Od czasów starożytnych ludzie przygotowali wiele potraw na dwa sposoby: pieczenie lub gaszenie. Dotyczy to nie tylko mięsa i ryb, ale także warzyw. Możesz gotować warzywa w powolnej kuchence w ciągu kilku minut, okazuje się, że danie jest nie tylko bardzo smaczne, ale także przydatne. Duszone warzywa są przydatne dla tych, którzy podążają za swoją wagą, dla sportowców, dzieci i osób starszych.

Duszone warzywa w powolnej kuchence

Cechą przygotowania dowolnego produktu w rondlu elektrycznym jest uniwersalność, a także szybkość i zachowanie maksymalnej ilości składników odżywczych. W powolnej kuchence możesz gotować dużo zdrowego i pysznego jedzenia. Można powiedzieć, że warzywa są nie tylko wygaszone, ale docierają na etap gotowości w niskiej temperaturze (ospałości). Przy takim obróbce cieplnej wartość żywności produktu pozostaje niezmieniona, a korzyści są ogromne. Oferujemy przygotowanie części pysznych duszonych warzyw w powolnej kuchence.

Zestaw produktów:

• fasola (łatka) - 200 g;
• ziemniaki-7-8 szt.;
• zucchini - 3 szt.;
• pomidory - 5 szt.;
• brokuły - 300 g;
• zielona cebula - 3 szt.;
• czerwona słodka pieprz - 3 szt.;
• dILL I PALSILE - 2 wiązki każde;
• olej (oliwka lub słonecznik) - 5 łyżki.;
• sól i przyprawy mają smak.

Gotowanie duszonych warzyw w powolnej kuchence:

1. Mrożone fasola i brokuły muszą być rozmrożone.
2. Ziemniaki muszą być czyszczone, umyte i krojone na duże kawałki (możesz kostki lub słomki).
3. Moje pomidory są posiekane ostrym nożem na pół, a następnie w duże plastry.
4. Zieloni należy również umyć i posiekać.
5. Nie musisz czyścić cukinii, pokroić warzywa pierścieniami.
6. Wlej olej do pojemnika wielopasmowego, włącz program „smażenia” przez 10 minut. Po podgrzaniu oleju umieszczamy twoje ulubione przyprawy i wysyłamy ziemniaki do narybku.
7. Po 10 minutach musisz przełączyć urządzenie w tryb „gaszenie”, poświęcamy czas gotowania na 50 minut.
8. Po 10 minutach możesz otworzyć pokrywę urządzenia, aby dodać fasolę, posiekaną pieprz, kapustę i cukinię. Wywołujemy wszystkie warzywa solą, mieszaj. Nie eksperymentujemy z solą, lepiej jest umieścić mniej, aby nie zepsuć smaku gotowego naczynia. Zawsze istnieje możliwość soli naczynia, jeśli sól nie wystarczy.
9. 5 minut przed końcem programu musisz ponownie otworzyć pokrywkę, aby umieścić pomidory i posiekane zielenią.

Gdy tylko powolna kuchenka zakończy proces gotowania, po raz kolejny wymieszaj wszystkie warzywa, tylko ostrożnie, aby nie przekształcić ich w owsiankę i położyć je na talerzach. Zmiel cebulę i posyp nasze duszone warzywa w powolnym kuchence. Ciesz się apetytem!

Duszone warzywa w powolnej kuchence z kapustą

Cechą pracy multicookera, jak już wiadomo, jest przygotowanie potraw w niskich temperaturach. Oznacza to, że możemy powiedzieć, że warzywa zostaną ugotowane w ich soku, jeśli zainstalujesz program przygotowania „gaszenia” lub trochę do powiązania, jeśli wybierzesz tryb „pieczenia”. Oferujemy z nami, aby gotować pyszne duszone warzywa w powolnej kuchence z kapustą. Okazało się to takie danie bardzo smaczne, a co najważniejsze - przydatne.

Produkty gotowania:

• biała kapusta - połowa głowy;
• grzyby ostrygowe - 400 g;
• cebula - 1 PC.;
• marchewka - 1 szt.;
• pomidory - 4 szt.;
• słodka pieprz - 2 szt.;
• ziemniaki - 5 szt.;
• czosnek - 2 goździki;
• zieloni (pietruszka, koperka, bazylia) - 1 pakiet;
• olej roślinny - 2 łyżki;
• sól i zmielony czarny pieprz - do smaku.

