Pstrąg to ryba z wieloma fasonami. Kolor jego mięsa - czerwonego lub białego - zależy od gatunku, rozmiar jest również zmienny: duży pstrąg morski waży więcej niż jeden kilogram, podczas gdy jej krewny rzeki jest skromnie umieszczony na ręce osoby dorosłej. Jedna rzecz pozostaje niezmieniona: potrawy pstrągowe odróżniają się przez nietrwizmu, wykwintne smak i niezaprzeczalne korzyści zdrowotne. W artykule podzielimy się z Tobą najpopularniejszymi przepisami na tworzenie pstrągów w powolnej kuchence.

To jest ważne! Czy wiesz, jak wybrać dobre świeże ryby? Przypomniemy. Kupując pstrąga, postępuj zgodnie z kilkoma ogólnie zaakceptowanymi wymaganiami:

• oczy ryb powinny być jasne (nie pokryte filmem) i wypukły;
• skóra jest błyszcząca, bez uszkodzenia;
• dobra ryba ma gęstą jasnoróżową lub białą miazgę;
• skrzela świeżego pstrąga są mokre i czerwone.

Stek pstrągowy w powolnej kuchence

W mięsie tej ryby leży źródło pięknego zdrowia i długiego życia. Aby robić pstrąga cudownie, nie musisz podejmować specjalnych wysiłków. Musisz tylko połączyć kawałek ryby z kilkoma prostymi produktami, a pstrąg w powolnej kuchence stanie się prawdziwym arcydziełem kulinarnym!

Niezbędne składniki:

• pstaks - 6 szt.;
• czosnek - 3 goździki;
• duży pomarańczowy - 1 szt.;
• mleko - 100 ml;
• kwaśna śmietana - 100 g;
• zieloni koperek i natki pietruszki - grupa;
• olej roślinny - 1 łyżka. L.;
• smak soli i czarnego pieprzu.

Jak zrobić stek pstrągi w powolnej kuchence:

1. Umyj kawałki ryb pod bieżącą wodą i umieść papierowe ręczniki, aby je wysuszyć.
2. Teraz umieść steki w misce multicooker. Solą i pieprz je, a następnie posyp olejem roślinnym.
3. Zmiel czosnek. Obierz pomarańczowy i zdemontować na plasterkach, a następnie pokrój je na kawałki. Aby uzyskać sos, połącz mleko, śmietanę, czosnek i pomarańczową w jednym pojemniku. Dobrze wymieszaj wszystkie komponenty.
4. Wlać mieszaninę steków rybnych w wieloposiężniku z mieszanką. Włącz program pieczenia na 25 minut.

Gotową pachnącą rybę podaje się z dodatkową naczyniem z duszonymi ziemniakami lub gotowanym ryżem.

Smacznego!

Filet pstrągów w powolnej kuchence

Pyszny pstrąg ma niesamowicie delikatny i przyjemny smak mięsa. To nie przypadek, że ta ryba jest „szanowana” przez specjalistów kulinarnych z różnych części planety. Prosty, ale interesujący przepis na tworzenie pstrągów w powolnej kuchence, którą znajdziesz poniżej.

Oto jakie produkty potrzebujemy:

• filet pstrągów - 500 g;
• kwaśna śmietana 150 g;
• twardy ser - 150 g;
• masło - 50 g;
• sól - szczypta;
• przyprawy - do smaku.

Kolejność gotowania:

1. Umyj filet rybny i wysuszyć ręcznikiem papierowym. Następnie pokrój pstrąga na porcje i potrzyj je solą i przyprawami przeznaczonymi dla ryb. Niech ryba ma około ćwierć godziny.
2. W międzyczasie pocieraj ser gruboziarnistą trawą.
3. Nasmaruj miskę multicooker masłem. Teraz zanurz każdy kawałek pstrąga w kwaśną śmietanę, a następnie rozłóż go na dole multicookera. Posyp startym serem na filecie. Danie jest przygotowywane w trybie „pieczenia” przez 20 minut.

Pachnące ryby dobrze pasują do gotowanego ryżu lub warzyw.

Smacznego!

