Łosoś jest bardzo przydatną i smaczną rybą, która powinna być obecna w diecie każdej osoby. Łosoś jest tym samym łosośiem, tylko te podgatunki żyją w rzekach i jeziorach (i łososia w oceanie). Waga jednego dorosłego osiąga około 40 kg. Filet lub miazga łososia o różowawym kolorze, być może jasnym kolorem, zależy od odżywiania ryb. W przeciwieństwie do karpia i szczupaka, ta ryba „preferuje” miękkie obróbkę cieplną więcej. Dlatego zaleca się gotowanie łososia, gulaszu lub pary. Ostatnia opcja jest najbardziej akceptowalna, ponieważ możliwe jest zachowanie bardziej pożywnych i użytecznych substancji: i są to nie tylko witaminy, ale także pierwiastki śladowe.

Salk para w powolnej kuchence

Jeśli chcesz przejść na właściwe odżywianie, powolna kuchenka pomoże ci gotować dużo smacznych i zdrowych potraw. Jednym z tych potraw jest parowiec w powolnej kuchence. Wszystkie składniki odżywcze są zachowane w miazie, sama ryba okazuje się bardzo miękka i soczysta. Treść kalorii - prawie 200 kcal za jedyne 100 g.

Jakie są składniki gotowania naczynia:

• filet łososia - 2 szt.;
• pół cytryny;
• czarny pieprz, rozmaryn - szczypta.

Przygotowanie łososia w powolnej kuchence:

1. W przepisie nie ma soli - ten produkt w tym przypadku z powodzeniem zastępuje sok z cytryny i odpowiednio wybrane przyprawy. Na przyprawach nie musisz się skupić, aby nie zepsuć smaku samej ryby. Mała czarna pieprz oraz rozmaryn - to wystarczy.
2. Jeśli nie możesz sobie wyobrazić życia bez soli, wolno dodać ten składnik do listy produktów. Konieczne jest zetrywanie każdego steku mieszanką soli pieprzem. Nawiasem mówiąc, jako opcja, spróbuj dodać odrobinę mielonego białego pieprzu do czarnego pieprzu i pachnące szczypanie. Taki zespół z pewnością spodoba się ryba.
3. Pozostaw łososia, aby „odpocząć” w towarzystwie soli i pieprzu, na górze możesz przyciąć go suchym rozmarynem. Niech mięso pochłania aromat przypraw.
4. Niech mięso stanie, naszym zadaniem jest wlewanie czystej wody do powolnej kuchenki (wystarczająco kilku wielu szklarstw).
5. Po 10 minutach ostrożnie rozłożymy każdy kawałek w koszyku z otworami. A teraz wycinamy cytrynę na pół, potrzebujemy tylko połowy. Obcinamy go na plasterkach i nakładamy łososia. Jeśli wykluczasz sól, musisz pocierać łososia mieszanką przypraw, a na górze w ten sam sposób, połóż plastry cytryny.
6. Obudowa powolnej kuchenki powinna zostać zamknięta, a teraz - wybierz optymalny tryb przygotowania łososia do pary w powolnej kuchence. Będzie to program par, czas gotowania - tylko 30 minut.
7. W tym celu ukończone są zawiłości gotowania pyszne i dietetyczne danie, zaledwie pół godziny - i możesz cieszyć się niesamowitym i delikatnym smakiem tej ryby.

Łosoś gotowanego w powolnej kuchence można podać zarówno niezależne danie, jak i dodatkowe naczynie. Gotowane ziemniaki są odpowiednie jako przystawki (które dzieci będą zadowolone) lub wszelkie gotowane warzywa gotowane na parze. Cóż, jeśli jest to obiad, możesz zadowolić się kieliszkiem dobrego wina. Dobrze pasuje do łososia zimnego „walki” lub klasycznego wina „Chardon” („Riesling” jest również odpowiednie). Smacznego!

