Geléia de mirtilo em uma panela lenta. Receitas de geléia de mirtilo em uma panela lenta. Receitas para fazer mirtilos em uma panela lenta

Mirtilos - A baga é especial, perfumada, saborosa e muito saudável. A partir desta baga da floresta, você pode cozinhar uma peça de trabalho muito saborosa para o inverno. Abra um pote de geléia de mirtilo em um dia de inverno e lembre -se do verão. Oferecemos várias maneiras de fazer mirtilos em uma panela lenta.

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Sobre os benefícios da baga

Sabe -se que os mirtilos são salvação para pessoas com má visão. Muitos acreditam que, se você comer um hóspede de mirtilos, poderá estabelecer gradualmente a visão. Mas isso não é assim, os mirtilos, embora ricos em muitas substâncias úteis, não são capazes de devolver a visão perdida, mas apoiar o corpo é possível.

Esta baga contém muita vitamina C, além de micro e macroelementos como ferro, sódio, magnésio, cálcio, fósforo. Também na baga, existem ácidos, vitaminas do grupo PP e grupo B. Esta baga ajudará a fortalecer a visão e melhorar a condição do corpo como um todo.

Você pode listar as propriedades benéficas das bagas da floresta por um longo tempo, as principais: essa é uma melhoria no trabalho do estômago e do intestino, melhorar a condição da pele, reduzir o açúcar no sangue, limpar o fígado e os rins e e aumentar toda a imunidade.

Você pode comer Berry para comer apenas na estação da colheita, esse período dura cerca de um mês. Em seguida, as folhas de baga e precisam esperar um ano inteiro para reabastecer as reservas de vitaminas e nutrientes no corpo. Muitas donas de casa, a fim de manter a imunidade no inverno, congelam frutas, cozinham deliciosos compostos e geléia. E sugerimos preparar mirtilos saudáveis \u200b\u200bem uma panela lenta. Como você sabe, uma panela elétrica há muito se tornou assistente na cozinha. Cozinhar qualquer prato em uma panela lento agora é mais fácil do que em um fogão. Não há necessidade de controlar todos os processos e se preocupar que os alimentos possam queimar ou escapar. Isso também se aplica a peças de trabalho para o inverno: em uma panela lenta, você pode cozinhar geléia de quaisquer bagas e frutas, além de esterilizar bancos e tampas. Mesmo se você estiver no país e não há como cozinhar geléia em um fogão a gás, um multooker também lidará com essa tarefa. Ela pode ser encarregada de qualquer trabalho.

Geléia de mirtilo em uma panela lenta, método frio

Existem várias maneiras de cozinhar geléia de bagas, as mais úteis é uma maneira fria de cozinhar geléia. A peça de trabalho preparada dessa maneira permanece útil mesmo depois de alguns meses. A única nuance é que você precisa armazenar essa geléia em um local frio, na geladeira ou em uma adega fria.

Quais são necessários ingredientes:

mirtilos - 1 kg;
açúcar - 1 kg.

O que deveria ser feito:

Na panela lenta, é necessário esterilizar os bancos com antecedência. Para fazer geléia de mirtilo em uma panela lenta, é melhor tomar pequenos potes. Bem, se você cozinhar frascos com tampas torcidas. Em um contêiner, é mais conveniente armazenar congestionamento e abrir um pote de geléia útil no inverno para aproveitar a peça de trabalho sem medo de que a geléia desapareça. Portanto, donas de casa experientes não fecham o congestionamento em bancos de 3 litros.
Como processar frascos: despeje vários copos de água da torneira comum na tigela multicooker. Coloque as tampas cobertas no fundo. Muitas donas de casa limpam as tampas com vodka ou álcool, lave com refrigerante. Mas é melhor ferver as capas e capas. Além disso, não vamos cozinhar geléia, ele permanecerá "vivo".
Instale um recipiente cozido no vapor na parte superior e coloque frascos pré -lavados.
Ligue o programa "Warm -up". Você pode usar outro programa se este modo não estiver no seu fogão lento. Qualquer programa com um regime de alta temperatura, por exemplo, "pano", é adequado. A tampa terá que ser deixada aberta.
Aguarde a água ferver e conte a partir deste momento por 10 minutos. Será necessário muito tempo para esterilizar latas com um volume de 0,5 litros, para latas de litros, o tempo aumenta em 5 minutos.
Se os bancos forem novos, a esterilização pode ser realizada em 5 minutos.
Vire os frascos de cabeça para baixo e coloque a mesa, que deve primeiro ser coberta com uma toalha limpa. Deixe o excesso de fluido estar arrastando.
E até agora você pode fazer o mais importante - preparando as bagas. Os mirtilos precisam ser resolvidos, removidos todos os lixo e galhos, colocados em uma peneira para enxaguar a baga sob um fluxo de água corrente.
A propósito, as bagas secas são melhores para deixar de lado, bem como amassadas e estragadas. Eles mudam o sabor do produto acabado e também afetam o prazo de validade.
Para 1 kg de bagas, você precisa preparar a mesma quantidade de açúcar.
Prepare um recipiente conveniente e um arbusto. Despeje as bagas em uma tigela, despeje o açúcar e mude o conteúdo com um busto até que a baga deixe o suco.
Assim, você precisa mover cuidadosamente todos os mirtilos e depois colocar a massa em bancos pré -preparados.
Basta aplicar um mirtilo torturado com açúcar, não no pescoço, mas deixe um pouco de espaço (até 1,5 cm). Preencha este espaço com açúcar comum. Geralmente 1 colher de sopa é suficiente.
Torça as tampas e remova a geléia na geladeira ou outro local frio para armazenamento.

