Potrawy rybne powinny być obowiązkową częścią diety zdrowej osoby, ponieważ ten produkt przynosi ogromne korzyści ciału i obejmuje takie substancje, których nie znajdziesz w mięsie. Ryby mogą być gotowane na postu lub po prostu w nastroju, najważniejsze jest to, że wśród bogatego asortymentu odmian tego owoców morza zawsze będzie to, co będzie w twoim guście. Przeczytaj o tym, jak gotować ryby z warzywami w powolnej kuchence w tym artykule.

Ryba warzywami pod skórką serową w powolnej kuchence

Zasada gotowania ryb z warzywami w powolnej kuchence jest bardzo podobna do francuskiego przepisu na mięso. Różnica dotyczy tylko kluczowego składnika, ponieważ zamiast plastra mięsa pod warzywami filet rybny jest pieczony. W naszym przepisie używane jest czerwone ryby, ale jeśli ta opcja wydaje się dla ciebie droga, użyj jakiejkolwiek innej różnorodności ryb według własnego uznania. Nawiasem mówiąc, dla dodatkowego smaku ryby powinny być wcześniej oznaczone. Składniki marynaty, a także naczynia głównego, opisano poniżej:

• czerwona ryba - 500 g;
• średni pomidor - 1 szt.;
• ziemniaki - 3 szt.;
• cebula - 1 PC.;
• ser jest „rosyjski” - 100 g;
• majonez - 100 g;
• sok z cytryny - 1 łyżki;
• sos sojowy - 2 łyżki;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki;
• sól, czarny pieprz;
• pietruszka - 4 gałązki.

Technologia gotowania pieczonych ryb z warzywami w powolnej kuchence wygląda tak:

1. Przygotujemy marynatę na ryby, która będzie składać się z oliwy z oliwek, sosu sojowego, soku z cytryny i czarnego pieprzu. Wymieszaj składniki między sobą i odłóż na chwilę. Nie można dodać soli do marynaty, ponieważ sam sos sojowy jest dość słony.
2. Jeśli ryba została zakupiona z kości i skóry, filtrujemy ją i bardzo ostrożnie wybieramy nasiona - nie powinny się spotkać w gotowym naczyniu.
3. Podzielamy filet na plastry i podlewamy je marynatą. Wymieszaj trochę i wyjdź na 15 minut na małżeństwo w sosie.
4. Teraz możesz robić warzywa. Oczyścimy ziemniaki i cebulę, mój pomidor. Wytnij wszystko cienkimi kółkami.
5. Wlej odrobinę oleju roślinnego do powolnej kuchenki, aby naczynie się nie paliło. Teraz rozłóż warstwę ziemniaków za pomocą połowy porcji wskazanej w przepisie. Pokryjemy ziemniaki pierścieniami cebuli, a także połowa norm. Lutowanie, pieprz do smaku.
6. Następna warstwa będzie składać się z plasterków ryb. Delikatnie rozłóż je w powolnej kuchence, wlej resztki marynaty i przykryj kółki rybne pomidora.
7. Znowu tworzymy warstwę ziemniaków i cebuli, sól, wlewamy wszystko z majonezem.
8. Parasujemy natkę pietruszki i wcieramy twardy ser. Posyp rybą warzywami w powolnej kuchence z zielenią, przykryj czapką sera i umieść program pieczenia na panelu.
9. Przez 40 minut gotujemy ryby z warzywami w powolnej kuchence.

Ryba warzywami i pikantnym sosem w powolnej kuchence

Ten przepis nie oznacza szybkiego gotowania, ponieważ ryba będzie musiała najpierw smażyć, a dopiero wtedy gotują się w powolnej kuchence w ostrym sosie warzywnym. Ale ryba okazuje się tak miękka, że \u200b\u200bdosłownie topi się w języku. Bułgarska pieprz i wiązka nadają grawitacji słodki smak, istnieje pikantna atrakcja w postaci oliwek i kaparów. Zastanówmy się bardziej szczegółowo, czego potrzebujemy do gotowania ryb z warzywami w powolnym kuchence:

• filet rybny - 0,8 kg;
• cytryna - 0,5 szt.;
• mąka - 4 łyżki;
• sól, czarny pieprz - do smaku;
• olej słonecznikowy - 4 łyżki.