Ucho Vorela w powolnej kuchence

Mięso pstrąga hipoalergicznego. Jest to przeciwwskazane tylko dla osób, które mają indywidualną nietolerancję na ryby. Bardzo skromne części raczej tłustej pstrągów powinny być spożywane przez tych, którzy leczą choroby wątroby, wrzód żołądka i dwunastce. Cóż, jeśli na szczęście nie należysz do tej kategorii ludzi, oferujemy przepis z niesamowicie smaczną zupą!

Składniki:

• głowa pstrąga - 1 szt.;
• filet pstrągów - 400 g;
• mała marchewka - 1 szt.;
• cebula - 1 PC.;
• ziemniaki - 250 g;
• cytryna - 1 płat;
• masło - 30 g;
• bay Leaf-2-3 PCS.;
• sól, czarny pieprz z groszkiem, zielenie koperkowe - do smaku.

Instrukcje przygotowania:

1. Wlej 4 szklanki wody do miski multicooker, włóż głowę pstrąga i plasterek cytryny, który zneutralizuje określony zapach rybny. Uruchom program „Gasefring” i ustaw czas na liczbie czasu - 40 minut.
2. Obieraj i umyj warzywa. Drobno posiekaj żarówkę, pokrój ziemniaki małymi kostkami i marchewki - paski lub półkole. Włóż posiekane warzywa do bulionu, dodaj tam kawałki filetu rybnego, soli i przypraw. Zainstaluj program „ciepłe -up” i ugotuj ucho przez kolejne 40 minut pod pokrywką.
3. Kiedy sygnał, który ogłasza gotowość pstrąga w powolnej kuchence, otwórz pokrywkę, dodaj kawałek masła, posiekał kopernię do pachnącego bulionu i pozwól naczyń na około 8–10 minut. Wszystko, ucho z pstrąga w powolnej kuchence jest gotowe!

Smacznego!

Pstrąg pieczony w powolnej kuchence

Dzięki właściwościom żywieniowym pstrąga ryba ta jest stosowana w żywieniu dietetycznym. Kwasy tłuszczowe Omega-3 i Omega-6, które nasycają jego delikatne mięso, mają pozytywny wpływ na mięśnia sercowe i chronią naczynia przed tworzeniem szkodliwych tabliczek cholesterolu. Dlaczego nie zafundować sobie soczystego kawałka upieczonego pstrąga w powolnej kuchence?

Będziemy potrzebować następujących produktów:

• steki pstrąga rzecznego - 3 szt.;
• pomidory - 2 szt.;
• cebula - 3 szt.;
• twardy ser - 100 g;
• olej roślinny - 2 łyżki. L.;
• cytryna - 1 szt.;
• sól i przyprawy dla ryb mają do smaku.

Jak gotować pstrąg upieczony w powolnej kuchence:

1. Spłucz steki rybne pod bieżącą wodą i wysuszyć na ręczniku papierowym. Następnie wlej kawałki olejem roślinnym, solą i posyp ulubionymi przyprawami. Zostaw rybę w tak marynatie na 15–20 minut.
2. Umyj pomidory i pokrój w duże kostki, posprzątaj cebulę i posiekaj w cienkie pół pierścienia.
3. Wlej łyżkę oleju roślinnego do miski multicooker, włóż marynowane steki i włącz tryb „pieczenia” na ćwierć godziny.
4. Pokrój cytrynę na pół i wciśnij sok w rybę. Posyp mięso pół pierścieni na wierzchu, lekko solisz je, a następnie włóż warstwę pomidorów i wlej wszystko startym serem. Bez zmiany trybu czas gotowania danie jest wydłużany na kolejne 40 minut.

Przed podaniem pstrąga pieczonego w powolnej kuchence udekoruj naczynie gałązkami świeżych ziół.

Smacznego!

Otwórz ciasto pstrągowe w powolnej kuchence

Mięso pstrąga jest niezwykle cenne dla ludzkiego ciała: składniki organiczne, które składają się na jego skład, mają korzystny wpływ na tworzenie czerwonych krwinek i wchłanianie glukozy. To kolejny powód, aby zachować rodzinę potrawami z tej ryby tak często, jak to możliwe. Oferujemy przepis na pyszne ciasto pstrągowe.

Aby stworzyć użyteczne i obfite danie, musimy wziąć:

• mąka pszenna - 2 łyżki;
• fat Sour śmietany (20 %) - 200 g;
• masło - 100 g;
• soda spożywcza - 0,5 łyżeczki;
• cukier - 1,5 łyżki. L.;
• sól - 1 łyżeczka;
• pstrąg - 0,5 kg;
• Świeża zieleń pietruszki i koperku - kilka gałęzi;
• paprika (słodka gruntowa czerwona pieprz) - do smaku;
• cebula - 1 PC.;
• sok z cytryny - do smaku;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki. L.;
• jajko - 1 szt.