Neste preparo para o inverno, estão concluídos, apetite agradável!

Geléia de mirtilo em uma panela lenta

A estação do mirtilo não dura muito e você precisa ter tempo para estocar essa baga útil. É importante não apenas congelar a baga fresca para adicionar outros pratos favoritos ao mingau, mas também para cozinhar geléia perfumada e muito útil. Oferecemos cozinhar Inchwalnia em uma panela lenta.

O que você precisa:

mirtilos - 2 kg;
açúcar-ar-2 kg.

Como cozinhar mirtilos em uma panela lenta:

Os mirtilos precisam ser resolvidos, remova as folhas, todo o lixo, escolha bagas danificadas e trituradas, além de frutas verdes e estragadas.
Coloque as bagas em uma peneira e enxágue com cuidado. Deixe por alguns minutos para que o vidro seja o excesso de líquido.
O açúcar precisa ser tomado tanto quanto as frutas, ou seja, as proporções 1 a 1. Se o açúcar for menor, o JAM pode ser ruim mais rápido e seu sabor será um pouco mais azedo do que gostaríamos.
Despeje as bagas lavadas na tigela multicooker. Se você comprou mirtilos grandes, poderá derramar uma camada de frutas, uma camada de açúcar e assim por diante. Se pequenos mirtilos o conseguirem, você poderá primeiro derramar a baga em uma panela de multicooker, no topo - açúcar granulado.
O programa de culinária a partir de mirtilos em um multicooker - “extinguir”, tempo dentro de uma hora, você pode mais - tudo depende do resultado final que deseja obter. Se você gosta de geléia rara, então 1 hora é suficiente, se você gosta de grosso, bem cozido, pode definir o cronômetro multicooker por 1,5 ou até 2 horas.
E um pouco de truque, se você deseja que o congestionamento fique mais tempo, no final do cozimento, você precisa ativar o programa "para um casal" e segurar a geléia de mirtilo no fogão lento por alguns minutos.
Depois disso, o dispositivo pode ser desligado e os mirtilos que vazam a quente em uma panela lenta de acordo com bancos pré -preparados e esterilizados.
Enrole os frascos com tampas, gire cada jarra de cabeça para baixo, embrulhe -o com algo quente (suéter velho, cobertor), deixe -o durante a noite.
Quando o congestionamento esfriar, os bancos podem ser colocados em um porão ou em uma despensa.

Geléia de mirtilo em um fogão lento, aromático

Outra maneira de cozinhar mirtilos deliciosos e saudáveis \u200b\u200bem uma panela lenta. Simplicidade e acessibilidade são a principal vantagem desta receita. Você não precisa ficar no fogão e constantemente mexer a geléia, ele não queima e não vai a lugar nenhum.

O que você precisa cozinhar para geléia:

bagas de mirtilos - 1 kg;
sugar-Sand-1,5 kg.