Z tych produktów przygotowuje się sos warzywny:

• cebula - 2 szt.;
• słodka pieprz - 1 kapsułka;
• pieprz chili - 1 kapsułka;
• pomidory - 0,5 kg;
• olej słonecznikowy - 3 łyżki;
• sól pieprz;
• zielone oliwki - 50 g;
• capers - 1 łyżki.;
• warzywa.

Jak gotować ryby z warzywami w powolnej kuchence, rozważ poniżej:

1. Znajdź rybę: Wyjmij z niej skórę, usuń kręgosłup i wszystkie małe kości. Podziel miąższ na plasterki i posyp pieprzem solą. Wlej olej roślinny na patelnię, podgrzej go na kuchence i usmażyć ryby po obu stronach, wcześniej machając każdym kawałkiem w mąkę.
2. Rozprowadzamy smażone ryby na talerzu i spryskujemy sok z cytryny.
3. Moje pomidory są posiekane w młynku mięsnym lub w blenderze. Drobno posiekaj obraną cebulę. Po usunięciu rdzenia z nasionami i ogonami z strąków wycinamy paski ostrymi i słodkimi paprykami.
4. Wlej olej roślinny do powolnej kuchenki, włącz program „Smażenie”. Wlać cebulę i smaż przez 5 minut, mieszając. Wlać posiekaną pieprz i dalej smażyć składniki przez kolejne 5 minut.
5. Wlej pomidor do multicookera, włóż oliwki i kapary, sól i pieprz. Możesz ssać trochę do smaku. Włącz program „gaszenia” i Tomi Sos pod pokrywką przez 10 minut.
6. Następny krok jest ostrożnie usuwany miskę z multicookera i wlać sos pomidorowy do innego pojemnika. Wprowadziliśmy miskę na miejscu i położyliśmy w niej smażone kawałki ryb. Przykrywamy je sosem na wierzchu, a następnie w trybie „gasą” gotujemy ryby z warzywami w powolnej kuchence przez kolejne 20 minut.

Pieczone ryby z warzywami w powolnej kuchence

Zgodnie z tą technologią gotowania, przed pieczeniem ryba najpierw należy oznaczyć, a sok grejpfrutowy i oliwy z oliwek są używane jako skład marynaty. Ryba jest upieczona pod skórką twardego sera, warzywa sprawiają, że danie są soczyste i wypełniają je pysznym aromatem. Lista składników gotowania pieczonych ryb z warzywami w powolnej kuchence jest całkowicie niewielka i składa się z takich punktów:

• białe ryby-600-700 g;
• bułgarska pieprz - 1 szt.;
• grejpfrut - 0,5 szt.;
• cherry Tomatoes-5-6 PCS.;
• seler - 1 szt.;
• oliwa z oliwek - 3 łyżki;
• ser - 100 g;
• sól, czarny pieprz.

Tak wygląda etapowy proces gotowania pieczonych ryb z warzywami w powolnej kuchence:

1. Na początek możesz robić warzywa, zwłaszcza że nie będzie tyle czasu na ich przygotowanie. Pepper musi być czyszczony i pokrojony w paski, seler - drobno posiekany. Nie musisz kroić pomidorów Cherry, po prostu dobrze je umyj pod kranem.
2. Z połowy grejpfruta wyciśnij sok i wymieszaj go z oliwą z oliwek. Dodaj sól i czarny pieprz. W razie potrzeby możesz umieścić więcej przypraw.
3. Moje ryby są w zimnej wodzie, eliminują skórę i kości, pokrojone na duże kawałki.
4. Wlać filet rybny marynatą, wymieszaj i pozostaw na 10 minut.
5. Nasmaruj miskę multicooker olejem. Wkładamy kawałki ryb na dole, spryskujemy marynatą, kładliśmy pomidory wiśniowe i słomki wykonane z bułgarskiej pieprzu. Dodaj posiekanego selera i posyp go startym serem.
6. Włącz program „Pieczenie” i gotuj ryby z warzywami w powolnej kuchence przez 30 minut.

