As melancias frescas se apaixonaram por muitas por um sabor leve e refrescante. Você pode aproveitar essa baga não apenas na temporada de seu amadurecimento, mas ao longo do ano na forma de geléia. O geléia de melancia não pode ser encontrado frequentemente em uma prateleira no meio da conservação. Muito em vão, porque esse tratamento tem um sabor e aroma muito refinados. Hoje, descreveremos várias receitas para fazer geléia de melancia em uma panela lenta.

Geléia de melancia em uma panela lenta: receita clássica

A geléia de melancia com suco de limão é uma receita bastante comum. Muitas donas de casa preparam esse tratamento com precisão nesta receita devido à simplicidade de cozinhar e sabor insuperável do prato acabado.

Uma lista de ingredientes necessários para preparar geléia de melancia de acordo com uma receita clássica em um fogão lento:

• polpa de melancia - 1 kg;
• limão - 1 pc;
• vanilin - na ponta da faca;
• açúcar - 1 kg.

Se desejar, durante a preparação da geléia de melancia, você pode adicionar um pouco de pectina de acordo com esta receita. Portanto, ficará mais grosso e viscoso.

Preparamos geléia de melancia de acordo com uma receita clássica em uma panela lenta, seguindo esses estágios.

1. Lave a melancia, corte -a e remova a polpa. Remova a parte branca e os ossos da polpa.
2. Coloque a polpa da melancia em um recipiente separado, encha -a com açúcar e deixe por uma a meia a duas horas.
3. A melancia, juntamente com o suco que se separou, é enviado para a panela lenta. Defina o modo de cozimento, tempo - 20 minutos.
4. Após a conclusão do modo de cozimento, deixe o geléia de melancia no modo de aquecimento por duas horas.
5. Lave o limão e esprema o suco dele.
6. Adicione o suco de limão e a vanilina ao tanque do dispositivo. Misture o conteúdo.
7. Gire a panela lenta novamente no modo de extinção por 20 minutos.
8. No final do modo, transfira o conteúdo da multicooker para um contêiner separado. Moa os ingredientes com um liquidificador submersível.
9. Envie a geléia para o fogão lento novamente, ligue o modo de cozimento e cozinhe o prato, mexendo sempre, 10 minutos.
10. Sustentar bancos.
11. Despeje a geléia acabada nos frascos e feche a tampa.
12. Enrole o tratamento com um tecido denso e não toque para esfriar.
13. Armazene a geléia de melancia em um local escuro ou refrigerador fresco.

A geléia de melancia de acordo com esta receita é obtida com uma textura muito delicada, sabor saturado e aroma.

Geléia de melancia com hortelã em uma panela lenta

Se você gosta de aromas picantes e um sabor característico da hortelã - esta receita é para você. A hortelã, como parte da geléia de melancia, enfatiza a frescura das guloseimas, a torna ainda mais refrescante e simplesmente incrivelmente saborosa.

Lista de geléia de melancia com hortelã em uma panela lenta:

• trava da melancia - 800 g;
• suco de limão - 2 colheres de sopa. eu;
• raspas de limão - 20 g;
• vinho seco branco - 1/3 copos;
• folhas de hortelã - 80 g;
• pepper preto - 1/3 colher de chá;
• açúcar - 1,5 xícaras.

Como cozinhar geléia de melancia com hortelã em uma panela lenta.

1. Envie suco de limão, limão, açúcar e hortelã para a tigela do liquidificador. Rei os ingredientes até um estado homogêneo.
2. Transfira a massa resultante para um contêiner multicooker.
3. Lave a melancia, corte -a ao meio, liberte a polpa dos ossos e da parte branca.
4. Coloque a polpa de melancia e pimenta preta na tigela do liquidificador. Moa os ingredientes até ficar homogêneo.
5. Envie uma melancia triturada com pimenta preta para um recipiente multicriista.
6. O dispositivo é colocado no modo de extinção. O tempo de cozimento é de 40 minutos.
7. 20 minutos antes do final do programa de culinária, adicione vinho branco seco ao conteúdo da multicooker. Misture os ingredientes.
8. No final do modo de cozimento, deixe os acessórios estarem no modo de aquecimento por 20 minutos.
9. Sustentar bancos.
10. Despeje a geléia acabada em frascos e bloqueie a tampa.
11. Enrole frascos com geléia de melancia com um tecido denso e não toque para esfriar.
12. Armazene a geléia terminada em um local escuro ou refrigerador.

Este congestionamento, como se costuma dizer, é para um amador. Nem todo mundo apreciará seu gosto requintado, mas para conhecedores reais de negócios culinários, a geléia de melancia com hortelã se tornará o melhor deleite.

Jam de melancia com maçãs em uma panela lenta

A geléia de melancia com maçãs é simplesmente de tirar o fôlego. Pedaços da polpa de melancia e maçãs, que aparecem no prato acabado, se assemelham aos centros e derretem na boca, explodindo todos os receptores do sabor. Esse jam definitivamente merece atenção e honra entre os amantes da conservação do inverno.