Jak gotować duszone warzywa w powolnej kuchence:

1. Warzywa: cebula, marchewka i ziemniaki muszą być czyszczone, przepłukiwane pod strumieniem wody i pokrojone w duże kostki.
2. Posiekaj kapustę.
3. Wytnij grzyby na duże kawałki.
4. Wlej olej do miski roboczej, włącz program „smażenia”, ustaw czas na 7 minut.
5. Kiedy olej się rozgrzewa, włóż posiekane grzyby do miski, najpierw usmażyć tylko grzyby, po kilku minutach można umieścić cebulę i marchewkę. Kontynuujemy smażenie warzyw z grzybami przez kolejne 5 minut.
6. W tym czasie, podczas gdy warzywa z grzybami są przygotowywane, możesz mieć czas na siekanie kapusty i pokroić pieprz w dużych kostkach.
7. Wysyłamy pieprz do warzyw.
8. Teraz musisz umieścić ziemniaki, kapustę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Włączamy program „Gaszenie”, ustawiamy czas na 40 minut.
9. Podczas gdy warzywa są duszone, możesz robić zioła. Umyjemy każdy pakiet pod strumieniem bieżącej wody, sokajmy nadmiar płynu, wycinamy kopernię, natkę pietruszki i bazylii.
10. Pomidory należy również umyć, najpierw pokroić ostrym nożem na pół, a następnie każdy kawałek - na 3 części.
11. 7 minut przed ukończeniem programu otwórz pokrywkę multicooker, aby umieścić pomidory i zioła. Czosnek można również dodać wraz z zielenią. Uwolniamy goździki ze skorupy, wycinamy je ostrym nożem tak mniejszym, jak to możliwe.
12. Jeśli zobaczysz, że podczas gotowania jest bardzo mało płynów, możesz dodać trochę gotowanej wody schłodzonej.

Gdy tylko zabrzmi sygnał, gotowane warzywa w powolnej kuchence z grzybami są gotowe, pozostaje położyć użyteczne jedzenie na talerzach i zaprosić wszystkich na stół.

Duszone warzywa z bakłażanem w powolnej kuchence

W powolnej kuchence możesz zrobić dowolne danie, nawet z tych produktów dostępnych w lodówce. Co musisz wiedzieć, aby ugotować pyszne danie? Niektóre warzywa są gotowane szybko, a niektóre wymagają więcej czasu. Należy to wziąć pod uwagę, jeśli wszystko położysz naraz. Pamiętaj, że te warzywa, które potrzebują więcej czasu na obróbkę cieplną, lepiej cię pokroić, jak to możliwe, więc przygotują się szybciej. Podczas układania ziemniaków lepiej nie solić naczynia od razu, ale przed ukończeniem programu. Jeśli umieścisz sól na początku gotowania, ziemniaki będą bez smaku i twarde. Będziemy musieli długo czekać na przygotowanie.

Produkty do gotowania warzyw duszonych w powolnej kuchence:

• ziemniaki - 7 szt.;
• zucchini - 2 szt.;
• cebula - 2 szt.;
• bakłażan - 3 szt.;
• czosnek - 2 goździki;
• pomidory - 6 szt.;
• garść pietruszki;
• sól i przyprawy do smaku;
• olej roślinny lub oliwek - 1 łyżka.

Jak gotować duszone warzywa w powolnej kuchence:

1. Zwracamy uwagę na bakłażana - należy je wyczyścić i wyciąć na kostki (rozmiar 1x1 cm). Sól, wymieszaj i pozostaw na pół godziny. W tym czasie bakłażan da całą gorycz, należy go dokładnie umyć pod strumieniem wody.
2. Wskazane jest również oczyszczenie cukinii (jeśli młodych - to nie wydajemy na czyszczenie) i pokroić na kostki.
3. Zwolnimy czerwoną paprykę od środka, usuniemy nasiona i pokrojmy na małe kostki.
4. Obierz cebulę, pokrój ją pierścieniami (jeśli małe), dużą cebulę - pół pierścienia.
5. Wlej olej do miski roboczej urządzenia (ważne jest, aby na ścianach nie pozostało kropli wody). Włącz tryb gotowania „smażenie”, poczekaj, aż olej się rozgrzeje.
6. Włóż cebulę do gorącego oleju, usmażyć do przezroczysty odcień. Nie musisz zamykać pokrywy urządzenia.
7. Podczas przygotowywania cebuli możesz mieć czas na wyczyszczenie ziemniaków i pokroić je na kawałki.
8. Jeśli cebula jest już gotowa, przełączamy urządzenie do trybu „warzyw”. Jeśli nie ma takiego programu, używamy tradycyjnego - „gaszenia”. Czas gotowania to 60 minut.
9. Umieść ziemniaki do rondla, wlej trochę wody (aby płyn był całkowicie pokryty ziemniakami).
10. To nie wszystko - na ziemniakach, które układamy warzywa w następującej sekwencji: Pierwszy pieprz, następnie bakłażan i Zearing na końcu. Tylko teraz możesz zamknąć osłonę urządzenia i wskazane jest, aby nie szukać do środka przez godzinę.
11. Podczas gdy warzywa są duszone w powolnej kuchence, nie przegapimy, wciąż jest coś do zrobienia. Troimy pomidory. Jeśli skóra pomidorów jest sztywna, opuść je przez kilka sekund w rondel z wrzącą wodą, a następnie ostrożnie złap łyżkę szczelinową. W 20-30 sekund nic się nie stanie z pomidorami, ale skóra zostanie łatwo usunięta. Musimy wyciąć pomidory kostkami.
12. 10 minut przed ukończeniem programu może otworzyć osłonę urządzenia, aby umieścić pomidory, sól i pieprzowe warzywa duszone w powolnej kuchence. Nie zapominaj, że warzywa muszą być mieszane, aby sól i przyprawy były równomiernie rozmieszczone.
13. Kilka minut przed ukończeniem programu ponownie otwórz pokrywkę i przeciśnij czosnek przez prasę, włóż posiekanymi zielenią, wymieszaj ponownie, tylko bardzo ostrożnie, ponieważ nasze warzywa już się przygotowały.

