Nos últimos anos, uma multicooker se tornou um assistente indispensável na cozinha das donas de casa modernas. Nele você pode cozinhar mingau, sopas, caçarolas e até geléia. O último, a propósito, é muito saboroso, perfumado, mas para sua preparação bem -sucedida, você precisa conhecer alguns segredos.

Segredos de geléia de cozinha no multicooker Redmond

Redmond Mulicooker Jam é fácil de cozinhar se você conhece alguns segredos:

• a Redmond Mulicooker Bowl tem um volume de 6 litros, o que significa que você não pode cozinhar muito jam de cada vez. Mas famílias pequenas, que serão suficientes para alguns potes da peça de trabalho, são convenientes para usar este dispositivo;
• jam no Mulicooker Redmond e o que é preparado no fogão a gás será diferente em consistência. Porque em uma panela lenta, o processo de evaporação da umidade de frutas e frutas ocorre mais lentamente;
• para preparar o congestionamento na multicooker de Redmond, você precisa escolher os modos em que ocultará. Estes são os modos "sopa" e "extinguir";
• a peça de trabalho pode "fugir", para que você não precise preencher a tigela multicooker por mais de um terço. A válvula de vapor deve ser removida para que a umidade seja melhor evaporada. No processo de cozimento, você precisará remover a espuma, como ao cozinhar fogo.

Geléia densa em um multicooker Redmond de maçãs

A geléia de maçã é quase sempre espessa, que pode ser espalhada no pão. Lembra a infância, tortas e panquecas da avó. Você pode preparar esse congestionamento no multicooker Redmond.

Ingredientes:

• maçãs - 0,5 kg;
• limão - 0,5 pcs.;
• açúcar - 1 colher de sopa.;
• Água - 1 colher de sopa.

A cor da geléia acabada depende da variedade de maçãs. Você pode usar quaisquer frutas, o principal é que elas não estão maduras. É melhor, pelo contrário, escolher um pouco vergonha e dura. Dessas maçãs, de cor vermelha-amarelo, geralmente é obtida a geléia de âmbar usual.

Método de cozimento:

1. A fruta é bem limpa com refrigerante com uma escova, depois enxágue em água corrente e limpe o produto vegetal. Você não precisa jogar a casca, ele ainda será necessário no processo de congestionar.
2. Corte o núcleo com ossos em maçãs e corte a polpa em pedaços pequenos.
3. Dobre as frutas na tigela multicooker e despeje uma pequena quantidade de água (1/3 de xícara). Ligue o modo de "panificação" por meia hora. Durante esse período, as maçãs ficarão macias.
4. Enquanto as maçãs definham na panela lenta, coloque uma panela no fogão a gás, despeje a água restante e coloque a casca de maçã. Ligue o fogo forte e deixe ferver. Depois disso, prenda o fogo e deixe cozinhar por mais meia hora. Em seguida, coe e deve fazer cerca de 2/3 xícara de caldo.
5. Raspendo as maçãs macias acabadas na tigela da multicooker. Você precisa fazer isso apenas com um empurrão de madeira para não danificar o revestimento da tigela. Você pode mudar as maçãs para um liquidificador e bater lá, mas esse é um tempo e um esforço extra.
6. Adicione o açúcar e o suco de limão em maçãs de maçãs, você pode ficar sem ele, mas o congestionamento será muito doce. E adicione a decocção, misture tudo bem.
7. Ligue o modo de "panificação" por 1 hora. A tampa pode ser fechada, pois o congestionamento será grosso o suficiente e não fugirá, periodicamente, você precisa abrir o fogão lento e verificar a densidade. Assim que a geléia parece grossa o suficiente, o fogão lento deve ser desligado.
8. De cada vez, geralmente você pode cozinhar um pote de meio litro de geléia de maçã. Enquanto estiver quente, você precisa transferi -lo para uma jarra, anteriormente esterilizado, feche -o com uma tampa, embrulhe -o em uma toalha quente e, portanto, fique em pé até esfriar, então você pode colocar na geladeira. Essa geléia, soldada no multicooker Redmond, pode ser armazenada por cerca de um ano.

Geléia de pêra em uma panela lenta

Senhoras, que pelo menos uma vez cozinhavam geléia clássica de pêra, sabem quanto tempo esse processo leva. Muitas pessoas não têm paciência e, tendo tentado uma vez, não levam mais a segunda vez. Portanto, a preparação de geléia de peras em um multicooker Redmond é considerada um método expresso.

Ingredientes:

• pear - 1 kg;
• açúcar - 1 kg;
• limão - 1pc.

Preparação de geléia de peras:

1. Em peras, corte o meio com ossos, corte a polpa em pedaços pequenos, de preferência do mesmo tamanho. Não é necessário limpar os frutos, a casca aqui é menos rígida que a Apple e, portanto, não será perceptível no produto acabado.
2. Coloque a polpa picada na multicooker Redmond e encha -a com açúcar.
3. Ligue o modo de "extinção" por 1 hora, durante esse período os frutos ficarão macios e deixarão o suco. Como comparação, se você cozinhar geléia no fogão, precisará esperar cerca de 5 horas para que as peras possam deixar o suco. As próprias peras são suculentas e o suco que eles darão quando a extinção será suficiente para que a água não seja usada. Depois de desligar o multicooker, as peras devem permanecer por cerca de 2 horas.
4. Agora a vez veio para ferver frutas. Para fazer isso, você pode usar o modo "vapor". Você precisa cozinhar em 3 abordagens por 15 minutos. Ao mesmo tempo, você não precisa fechar a tampa. Após os primeiros 15 minutos, você precisa deixar esfriar com geléia por cerca de uma hora. Em seguida, adicione o suco de limão e ligue a panela lenta novamente por 15 minutos. E repita o processo mais uma vez. Durante esse período, pedaços de peras se tornarão quase incolores e o xarope engrossará.
5. Quando o congestionamento no multicooker Redmond estará preparado para os últimos 15 minutos, você precisa esterilizar para algumas latas e tampas e imediatamente, assim que um sinal sobre o fim dos sons de cozimento, transfira atolamento para potes e feche com os frascos e feche com os frascos e fechem com uma tampa. Coloque as margens na mesa, embrulhe -a com uma toalha ou cobertor, deixe esfriar. A vida útil da geléia é de 1 ano.
   O Redmond Mulicooker Jam está pronto para o consumo imediatamente após o cozimento; portanto, se você tem excesso que não se encaixava nos bancos, poderá colocar a chaleira e ligar para sua família para o Tea Party.
   

Geléia de morango em um multicooker Redmond

A geléia perfumada de morango é tão fácil e simplesmente cozinhe em uma multicooker Redmondic que até um cozinheiro iniciante pode prepará -lo.

Ingredientes:

• morangos - 1 kg;
• açúcar - 1 kg.

Preparação de geléia de morango no multicooker Redmond:

1. Classifique os morangos, selecione Bagas maduras, remova o caule. Transfira para uma peneira e lave, abaixando várias vezes em um grande recipiente de água, aguarde até que a água esteja drenando e mude para a tigela da multicooker.
2. Despeje os morangos com açúcar e deixe em um local fresco por 10 horas e, de preferência, à noite.
3. Ligue a panela lenta para o modo de "sopa" ou "panificação" e cozinhe por meia hora. Em seguida, desligue, deixe esfriar por algumas horas e ferver novamente no modo "sopa", mas já 10 minutos.
4. Enquanto o congestionamento estiver sendo preparado, lave os bancos, esterilize -os para vapor ou colocá -los em um microondas por 3 minutos.
5. Despeje o atolamento quente em potes, cubra com uma tampa, tampe com uma toalha ou cobertor quente e deixe esfriar. Você precisa armazenar geléia em um local legal por um ano.

Participação de Dandelion Redmond

O Jam de Dandelion não se parece com nenhum outro. Para provar, parece um pouco um mel de flor.

Ingredientes:

• flores de Dandelion - 100 PCs.;
• açúcar - 300 gr.;
• limão - 0,5 pcs.;

É melhor começar a cozinhar nesta receita à noite, para que fique em uma panela lenta durante a noite e cozinhe de manhã. Os dentes -de -leão são mais bem coletados das estradas, para que a geléia fique limpa e útil.

Jam cozinhando no multicooker Redmond:

1. Despeje a água na tigela multicooker e adicione o açúcar, mexa e ligue o modo de "sopa" para obter um xarope.
2. Enquanto o xarope é cozido, enxágue os dentes de sujeira e arrancam as flores dos caules. Jogue fora os caules, eles não são necessários para a geléia.
3. Coloque dentes de leão em xarope, misture e ferva no modo "sopa" por 20 minutos. A tampa pode ser mantida aberta e fechada. Com a tampa aberta, o congestionamento definitivamente não fugirá. Enquanto o congestionamento está se preparando, não é necessário tocá -lo. Após o sinal do sinal, você precisa desligar o fogão lento e sair a noite toda.
4. Durante a noite, o atolamento vai engrossar, precisa se esforçar através da gaze e espremer as flores. Por consistência, você deve obter um líquido que se assemelha ao mel.
5. Despeje o congestionamento de volta na tigela multicooker e ligue o programa "extinguir" por 15 minutos.
6. Mantenha os bancos e despeje o Jam terminado neles. À medida que esfria, vai engrossar ainda mais.

Além do fato de que o congestionamento dos dentes de leão é muito saboroso, também é saudável, rico em vitaminas. Durante o período de deficiência de vitaminas, também se tornará um medicamento doce.

Geléia persa em multicooker Redmond

Comparado a outros tipos de geléia, o pêssego é preparado rapidamente - em apenas 1,5 horas. O Mulicooker realiza todo o trabalho principal, você só pode preparar produtos.

Ingredientes:

• pêssego - 1,5 kg;
• laranja - 6 pcs.;
• açúcar - 1,5 kg;
• Água - 100 ml.

Preparação de geléia de Peaches:

1. Para remover a pele dos pêssegos, eles precisam ser escaldados com água fervente íngreme.
2. Corte as frutas em duas metades, remova as sementes.
3. Descasque laranjas e remova as sementes. Corte as frutas em pedaços pequenos.
4. Despeje água com açúcar na panela lenta e coloque frutas. Ligue o modo de "extinção" por 1,5 horas.
5. Strail os bancos e mude a geléia acabada com ainda quente. Mergulhe as latas com geléia em água fervente por 5 minutos, depois feche a tampa, gire a parte superior com a parte inferior, tampe com um cobertor e deixe -o ficar para que ele esfrie. Armazene a geléia em um local legal durante o ano. Mas, em regra, é comido muito mais rápido.

Apeles-Apelsin Jam no multicooker Redmond. Vídeo