Quais produtos serão necessários para preparar geléia de melancia com maçãs em uma panela lenta:

• maçãs sólidas - 1 kg;
• polpa de melancia - 600 gramas;
• açúcar - 800 g;
• sementes de gergelim - 50 g;
• folhas de hortelã - 20 gr.

Estágios de preparar geléia de melancia com maçãs em uma panela lenta.

1. Lave a melancia, corte -a e remova a polpa.
2. Descasque a polpa da parte branca e as sementes e corte em cubos de tamanho médio.
3. Lave as maçãs, descasque, remova o núcleo.
4. Corte a polpa de maçãs em cubos de tamanho médio.
5. Lave os verdes da hortelã, moa com uma faca em um estado de mingau.
6. Envie maçãs para uma panela lenta, encha a fruta com açúcar.
7. O dispositivo é colocado no modo de extinção por 30 minutos.
8. Adicione a melancia, sementes de gergelim e hortelã às maçãs. Estenda o cozimento no ensopado por 25 minutos.
9. Sustentar bancos.
10. Transfira delicadamente a geléia em potes e entupi -los com uma tampa.
11. Enrole frascos de melancia e maçãs com tecido denso e deixe até esfriar completamente.
12. Armazene a geléia em um lugar escuro ou refrigerador.

Você verá que o sabor da geléia de melancia com maçãs será apreciado por todas as suas famílias e, na temporada de tempero de melancias, será solicitado a cozinhá -lo.

Geléia de melancia com pêssegos em uma panela lenta

A geléia de melancia com pêssegos, sem dúvida, decorará o menu de inverno da sua família. Recomenda -se que essa delicadeza serve com panquecas ou panquecas, mas, por sua própria forma, se tornará um tratamento favorito para crianças e adultos.

Para geléia de melancia com pêssegos, você precisa dos seguintes produtos:

• polpa de melancia - 1 kg;
• pêssegos (melhor duro) - 3 pcs;
• limões - 2 PCs;
• açúcar - 1 kg;
• vodka - 35 ml;
• gelatina - 20 g;
• Água cozida - 80 ml.

Como cozinhar geléia de melancia com pêssegos em uma panela lenta.

1. Lave a melancia, corte e remova a polpa.
2. Liberte a polpa dos ossos e a parte branca e purê com a ajuda de um liquidificador.
3. Lave os pêssegos, descasque -os e corte em cubos pequenos.
4. Esprema o suco dos limões.
5. Envie pêssegos, vodka, suco de limão e açúcar para o contêiner multicooker. Defina o ensopado por 20 minutos.
6. Após 20 minutos, adicione o purê de melancia ao conteúdo da multicooker. Misture os ingredientes.
7. Coloque a panela lenta novamente no modo “extinguir” e cozinhe a geléia por mais 20 minutos.
8. Dissolva gelatina na água.
9. Adicione a gelatina dissolvida em água na água, misture.
10. Sustentar bancos.
11. Coloque o congestionamento nos frascos e feche -os com tampas.
12. Enrole a geléia com um tecido denso e não toque -o para esfriar completamente.
13. Condições de armazenamento para geléia de melancia com pêssegos em uma panela lenta: em um local escuro ou refrigerador.

Essa geléia é perfeita como uma sobremesa, após a solidificação, ela se assemelha a uma massa espessa de geléia. Tem um gosto muito doce, mas não açucarado.

Geléia de melancia em uma panela lenta

Nas partidas da melancia, quero aproveitar completamente esta baga. Ao preparar pratos da melancia, a polpa é usada principalmente, mas você pode fazer potes de melancia, o que não será pior do que a parte comestível.

Quais componentes são necessários para geléia de crostas de melancia em uma panela lenta:

• crustas de melancia - 500 g;
• açúcar - 500 g;
• Água cozida - 700 ml.

Cozinhando em crostas de melancia em uma panela lenta.

1. Lave a melancia, corte as crostas dele.
2. Remova a pele verde com crostas.
3. Despeje água na panela lenta, defina o modo de cozimento.
4. Crustos de melancia de mergulho e 250 gramas de açúcar em água fervente.
5. Coloque a panela lenta no modo de cozimento e cozinhe o geléia por uma hora e meia.
6. 40 minutos antes do final do programa de cozimento, envie o açúcar restante para a panela lenta. Misture o conteúdo.
7. Após a conclusão do modo de cozimento, coloque o agregado o programa "Warm -up". Tempo - 15 minutos. Nesse período, parte da umidade e do geléia na saída será completamente mais espessa.
8. Sustentar bancos.
9. Envie Jam para potes esterilizados e entupra -se com uma tampa.
10. Enrole a geléia feita de crostas de melancia com um tecido denso e deixe -o para esfriar completamente.
11. Armazene um deleite acabado em um local escuro ou refrigerador fresco.

Nas noites frias de inverno, o sabor da geléia acabada das crostas de melancia mergulhará em memórias quentes de verão e darão uma sensação de felicidade.

Jam de melancia em uma panela lenta. Vídeo