry, pocierał ostrą marynatę i kładłem go na marynatkę przez kilka godzin.
3. Oczyścimy bitwy i ananasa, pocięte na kostki. Umieść kawałki w natłuszczonym kubku multicookera.
4. Układamy biodra z kurczaka na wierzchu i umieszczamy gałązki tymianku.
5. W programie „pieczenie” gotujemy biodra z kurczaka w powolnej kuchence przez 50-60 minut.

Biodra z kurczaka w powolnej kuchence. Wideo