Kuryatin é um dos tipos de carne mais populares em nosso país. Graças ao baixo preço e a muitos métodos de preparação, este pássaro está presente no menu diário da maioria dos russos. Cozinhar frango é um prazer. Ela não precisa de tratamento térmico longo e quase sempre é macio e macio. Neste artigo, descreveremos várias receitas interessantes para cozinhar pernas de frango em uma panela lenta.

Receita armênia para pernas de frango em uma panela lenta

As pernas de frango em uma panela lenta, de acordo com a receita armênia, são assadas em uma lavah fina em um preenchimento de vegetais e matsoni. Em vez de Matsoni, você pode usar kefir comum ou pode preparar esse produto de leite fermentado a partir de leite e fermento. Também adicionaremos pimenta vermelha, noz -moscada e alho ao prato, para que seja afiado e picante. Mas a lista do que usaremos na preparação:

• pernas de galinha-5-6 pcs.;
• lavash fino armênia - 1 folha;
• matsoni - 1 xícara;
• Óleo de girassol - 1 colher de sopa.;
• alho - 3 cravo;
• pimenta doce - 1 pod;
• pimenta afiada vermelha - ¼ colher de chá;
• pimenta preta - ¼ colher de chá;
• noz -moscada - uma pitada;
• o sal é de gosto.

Vamos preparar as pernas de frango de acordo com a receita armênia em uma panela lenta:

1. Preparamos vegetais: pimenta doce limpa e alho. Nós os cortamos com pedaços arbitrários e os colocamos em uma tigela de liquidificador. Bata em purê de batatas e transfira para um vaso profundo confortável.
2. Despeje Matsoni nos vegetais e despeje especiarias: pimenta vermelha moída, noz -moscada e pimenta do reino. Adicione o gosto da quantidade certa de sal, misture o preenchimento.
3. Lubrificar a forma da multicooker 1 colher de sopa. óleo vegetal e coloque uma folha de lavah. Se não se encaixar completamente, dobre -o ao meio.
4. Enxágue as pernas de frango, seque e coloque uma tigela na lavah.
5. Despeje uma massa pré -preparada por cima. Ligamos o modo de "panificação" e cozinhamos as pernas de frango de acordo com a receita armênia em uma multicoker por 1 hora.

Pernas de frango com feijão de aspargos em uma panela lenta

As pernas de frango em multicooker feitas de acordo com a nossa receita serão muito picantes e perfumadas, graças ao conjunto incomum de especiarias e verduras. Aqui você encontrará orégano, salsa, cebola, cravo, alho e até canela. No processo de cozimento, também adicionaremos um molho ao prato, preparado com base em um iogurte natural feio, e serviremos o pássaro à mesa com um prato de feijão de aspargos esbombadados. Para este prato, usamos o seguinte:

• pernas de galinha-6-7 pcs.;
• feijão de aspargos - 1 kg;
• ghee Butter - 200 g;
• iogurte sem açúcar sem aditivos - 1,5 xícaras;
• orégano - 1 colher de chá;
• canela moída - ¼ colher de chá;
• cravo - 2 brotos;
• alho - 5 dentes;
• cebola verde, salsa a gosto;
• sal, pimenta preta;
• Óleo vegetal - 3 colheres de sopa.

Os estágios de cozinhar pernas de frango em uma panela lenta são descritos abaixo:

1. Meu frango embaixo da torneira, polvilhe com sal e especiarias, esfregue bem e defina para apagar por 1 hora.
2. Despeje o óleo de girassol na tigela, instale o programa “fritar”, transfira as pernas para a panela lenta e frite de todos os lados até dourar.
3. Pique os dentes de alho, encha -os com iogurte, sal e misture.
4. Despejamos o molho na panela lenta e, no mesmo modo, preparamos o frango por mais 2-3 minutos. Salsa com cebola verde e desmoronar finamente.
5. Antes de desligar, despeje as verduras no prato.
6. Cozinhe o feijão de aspargos em água salgada por vários minutos, mas não digere para que não perca a cor e não fique muito macio.
7. Colocamos o feijão nas placas, deitamos as pernas por cima, reguramos -as com um molho multicooker e servimos nesta forma na mesa.

Pernas de frango em molho de cranberry em uma panela lenta

Para fazer um molho para um prato, usaremos cranberries, mel, mostarda, molho de soja, azeite e especiarias. O molho doce e doce com uma leve aguda é a melhor possível com delicada carne de frango, e os dentes de alho nos ajudarão a torná -la extraordinariamente aromática. Analisaremos o processo de cozimento com mais detalhes depois de decidirmos a lista de ingredientes e inclui esses itens:

• pernas de galinha-6-7 pcs.;
• mel - 4 colheres de sopa.;
• mostarda - 1 colher de sopa.;
• frutas de cranberry - 50 g;
• molho de soja - 3 colheres de sopa.;
• azeite - 2 colheres de sopa;
• vinagre - 1 colher de sopa.;
• cravos do alho-12-14;
• pimenta preta, sal.