Wszystko, możesz cieszyć się delikatnym smakiem duszonych warzyw w powolnej kuchence.

Zamrożone warzywa duszone w powolnej kuchence

Możesz ugotować pyszne i pożywne danie na obiad w zaledwie 20 minut i nie musisz stać przy kuchence i kontrolować proces gotowania. Wszystko, co należy zrobić, to umieścić warzywa w powolnej kuchence, wybrać pożądany tryb gotowania, a nadal możesz być rozproszony, aby ustawić stół lub porozmawiać z bliskimi. Po 20 minutach obiad jest gotowy, pozostanie trochę pracy - położyć duszone warzywa w powolnej kuchence na talerzach i cieszyć się delikatnym smakiem.

Produkty:

• mieszanka mrożonych warzyw „Meksykańska” - 1 torba;
• cebula - 2 szt.;
• ziemniaki - 5 szt.;
• sól i przyprawy do smaku;
• olej roślinny - 1 łyżka.

Jak gotować duszone warzywa w powolnej kuchence:

1. Wlewamy olej roślinny do miski urządzeń, włączamy program „smażenia” przez 7 minut.
2. Podczas ogrzewa się olej, wyczyść cebulę, pokrój na pół pierścienia i usmażyć olej.
3. Ziemniaki muszą być czyszczone, krojone na kostki lub paski.
4. Dodaj ziemniaki do gotowej cebuli, wymieszaj, wlej trochę wody i zamknij pokrywkę urządzenia. Wolną kuchenkę przełączamy w tryb „gaszenia”, czas gotowania - 20 minut.
5. Gdy tylko sygnał zabrzmi, musisz otworzyć pokrywkę i wylać mrożone warzywa z torby. Wymieszaj, dodaj sól i przyprawy. Ponownie pokrywa, co zamykamy, nadal przygotowujemy duszone warzywa w powolnej kuchence w trybie „gasą”, czas gotowania - 15 minut.

Po sygnału starannie wymieszaj duszone warzywa w powolnej kuchence. Możesz wypróbować gotowe naczynie-jeśli sól nie wystarczy, dodaj trochę.

Duszone warzywa w powolnej kuchence z serem

Chcesz ugotować bardzo smaczne danie? Wtedy zdecydowanie musisz zaopatrzyć się w produkty i zrobić zgromadzone warzywa w powolnej kuchence zgodnie z tym przepisem. Ma jeden interesujący składnik - to ser, nadaje gotowym danie specjalny smak i wyrafinowany aromat.

Składniki do gotowania:

• cheese Adyghe - 200 g;
• średnia marchewka - 1 szt.;
• ziemniaki - 2 szt.;
• zucchini - 1 szt.;
• kalafior lub brokuły - 200 g;
• pomidory - 2 szt.;
• kwaśny śmietan - 200 ml;
• woda - 100 ml;
• przyprawy - Nasiona Kumin, Czarna musztarda, pieprz, asapetydy i kurkuma - pół łyżeczki;
• sól jest do smaku.

Gotowanie duszonych warzyw w powolnej kuchence:

1. Oczyścimy marchewkę, cukinię i ziemniaki, wycinamy średnie kostki.
2. Demontujemy kapustę w oddzielne kwiatostanie.
3. Wlej olej do miski urządzenia, aktywuj program „smażenia”, ustaw czas na 10 minut. Lub gotuj warzywa w trybie „pieczenia”.
4. Natychmiast w oleju wyrzucamy wszystkie przyprawy (wykluczenie Asafetide i Pepper), przyprawy będą smażone w oleju przez kilka minut.
5. Włóż marchewkę, a ser pokrojony w miskę multicooker w misce wymieszaj.
6. Zamknij pokrywę urządzenia, po kilku minutach możesz otworzyć pokrywkę, aby wymieszać zawartość. Zamknij ponownie i po 3 minutach ponownie wymieszaj warzywa.
7. Program się skończył. Umieść ziemniaki, cukinię i kapustę na warzywa, wlej wodę.
8. Wybór programu „gaszenia”, czas gotowania - 40 minut.
9. Nie zapomnij wymieszać wszystkich warzyw kilka razy, aby przygotowywali się równomiernie.
10. 10 minut przed zakończeniem programu dodaj sól i pomidory (najpierw pokrój w małe kostki).
11. Wymieszaj duszone warzywa w powolnej kuchence, zamknij pokrywkę, pozostaw na kolejne 5 minut.
12. Gdy tylko sygnał zabrzmi, może otworzyć pokrywkę, aby dodać kwaśną śmietanę i pozostałe przyprawy.