Ryby warzywami, fasolą i boczkiem w powolnej kuchence

Oferujemy rozważenie niezwykłego przepisu na ryby z warzywami w powolnej kuchence. Jego oryginalność polega na ciekawej komponencie, ponieważ do naczynia dodawane są fasola i boczek w puszkach wraz z rybami i warzywami. Zauważamy również, że ten przepis jest bogaty w różne przyprawy, wśród których istnieją również szafran. Safran nie jest tani, a jeśli nie masz takiej przyprawy, można go wykluczyć z przepisu. Zastanówmy się bardziej szczegółowo, jakie produkty potrzebujemy do gotowania ryb z warzywami w powolnym kuchence:

• filet rybny - 500 g;
• bekon - 4 paski;
• fasola w puszkach - 400 g;
• małe pomidory-4-5 szt.;
• bulion rybny - 600 g;
• słodka czerwona pieprz - 2 strąki;
• oliwa z oliwek - 3 łyżki;
• suszona papryka - 3 TSP.;
• czosnek - 4 goździki;
• cebula - 1 głowa;
• safran - 1 szczypta;
• cins - 1 pakiet;
• sól i czarny pieprz.

Rozważ szczegółową technologię robienia ryb z warzywami w powolnej kuchence:

1. Jeśli użyjesz szafranu w naczyniu, zanim zaczniesz gotować, trzeba będzie nasiąkać w wodzie. Aby to zrobić, wlej przyprawę do miski i wlej kilka łyżek wrzącej wody - dzięki czemu przyprawy da naczynie maksimum jego aromatu.
2. Bułgarska pieprz jest używany w tym naczyniu w upieczonej postaci. Aby to zrobić, wykonaj następujące czynności: Umyj kapsułki pieprzu i pokrój w połówki, usuń rdzeń i ogony. Pokrywamy blachę do pieczenia lub folią, nasmarujemy olejem i wkładamy na nią połówki papryki. Wkładamy piekarnik i piecymy w wysokiej temperaturze przez co najmniej 20 minut. W tym czasie górny film powinien stać się ciemnobrązowy.
3. Usuwamy pieprz z piekarnika, wkładamy talerz i przykrywamy folią lub pokrywką. Pozostaw na 10 minut, a następnie usuń skórę z połowy i pokrój ją na duże kawałki.
4. Wlej oliwę z oliwek do powolnej kuchenki. Umieść tryb smażenia na panelu. Przecinamy bekon na plasterki i włożyliśmy do miski. Drobno posiekaj czosnek i dodaj tam. Smaż składniki przez 1 minutę, mieszając.
5. Curzymy cebulę małymi kostkami, a także dodajemy do miski, kontynuujemy smażenie razem przez kolejne 5 minut.
6. Teraz dodaj przyprawy do naczynia: wysuszona papryka, czarna pieprz, sól, a także szafran wraz z wodą, w której było namoczone.
7. Przeniesiemy fasolę do pojemnika, nalewamy bulion rybny, instalujemy program „gaszenia”. Czekamy, aż sos się zagotuje i ugotujemy przez 10 minut.
8. W tej chwili filtrujemy ryby, usuwając z niej skórę i kości. Włóż kawałki ryby w powolnej kuchence, dodaj pieczoną słodką pieprz i pomidory, wcześniej pokrojone na 4-6 części.
9. Zamknij pokrywkę i w tym samym trybie gotujemy ryby z warzywami w powolnej kuchence przez 15 minut.
10. Na samym końcu dodaj posiekaną zielenię kolendry.

Ryba warzywami w powolnej kuchence. Wideo