Cozinhamos as pernas de frango em um molho de cranberry doce e azedo em uma panela lenta:

1. Combine 4 colheres de sopa. mel com mostarda e azeite. Misture até que todos os componentes se transformem em uma massa homogênea.
2. Despeje o molho de soja, a pimenta e um pouco de sal com uma manifestação, misture bem novamente.
3. Limpamos o alho. Cortamos dentes grandes em metades, deixamos os pequenos como são.
4. Nós secamos minhas pernas, depois fazemos cortes na carne com uma faca afiada e inserimos o alho nelas.
5. Enxágue os cranberries, puro no liquidificador ou apenas amasse com um garfo, adicione ao molho.
6. Em uma forma multicer, untada com óleo, coloque o frango e despeje um molho doce e azedo por cima. Se houver excesso de alho, corte -o com pratos e polvilhe o prato. Deixamos as pernas no frio por 2 horas para marinar.
7. Ligamos o dispositivo, ativamos a opção "assar". Instalamos a tigela no lugar e cozinhamos as pernas de frango em uma panela lenta por 40-45 minutos.

Pernas de frango com frutas secas em uma panela lenta

Essas pernas de frango, preparadas em uma panela lenta de acordo com a receita oriental, são melhor servidas com um lado lateral com uma peça. Vamos prepará -lo separadamente e extinguiremos o frango na tigela junto com limões, bagas, frutas secas e especiarias. Aqui está uma lista dos produtos necessários:

• cuscoso - 300 g;
• limões - 2 PCs.;
• pernas de frango - 6 pcs.;
• frutas secas - 100 g;
• frutas secas (ameixas, damascos secos) - 200 g;
• pimenta preta, curry, páprica a gosto;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa.;
• manteiga - 50 g.

Vamos preparar as pernas de frango em um multicooker em uma multicoker:

1. Despeje vegetal ou azeite na tigela do dispositivo. Espalhamos as pernas de frango lavadas no fundo.
2. Polvilhe o frango com pimenta preta, páprica seca e curry, além de sal suficiente.
3. Cortamos os limões não um quarto e deitamos em cima da carne.
4. Moa as ameixas e os damascos secos e polvilhe o prato com essas peças. Também distribuímos bagas secas, por exemplo, cerejas e cranberries ao longo do frango.
5. Despeje água fervente na tigela, para que ela cubra a carne até a metade. Colocamos o modo “extinguir” e cozinharmos as pernas de frango em uma panela lenta por 40 minutos. Após cerca de 20 minutos, desde o início do cozimento, giramos as pernas com o lado de trás.
6. Despeje o cuscuz em uma tigela. Anteriormente, segurando a manteiga no fogo, deite -se na mesma embarcação e esfregue com as mãos com cereais.
7. Fervamos a chaleira e despejamos o cuscuz com água fervente. Saímos sob a tampa e esperamos até que o cereal incha.
8. Antes de servir, coloque o cuscuz em pratos e coloque as pernas com frutas secas por cima.

Pernas de frango recheadas em uma panela lenta

As pernas mais simples de frango podem ser transformadas em um prato festivo requintado, se você as cozinhar corretamente. Nesta receita, diremos como fritar as pernas de frango recheadas com queijo feta e nozes de cedro em uma panela lenta. O mais interessante é que, para uma receita tão incomum, não precisaremos de tantos componentes:

• pernas de frango - 6 pcs.;
• brynza - 200 g;
• nozes de cedro - 1/3 xícaras;
• ovos - 2 PCs.;
• alho - 4 dentes;
• migalhas de pão;
• farinha;
• sal;
• cebolas verdes;
• Óleo vegetal para fritar.

Começamos a cozinhar pernas de frango recheadas em uma panela lenta:

1. Depois de lavar o frango, corte a carne na base do osso. Removemos os ossos com cuidado, deixando a carne intocada.
2. Frite porcas de cedro em uma panela seca. Amasxamos o brinza com um garfo, adicionamos nozes, cebolas verdes picadas e alho picado.
3. Bata o ovo com um batedor. Em dois pratos separados, derramamos farinha e farinha de rosca.
4. Adicionamos um pouco de frango ao frango de cima. Encha a carne com um queijo feta, rolando orifícios com palitos de dente.
5. Despeje o óleo vegetal na panela lenta e instale o programa "fritar".
6. Primeiro, as pernas de frango são desmoronadas em farinha, depois no ovo e depois em bolachas de panorning.
7. Em óleo quente, colocamos nossas pernas de frango e as frita em uma panela lenta de todos os lados para triturar.