Salmia para z warzywami w powolnej kuchence

Łosoś jest bardzo przydatnym produktem bogatym w witaminy i przydatne pierwiastki śladowe, a także kwasy omega-3, co jest tak ważne dla utrzymania piękna i młodzieży. Łosoś łososia w powolnej kuchence jest tylko znaleziskiem nie tylko dla zapracowanych ludzi, ale także dla tych, którzy monitorują dietę i próbuje uzyskać maksymalne składniki odżywcze i użyteczne substancje z produktu. Dlatego tak ważne jest gotowanie łososia zgodnie ze wszystkimi zasadami, a powolna kuchenka w tym przypadku stanie się niezbędnym urządzeniem w kuchni. Potrawy parowe zachowują nie tylko maksimum użytecznych substancji, ale także subtelny aromat tej ryby, co jest bardzo ważne dla smakoszy.

Jakie produkty są potrzebne:

• Łosoś - 3 sztuki (lub 300 g);
• mrożone lub świeże warzywa (różne) - 300 g;
• kwaśna śmietana - 2 łyżki;
• sól i przyprawy do smaku;
• woda - 1 szklanka.

Gotowanie:

1. Trochę informacji o warzywach: nie ma żadnych ograniczeń, możesz umieścić dowolne warzywa, ale kolorowe kapusty, brokuły, marchewki i plastra zielonej fasoli najlepiej łączyć z tą rybą. Możesz także dodać odmianę czerwonej słodkiej pieprzu, kukurydzy lub zielonego groszku.
2. Przed ułożeniem warzyw bezpośrednio w misce musisz wziąć je trochę z małą solą, jeśli chcesz, dodaj odrobinę czarnego pieprzu.
3. Każdy kawałek ryby musi być wcierany mieszanką soli pieprzem. Nawiasem mówiąc, najlepiej jest używać pieprzu cytrynowego do łososia, nadaje mięso delikatny smak i cienki aromat.
4. Pozostaw rybę na 5-7 minut, aby miała czas na wchłanianie soli i przypraw, a następnie możesz położyć ją na kratce (pojemnik na gotowanie na potrawy), położyć warzywa.
5. Wlać rybę kwaśną śmietaną i zamknij pokrywkę multicooker.
6. Nie zapomnij wlać do niej wody w misce wielokrotnie.
7. Wybieramy optymalny tryb naczyń do gotowania - będzie to para programu, musisz ustawić czas na 20 minut. I są pewne funkcje, które należy wziąć pod uwagę. Czas na przygotowanie pary łososia w powolnej kuchence zależy od mocy urządzenia. Dlatego jeśli masz urządzenie o wysokiej mocy, jest wystarczająco dużo 15 minut, aby zrobić łososia na parę w wolnym kuchence, odpowiednio będziesz potrzebować więcej czasu, jeśli urządzenie jest niskie.
8. Gdy tylko usłyszysz sygnał, możesz otworzyć pokrywę urządzenia i przesunąć łososia gotowanego w powolnej kuchence na naczynie. W razie potrzeby ryby można posypać sokiem z cytryny.

Oto taki zdrowy i pyszny lunch (lub kolację) można ugotować w zaledwie 20-30 minut. Ryby mogą być włączone do diety i osób, które przylegają do zdrowej diety, rozważają kalorie i chcą zachować młodzież i piękno. W łososie jest wiele przydatnych witamin: są to witaminy grupy B, C, E i A, a także kwasy tłuszczowe: omega 3 i 6.

Salk para w powolnej kuchence z masłem

Wiele gospodyń domowych uważa, że \u200b\u200bgotowanie ryb jest proste, musisz umieścić wszystkie składniki i ustawić pożądany tryb w powolnej kuchence. Jest to słuszne, jeśli ryby są przygotowane świeże, to znaczy wstępne zamrażanie. Ale taki produkt na półkach naszych sklepów jest rzadkością. Następnie musisz przyjąć niektóre sztuczki i rozpocząć proces przygotowywania łososia do pary w powolnej kuchence.