To wszystko, smaczne i co najważniejsze, bardzo przydatne danie jest gotowe. Posyp każdą porcję posiekanymi świeżymi ziołami. Czas zaprosić wszystkich na stół. Pomóż sobie!

Duszone warzywa w powolnej kuchence. Marchew z miodem

Ten przepis jest niesamowity. Zastanawiam się, jaki smak zrobi w marchewce, jeśli dodasz trochę miodu i przypraw do tej jasnej uprawy korzeniowej? Dowiedzmy się i przygotujmy to ciekawe danie.

Jakie składniki będą potrzebne:

• marchewka - 5 szt.;
• mleko - 3 szklanki;
• miód - 2 łyżki;
• rodzynki, Prunes, Kuraga - 7 PCS.;
• Żelowane masło - 1 łyżka.

Jak gotować duszone warzywa w powolnej kuchence:

1. Marchewki należy wyczyścić i kroić w kostki. Jeśli chcesz, możesz wyciąć pomarańczową uprawę korzeni dużymi paskami.
2. Włóż masło do miski wielopasmowej, wlać mleko i dodaj marchewkę. Instalujemy program „Gaszenie” przez 40 minut.
3. Teraz przygotujemy suszone owoce: rodzynki i śliwki muszą zostać umyte i wlane ciepłą gotowaną wodą. Wyjdź na 20 minut.
4. Po 20 minutach otwórz pokrywkę urządzenia, aby umieścić śliwki, rodzynki i łyżkę miodu. Mieszać. Ponownie zamykamy pokrywkę i nadal gotujemy duszone warzywa w powolnej kuchence. Nawiasem mówiąc, jeśli nie wydajesz się wystarczający dla jednej marchewki, możesz stworzyć firmę do tej korzeniowej uprawy i umieścić 1-2 cukinię. Smak duszonych warzyw w powolnej kuchence będzie doskonały z powodu miodu i suszonych owoców.

Duszone warzywa w powolnej kuchence z kurczakiem

Wykonanie smacznego i obfitego naczynia jest dość proste, jeśli do warzyw dodaje się tylko 1 składnik - mięso. Oferujemy gotowanie duszonych warzyw z piersi z kurczaka.

Takie produkty należy przygotować:

• filet z kurczaka - 300 g;
• cebula - 1 PC.;
• marchewka - 1 szt.;
• zucchini - 2 szt.;
• kalafior - 200 g;
• czerwona słodka pieprz - 2 szt.;
• pomidory - 5 szt.;
• pietruszka i koperka - pół grupy;
• przyprawy i sól - do smaku;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki.

Jak gotować duszone warzywa w powolnej kuchence:

1. W oliwy z oliwek w „Smai” (czas 15 minut) najpierw smażymy filet z kurczaka. Mięso należy umyć i pokroić na małe kawałki.
2. Gdy tylko mięso jest smażone ze wszystkich stron, musisz położyć je na talerzu i usmażyć cebulę (pokrój na pół pierścienia), a następnie marchewki (możesz zetrzeć grubą łaskę).
3. Następnym składnikiem jest cukinia. Musi zostać pocięty na kostki (jeśli młodych, nie jest konieczne czyszczenie z skórki).
4. Wymieszaj warzywa i smażyć w tym samym trybie.
5. Umieść kapustę na warzywa (zdemontować rękami na kwiatostan), czerwoną pieprz posiekaną kostkami, dodaj przyprawy i sól. Zamykamy pokrywkę multicooker, przełączamy urządzenie na inny tryb - teraz będziemy gotować duszone warzywa w powolnej kuchence wraz z mięsem w trybie „gasą”, czas gotowania - 40 minut.
6. 10 minut przed ukończeniem programu otwórz pokrywę urządzenia, aby umieścić pomidory pokrojone w kostki i ponownie wymieszaj warzywa.

Po zakończeniu programu, gdy duszone warzywa w powolnej kuchence są gotowe, pozostaje on tylko po to, by włożyć posiekane świeże zielenie. Smacznego!

Duszone warzywa w powolnej kuchence. Wideo