Pernas de frango com queijo em uma panela lenta

Usando esta receita, assamos as pernas de frango em uma panela lenta, fazendo um panorning incomum de migalhas de pão e dois tipos de queijo para elas. O prato sairá original e saboroso, embora seja preparado com rapidez suficiente, mas o que usaremos para ele:

• pernas de galinha-4-5 pcs.;
• queijo duro - 70 g;
• queijo mozarella - 50 g;
• ovos - 2 PCs.;
• pimenta de sal;
• ervas Provencais - 1 colher de chá;
• farinha - 2 colheres de sopa.;
• pão branco - 3 fatias.

Vamos começar a cozinhar as pernas de frango em uma panela lenta:

1. Frango, depois de lavar, esfregue com sal e pimenta e esconda -se na geladeira por 2 horas.
2. Liberamos fatias de pão da crosta e transformamos a migalha em uma migalha.
3. O queijo sólido é três em um ralador e misture com pão. Adicione as ervas provecais secas a esse pânico.
4. Despeje a farinha em um prato seco, bata os ovos em outra tigela.
5. Lubrifique a tigela multicooker com óleo. Retiramos o frango da geladeira e começamos a panificar. Primeiro, colapsamos cada perna na farinha, depois no ovo e depois colocamos um prato com uma mistura de pão e queijo. Nós rolamos bem as pernas nesta massa, pressionando as migalhas com as mãos nas pernas.
6. Transfira delicadamente a carne para a panela lenta e ligue o modo de "cozimento".
7. Asseguemos as pernas de frango em uma panela lenta por 40-45 minutos. No meio da preparação, viramos as pernas com as costas e continuamos a assar até o final do programa.
8. Cortamos o queijo Mozarella com círculos e 10 minutos antes do final do tempo definido, colocamos -os sobre a carne. Após 10 minutos, o prato está pronto.

Pernas de frango com laranja e canela em uma panela lenta

Vamos extinguir as pernas de frango em uma panela lenta de acordo com esta receita com batatas, que se tornará um prato para o prato. A carne de pássaro delicada será perfumada e picante, graças a laranjas que darão ao prato sua doçura e cheiro picante característico. Para esta receita, precisaremos:

• batata-0.8-0,9 kg;
• pernas de galinha-7-8 pcs.;
• laranjas - 2 PCs.;
• alho - 2 dentes;
• canela - 1 varinha;
• pimenta de sal;
• óleo vegetal.

Uma descrição detalhada da preparação das pernas de frango em uma panela lenta que você vê abaixo:

1. Uma laranja, depois de lavar com cuidado, esfregue em um ralador para remover as raspas. Depois cortamos metades e apertamos o suco. A segunda laranja é dividida em 4 partes.
2. Esfregamos as pernas de frango com sal e pimenta. Despeje o óleo vegetal na panela lenta e coloque o programa "fritura", frite o pássaro para crocante.
3. Enquanto as pernas são fritas, limpem batatas e cortadas em fatias ou cubos. Nós os espalhamos na forma para a carne.
4. Misture as raspas de laranja com suco, adicione o alho picado, um pouco de sal e especiarias.
5. Despeje este molho na forma, adicione 1 xícara de água fervente, coloque um pedaço de canela.
6. No programa "extinguir", preparamos as pernas de frango em uma panela lenta por 30 minutos.

Receita da Baviera para pernas de frango em uma panela lenta

De acordo com esta receita da Baviera, extinguiremos as pernas de frango em uma panela lenta com a adição de legumes, creme de leite e vinho branco. Você pode cozinhar um prato para alguma ocasião especial ou assim, se quiser se mimar com algo incomum. Aqui está o que usaremos nesta receita:

• pernas de frango - 1 kg;
• berinjela - 3 PCs.;
• cebola - 1 pc.;
• pimenta doce - 2 pods;
• vinho branco seco - 250 ml;
• alho - 3 dentes;
• creme de leite - 500 g;
• sal, pimenta, óleo vegetal para fritar.

Vamos descobrir mais com o processo de cozimento:

1. As pernas de frango esfregam com sal e pimenta. Despeje o óleo na tigela e no programa "fritura" fritamos o frango na panela lenta até a crosta dourada.
2. Limpamos todos os vegetais e os cortamos com cubos. Da berinjela, pré -montamos a pele. Despeje os legumes nas pernas e despeje 100 ml de vinho.
3. Ativamos o programa “extinguir” e cozinharmos as pernas de frango em uma panela lenta por 30 minutos.
4. A próxima etapa despeje os restos de vinho e creme de leite na tigela, após o que continuamos a extinguir a carne por mais 30 minutos.
5. Antes de desligar, jogue alho picado. Nossas pernas de frango em uma panela lenta estão prontas.

Pernas de frango em uma panela lenta. Vídeo