Como a geléia do Inkwell é cozida em uma panela lenta:

Você provavelmente percebeu que nesta receita você precisa colocar um pouco mais do que em uma receita padrão. Isso é necessário para que a geléia fique mais espessa.
A baga deve ser cuidadosamente resolvida, removida mirtilos danificados e estragados, remova a verificação, remova todo o lixo.
Então é necessário enxaguar bem as bagas. Você pode fazer isso em uma tigela ou em uma peneira. A água é fria.
Despeje os mirtilos lavados (simplesmente não se esqueça de deixá -lo após a lavagem, para que o vidro seja o excesso de líquido) na tigela multicooker.
Despeje meia porção de areia de açúcar por cima. Você não precisa misturar.
Deixe os mirtilos em açúcar por 6 horas.
Da parte restante do açúcar, você precisa cozinhar xarope de açúcar. Isso deve ser feito após 6 horas para drenar o suco de mirtilo resultante. Apenas do suco e do restante do açúcar, cozinhe o xarope. Como o multicooker está ocupado, faremos essa parte do trabalho no fogão.
Despeje o xarope acabado em mirtilos com açúcar, misture.
Ligue o modo "extinguir". O tempo precisa ser definido por 50 minutos. Assim que a geléia começar a ferver, e você ouvirá uma absorção característica, precisará tentar não perder esse momento para remover a espuma resultante.
Experimente a geléia de mirtilo em uma panela lenta. Se tudo for adequado, você poderá despejá -lo em bancos. Se você gosta de um denso, precisa continuar preparando a geléia dos mirtilos em uma panela lenta, para que o tempo total de cozimento seja de 1 a 1,5 horas.
Coloque a geléia quente acabada em potes, enrole com tampas. Após o resfriamento, os frascos devem ser colocados no porão ou na despensa.

Geléia de mirtilo em um multicooker com limão

Eu quero melhorar o sabor da geléia de mirtilo? Em seguida, sugerimos adicionar apenas um limão aos ingredientes principais ao cozinhar geléia de mirtilo em uma panela lenta. Você verá o quão incomum o sabor da geléia pronta -feita.

Produtos de cozinha:

bagas de mirtilos - 1 kg;
açúcar-areia-1 kg;
limão - 1 pc.;
Água - 250 ml.

Prepararemos o INGLAWater Jam em uma panela lenta:

Para preparar o congestionamento de acordo com esta receita, é aconselhável comprar mirtilos -fort ou "mirtilos canadenses". Outro nome para esta baga "Sanberry".
As bagas precisam ser resolvidas, remova todo o lixo, folhas, bagas danificadas e esmagadas, lave a água e dê a oportunidade de drenar o excesso de líquido. Isso é muito importante, porque para a preparação de mirtilos em uma panela lenta, você precisará de uma baga seca.
Em seguida, cozinharemos o xarope da água e do açúcar. Fazemos o seguinte: Despeje o açúcar em uma panela de multicooker, despeje um copo de água, misture, ligue o programa "extinguir".
Assim que o xarope começa a ferver, é necessário de tempos em tempos para mexer com silicone ou espátula de madeira.
O xarope começa a ferver - é hora de colocar as bagas. Gradualmente, em pequenas porções, envie as bagas para a tigela multicooker para o xarope, mexa. O tratamento térmico de mirtilo é de apenas 5 minutos.
Depois que o tempo expirou, você precisa desligar o dispositivo, a tampa pode ser fechada e deixada para o mirtilo para infundir na calda por 5-6 horas.
Após o tempo indicado, você deve aquecer novamente a futura congestionamento no modo "extinguir" por 5 minutos a partir da data de fervura, deixe o congestionamento novamente para que fique infundido e aqueça os mirtilos na xarope novamente.
Após a terceira vez, após 5 horas, você precisa dar a oportunidade de ferver na panela lenta na panela lenta e depois adicionar à massa do suco 1 limão mais o raspas de limão, misturar, quente por 5 minutos e Nesta nota final, despeje geléia aromática de mirtilo no fogão lento, de acordo com antecedência, preparado por bancos esterilizados.
Lembre -se de que os bancos devem estar secos, sem gotas de fluido.

Aproveite sua festa do chá com geléia aromática de mirtilo!

Geléia de mirtilo em uma multicooker com lavanda

Oferecemos cozinhar uma geléia incomum à primeira vista com lavanda seca. Então os mirtilos da francesa cozinham. Também podemos cozinhar mirtilos muito saborosos em uma panela lenta de maneira francesa. Nós chegamos ao negócio.

Prepare produtos:

bagas de mirtilos - 1 kg;
açúcar-areia-1 kg;
limão - 1 pc.;
flores secas de lavanda - 2 colheres de sopa.