Jakie produkty gotować:

• Łosoś - 3 steki;
• ocet balsamiczny - według uznania;
• oliwa z oliwek - 1 łyżka;
• pieprz, sól - według uznania;
• przyprawy: koperek, pachnący pieprz i liść zatoki - do smaku;
• cytryna i świeże zielone - do dekoracji gotowego dania.

Jak gotować pyszny łosoś na parę w wolnym kuchence:

1. Niezwykle niepożądane jest natychmiastowe umieszczenie zamrożonego łososia do koszyka do gotowania do pary i włączenia powolnej kuchenki. Najpierw musisz rozmrozić steki łososia, a następnie przejść do procesu gotowania.
2. Dlatego jeśli kupiłeś kilka zamrożonych steków łososia, najpierw umieść je na talerzu i rozmrażaj w temperaturze pokojowej.
3. Teraz o oleju. Wielu specjalistów kulinarnych twierdzi, że ślina nie potrzebuje śliny, ale w tym przypadku trochę oliwy z oliwek nie będzie boleć.
4. Ocet balsamiczny jest stosowany w minimalnych dawkach, aby nie zepsuł smaku ryb. Jeśli istnieją wątpliwości, wymień go sosem sojowym. Ale tylko w tym przypadku nie dodawaj soku z cytryny, aby nie zepsuć smaku gotowego naczynia.
5. Na końcu gotowania używane są sól i pieprz, gdy ryba jest gotowa, więc zachowuje się soczystość mięsa. Nawiasem mówiąc, możesz obejść się bez soli, ale lepiej zostawić pieprz.
6. A teraz subtelności gotowania: wymieszaj oliwę z oliwek z octem balsamicznym w małej misce.
7. Rozmrożony łosoś musi być smarowany z tą mieszaniną z każdej strony. A teraz po prostu włóż rybę do małego rondla, przykryj pokrywką i umieść w lodówce na 2 godziny. Jeśli nie ma wystarczająco dużo czasu, to co najmniej 1 godzina.
8. Wlej wodę do miski multicooker (najlepiej - 2 multi -stackalowane). Woda należy oczyszczyć, spod kranu i gotowana, nie jest odpowiednia.
9. Umieść koper (możesz wysuszyć), liść laurowy i pachnący pieprz z groszkiem w wodzie.
10. Aktywuj program „ciepły -up”. Zamknij pokrywkę i poczekaj, aż woda się zagotuje.
11. Kiedy woda osiąga etap wrzenia, włóż miskę z otworami (na parowanie naczyń na parze) steki łososia i zamknij pokrywkę.
12. Konieczne jest ustawienie czasu na przygotowanie pary łososia w powolnej kuchence na 15 lub 20 minut. Wszystko zależy od wielkości kawałka i jego grubości.
13. Po gotowaniu ostrożnie usuń rybę i przenieś ją na płaski talerz, udekoruj łososia gotowanego w powolnej kuchence, potrzebujesz gałązki świeżej zieleni i plastra cytryny. Jeśli uważasz, że łosoś okazał się słabo solony na wierzchu, podczas gdy ryba jest jeszcze gorąca, weź go solą morską. Smacznego!

Salk para w powolnej kuchence z musztardą i miodem

Ten przepis dotyczy prawdziwych smakoszy. Łosoś łososia w powolnej kuchence jest bardzo delikatny i smaczny dzięki takim składnikom - nasionom sezamowym, musztardzie i miodzie.

Jakie produkty są potrzebne:

• Łosoś - 2 steki;
• sos sojowy - 2 łyżeczki;
• sól - pół łyżeczki;
• miód - 2 łyżeczki;
• musztarda - 2 łyżeczki;
• nasiona sezamu - 1 łyżeczka

Przygotowanie:

1. Najpierw musisz zwrócić uwagę na rybę - spłucz każdy kawałek, założyć ręcznik papierowy lub możesz usunąć nadmiar płynu za pomocą zwykłego czystego ręcznika kuchennego.
2. Następnie przygotuj sos: wymieszaj płynny miód (jeśli ssisz, musisz go stopić w kąpieli wodnej przez 2 minuty) z nasionami sezamu i musztardą, dodaj sos sojowy. Dokładnie wymieszaj mieszaninę, wypróbuj ją w smaku, jeśli wszystko jest w porządku, nie można dodać soli. Cóż, jeśli wydawało się, że sos nie jest wystarczająco słony, warto dodać trochę soli. Lepiej jest wziąć morze.
3. Każdy kawałek musi być zanurzony w sosie, pozostawić do „położenia” na 10 minut.
4. Podczas marynowania ryby wlej wodę (obrane) do miski multicooker, zamknij pokrywkę i włącz program „para”. Za 10 minut woda osiągnie etap boiska, a zatem oszczędzamy trochę czasu.
5. Przygotowujemy miskę do gotowania naczyń, wkładamy w nią kawałki łososia, musisz umieścić miskę do multicookera i przedłużyć program na kolejne 10 minut.
6. Po sygnału po prostu przesuń łososia, na parze w powolnej kuchence, na talerzu i, w razie potrzeby, ozdobić gałązką świeżych ziół.

Takie zdrowe i smaczne ryby można jeść 2 razy w tygodniu. Pamiętaj, że ludzie z alergiami na owoce morza muszą starannie spróbować dań z ryb.

Czerwone ryby i takie sosy są idealne:

• czosnek: konieczne jest wymieszanie 3 ząbków czosnku z octem balsamicznym posiekanym w kleiku, dodaj 2 łyżki. łyżki oliwy z oliwek, trochę papryki, naziemny korzeń imbiru i rozmarynu;
• musztarda: sok z cytryny (2 łyżki) zmieszany z 1 łyżeczką. musztarda i 2 łyżeczki Do smaku dodaje się płynny miód, sól i lekko czarny pieprz;
• wino: Musisz dodać 2 łyżeczki do 100 ml białego wina (suche). Sugar trzcinowy, posiekany goździk czosnku, mielony czarny pieprz, 1 łyżeczka. sos sojowy i 1 łyżka. posiekana cebula.

Sali para w powolnej kuchence z ziemniakami

Kiedy musisz szybko przygotować pyszne danie na obiad, nie trać czasu i możesz użyć pełnego multicookera. Na dolnym piętrze, w głównym doniczce Multicooker, przygotujemy pyszne ziemniaki i na najwyższym piętrze, w podwójnym kotle - łososia na parę w wolnym kuchence.

Produkty do gotowania naczyń:

• Łosoś - 300 g;
• ziemniaki - 0,5 kg;
• sól i przyprawy - według uznania;
• woda - 1 l.

Jak gotować łososia w powolnej kuchence:

1. To danie jest łatwe do ugotowania: musisz najpierw wyczyścić ziemniaki, pokroić je kostkami lub kółkami. Nie ma żadnych ograniczeń.
2. Wlej wodę do miski multicooker, włóż do niej ziemniaki, zamknij pokrywkę multicooker. Możesz wybrać dowolny tryb: „zupa” lub „para”.
3. Podczas gotowania ziemniaków przygotujemy rybę: stek łososia musi być umyty pod strumieniem bieżącej wody, suchy (za pomocą ręczników papierowych lub zwykłej kuchni), dobrze zacieraj mieszankę soli i przypraw.
4. Po gotowaniu wody nie zapomnij o solaniu ziemniaków. Zainstaluj pojemnik z rybą i zamknij pokrywkę.
5. Włącz program „Steam”, ustawiamy czas na 10-15 minut, w zależności od mocy urządzenia i grubości steku.
6. Po sygnału usuń rybę i przenieś do naczynia i wypróbuj ziemniaki, jeśli się gotuje, a następnie wyłóż go, a jeśli jeszcze nie jest gotowy, następnie rozszerz program na kolejne 5 lub 10 minut.

Wykończone danie to łosoś przygotowany w powolnej kuchence i gotowanych ziemniakach, ozdobić kawałek cytryny, gałązką świeżego koperku, suszone zioła. Ciesz się apetytem!

Sali para w powolnej kuchence. Wideo