Procedura gotowania:

1. Zacznijmy od ciasta. Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej, a następnie dodaj sól, sodę, śmietanę i cukier do pojemnika z ciekłym olejem. Wymieszaj wszystko i zacznij powoli wlać wstępną mąkę. Puknij gęstym jednorodnym ciastem rękami, zwinąć je w okrągły guzek i włóż do lodówki (pamiętaj, aby przykryć czymś, aby się nie wyschło!).
2. Czas na przygotowanie wypełnienia. Pokrój rybę na małe kawałki, posyp je oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.
3. Oczyść i drobno posiekaj żarówkę. Zmiel zielenie i wymieszaj z papryką i cebulą. Połącz tę mieszaninę z pstrągiem. Sól i pieprz produkty do twoich upodobań. I końcowy pociąg - włożenie kwaśnej śmietany i surowego jajka. Dobrze wymieszaj wszystkie komponenty.
4. Weź 2 długie paski pergaminu do pieczenia i umieść je w multicookerze: dzięki tej małej sztuczki możesz łatwo wyjąć gotowe ciasto z multicooker. Umieść ciasto do miski, równomiernie rozkładaj je na dnie, zrób wysokie strony, aby zawartość ciasta nie wyśpiła wystarczająco dużo. Następnie włóż wypełnienie ciasta. Umieść tryb „pieczenia” na 65 minut.

Otwarte ciasto pstrągowe w powolnej kuchence jest niezwykle delikatne. Nawet najbardziej przytłaczający zjadaczy twojej rodziny z pewnością docenią jej bogaty gust.

Smacznego!

Lavash Pie i pstrąg w powolnej kuchence

Czy zauważyłeś kiedyś, że surowe mięso ma subtelny zapach ogórka w surowym mięsie? Smak ryb ma wiele odcieni, z których każdy jest determinowany przez porę roku, kiedy złapano ryby. Smak pstrągów jest zawsze niesamowity, a to tylko niektóre gatunki ryb mogą sprawić, że jest to przyzwoita konkurencja - węgorz, sterlet. Cokolwiek gotujesz z pstrąga, bez względu na to, jakie produkty są połączone, zawsze będzie smaczne, soczyste i satysfakcjonujące. Nie wierz? Następnie przygotuj ciasto z lawash i pstrąga w powolnej kuchence.

Oto, jakich składników będziesz potrzebować:

• ormian Lavash - 2 arkusze;
• sos sojowy - 3 łyżki. L.;
• pstrąg - 600 g;
• ryż - 0,5 łyżki.;
• pomidor - 3 szt.;
• majonez - 3 łyżki. L.;
• cebula - 1 PC.;
• twardy ser - 70 g;
• krem 20% do smaku;
• jajko - 1 szt.

Instrukcje przygotowania:

1. Lekkie ryby w sosie sojowym i ulubione przyprawy lub zioła na ryby.
2. Dokładnie umyj ryżowe groats w kilku wodach, woda powinna skutkować absolutnie przezroczystą. Umieść ryż w misce multicooker i wlej z jedną szklanką wody i solą. Wybierz program gotowania i zainstaluj timer przez pół godziny.
3. Oher i posiekaj cebulę i posiekaj.
4. Umyj pomidory i pokrój w małe kostki. Połącz je z cebulą, wlej mieszaninę z majonezem i wymieszaj wszystko. Pokrój rybę na małe kawałki i dodaj do tej mieszanki.
5. Na dole miski multicooker umieść arkusz Lavash. Umieść na nim wypełnienie, posyp warstwą sera startego na cienkiej trawie. Przykryj kolejną warstwą Lavash i ponownie włóż nadzienie serem. Przykryj na górze kolejnym arkuszem Lavash.
6. Wlać zawartość miski mieszanką jajek i śmietany, posyp przyprawami. Włącz program pieczenia przez 40 minut.

Umieść gotowe lawash i ciasto pstrągowe na naczyniu i pokrój na małe kawałki.

Smacznego!

Ucha Vorela w powolnej kuchence. Wideo