Como cozinhar mirtilos em uma panela lenta:

As bagas precisam ser classificadas e enxaguar completamente.
Em seguida, deixe em uma peneira ou despeje em uma peneira e aguarde o excesso de líquido escorrer.
É necessário que as bagas estejam completamente secas. Você pode acelerar o processo e colocar as bagas em 1 camada em uma toalha de papel dobrada em várias camadas.
Em seguida, misture mirtilos com açúcar, você pode fazer isso direito na tigela da multicooker. Adicione flores secas de lavanda, misture e envie a tigela multicooker para o porão ou a geladeira por 24 horas.
Para que nada caia no congestionamento futuro, cubra a tigela com um prato ou tampa.
Depois de um dia, removemos a tigela com o conteúdo da geladeira, instalamos na panela lenta, ligue o programa "extinção".
Assim que a massa começar a ferver, remova a espuma com uma colher feia e adicione o suco de um limão.
Mais uma vez, deixe a massa ferver. Se você possui um programa multi -caro, pode definir uma temperatura de 100 ^{cerca de} E nesse modo, cozinhe mirtilos em uma panela lenta por mais 20 a 30 minutos.
Durante o tempo especificado, você precisa remover periodicamente a espuma e mexer a geléia.
Após 15 minutos, tente o congestionamento - está pronto. Você pode colocar uma massa quente através dos frascos (seca e anteriormente esterilizada) e rolar com tampas.

Os mirtilos feitos em uma panela lenta são muito saborosos, perfumados e saudáveis. Um produto tão delicioso ajudará a derrotar o baço de inverno e fortalecer sua imunidade. Aproveite sua festa do chá!

Geléia de mirtilo em uma panela lenta com hortelã

Eu quero que todo prato com amor seja perfeito. Agora é mais fácil conseguir isso, especialmente quando há uma panela lenta na casa. Revelamos o segredo para cozinhar mirtilos aromáticos em uma panela lenta - apenas alguns galhos de hortelã fresca e o sabor da geléia serão especiais.

Os ingredientes são os seguintes:

mirtilos - 1 kg;
açúcar-areia-1,5 kg;
limão - 1 pc.;
galhos de hortelã-4-5.

Como a geléia do Inkwell é cozida em uma panela lenta:

Bagas de mirtilos precisam ser resolvidas e lavadas, secas.
Diretamente na xícara de multicooker, misture mirtilos com açúcar.
Limão - Lave, primeiro remova as raspas em um ralador fino e esprema a polpa. O suco deve ser filtrado para que seja sem impurezas e ossos.
Adicione as raspas de limão, bem como apenas o suco espremido diretamente na tigela multicooker às frutas com açúcar, misture.
Agora você precisa ativar o programa "extinguir" e aguardar o momento de ebulição.
Assim que a massa começa a ferver, uma espuma se forma na superfície, ela deve ser cuidadosamente removida com uma colher de fenda e mexa a geléia de tempos em tempos.
Desde o momento da fervura, a geléia de mirtilo em uma panela lenta deve ser fervida por 15 minutos.
Prepare a hortelã: Lave sob uma corrente de água corrente, seque -a para remover o excesso de fluido. Você pode fazer isso mais rápido se tomar toalhas de papel.
Os galhos de hortelã -pimenta devem ser rasgados com as mãos em várias partes, coloque um recipiente com geléia, misture.
Tempo de aquecimento - 5 minutos. Ou seja, você precisa ferver dos mirtilos em uma panela lenta por mais 5 minutos e, em seguida, despeje a massa quente em potes limpos e secos (esterilizados).
Cada frasco precisa ser enrolado com uma tampa, virado de cabeça para baixo e embrulhado com um cobertor velho, uma toalha ou suéter. Saia para a noite.
Quando a geléia esfria, ele deve ser tomado e armazenado no porão ou adega.

Como cozinhar deliciosos mirtilos em uma panela lenta

Essas dicas ajudarão você a corrigir erros e a preparar deliciosas geléias de mirtilo:

se aconteceu que o congestionamento acabou sendo líquido, isso pode ser consertado - adicione um pouco de gelatina ou tente ferver a geléia mais;
se você quiser cozinhar geléia com bagas inteiras, precisa fervê -lo desde o momento de ferver apenas 5 minutos, as bagas não terão tempo para estourar e permanecer intactas;
se o congestionamento foi soldado de acordo com todas as regras, e é amargo, isso significa que, por engano ao coletar as bagas, a madressilva foi coletada;
não fique com preguiça de resolver as bagas e, em seguida, a geléia durará mais.